현장에서 재배되는 다양한 작물을 통해 여름 거주자는 자라는 모든 것에서 잼을 만들 수 있습니다. 그 이점은 부인할 수 없으며 제품을 적절하게 준비하고 보관하는 것이 중요하므로 나중에 겨울에 차를 마시거나 파이 충전재 및 디저트 장식에 사용할 수 있습니다.
모든 주부들이 멜론잼을 만드는 것은 아니지만, 한 번 만들어 본 사람은 다시는 거부하지 않습니다. 특이한 음식으로 손님을 놀라게 하고 싶다면 준비하는 데 시간을 투자할 가치가 있습니다.
멜론잼 만들기 기본규칙
맛있는 멜론 잼을 준비하려면 레시피 지침을 엄격히 따라야 합니다. 어떤 점이라도 무시하는 것은 바람직하지 않으며 이는 완제품에 큰 영향을 미칩니다. 그 결과 건강하고 향긋하며 맛있는 특이한 디저트가 탄생했습니다.
- 요리용 멜론은 너무 익지 않았습니다. 과일의 구조가 너무 부드러우면 요리하는 동안 부드러워질 수 있습니다. 약간 녹색을 띠는 것을 선택하거나 피부에 최대한 가까운 멜론 과육을 사용합니다.
- 진미를 준비하는 도구는 넓은 알루미늄 또는 스테인레스 스틸이어야합니다. 표면이 손상되지 않는 것이 바람직합니다.
- 멜론 잼은 타지 않아야 합니다. 다른 모든 유형의 디저트도 마찬가지입니다.
- 소화되지 않은 잼은 아름다운 색상과 기분 좋은 향을 가지고 있습니다.
- 맛을 좋게 하기 위해 멜론에 레몬즙이나 맛을 다양화할 수 있는 다른 재료를 첨가한다. 예를 들어 감귤류, 향신료 또는 야채.
- 이 진미는 일반적으로 며칠에 걸쳐 준비됩니다. 이렇게 하면 펄프가 구조를 유지하고 시럽으로 포화됩니다.
서로 다른 시간에 2개의 동일한 레시피를 요리해도 맛이 복제되지 않습니다. 매번 다르게 나옵니다. 이에 대한 준비가 필요합니다. 이것은 주부의 인내와 부지런함에 달려 있지 않습니다. 맛은 주성분인 멜론의 영향을 받습니다. 맛과 향, 숙성 정도.
과일을 익히는 시간이 짧을수록 더 유용합니다.
멜론잼 만드는 법은 어렵지 않아요. 그에 대한 수많은 부정적인 진술에도 불구하고 여전히 요리를 시도해 볼 가치가 있습니다. 아마도 이 특별한 디저트는 온 가족이 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다.
멜론잼의 장점
다양한 화학성분으로 인해 잼은 차에 마시는 디저트뿐만 아니라 인체에 유익한 제품으로도 유명해졌습니다. 삶은 멜론에서는 유용한 요소의 양이 약간 감소합니다. 그러나 여전히 유용성 측면에서 이 진미는 꿀과 같습니다.
멜론 잼에는 다음이 포함됩니다.
- 비타민 B;
- 아스코르브 산;
- 비타민 A;
- 비타민 E;
- 비타민 PP;
- 섬유;
- 유기산;
- 펙틴;
- 엽산;
- 염소;
- 아연;
- 황;
- 플루오르;
- 요오드;
- 인;
- 나트륨;
- 규소;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 구리;
- 코발트;
- 철;
- 다중불포화지방산;
- 아미노산.
멜론잼이 신체에 미치는 이점은 너무 넓어서 이 문화의 유익한 영향을 받는 모든 영역을 포괄하는 것은 불가능합니다.
과일은 다음에 기여합니다.
- 면역체계 강화;
- 시력 개선;
- 혈압 안정화;
- 조직 복원;
- 모발 구조 개선;
- 진피 상태 개선;
- 신진대사의 정상화;
- 긴장과 과민성 완화;
- 죽상 동맥 경화증 예방으로 권장됩니다.
- 이뇨 효과 등이 있습니다.
