당뇨병 환자를 위해 준비된 과당이 함유 된 사과 잼을 사용하면 혈당이 급격히 증가하여 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 특히 과당 잼이 건강한 사람들 사이에서 인기를 얻었기 때문에 매우 다양한 요리법이 있습니다.
겨울철 당뇨병 환자를위한 사과 잼 준비의 특징
잼을 만들려면 작은 정원 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. ranetki에서 잼을 만드는 기능을 살펴 보겠습니다.
가든 사과에는 다량의 펙틴이 함유되어 있어 식품 증점제 사용을 피할 수 있습니다. 완성된 요리의 맛이 흥미롭고, 외관이 투명해지기 위해서는 노력이 필요합니다.
- 요리하기 전에 사과를 분류하고, 음식에 적합하지 않은 과일은 버려야 합니다.
- 흐르는 물에 씻으십시오.
- 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다.
- 이대로 2~3시간 놔두세요.
그런 다음 사과를 헹구고 자체 주스로 스토브에서 끓입니다. 이 경우에만 놀라운 맛을 지닌 호박색 잼을 얻을 수 있습니다. 다양성을 위해 바닐라와 계피를 첨가할 수 있습니다.
레시피 재료
다음을 준비해야 합니다.
- 라네트키 – 1.5kg;
- 과당 – 1kg;
- 물 – 400-500ml.
요리에는 어떤 사과라도 사용할 수 있습니다. 움푹 들어간 곳이 없어야 탄력이 있어야합니다. 다른 종류의 과일을 사용할 경우에는 펙틴이나 한천을 추가로 첨가해야 합니다. 주어진 제품 수량의 표준은 15g입니다.
제품 선택 및 준비
상점과 시장에서는 여러 종류의 라네트키를 찾을 수 있으며 그중 녹색 과일이 우세합니다. 대부분의 경우 통조림을 만드는 동안 힘들기 때문에 주부들은 사용하지 않으려 고 노력합니다. 하지만 문제가 되지 않습니다. 설익은 과일도 잼에 완벽하게 삶아집니다. 가장 중요한 것은 조리법을 따르는 것입니다.
요리에 신맛이 나는 사과를 사용할 수도 있습니다. 준비된 잼은 특유의 신맛이 있어 보존의 맛을 강조한다.
용기를 준비하는 방법은 무엇입니까?
용기를 적절하게 준비하는 것도 똑같이 중요합니다. 이렇게하려면 유리 용기를 비누와 소다 용액으로 씻고 베이킹 시트에 놓아야합니다. 오븐을 100도까지 예열하고 내용물이 담긴 용기를 거기에 놓습니다.완전히 건조될 때까지 가열합니다. 먼저 뚜껑을 헹구고 10분간 끓입니다.
설탕 없이 잼을 만드는 방법?
과당을 사용하여 설탕 없이 달콤한 디저트를 요리하는 것은 쉽고 간단합니다. 다음 작업을 고려해 보겠습니다.
- 사과를 씻으십시오. 필요한 경우 껍질을 담그거나 잘라내고 종자 상자를 제거하십시오. ranetki를 사용하는 경우 잼에 전체를 추가하고 다른 과일은 작은 입방체로 잘라야합니다.
- ranetkas에는 특정 조건이 있습니다. 먼저 자체 주스로 끓인 다음 달콤한 시럽에 추가해야합니다.
- 달콤한 시럽 준비를 시작하겠습니다. 이렇게 하려면 바닥이 두꺼운 냄비에 물과 과당을 섞습니다. 완전히 녹을 때까지 규칙적으로 저으면서 요리하세요.
- 사과를 넣고 중간 불로 7분 이상 조리하세요.
시럽에 과일을 담그는 데 왜 이렇게 짧은 시간이 걸리나요? 오랫동안 가열하면 과당의 성질이 변하므로 지정된 시간 이상 잼을 요리하지 마십시오..
멸균병에 담습니다. 트위스트.
보관 규칙
보관하려면 어둡고 시원한 장소를 선택해야 합니다. 열린 잼병의 유통기한은 최대 2주입니다. 당뇨병 환자용 디저트는 밀봉하여 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.