슬로우 쿠커에서 잼을 만드는 TOP 14 레시피와 선택할 모드

숙련된 주부가 모든 용기에 잼을 준비합니다. 그러나 오늘날 점점 더 많은 기술 장치가 사람들의 삶에 들어와 요리 과정이 훨씬 쉬워지고 시간이 덜 걸립니다. 그러한 품목 중 하나가 멀티 쿠커입니다. 작은 단위로 다양하고 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 그러나 주부는 슬로우 쿠커에서 잼을 준비할 때 어떤 모드를 선택해야 하는지에 대해 종종 질문합니다.

슬로우쿠커로 잼을 만들 수 있나요?

모두가 좋아하는 별미를 슬로우 쿠커로 요리하는 것이 허용되나요? 물론, 이러한 장치를 사용하여 디저트를 요리할 수도 있습니다. 그러나 이 요리 방법에는 고려해야 할 몇 가지 특징이 있습니다.

1. 슬로우 쿠커에서는 한 번에 많은 양을 요리할 수 없습니다. 기기의 그릇은 대야나 큰 냄비에 조리할 수 있는 양에 맞춰 설계되지 않았습니다. 그러나 2-3 병을 만들 계획이라면 슬로우 쿠커를 사용하는 것이 가능합니다.
2. 진미의 일관성은 무엇이든 될 수 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 뚜껑을 닫으면 잼이 액체가되고 열면 두꺼워집니다.
3. 녹지 않은 설탕은 용기의 코팅이 손상될 수 있으므로 주의해서 부어주셔야 합니다. 같은 목적으로 나무 주걱을 사용하여 디저트를 항아리에 붓고 실리콘 또는 플라스틱 국자를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 그릇을 완전히 채우지 말고 최대 1/3까지 채우십시오. 그렇지 않으면 잼이 단순히 끓여서 멀티 쿠커 밖으로 쏟아져 나올 것입니다.

디저트를 준비하려면 요리 방법에 관계없이 주의와 정확성이 필요합니다.

요리하려면 어떤 프로그램을 사용해야 하나요?

"잼" 모드는 멀티쿠커에서는 자주 발견되지 않으며 일부 모델에서만 사용할 수 있습니다. 그러나 대부분의 장치에는 많은 레시피의 기반이 되는 "스튜" 모드가 있습니다. 온도는 최대 100-110도에 도달합니다. 이렇게 하면 디저트가 샐 걱정 없이 차분하게 디저트를 준비할 수 있습니다.

"스팀" 모드를 사용하여 베리 혼합물을 끓일 수 있습니다.이 경우 5분 동안 진행되는 과정을 모니터링하는 것이 좋습니다.

적합한 기능은 "Mulpovar" 또는 "Mulchef" 모드입니다. 진미에 필요한 온도와 조리 시간을 독립적으로 설정할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?

모든 열매에서 멀티 쿠커를 사용하여 진미를 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 비율을 관찰하고 레시피를 따르는 것입니다.

딸기 간식

슬로우 쿠커로 딸기 디저트를 만드는 것은 아주 간단합니다. 필요한 간단한 구성 요소:

• 딸기 – 1.5kg;
• 설탕 – 1.5kg.

레시피:

1. 열매를 깨끗이 씻어 줄기를 제거하고 컵에 담습니다.
2. 과립 설탕을 넣고 부드럽게 섞은 후 주스가 나타날 때까지 몇 시간 동안 만지지 마십시오.
3. "소화" 모드를 사용하세요. 지속 시간은 2~2.5시간입니다.
4. 30분 후에 저어줍니다.
5. 요리가 끝나면 "스팀" 프로그램을 5분간 사용하여 혼합물을 끓입니다.

블랙 커런트에서

슬로우 쿠커에서 블랙커런트 디저트를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 건포도 열매 – 1kg;
• 과립 설탕 – 1kg.

해야 할 일:

1. 열매를 씻고 줄기를 제거하고 과립 설탕과 섞으십시오. 혼합물을 밤새 그대로 두십시오.
2. 다음날 장치에 열매를 넣으십시오.
3. 1시간 동안 “소화” 프로그램.
4. 준비된 접시를 용기에 담습니다.

구덩이가 있는 체리

체리잼은 많은 사람들이 좋아하는 진미입니다. 이 레시피에서는 씨를 제거할 필요조차 없습니다.

재료:

• 체리 – 1kg;
• 설탕 – 1kg.

요리법:

1. 열매를 준비하고 달콤한 모래와 결합하고 섞습니다.
2. 1시간 30분 동안 "소화" 모드를 사용하세요.

사과에서

사과 디저트를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 고전적인 조리법에는 다음 제품을 사용하는 것이 포함됩니다.

• 사과 – 1.5kg;
• 설탕 – 0.5kg.

해야 할 일:

1. 과일을 씻어 작은 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.
2. 사과와 설탕을 층층히 쌓으세요.
3. 1시간 30분 동안 "소화" 프로그램을 사용하십시오.

라즈베리에서

라즈베리 잼은 슬로우 쿠커로 쉽게 만들 수 있는 건강 간식입니다.

구성요소:

• 라스베리 – 1.5kg;
• 설탕 – 1kg.

요리법:

1. 열매를 분류하고 잔해물을 제거하고 장치에서 과립 설탕과 섞으십시오.
2. "스튜"로 요리하세요. 시간은 1시간입니다.
3. 잼이 끓으면 밸브를 제거하고 프로그램이 끝날 때까지 조리하세요.

오렌지에서

오렌지 잼은 평범한 진미에 질렸다면 만들 수 있는 오리지널 디저트입니다.

필요할 것이예요:

• 오렌지 – 5개;
• 레몬 – 0.5 개;
• 설탕 - 1kg;
• 물 – 0.5 큰술.

