2020년 새해 최고의 샐러드를 위한 TOP 43 단계별 레시피

샐러드는 테이블에서 손님을 맞이하고 전체 새해 잔치의 분위기를 조성합니다. 아름답고 우아한 테이블을 위한 서빙 및 장식 형태를 생각할 시간을 갖기 위해서는 2020년 새해 샐러드를 준비하기 위한 레시피를 미리 선택해야 합니다. 모든 요리는 독창적인 방식으로 꾸밀 수 있으며, 새로운 재료를 도입하여 잘 알려진 맛을 완전히 바꾸는 것도 가치가 있습니다.

가장 맛있는 전통 요리법

새해에는 어머니와 할머니가 준비한 좋아하는 요리를 포기해서는 안되며, 이는 휴일에 가족적인 성격을 부여하고 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그러므로 항상 인기가 있는 전통 샐러드를 기억해보자.

새해 식탁을 위한 버섯 샐러드

버섯은 삶거나 튀기거나 절인 채로 사용됩니다. 어쨌든 요리에 특별한 느낌을 더해 닭고기나 야채의 맛을 강조합니다.. 두 가지 유형의 버섯을 결합한 흥미로운 전채 요리를 만들어 보겠습니다.

• 샴 피뇽 – 400g;
• 절인 꿀 버섯 – 200g;
• 양파 - 2;
• 계란 - 2;
• 치즈 – 200.

샴피뇽과 양파를 잘게 썰어 함께 볶습니다. 포크로 계란을 치고 버섯 혼합물에 붓고 약한 불로 2-3 분 더 요리하세요. 치즈를 입방체로 자릅니다. 샴피뇽이 식으면 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈를 붓습니다.

파인애플, 닭고기, 치즈가 들어간 클래식 샐러드

파인애플의 달콤하고 이국적인 향이 치킨 필레의 맛을 완벽하게 보완합니다.

• 삶은 가슴살 – 300g;
• 통조림 파인애플 – 4컵;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 작은 마늘 정향;
• 옥수수 - ½ 캔.

모든 것을 작은 조각으로 자르고 마늘을 갈아줍니다. 마요네즈와 섞는다. 채소와 옥수수 더미로 장식하십시오.

쇠고기와 견과류가 들어간

잘 익은 쇠고기 조각(300g)을 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 계란 3개를 자릅니다. 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 마요네즈와 잘 섞는다. 구운 호두(1/2컵)를 뿌린다.

후추, 치즈, 옥수수 샐러드

밝고 섬세한 샐러드. 모든 제품은 동일한 입방체로 절단됩니다.

• 고추 – 녹색과 빨간색;
• 마스담 치즈;
• 옥수수;
• 검은 빵.

빵을 식물성 기름에 볶습니다. 옥수수에서 소금물을 배출하십시오. 평평한 접시에 재료를 섞고 겨자와 후추를 섞은 올리브 오일을 붓습니다. 크래커를 뿌린다.

오징어 샐러드

바다 향이 나는 간단하고 가벼운 샐러드를 준비하세요.

• 오징어 - 300g;
• 절인 오이 – 150g;
• 토마토 - 250g;
• 양파, 채소.

오징어를 씻은 후 끓는 물에 담그고 5~7분간 삶아주세요. 모든 재료를 잘게 썰어주세요. 드레싱에는 올리브 오일, 머스터드 ½스푼, 레몬즙을 섞고 소금을 약간 첨가합니다.

"대식가"

명절 다음 날 먹어도 너무 맛있는 간단한 샐러드. 삶은 가금류 필레 (400g)를 자릅니다. 당근과 양파(각 2개)를 볶습니다. 절인 오이를 조각으로 자릅니다(3-5). 마요네즈와 모든 것을 섞는다. 원하는 경우 마늘을 추가하십시오.

올리비

훈제 소시지를 곁들인 올리비에 샐러드를 준비하면 평소 요리에 고소한 맛을 더할 것입니다. 제품의 구성은 일반적입니다.

• 소시지 – 300g;
• 감자, 계란, 절인 오이 - 각 4 개;
• 당근, 양파 - 각 1 조각;
• 완두콩-항아리.

야채를 미리 삶아주세요. 모든 재료를 잘게 자르고 좋은 마요네즈와 섞으십시오. 매운 맛을 내기 위해 겨자, 후추, 딜 한 숟가락을 더할 수 있습니다.

팁: 샐러드는 잔치가 시작되기 2~3시간 전에 준비되어 물에 담가집니다. 신선한 야채로 만든 요리는 예외이며 서빙하기 전에 잘게 썬 것입니다.

"알 라 카이사르"

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 – 300g;
• 샐러드 – 100g;
• 계란 – 2개
• 체리 – 8-10개;
• 강판 단단한 치즈 – 150g;
• 흰 튀김 크래커 - 2 줌.

