바나나와 오렌지로 만든 잼은 누구에게도 무관심하지 않은 특이한 디저트입니다. 이국적인 과일의 달콤함과 감귤류의 신맛이 결합되어 특별하고 풍부한 맛을 선사합니다. 축제 테이블에 올려 놓고 갑자기 도착한 손님 앞에 전시하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 그리고 여러분의 가족은 바나나 오렌지 간식과 함께 일요일 아침 차를 좋아할 것입니다.
겨울용 바나나와 오렌지 잼 만들기의 특징
특이한 진미를 요리하는 것은 쉽지만 다음과 같은 간단한 규칙을 알고 따라야 합니다.
- 혼합물이 타지 않도록 바닥이 두꺼운 에나멜 그릇에 과일 진미를 준비하십시오.
- 생수만 사용됩니다. 수돗물은 제품의 맛을 망칠 수 있습니다.
- 요리하는 동안 나무 주걱으로 잼을 계속 저어주고 떠 다니는 거품을 제거합니다.
- 완성된 진미를 용기에 붓고 끓는 물을 부은 뚜껑으로 밀봉합니다.
항아리를 수평면에 거꾸로 놓고 오래된 담요로 덮습니다. 냉각 후 공작물은 영구 보관 장소로 제거됩니다.
필수 성분
요리를 만들려면 주부가 다음 제품을 공급해야 합니다.
- 큰 바나나 – 1kg;
- 중간 오렌지 – 500g;
- 물 – 0.5 l;
- 백설탕 – 1kg.
또한 달콤한 감귤류를 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 디저트가 신맛이 나지 않도록 과립 설탕의 양을 늘려야합니다.
레시피에 필요한 재료 준비 방법
독창적인 간식을 원하신다면 껍질이 노란색이고 갈색 반점이 없는 바나나를 선택하세요. 과일이 너무 익었다는 것을 보여주는 사람들입니다. 그리고 부드러운 과일로 디저트를 만들면 맛이 별로 좋지 않을 거예요.
감귤류의 선택도 진지하게 받아들여집니다. 오렌지는 껍질이 얇고 육즙이 많은 것으로 구입합니다.
프로세스 시작을 위한 컨테이너 준비
과일 진미 만들기를 시작하기 전에 보관할 용기를 준비하세요. 리터 또는 반 리터 유리 병을 섭취하십시오. 먼저 철저히 씻어서 말린 다음 오븐에 넣고 최소 1 시간 동안 방치합니다.
집에서 바나나-오렌지 잼 만드는 법
다음 순서로 진미를 준비하십시오.
- 과일은 씻어서 깨끗한 냅킨 위에 올려서 물기를 빼냅니다.
- 그들은 피부를 껍질을 벗기고 과육을 자릅니다.
- 깊은 냄비에 과일 조각을 넣고 설탕과 물을 넣으세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
- 용기에 불이 붙습니다. 혼합물을 끓인 다음 약한 불로 35분 동안 끓입니다.
- 뜨거운 제품을 저온살균 용기에 담습니다.
각 병에 양피지 원을 넣은 다음 플라스틱 뚜껑으로 닫을 수 있습니다.
올바르게 보관하는 방법
직접 만든 요리는 완벽하게 보관되며 1.5-2년 동안 맛을 잃지 않습니다. 하지만 몇 가지 요령을 알고 따라야 합니다.
- 아파트에서 가장 좋은 장소는 냉장고 하단 선반이며 어두운 식료품 저장실도 가능합니다.
- 가능하다면 블랭크를 지하실이나 지하실에 보관해야 합니다. 가장 중요한 것은 습도가 높지 않다는 것입니다. 그렇지 않으면 병과 뚜껑에 곰팡이가 생길 수 있습니다.
- 가장 좋은 온도는 +5-15 °C로 간주됩니다.
- 냉동 접시는 맛과 향을 잃기 때문에 추운 날씨가 올 때까지 제품을 발코니에 보관할 수 있습니다. 해동하면 항아리가 깨질 수도 있습니다.
태양 광선이 제품의 유익한 물질을 파괴하기 때문에 잼이 빛 속에 서 있지 않는 것이 중요합니다.
오렌지 바나나 디저트는 별도의 요리로 제공됩니다. 구운 케이크를 담그거나 파이, 베이글을 채우거나 타르트렛을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 그리고 과일 맛이 나는 팬케이크, 팬케이크, 치즈 케이크가 잘 어울릴 것입니다.
