슬로우 쿠커의 복숭아 잼 : 사진과 비디오가 포함 된 간단한 겨울 요리법

복숭아에는 칼륨과 인이 함유되어 있어 인간의 심혈관계와 기억력에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한 철분 함량이 높기 때문에 과일은 신진 대사를 개선하는 데 유용합니다.

콘텐츠

슬로우 쿠커에서 잼을 만드는 미묘함
주요 성분
느린 밥솥에 담긴 클래식 복숭아 잼
느린 밥솥에 계피를 곁들인 복숭아 잼
느린 밥솥에 복숭아와 자두 잼
잼 보관 방법

일년 중 언제든지 스스로 대접할 수 있는 이 과일로 진미를 준비하려면 설익은 과일이나 단단한 과일도 적합합니다. 또한 슬로우 쿠커에서 복숭아 잼을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 초보 요리 애호가도 다룰 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 잼을 만드는 미묘함

이 진미는 그들의 모습을 보는 사람들에게 높이 평가 될 것입니다. 설탕을 많이 넣어주세요 복숭아 잼 필요하지 않음: 과일에는 충분한 양의 과당이 포함되어 있습니다.

과일의 모양이 유지되고 과정 중에 너무 익지 않도록 하기 위해 단단하고 덜 익은 복숭아를 사용합니다. 이 형태에서는 원래의 모습을 유지하고 깔끔하게 보이기 때문에 다양한 종류의 제과류에 추가할 수 있습니다.

과일의 색상을 보존하려면 물 1리터당 산 10g의 비율로 구연산 용액에 잠시 담그면 됩니다. 이렇게 하면 복숭아가 어두워지지 않습니다. 아니면 그들을 데치거나. 데치는 것은 과일뿐만 아니라 야채, 고기, 허브 등의 본래의 색을 보존할 수 있는 시술입니다. 당신이해야 할 일은 복숭아를 끓는 물에 2-3 분 동안 담그는 것입니다.

열처리로 인해 과일이 터질 수 있으므로 여러 개의 작은 구멍을 뚫는 것이 좋습니다.

열처리 후 과일을 찬물에 담그십시오. 이제 문제없이 껍질을 제거할 수 있습니다.

과일에서 씨앗을 제거하는 것이 어려울 수 있습니다. 이를 위해 특별한 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 이 문제는 잘 익지 않은 과일에만 해당됩니다.

주요 성분

성분 목록은 무기한으로 달라질 수 있습니다. 다양한 향신료나 과일 조합을 시도해 보세요. 또한 슬로우 쿠커에서 잼을 만드는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단하며 절차는 거의 모든 과일에 보편적입니다. 예를 들어, 다음 레시피는 천도복숭아 잼을 만드는 데 이상적입니다.

따라서 다음이 필요합니다.

복숭아 1kg, 과립 설탕 1kg.

느린 밥솥에 담긴 클래식 복숭아 잼

이 고전적인 복숭아 잼 레시피는 모든 모델의 멀티 쿠커에 적합합니다.

먼저 피부를 제거해야합니다. 특별한 조작 없이도 할 수 있지만 과일을 끓는 물에 3분간 담근 후 꺼내서 찬물에 담그는 것이 더 편리하고 빠릅니다. 껍질은 훨씬 더 유연하고 부드러워집니다.
다음으로 씨앗을 제거합니다. 잘 익은 과일에서는 쉽게 제거되지만, 덜 익은 과일에서는 특별한 도구를 사용하여 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.
과일을 큐브, 조각 또는 다른 방법으로 자릅니다.
다용도 팬에 과일과 설탕을 층층이 배열합니다. 복숭아 한 겹에 설탕을 뿌린 다음, 다음 겹을 뿌리고 그릇이 가득 찰 때까지 계속합니다.
이 준비물을 냉장고에 약 8시간 동안 넣어두세요. 과일은 주스를 생산해야 합니다.
이런 일이 발생하면 멀티 쿠커에 금형을 넣고 "스튜잉"프로그램을 켜고 끓을 때까지 기다리십시오.
몇 분 동안 미래의 잼을 끓여야하며 장치를 끌 수 있습니다.
과일을 10시간 동안 끓이세요. 그런 다음 "스튜" 모드에서 30분 동안 잼을 요리합니다.
잼은 사전 멸균된 용기에 붓고 뚜껑을 말아 올려야 합니다.
간식을 보관하기 전에 따뜻한 담요로 식혀주세요.