인체에 미치는 유익한 효과는 과대평가하기 어렵습니다. 많은 사람들은 약용 목적으로 만 겨울용 멜론 잼을 준비하는 것에 대해 생각해야합니다.
유일한 단점은 제품의 높은 칼로리 함량과 단맛입니다. 당뇨병 환자는 이 작물을 주의해서 사용해야 합니다.
잼용 멜론을 선택하는 방법
요리용 과일 선택은 여러 기준에 따라 수행됩니다.먼저, 약간 녹색빛이 도는 멜론을 구입하는 것이 좋습니다. 요리 중에 구조가 붕괴되지 않습니다. 그들은 또한 특정한 종류의 멜론을 선택합니다. 일부 주부들은 펄프 자체를 사용하지 않고 껍질을 사용합니다. 그들은 덜 끓고 구조의 무결성을 유지합니다.
결과에 따라 잼용 멜론을 선택하는 것이 중요하며, 부드러운 과일은 퓌레와 잼에 더 적합합니다. 그리고 잼에 사용하면 죽이 나옵니다. 녹색 과일은 곱슬 칼로 잘라서 완성 된 디저트가 독특하고 아름답게 보입니다.
과일의 성숙도는 줄기에 따라 결정되며 부드러운 과일은 신선하게 섭취하기에 적합합니다. 그러한 멜론은 익고 향긋하며 맛있습니다. 촘촘하고 약간 녹색을 띠는 줄기는 과일이 잼에 매우 적합하다는 것을 나타냅니다.
신선한 멜론에서 나는 냄새를 무시하지 마십시오. 냄새가 강할수록 잼의 향이 더 강해집니다.
과일이 크지만 가벼우면 구매하지 않는 것이 좋습니다. 아마도 쪼그라들었을 가능성이 높습니다. 그리고 요리하면 원하는 효과가 나오지 않습니다.
겨울을 위한 간단한 요리법
멜론잼을 오래 보관하려면 오래 끓여야 합니다. 그러나 완성된 잼은 높은 양의 보관 조건에서도 상하지 않는 특성이 있습니다.
이 문제의 초보자라도 잼을 만드는 가장 간단한 요리법을 준비할 수 있습니다. 먼저 수확할 멜론을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 피부와 씨앗을 제거하고 멜론을 조각으로 자릅니다. 준비된 큐브 1kg에 설탕 500-600g을 추가하십시오. 과립 설탕의 필요한 양은 과일의 단맛과 개인 취향을 고려하여 계산됩니다.
준비된 멜론 펄프와 설탕을 합쳐서 방치하면 액체가 나타나기 위해 필요합니다. 그런 다음 공작물을 불에 태우고 끓입니다. 완전히 식을 때까지 제거하고 그대로 두십시오.이렇게 하면 달콤한 시럽이 다진 고기에 스며들게 됩니다.
그런 다음 다시 약한 불에 놓고 끓여서 5-10 분 동안 끓인 다음 항아리에 넣으십시오. 준비의 일관성을 무시하지 마십시오. 이 단계를 따르면 맛있고 향긋하며 건강한 멜론잼을 얻을 수 있습니다.
항아리를 사전 소독하십시오.
5분 레시피
본 레시피는 즉시 섭취하도록 고안된 레시피이므로 장기 보관에는 적합하지 않습니다. 매우 빨리 준비되기 때문에 준비라고 불립니다.
준비
멜론의 준비는 다음과 같이 수행됩니다. 세척한 다음 닦아서 건조시킵니다. 작은 입방체로 자릅니다. 설탕은 1:2 비율로 첨가됩니다. 레몬 주스를 짜내십시오. 절반이면 충분합니다. 끓여서 10 분간 요리하십시오. 그리고 제공될 수 있습니다.
이 조리법에 따라 잼을 병에 담으면 3개월 이상 보관할 수 없습니다.
생강을 넣은 멜론잼
많은 주부들은 맛을 좋게 하기 위해 잼에 다양한 재료를 첨가하여 맛을 풍부하게 하고 요리의 효능을 높입니다.
이 조리법에 따라 맛있는 잼을 만들려면 멜론, 바닐라, 설탕, 오렌지, 계피, 생강이 필요합니다.
