녹색 호두 와인 : 조리법 및 보관 방법

녹색 호두로 만든 와인 요리법은 다양합니다. 이 알코올 음료는 기분 좋은 맛과 특이한 향이 특징입니다. 블랙 색상이 풍부합니다. 동시에, 배럴에서 숙성되는 것과 유사한 명백한 타닌 향이 맛에서 느껴집니다. 음료를 성공적으로 생산하려면 올바른 원료를 선택하고 준비 기술을 엄격하게 따르는 것이 중요합니다.

콘텐츠

요리의 미묘함
재료의 선택과 준비
호두 와인 요리법
잘 익은 것부터
녹색에서
완제품의 추가 보관

요리의 미묘함

적절하게 준비된 견과류 와인에는 여러 가지 유익한 특성이 있습니다.면역 체계를 강화하고 혈관을 확장하며 살균 특성을 가지며 염증에 대처합니다. 올바른 원료를 선택하고 음료 준비 기술을 따르는 것이 중요합니다. 곰팡이나 병원균에 의한 오염을 방지하려면 와인을 담을 때 멸균된 용기와 도구를 사용하는 것이 중요합니다.

모든 기구는 마른 천으로 닦아야 합니다. 맥아즙을 취급하기 전에는 손을 깨끗이 씻는 것이 좋습니다.

재료의 선택과 준비

어린 녹색 견과류로 와인을 만드는 것이 좋습니다. 7월에 수집해야 합니다. 물은 여과되어야 합니다. 와인 효모의 사용은 그다지 중요하지 않습니다. 그들과 함께 와인은 잘 연주되고 기분 좋은 향기를 얻습니다. 동시에 완성 된 음료에는 일반 효모를 사용할 때처럼 빵 냄새가 없습니다.

전문가:

수확시기에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 너무 일찍 하면 음료가 묽어질 것입니다. 과일을 늦게 수확하면 너무 많은 탄닌 성분이 제품에 남게 됩니다.

호두 와인 요리법

오늘날 견과류 와인에 대한 많은 요리법이 있습니다. 동시에 잘 익은 과일이나 녹색 과일로 알코올 음료를 준비하는 것이 허용됩니다.

잘 익은 것부터

이 음료를 얻으려면 다음이 필요합니다.

껍질 없는 호두 30-40개;
보드카 1리터;
설탕 500g;
물 500밀리리터;
정향 3개;
계피 스틱 1개.

음료의 맛을 더욱 독창적으로 만들려면 다른 견과류 혼합물을 구성에 추가하는 것이 허용됩니다. 고기 분쇄기를 사용하여 원료를 분쇄하는 것이 가장 편리합니다. 이렇게 하면 올바른 일관성을 얻는 데 도움이 됩니다. 귀중한 음료를 만들려면 견과류와 물을 섞고 보드카를 첨가해야 합니다. 잘 섞고 단단히 닫은 후 1개월 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 혼합물을 무명천으로 걸러냅니다.이렇게 하면 혼합물에서 가능한 한 많은 침전물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 단계에서 어려움이 발생하면 얇은 실리콘 튜브를 사용하는 것이 좋습니다. 용기 바닥이 와인과 접촉하지 않도록 하는 것이 중요합니다.

그런 다음 달콤한 시럽을 얻으려면 설탕과 물을 섞어야합니다. 너트 주입과 결합하고 단단히 닫아야합니다. 2주 동안 주입되도록 둡니다. 결과적으로, 강렬함과 단맛이 조화롭게 어우러진 맛있는 테이블 와인을 얻을 수 있을 것입니다. 음료는 짙은 갈색으로 변하고 나무 색깔과 비슷합니다. 구성에 향신료가 있으면 견과류 향이 완전히 드러나는 데 도움이됩니다. 이 와인은 차갑게 마시는 것이 좋습니다.

녹색에서

이 와인을 준비하려면 다음이 필요합니다.

녹색 견과류 10개;
보드카 1리터;
설탕 100g.

먼저 호두 반을 유리 용기에 넣고 보드카를 추가해야 합니다. 단단히 닫고 주입되도록 둡니다. 결과적으로 혼합물은 진한 갈색으로 변해야 합니다. 혼합물을 걸러내고 새 용기에 붓습니다. 나머지 견과류에 설탕을 넣고 혼합물을 잘 섞습니다. 완전히 녹을 때까지 방치해야 합니다. 이 작업에는 약 2~3주가 소요됩니다.

완성된 시럽은 걸러낸 팅크와 혼합해야 하며 음료는 일주일 동안 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 완성된 와인을 병에 붓고 단단히 밀봉합니다. 제품을 서늘한 곳에 보관하고 주기적으로 맛보십시오.

이 레시피를 사용하면 맛에 신선한 향이 나는 가벼운 음료를 얻을 수 있습니다. 맛을 높이려면 마시기 전에 와인 한 잔에 약간의 레몬 주스를 첨가하는 것이 좋습니다. 이 음료는 커피에 첨가될 수 있습니다. 다른 알코올과 혼합하는 것도 허용됩니다. 이는 특이한 맛의 조합을 얻는 데 도움이 됩니다.