필레를 기름에 작은 조각으로 볶습니다. 계란을 세로로 좁은 조각으로 자르고 방울 토마토를 반으로 자릅니다. 평평한 접시에 모든 재료를 양상추 잎 위에 올려 놓습니다. 아메리칸 시저 드레싱을 뿌립니다.

"코트 아래 치킨"

다진 삶은 치킨 필레를 접시에 두꺼운 층으로 놓고 마요네즈로 덮습니다. 다음으로 우리는 한국식 당근, 강판 치즈, 계란, 다진 토마토 층인 "코트"를 준비합니다.

마요네즈로 각 층을 덮으십시오. 윗면에 파슬리를 듬뿍 뿌려주세요.

독특하고 흥미로운 샐러드

모든 손님의 관심을 끌 수 있는 덜 친숙한 것으로 전통적인 새해 요리를 희석해야 합니다.

오렌지 치즈 샐러드

샐러드는 오렌지색 컵에 담겨 제공되므로 과육을 추출할 때 주의해야 합니다.

• 오렌지 – 2;
• 치킨 필레 – 150g;
• 작은 입방체로 자른 단단한 치즈 – 150g;
• 다진 상추 잎 - 50g.

오렌지 조각에서 막을 제거하고 조각으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 올리브 오일과 레몬 주스로 맛을 냅니다. 오렌지 컵으로 옮깁니다.

새우와 카펠린 캐비어를 곁들인 해산물

흥미로운 요리 – 매콤하고 향긋합니다. 잘게 썬다:

• 크랩 스틱 - 300g;
• 치즈 – 250g;
• 새우 – 200g;
• 계란 – 4개
• 마늘 쪽.

카펠린 캐비어(50-70g)를 마요네즈에 넣고 샐러드에 양념을 합니다. 새우로 장식하십시오.

"검은 진주"

샐러드를 수익 창출로 제공하고 자르고 가장자리를 들어 올리십시오. 충전용:

• 새우;
• 강판 치즈;
• 계란.

모든 것을 아주 잘게 자르고 마요네즈와 섞습니다. 잘라낸 프로피테롤을 채우고 각 올리브에 넣습니다.

"강심장"

돼지고기나 쇠고기 심장을 미리 삶아주세요. 얇은 조각으로 자릅니다. 당근과 양파를 함께 ​​볶습니다. 계란을 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.

"견과류를 곁들인 오징어"

오징어를 삶아서 조각으로 자릅니다. 호두를 프라이팬에 말려주세요. 샴 피뇽을 볶습니다. 오징어와 샴 피뇽을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 샐러드에 견과류를 뿌린다.

게살이 들어간 오리지널 '눈덩이'

준비를 위해 다음을 사용합니다.

• 게 막대기;
• 달걀;
• 강판 치즈;
• 마늘.

우리는 모든 구성 요소를 문지르고 마요네즈를 첨가하여 덩어리가 액체가 되지 않도록 합니다. 공을 만들고 코코넛 플레이크로 굴립니다. 우리는 그것을 슬라이드에 펼쳤습니다.

시베리아 스타일의 차판

우리는 고기를 사용한 축제 버전의 요리를 준비하고 있습니다. 돼지고기를 얇고 길게 튀겨서 감자튀김을 만들어 보세요. 당근, 사탕무, 양배추, 양파를 얇은 조각으로 자르고 약한 식초 용액에 따로 담그십시오. 우리는 모든 재료를 하나의 커다란 납작한 접시에 구역별로 아름답게 번갈아 가며 배치합니다. 중앙에는 마요네즈를 곁들인 그레이비 보트가 있습니다. 테이블에 있는 손님 앞에서 차판을 휘젓거나 각자가 좋아하는 것을 접시에 담을 수도 있습니다.

아프리카 샐러드 "카츄바리"

케냐 샐러드는 고기를 곁들인 훌륭한 전채 요리입니다. 토마토를 원으로 자르고 붉은 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 평평한 접시에 놓습니다. 레몬 주스를 붓고 소금을 넣고 기름을 뿌린 다음 고수를 두껍게 뿌립니다.이국적인 이름의 Kachumbari 샐러드가 준비되었습니다.

새로운 물건

새해 식탁을 위해 그들은 항상 아직 시도하지 않은 것을 준비합니다. 몇 가지 익숙하지 않은 요리법도 꼭 시도해 보아야 합니다. 쥐는 다양성과 새로운 모든 것을 좋아하기 때문에 쥐를 기쁘게 해야 합니다.