레시피:

1. 오렌지를 씻어 껍질과 칸막이를 제거하고 과육만 남깁니다.
2. 느린 밥솥에 과일을 넣고 레몬 주스를 뿌린 다음 달콤한 모래와 결합하고 물 100ml를 부으십시오. 주스가 나올 때까지 한 시간 동안 만지지 마십시오.
3. "스팀" 모드를 선택하고 시간을 30분으로 설정하세요. 끓여서 저어주고 멀티 쿠커를 닫고 5-7 분 동안 요리하십시오.
4. 장치를 끄고 걸린 용지를 식히십시오. 그런 다음 다시 켜서 거품이 나타난 후 5분간 조리하세요. 3회 반복하세요.

구스베리에서

구스베리 잼을 만들려면 다음 제품을 섭취하세요.

• 열매 - 0.7-0.8 kg;
• 설탕 - 3컵.

요리법:

1. 열매를 준비하고 장치에 설탕과 섞으십시오.
2. "소화" 프로그램을 선택하세요. 지속 시간은 1시간 30분입니다. 가끔 조금 저어주세요.
3. 설탕이 녹은 후 주걱으로 딸기를 눌러주세요.

배에서

배 진미는 사과 진미만큼 준비하기 쉽습니다. 고품질의 제품을 얻으려면 전체적이고 강한 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

필요할 것이예요:

• 배 – 1kg;
• 설탕 – 1kg.

해야 할 일:

1. 과일을 씻어서 조각으로 나누고 씨를 제거하십시오.
2. 장치의 단맛과 결합하여 한 시간 동안 "스튜" 프로그램을 선택하십시오.
3. 시간이 지나면 30분 동안 "예열" 모드를 유지하세요.
4. "요리" 또는 "찜" 버튼을 눌러 10분간 끓입니다.

호박에서

호박 잼은 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 음식입니다.

구성요소:

• 호박 – 1kg;
• 설탕 – 0.6kg.

레시피:

1. 호박은 씨를 제거하고 껍질을 잘라주세요. 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 장치에 설탕을 넣고 주스가 나타날 때까지 기다리십시오.
3. 3/4시간 동안 "베이크" 모드를 사용하세요.

완성된 간식은 깨끗한 병에 보관하기 위해 보내집니다.

자두에서

슬로우 쿠커에서 자두 진미를 만드는 것은 어렵지 않으며 일반적인 요리 방법보다 맛이 덜하지 않습니다.

가져가다:

• 자두 – 1.5kg;
• 설탕 - 1.5kg;
• 바닐라 설탕 – 1 팩.

레시피:

1. 과일을 씻고 씨를 제거하십시오.
2. 컵에 넣고 설탕과 바닐라를 섞습니다.
3. "베이킹" 모드를 사용하세요. 지속 시간은 60-70분입니다.
4. 끓인 후 가끔 저어주세요.
5. 시간이 끝나면 준비된 용기에 잼을 분배하십시오.

살구에서

살구잼이 아주 맛있네요. 슬로우 쿠커로 소량을 만드는 것은 쉽습니다.

구성요소:

• 살구 과일 – 1kg;
• 설탕 – 0.5kg;
• 레몬 - 반 개.

요리법:

1. 과일을 씻어서 씨를 제거한 후 화분에 담아주세요.
2. 레몬즙을 짜내고 단맛을 더해보세요.
3. "스튜" 프로그램에서 한 시간 동안 요리하고 저어줍니다.
4. 요리가 끝나면 잼을 깨끗한 병에 담습니다.

포도에서

포도 잼은 독창적이고 맛있는 진미입니다. 슬로우쿠커로도 쉽게 조리할 수 있습니다.

화합물:

• 포도 – 1kg;
• 설탕 – 0.7-0.8kg.

레시피:

1. 열매를 씻고 가지를 제거하십시오.모든 벌레를 제거하려면 끓는 물과 소다(물 1리터당 소다 ½티스푼)를 섞은 용액에 1분간 담가두세요.
2. 포도를 씻어 장치에 넣고 설탕을 넣으십시오.
3. 가끔씩 저어주면서 1.5시간 동안 "스튜" 모드를 사용하세요.
4. 준비된 항아리에 넣으십시오.

블랙베리에서

블랙베리 잼은 독창적이고 건강합니다. 초보 주부라도 슬로우쿠커로 만들 수 있어요.

구성요소:

• 열매 – 1kg;
• 설탕 – 1kg.

준비:

1. 손상을 피하면서 열매를 조심스럽게 헹구십시오.
2. 컵에 준비된 블랙베리와 설탕을 섞습니다.
3. 1시간 동안 "소화" 프로그램을 사용하십시오. 끓인 후 저어주세요.
4. 프로그램이 끝나면 간식을 용기에 담아 뚜껑으로 밀봉하세요.

냉동 딸기에서

슬로우 쿠커에서는 냉동 베리로도 잼을 만들 수 있습니다. 그리고 그것은 매우 맛있을 것입니다.

화합물:

• 냉동 딸기 – 500g;
• 설탕 – 300-400g.

레시피:

1. 과도한 얼음을 제거하려면 베리를 시원한 물로 헹구십시오.
2. 설탕을 첨가한 컵에 옮깁니다.
3. 한 시간 동안 "스튜"를 요리하고 가끔 저어줍니다.
4. 접시를 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

슬로우 쿠커로 만든 잼은 어디에 보관하나요?

슬로우 쿠커에서 만든 잼은 평소처럼 조리한 것처럼 보관됩니다.

항아리를 지하실이나 냉장고에 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 잼이 오랫동안 양호한 상태로 유지되고 곰팡이와 신맛이 나는 것을 방지할 수 있습니다.