바나나를 곁들인 구스베리 잼 : 사진과 함께 겨울을위한 간단한 요리법

구스베리 잼은 오늘날 자주 발견되지 않는 특별하고 이국적인 디저트로 간주됩니다. 과일은 비타민 B9, C 및 P의 저장고로, 진미를 맛있고 건강하게 만듭니다. 가장 특이한 요리법 중 하나는 바나나로 구스베리 잼을 만드는 것입니다. 완전히 다른 과일은 달콤함, 신맛, 매운 향과 함께 잊을 수 없는 맛과 향을 선사합니다.

콘텐츠

요리의 미묘함
구스베리와 바나나를 선택하는 방법
간단한 레시피
클래식 생 잼 레시피
바나나가 들어간 구스베리 젤리
잼 보관의 특징

요리의 미묘함

요리하기 전에 구스베리를 씻어서 소쿠리에 넣습니다.열처리를 하지 않고 준비하는 경우 과일을 완전히 건조시켜야 합니다. 일부 요리법에서는 열매에서 씨앗을 제거해야 합니다. 이것은 일반 핀이나 칼로 할 수 있습니다.

이 유형의 진미는 항상 설탕으로 준비되며 그 양은 조리법에 따라 다릅니다. 생으로 준비할 경우 설탕이 더 많이 사용됩니다. 조리법에는 종종 시럽을 준비하고 열매를 붓는 물이나 주스가 포함되어 있습니다.

구스베리와 바나나를 선택하는 방법

모든 종류의 베리가 잼에 적합하므로 잘 익고 단단한 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 과일이 아직 녹색이지만 잼을 만들기를 기다릴 수 없다면 건포도 주스로 결과물을 칠할 수 있습니다. 수확물이 너무 익은 경우 젤라틴을 잼에 첨가해야 합니다.

잼용 바나나는 익었지만 부드럽지 않고 냄새가 나야 합니다.

가장 달콤한 잼은 검은색 또는 진한 빨간색 열매로 만들어집니다.

간단한 레시피

구스베리 잼은 쉽고 빠르게 준비되며 정원에서 주성분을 사용할 수 있으므로 레시피도 경제적입니다.

맛있는 요리를 요리하려면 다음을 준비해야 합니다.

구스베리 - 0.5kg;
설탕 - 0.5kg;
바나나 - 1 개;
계피 - 1 스틱;
정향-2 개

첫 번째 단계에서는 과일을 분류하고 세척한 다음 꼬리를 제거합니다. 그런 다음 열매를 큰 용기에 옮겨 잘 반죽합니다. 바나나 껍질을 벗기고 펄프를 조각으로 자릅니다.

다음으로 구성 요소를 결합하고 모든 것을 설탕으로 덮고 완전히 섞습니다. 혼합물을 2시간 동안 그대로 놓아야 합니다. 그런 다음 계피와 정향을 추가합니다. 내용물이 담긴 용기를 스토브로 보내고 끓여서 5-7 분 더 끓입니다. 그런 다음 계피와 정향을 제거합니다. 뜨거운 잼을 멸균된 병에 담습니다.

클래식 생 잼 레시피

준비 방법에 관계없이 베리 잼에는 많은 비타민과 기타 물질이 포함되어 있습니다. 요리하지 않고 요리하면 유용한 재료를 최대한 보존할 수 있습니다.

요리하지 않고 진미를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

구스베리 - 1kg;
바나나 - 2-3 개;
설탕 - 0.6kg.

모든 구성 요소를 세척하고 꼬리와 껍질을 제거합니다. 다음으로 열매를 소쿠리에 넣어 조금 말립니다. 바나나와 베리를 냄비에 넣고 설탕을 바르고 으깬 후 퓌레를 만듭니다. 설탕이 완전히 녹도록 결과물을 잘 혼합해야합니다. 완성된 잼은 소독된 병에 포장되어 있습니다. 냉장고에 보관되어 있습니다.