"핑크돼지"

삶은 훈제 햄, 치즈, 신선한 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 옥수수와 다진 올리브를 추가합니다. 마요네즈와 섞는다. 새끼 돼지 모양으로 만들어 보세요. 햄을 아주 잘게 자르고 위에 핑크색을 내기 위해 층을 뿌립니다. 햄에서 귀와 니켈을 잘라내고 올리브에서 눈을 만듭니다.

"드리프트"

필수 제품:

• 삶은 쇠고기 – 200g;
• 삶은 감자, 당근-각 2 개;
• 계란 - 4;
• 양파;
• 마늘 쪽;
• 강판 치즈 – 150g.

계란을 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 마늘로 문지르고 마요네즈와 섞은 다음 달걀 흰자 반을 채 웁니다. 모든 재료를 잘게 자르고 층으로 놓고 마요네즈 (쇠고기, 양파, 당근, 감자, 계란)로 샌드위치를 ​​​​채우십시오. 샐러드 위에 마요네즈를 넉넉히 붓고 치즈를 뿌린다.

Verrines의 "새해"

아름답고 밝은 샐러드가 베린으로 제공되면 테이블을 장식할 것입니다. 이전에 마요네즈와 제품을 섞은 후 층을 이루십시오.

• 잘게 썬 생 당근;
• 마늘을 곁들인 강판 치즈;
• 다진 가슴살;
• 마요네즈와 호두를 섞은 강판 삶은 사탕무.

샐러드에 허브를 얹으세요.

계란이랑 햄이랑

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 – 3;
• 햄 – 150g;
• 삶은 닭고기 필레 – 150g;
• 작은 오이 – 5-6개;
• 토마토 – 2;
• 파.

모든 제품을 작은 조각으로 자르고 마요네즈와 섞습니다. 샐러드는 매우 밝고 모든 테이블을 장식합니다.

돼지 마음으로

심장을 얇게 조각으로 자릅니다.붉은 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다. 드레싱을 위해 올리브 오일과 레몬 주스, 소금, 고추를 섞습니다. 딜을 뿌린다.

"치즈칩"

치즈 150-200g을 베이킹 시트에 굵게 갈아서 얇게 펴 바릅니다. 오븐에서 말리고 식힌다.

샐러드를 준비합시다. 평평한 접시에 여러 겹으로 놓습니다.

• 강판 삶은 감자 – 2-3;
• 작은 섬유질을 가진 삶은 쇠고기;
• 강판 치즈(2);
• 계란(3-4개);
• 옥수수.

모든 층에 마요네즈를 붓습니다. 그 위에 말린 치즈 조각을 놓습니다.

아름다운 디자인의 레시피

어떤 샐러드라도 아름답게 만들 수 있습니다. 맛을 해치지 않으면서 주요 재료와 조화를 이루는 제품으로 축제 장식을 합니다. 매우 아름다운 샐러드가 항상 가장 맛있는 것은 아닙니다. 손님을 정말로 놀라게 하려면 독창적인 디자인을 생각해 내야 합니다.

쇠고기가 들어간 '석류팔찌'

맛도 그렇고 비주얼도 좋은 샐러드입니다. 평평한 접시에 고리 모양으로 (중앙에 서있는 항아리 주위) 재료를 겹겹이 배열합니다. 순서대로 레이어:

• 갈은 삶은 당근 (1-2 조각);
• 작은 조각으로 삶은 쇠고기 (2 층에 400g);
• 갈은 감자(2-3);
• 튀긴 양파(2);
• 쇠고기의 두 번째 부분;
• 계란(3-4개);
• 갈은 삶은 사탕무는 모든 층을 잘 덮어야합니다.

우리는 석류 씨앗을 촘촘한 줄로 또는 무작위로 위에 놓습니다. 아름답고 밝고 매우 맛있습니다.

옥수수와 칩을 곁들인 퍼프 "해바라기"

이 요리를 간단하게 준비하려면 샐러드 그릇에 재료를 섞기만 하면 됩니다.

• 삶은 닭고기 – 300g;
• 계란 – 2-3개;
• 튀긴 샴 피뇽 – 400g;
• 양파;
• 마요네즈;
• 삶은 당근 – 1.

표면은 접시 가장자리와 같은 높이여야 합니다.그 위에 옥수수를 단단하고 고르게 올려주세요. 가장자리를 따라 해바라기 꽃잎을 모방한 딜과 칩 고리가 있습니다.

화환

화환 모양의 접시에 샐러드를 층층이 배열합니다. 중앙을 고정하기 위해 항아리를 놓습니다. 먼저 강판에 간 감자를 접시 위에 놓고 잘게 썬 훈제 닭고기를 놓습니다. 마요네즈로 잘 코팅해줍니다. 강판 호두를 붓습니다. 다음은 강판 치즈입니다. 잘게 썬 삶은 당근과 잘게 썬 계란으로 층을 덮으십시오. 마요네즈 메쉬로 각 제품을 덮습니다.

