레드 와인이 화이트 와인보다 건강에 좋은 이유 어떤 사람들에게는 술 한 잔이 해를 끼치 지 않지만 다른 사람들에게는 해를 끼칠 것입니다. 와인의 이점과 해로움에 대한 정보는 모순됩니다. 비전문가는 진실이 어디에 있고, 거짓이 어디에 있는지 이해하기 어렵습니다. 사람들은 수세기 동안 와인을 만들어 왔습니다. 통계에 따르면 미혼 남성과 미혼 여성은 달콤한 술을 선호하는 반면, 부부는 드라이 와인을 선호합니다.
수제 포도 와인의 치유력
설탕 없이 직접 만든 드라이 와인에는 약효가 있습니다.그들은 100% 천연입니다. 설탕 농도가 15~22%인 고품질 와인 포도로 만들어졌습니다.
하얀색
라이트 와인은 흰색과 분홍색 과일 품종으로 만들어집니다. 그들은 유기산과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 적당히 섭취하면 신체의 대사 과정에 긍정적인 영향을 미칩니다.
젊은 와인은 악천후에 따뜻해지며 병원성 미생물 및 바이러스의 활동을 억제합니다. 수제 음료에 포함된 비타민과 미량 원소는 모발과 피부의 질을 개선하고 체중을 정상화합니다. 체중 감량시 다이어트에 포함되는 것은 드라이 화이트 와인입니다. 식사 전이나 식사 중에 마신다.
빨간색
적당하지만 정기적으로 드라이 레드 와인을 섭취하면 긍정적인 결과를 얻을 수 있습니다. 의사들은 이에 주목합니다. 빈혈의 경우 헤모글로빈을 증가시키고 일반적으로 정상화시킵니다. 적혈구 합성에 관여하는 물질이 포함되어 있습니다.
포도 음료를 마시는 사람은 죽상동맥경화증에 걸릴 확률이 적습니다. 레드 와인은 순환계에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 혈류를 자극합니다.
- 조혈 과정에 좋은 영향을 미칩니다.
- 혈액을 묽게 만들어 혈전 형성을 방지합니다.
드라이 레드 와인은 인간의 다른 기관에 긍정적인 영향을 미칩니다. 감기에는 폐 기능을 향상시킵니다. 골절 중 뼈 치유를 가속화합니다. 혈압을 낮춰줍니다. 수면을 정상화합니다. 뇌 기능을 활성화합니다. 고통을 둔하게 만듭니다. 노화를 늦춥니다. 끔찍한 질병을 일으키는 병원성 박테리아를 죽입니다.
- 결핵;
- 콜레라;
- 말라리아.
긍정적인 특성의 인상적인 목록은 집에서 준비한 드라이 레드 와인의 이점이 신화가 아님을 증명합니다.
수제 포도 와인의 장점과 해로움
설탕 함량이 높은 수제 음료는 칼로리가 높기 때문에 자주 섭취하면 체중 증가에 기여합니다. 달콤한 와인은 혈당 수치를 높이고 심장을 자극합니다.
심혈 관계 질환이있는 사람의 경우 협심증 발작을 유발할 수 있습니다. 알레르기 환자에게는 기관지 경련을 일으킬 수 있고, 천식 환자에게는 발작을 일으킬 수 있습니다. 집에서 만드는 알코올의 이러한 특징은 문제가 있는 사람들뿐만 아니라 고려해야 합니다.
절대적으로 건강한 남성과 여성은 수제 와인을 합리적인 양으로 마신다면 혜택을 누릴 수 있습니다. 전문가의 추천은 집에서 만드는 알코올 음료를 마시는 문화를 익히는 데 도움이 될 것입니다.
남성
전문가들은 유익한 일일 금액을 결정했습니다. 300ml 입니다. 이 정도의 드라이 레드 와인은 주요 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성을 증가시켜 성 활동을 증가시킵니다.