1.9kg 무게의 과일을 입방체로 자르고 요리 냄비에 넣고 생강 55g을 갈아서 오렌지 1개에서 주스를 추가하고 설탕 150g을 추가합니다. 모든 재료를 섞은 후 2~3시간 동안 그대로 둡니다.
멜론이 익으면 물 1.5리터를 넣고 설탕 1.150kg을 더 추가합니다. 곡물이 완전히 녹을 때까지 불에 태우고 가열하십시오. 가능하면 약한 불로 20분 동안 계속 끓입니다.
잼 요리를 마치기 전에 계피 4g과 바닐라 2g을 추가합니다. 디저트를 준비된 용기에 나누어 식힌 후 보관하세요.이 조리법에 따라 잼을 만드는 것은 어렵지 않지만 완성 된 진미의 맛은 테이블에 참석 한 모든 가족 구성원과 손님을 놀라게 할 것입니다.
느린 밥솥에 멜론 잼
집에 멀티 쿠커가 있다면 이를 사용하여 이 과일로 멋진 디저트를 만들 수 있습니다. 오렌지와 참깨만 추가하면 됩니다. 완성된 진미는 파이 충전재로 사용되며 죽에 첨가되고 차와 함께 제공됩니다.
먼저 오렌지 1개의 과육을 준비하고 껍질을 제거한 후 흰색 필름을 제거해주세요. 감귤류의 모든 쓴맛이 여기에 집중되어 있으며, 이를 제거하면 쓴 뒷맛이 제거됩니다. 완성된 조각은 어떤 방식으로든 작은 조각으로 절단됩니다. 멜론 펄프 700g을 작은 입방체로 자릅니다.
첫 번째 층은 멜론이고 두 번째 층은 오렌지이며 모두 400g의 설탕으로 덮여 있습니다. 바닐라와 참깨 30g을 붓습니다.
진미가 준비되는 모드를 설정하십시오. 가장 좋은 방법은 조림입니다. 요리 시간 - 시간. 10분마다 잼을 저어주고 마친 후에는 준비된 용기에 담으십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 담요로 감쌉니다. 완전히 식힌 후 보관하십시오.
빵 제조기의 멜론 잼
건강한 간식을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러한 요리법 중 하나는 빵 기계로 디저트를 요리하는 것입니다. 이 진미를 만들려면 멜론, 설탕, 바닐라 1팩, 키틴, 구연산을 구입해야 합니다.
주성분을 얇고 작은 입방체로 자르면 공작물의 질량은 1kg이어야합니다. 멜론에 굵은 설탕을 1:1 비율로 덮어주세요. 설탕과 잘 섞은 후 실온에 1시간 동안 방치합니다.
결과 멜론 덩어리를 오븐 틀에 붓고 끓인 물 1 큰술을 붓거나 꿀로 만드십시오. 이렇게하려면 꿀 1/3과 물 2/3을 섭취하십시오. 거기에 구연산 3g을 첨가하십시오. 원하시는 분들은 레몬즙으로 대체 가능합니다.
마지막 손질은 Quittin을 도입하는 것입니다. 덩어리를 젤리처럼 만들 것입니다. 오븐을 1시간 동안 잼 모드로 설정하세요. 완성된 디저트는 병에 담아 식힐수록 걸쭉해집니다.
바나나와 레몬을 곁들인 멜론 잼
잼의 맛을 더욱 다양하게 만들기 위해 멜론에 다양한 과일, 감귤류 등을 첨가합니다. 바나나와 레몬을 곁들인 디저트 옵션은 단 것을 좋아하는 많은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 다음은 준비를 위한 단계별 레시피입니다.
- 1 단계. 레몬은 2 부분으로 잘라야하며 감귤 주스와 과일 조각이 필요합니다.
- 2 단계. 멜론을 찬물에 씻어 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썬 다음 가공물의 질량은 700g이되어야하며 과립 설탕 500g을 붓고 물 60ml를 추가합니다. 몇 시간 동안 실온에 두십시오.