수제 알코올을 적당히 섭취하면 심장 근육의 기능이 향상되고 체중이 정상화되며 전립선 암 예방 효과가 있습니다.
여성들을위한
여성의 일일 알코올 섭취량은 120-150ml를 초과해서는 안됩니다. 과학자들은 드라이 레드 와인이 골다공증 발병을 예방하고 좋은 콜레스테롤의 비율을 높이며 나쁜 콜레스테롤의 양을 줄이는 것으로 입증되었습니다. 소화를 개선하고 체중을 줄이려면 식사 중에 설탕 함량이 낮은 가벼운 화이트 와인을 마시십시오.
임신 중
술을 마시는 것은 흥미로운 위치에 있는 여성에게 해롭습니다. 임신 후 첫날에는 난관이 막혀 결과적으로 자궁외 임신이 발생할 수 있습니다. 결과적으로 임산부가 마신 알코올은 저산소증을 유발하고 태아 기관의 병리를 유발합니다.
어떤 종류의 와인이 더 건강합니까?
포도주 양조법을 배우는 데는 수년이 걸립니다.양질의 음료를 만드는 것은 쉽지 않습니다. 와인 효모가 작동하려면 아마추어 와인제조자가 포도의 당 함량을 결정해야 하며, 포도 품종 내에서도 포도 재배 지역과 날씨에 따라 당 함량이 달라집니다.
발효를 유지하기 위해 맥아즙에 설탕을 첨가합니다. 와인의 강도와 유익한 특성은 양에 따라 다릅니다. 정원과 숲에서 자라는 과일과 열매는 홈 와인 제조의 원료로 사용됩니다. 집에서 만든 과일 및 베리 알코올 음료에는 유익한 특성이 있습니다.
- 매실주는 장 기능을 향상시킵니다.
- 건포도와 마가목 음료는 조혈에 유용합니다.
- 수제 사과 와인에는 펙틴과 요오드가 포함되어 있으며 체중을 정상화하고 갑상선 기능을 개선하며 소화에 좋은 영향을 미치고 몸에서 염분을 제거합니다.
- 딸기로 만든 와인 음료에는 철분과 건강한 산이 함유되어 있습니다.
민간 요법 및 요리법
집에서 만드는 와인은 4가지 종류가 있습니다. 품종에 따라 설탕 함량이 다릅니다. 농도:
- 약간 달콤한 - 3-8%;
- 반건조 - 3% 이하;
- 건조한 것에는 전혀 없습니다.
수제 알코올의 유통기한을 연장하고 강도를 높이기 위해 완성된 제품에 17-25% 알코올을 첨가하여 강화 와인을 만듭니다.
단계 | 설명 | 정황 |
포도 준비하기 | 건조한 날씨에 수집 | |
잘 익은 건강한 과일을 선택하고, 씻지 마세요. | ||
나무 으깨는 도구를 이용해 손으로 으깨주세요 | ||
발효 | 비산화 용기로 옮기기 | 18~27℃ |
맥아즙이 산성화되는 것을 방지하기 위해 3~4일 동안 하루에 2번 펄프를 저어줍니다. | ||
주스 부문 | 4~5일째에 혼합물을 걸러내고 과육을 짜냅니다. | |
발효 | 발효탱크에 붓고 용량의 70% 정도 채우고 워터씰을 설치하세요 | 빨간색 품종 22-28 °C, 흰색 - 16-22 °C |
처음 2~3주 동안 설탕 50g/l를 3~4회 추가합니다. | ||
퇴적물 제거 | 30~60일이 지나면 물개 속의 거품이 사라지고 맥아즙이 가벼워지며 와인은 빨대를 통해 다른 용기에 옮겨지고 침전물은 바닥에 남습니다. | |
설탕 첨가 | 맛을 보고 싶으면 설탕을 250g/l 이하로 첨가하세요. | |
성숙 | 용기에 부어 밀봉하고 레드 와인은 60~90일, 화이트 와인은 40일 동안 숙성합니다. | 5~16°C |
번개 | 튜브를 통해 다른 용기에 붓고 바닥에 침전물을 남기고 달걀 흰자 또는 젤라틴으로 밝게 만듭니다. | |
병입 | 병에 붓고 침전물이 더 이상 떨어지지 않으면 밀봉하세요. | 5~12°C |
멀드 와인은 감기에 좋은 수제 레드 와인으로 만들어집니다. 가열하고 끓이지 말고 250-300ml를 추가하십시오.
- 후추 1-2 완두콩;
- 레몬 1-2 조각;
- 1-2 오렌지 조각;
- 칼 끝에 계피;
- ¼ 티스푼. 카다몬
그들은 춥거나 피곤하거나 발이 젖었을 때 감기를 예방하기 위해 멀드 와인을 마십니다. 감기 증상(콧물, 기침, 인후통, 두통)을 줄여줍니다. 기침이 괴롭다면 와인에 스타 아니스 1-2개를 첨가하세요. 완성된 음료에 1-2 티스푼을 추가합니다. 꿀
미용 분야의 응용
집에서 만든 레드와인에는 레스베라트롤이 함유되어 있습니다. 이는 노화를 늦추고 피부 구조를 개선하는 강력한 항산화제입니다. 고대 로마의 고귀한 미녀들은 와인 마스크와 목욕으로 아름다움을 유지했습니다. 현대 여성들은 또한 가정 화장품에 레드 와인을 사용합니다.
- 얼굴을 정화하려면 4 큰술의 마스크를 준비하십시오. 엘. 알코올, 1 작은 술. 우유와 밀가루;
- 얼굴에 활력을 불어 넣으려면 4 큰술의 마스크를 만드십시오. 엘. 알코올, 달걀 흰자 1개, 1큰술. 엘. 꿀;
- 일반 피부용 영양 마스크는 2 큰술로 준비됩니다. 엘. 알코올, 1 큰술. 엘. 레몬 주스;
- 1 tsp의 건성 피부 마스크에 영양을 공급합니다. 알코올, 달걀 노른자 1개, 1작은술. 올리브 오일, 1 큰술. 엘. 오트밀
화이트 와인은 훌륭한 강장제 역할을 합니다. 수제 알코올 0.5 리터에 2 큰술을 추가합니다. 엘.로즈마리. 20일 후 제품이 필터링됩니다. 그들은 아침저녁으로 얼굴을 닦습니다.
노화된 피부의 경우 토너는 다르게 준비됩니다.
- 3 큰술부터. 끓는 물, 카모마일 (1 작은 술), 세인트 존스 워트 (1 작은 술), 린든 꽃 (1 작은 술) 달인을 준비하십시오.
- 필터;
- 그것에 ⅓ 큰술을 추가하십시오. 술;
- 2 작은 술을 붓는다. 레몬 주스.
4-5일 동안 손 피부에 1테이블스푼의 영양 마스크를 만드세요. 엘. 와인과 1 큰술. 엘. 사워 크림. 그녀는 좋은 도움이 됩니다. 깨끗한 손에 적용됩니다. 20분 후에 씻어냅니다.
와인 목욕은 셀룰라이트에 도움이 됩니다. 레드와인 1병을 물에 타면 피부가 탄력있고 매끄러워집니다. 절차 기간은 30-40분입니다.
사용 금기 사항
집에서 만든 알코올 음료는 모든 사람에게 유익하지 않습니다. 건강상의 이유로 금기시되는 사람들이 있습니다.
최소한의 설탕을 함유한 드라이 와인도 당뇨병 환자에게는 해롭습니다.
신장, 간, 위장의 만성 질환이 있는 사람은 집에서 만든 술을 남용해서는 안 됩니다. 모든 와인은 정신 장애, 알코올 의존, 꽃가루, 곰팡이 또는 음료 성분에 대한 알레르기로 인해 금기입니다.