멜론 잼 레시피를 준비하기 위한 전제 조건은 과일에 설탕을 곁들일 시간을 주는 것입니다. 이렇게 하면 더 많은 액체가 나타날 수 있고 작업이 완료되면 공작물이 아름다운 황금빛 색조를 얻게 됩니다. 이 때문에 이 진미는 "썬잼"이라는 이름을 얻었습니다.
- Step 3. 감귤 반개를 짜낸 레몬즙을 부어주세요. 30분 동안 요리하세요. 디저트가 끓는 동안 잼이 탈 수 있으므로 계속 저어주어야 합니다.
- Step 4. 시간이 지나면 바나나 2개를 넣고 잘게 썬 뒤 레몬 반쪽도 잘게 썬다.
- 5 단계. 바나나가 부드러워질 때까지 약한 불로 디저트를 요리하세요. 그런 다음 불을 높이고 원하는 농도가 될 때까지 조리하세요. 이 잼 제조 방법에는 많은 양의 액체가 포함되어 있기 때문입니다. 대략적인 시간은 20~30분입니다.
- 6 단계. 완성된 진미를 멸균된 병에 붓고 말아서 완전히 식을 때까지 덮개 재료 아래에 보관합니다.냉각된 용기는 보관을 위해 제거됩니다.
완성된 디저트는 차와 함께 제공되거나 귀하의 재량에 따라 사용됩니다.
자몽을 곁들인 멜론 잼
이 과일을 곁들인 잼은 다른 과일보다 주부들에게 덜 인기가 없습니다. 멜론 1kg, 과립 설탕 750g, 자몽 1개가 필요합니다.
펄프를 입방체로 자르고 설탕으로 덮은 다음 10-12 시간 동안 방치합니다. 시간이 지나면 약한 불에 올려 8분간 끓여주세요.
그런 다음 불을 끄고 하루 동안 준비하십시오. 다시 불에 올려 15분간 끓입니다. 전원을 끄고 7시간 동안 그대로 두세요.
다음으로 자몽을 준비하고 작은 조각으로 자르고 삶은 멜론에 추가합니다. 약한 불로 유지하면서 20분 동안 계속 저어줍니다. 또한 모든 디저트 레시피의 절차는 동일합니다. 그것을 비틀어 식힐 때까지 담요 아래에 두십시오.
계피 레시피
어떤 형태로든 계피는 완성된 요리에 맛을 더해줍니다. 멜론잼도 예외는 아닙니다. 이 레시피에는 갈은 향신료를 사용합니다. 또한 레몬 2개와 무게가 최소 2.5-3kg인 멜론 1개를 구입해야 합니다. 이 섬세함을 위해서는 과립 설탕이 950g 필요합니다.
펄프 준비는 다른 요리법과 유사합니다. 입방체 또는 조각으로 자르고 짜낸 레몬 주스와 0.3kg의 설탕을 첨가합니다. 주스를 양조하고 배출할 시간을 주십시오.
그동안 남은 과립 설탕과 1 리터의 물로 설탕 시럽을 요리해야합니다. 주입된 멜론 과육 위에 뜨거운 시럽을 붓습니다. 잘 섞어 약한 불에 두십시오. 원하는 두께만큼 익혀주세요. 잼이 준비되면 불에서 꺼내 계피를 첨가해야 합니다. 완성된 간식은 항아리에 담아 적절한 온도의 방에 보관합니다.
멜론과 딸기
이 재료들의 조합은 놀라운 맛을 선사합니다. 모든 주부는 특이한 차 디저트로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 준비하려면 주성분 1kg, 딸기 0.6kg, 꿀 (선택 사항) 200-300g, 물이 필요합니다.
과일을 조각으로 자르고 꿀과 물 시럽을 붓습니다. 30분 동안 끓여서 계속 저어주고 거품을 모으십시오. 완성된 제품을 병에 붓고 식을 때까지 기다리세요. 그런 다음 보관을 위해 따로 보관하십시오.
배와 멜론 잼
평범한 배는이 햇볕이 잘 드는 진미의 맛을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 잘 익은 과일 1kg, 멜론 펄프 0.85kg, 설탕 0.9kg, 물 0.5리터, 핑크 후추 열매 25개, 자몽 에센스 110ml가 필요합니다.
배는 씻어서 물기를 닦아내고 심지를 제거해야 합니다. 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 동시에 설탕 시럽을 요리하고 투명해지면 다진 배를 넣으십시오.
끓여서 5~7분 동안 요리하고 식힌 후 반복하세요. 그리고 총 3 번. 동시에 멜론 펄프를 준비하고 임의의 조각으로 자릅니다. 전체 또는 다진 후추 열매와 함께 시럽에 첨가하십시오. 배 시럽을 준비할 때와 동일한 단계를 다시 반복합니다. 준비 2분 전에 자몽 에센스를 부어주세요. 항아리에 담아 보관하세요.
사과와 함께
이러한 과일을 첨가하여 멜론잼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 인기 있는 것이 있습니다. 이를 위해서는 멜론 1.5kg, 과립 설탕 0.5kg, 레몬 1개, 사과 0.35kg이 필요합니다. 그들의 살은 꽤 조밀해야합니다.
먼저 레몬껍질 1티스푼 정도를 준비해주세요. 사용 된 제품의 전체 볼륨에 대해.감귤 펄프를 건드리지 않고 미세한 강판으로 갈아야합니다.
멜론을 임의의 조각으로 자르고 고기 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄합니다. 사과를 씻어서 속을 파낸 다음, 결과물을 직경 3cm 이하의 입방체로 자릅니다.
멜론은 별도의 용기에 설탕과 혼합되어 있습니다. 약한 불로 끓입니다. 끓인 후에는 열을 최소한으로 줄이고 계속 저어줍니다. 그런 다음 질량은 투명한 연성의 상태가 됩니다.
표면에 형성된 거품을 제거해야 합니다.
풍미와 함께 사과를 넣고 끓인 후 5 분간 요리하십시오. 완성 된 진미는 항아리에 넣고 식을 때까지 담요 또는 따뜻한 담요 아래에 놓습니다. 보관 조건은 표준이며 차이가 없습니다.
수박 껍질을 넣은 멜론 잼
좋은 주부는 결코 너무 많이 갖지 않습니다. 구입한 수박의 껍질이 두꺼워지면 가족에게 유익을 주기 위해 사용됩니다. 빵 껍질은 버리지 않고 훌륭한 진미가 준비되어 단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다.
주부들은 빵 껍질에 약간의 분홍색 펄프를 남겨 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 완성된 디저트가 최종 결과에서 아름다운 모습을 보일 것입니다. 준비하려면 멜론과 수박 껍질 0.5kg, 설탕 0.4kg, 물 0.6리터가 필요합니다. 원하는 만큼 물을 추가하면 완성된 잼의 맛은 변하지 않습니다. 껍질에서 피부를 잘라 내고 모든 것을 입방체로 자릅니다.
요리할 때 모양을 유지하려면 주부들이 조언을 해준다. 30분이 필요합니다. 다진 펄프를 소금물에 담근 다음 10 분간 담가 두세요. 끓는 물에.
혼합물에 설탕을 뿌리거나 별도로 끓인 시럽을 붓습니다. 10~12시간 동안 그대로 둔 후 요리하세요. 그렇게 오래 기다리지 않으려면 다음과 같이 디저트를 준비하세요.잘게 썬 과일을 불에 태우고 끓여서 5~10분간 조리한 후 꺼냅니다. 3시간 동안 그대로 두고 모든 것을 다시 반복하는 식으로 4번 반복합니다. 조리가 끝나면 병에 담아 식힌 후 보관하세요.
오렌지가 들어간 멜론 잼
주성분과 결합된 감귤류는 디저트에 이점을 더하고 특이한 맛과 외관을 더해줍니다. 준비하려면 오렌지 2-3개, 주성분 펄프 1500g, 물 700mg, 설탕 2kg이 필요합니다.
멜론을 임의의 조각으로 자르고 설탕 500g을 넣고 잘 섞은 후 실온에서 3시간 동안 끓입니다.
그 사이 남은 설탕과 물로 시럽을 준비합니다. 약간 식힌 다음 멜론 혼합물에 붓습니다. 두꺼운 재료로 덮고 하루 정도 놔두세요.
시럽을 물기를 빼고 끓여서 멜론에 다시 첨가해야합니다. 8~10시간 동안 주입되도록 둡니다.
풍미와 함께 오렌지를 자릅니다. 현재 준비와 결합하십시오. 농도가 걸쭉해질 때까지 요리하세요. 항아리에 담아 보관하세요.
설탕이 들어가지 않은 멜론잼
이 디저트는 꿀을 첨가하여 조리됩니다. 이것으로 인해 맛이 향상됩니다. 펄프 1kg, 꿀 0.5kg, 레몬 1개, 바닐라 3g이 필요합니다.
임의의 조각으로 자른 멜론에 꿀을 부어 잘 섞은 후 5 시간 동안 방치합니다. 요리를 시작하기 전에 레몬즙을 첨가하세요. 끓여서 계속 저어주면서 5분간 조리합니다. 불을 끄고 10시간 더 우려냅니다. 두 번째 요리를 위해 공작물을 넣기 전에 바닐라를 붓습니다. 10-15분 동안 끓입니다. 디저트가 준비되었습니다. 더 걸쭉한 농도를 얻으려면 주입 과정을 다시 반복해야 합니다.완성되면 미리 준비한 병에 부어주세요.
잼 보관 규칙
많은 면에서 주부의 일의 결과는 공작물의 적절한 보관에 달려 있습니다. 조건을 위반하면 용지 걸림이 손실되고 그에 따른 모든 작업이 손실됩니다.
적절한 보존의 기본은 적절한 봉합입니다. 작은 병을 가져다가 소독하고 말리십시오. 자연적으로 하거나 따뜻한 오븐에서 하십시오. 뚜껑은 손상되지 않고 온전하며 보호층으로 고르게 덮여 있어야 합니다.
산이 함유된 잼을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 일관성은 두꺼운 잼이 얇은 잼보다 좋습니다.
완제품의 보관 온도는 +10…+17 ⁰С입니다. 태양 광선이 실내로 침투해서는 안됩니다.
병을 종이 뚜껑으로 닫은 경우 실내는 건조해야 합니다. 그렇지 않으면 제제의 최상층이 촉촉해져서 제품이 섭취하기에 해로워집니다.
주석 뚜껑으로 말아서 만든 병은 습도가 높고 온도가 더 낮거나 높은 곳에 보관됩니다. 산화 과정을 방지하기 위해 뚜껑에만 바셀린을 발라줍니다.
영하의 온도에서는 용지 걸림을 보관할 수 없습니다. 얼어버릴 수도 있습니다.
적절한 보관 조건은 냉장고에 있습니다. 그러나 일부 주부들은 공백을 많이 만들고 여유 공간을 모두 차지하기 때문에 적합하지 않습니다.
아파트에 멜론 진미를 저장할 수 있지만 기온이 +20 ⁰C 이상으로 올라가지 않는 조건에서만 가능합니다. 항아리가 놓일 장소는 어둡고 가능하면 시원하도록 선택됩니다. 간단한 규칙을 따르면 전체 수확물이 저장됩니다. 그리고 주부의 수고는 헛되지 않을 것입니다.
용지 걸림은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
모든 규칙과 요구 사항에 따라 만들어진 멜론 잼은 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 유일한 예외는 씨앗과 함께 수확된 열매입니다. 커버의 외부 상태를 엄격하게 모니터링해야 합니다. 약간의 변화는 제품이 악화되기 시작했음을 나타냅니다. 이 용지 걸림은 오랫동안 보관할 수 없습니다.
열매를 씨앗과 함께 말아서 준비하는 유형에는 특별한주의가 필요합니다. 특정 시점에 이들로부터 방출되는 독성은 인체에 위험한 수준에 도달합니다. 이러한 제제는 6개월 동안 보관됩니다.
주부가 멜론잼을 만드는 일을 맡는 경우는 거의 없습니다. 그러나 그 맛과 효능이 매우 중요하므로 준비가 필요합니다. 어려움이 있어서는 안 됩니다. 모든 요리법이 아주 자세하게 설명되어 있습니다. 준비하려면 지침을 엄격히 따라야합니다. 그리고 햇볕이 잘 드는 디저트는 한겨울에도 가족을 즐겁게 해줄 것입니다.