딜을 듬뿍 뿌리고, 씻은 후 잘 말려주세요. 장식에는 석류씨의 붉은 반점을 사용합니다.

팁: 레이어드 샐러드를 준비할 때 담그는 시간이 거의 없다면 각 제품을 마요네즈와 함께 별도의 접시에 섞어서 접시에 담으면 됩니다.

빨간모자

샐러드 그릇에 잘게 다진 감자(3), 양파(1), 당근(1), 치킨 필레(250g), 갈은 호두, 작은 오이(3-4)를 섞습니다. 마요네즈와 사워 크림 반을 추가합니다. 모자 모양의 평평한 접시에 놓고 석류 씨로 덮습니다.

"아주 멋진"

요리에는 다음이 필요합니다.

• 훈제 닭고기 – 300g;
• 배추 – 200g;
• 배 (달콤함, 컨퍼런스가 매우 적합함);
• 강판 호두 – 70g.

우리는 모든 것을 자릅니다. 소스를 준비합니다 - 올리브 오일, 프렌치 머스타드, 올스파이스. 우리는 연료를 보급합니다.

간단한 새해 샐러드 요리법

요리할 시간이 거의 없다면 간식 준비 속도를 높일 수 있습니다. 퀵 레시피에서는 삶은 당근이 아닌 한국식 당근을 사용한다. 훈제 닭고기로 샐러드를 만들 수 있고 크루통을 튀기지 말고 기성품을 구입하세요.

"부니토"

투명한 용기에 층별로 요리하세요.

• 다진 치킨 필레;
• 한국산 당근 – 짜내고 조금 자릅니다.
• 갈은 달걀 흰자(3);
• 강판 치즈;
• 강판 노른자.

마늘 마요네즈로 모든 층을 코팅하십시오. 삶은 당근 조각으로 상단을 장식하십시오.

"크리스마스 화환"

샐러드는 중앙에 항아리가 있는 커다란 평판 위에 여러 겹으로 놓여 있습니다. 순서대로 정리해보자:

• 작은 조각으로 삶은 혀 – 300g;
• 오이 – 2-3;
• 계란 - 4;
• 치즈 – 200g;
• 당근 – 1-2.

모든 재료를 갈거나 잘게 썬다. 마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 그 위에 녹지 혼합물을 뿌리고 크리스마스 화환 형태로 배열하십시오.

키위 샐러드 '욜로치카'

필수 제품:

• 키위 – 4-5;
• 훈제 닭고기 – 300g;
• 삶은 계란 – 2;
• 삶은 당근 – 1.

길쭉한 삼각형 (크리스마스 트리) 모양으로 접시에 층을 두십시오 : 다진 닭고기, 마요네즈 메쉬, 껍질을 벗기고 다진 키위 (2), 강판 계란, 마요네즈, 강판 당근, 마요네즈. 우리는 둥근 키위 조각으로 전체 표면을 얹어 크리스마스 트리와 유사하게 만듭니다. 별 모양의 야채 조각과 구슬로 장식하세요.

"1월 1일"

샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 삶은 냉동 새우 – 200g;
• 삶은 계란 – 4;
• 강판 치즈 – 150g;
• 피망 – 2;
• 마요네즈.

계란을 흰자와 노른자로 나누어 창살에 넣습니다. 후추를 비문과 같은 크기로 자르고 나머지는 잘게 자릅니다. 평평한 접시에 층으로 놓고 각각 마요네즈로 코팅합니다: 고추, 새우, 노른자, 치즈, 흰자. 후추 조각으로 샐러드 상단에 "1 월 1 일"이라는 문구를 만드십시오.

"돼지"

타원형 접시에 요리하고 층을 이루어 돼지 모양을 만듭니다.

• 감자 – 2-3;
• 양파 -1;
• 신선한 오이 – 1-2;
• 훈제 소시지 – 150-200g;
• 절인 작은 오이 – 3-4;
• 계란 – 3.

재료를 잘게 자르고 그 위에 치즈 소스를 부어주세요. 가는 강판을 사용하여 위에 치즈를 갈아주세요. 소시지로 돼지 얼굴 만들기. Tip. 양파가 너무 쓰고 맵다면 끓는 물을 붓거나 식초에 30분간 담가주세요. 붉은색 품종이나 녹색 깃털을 사용할 수 있습니다.

"불핀치"

모든 재료를 작은 조각으로 자르고 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요. 멋쟁이 새의 모양으로 다음 순서로 접시에 배열하십시오.

• 삶은 쌀 - 2/3-1 컵;
• 훈제 닭고기 – 200g;
• 노른자 – 3;
• 작은 오이 - 3-4;
• 단백질 – 3.

모든 제품을 마요네즈에 담그십시오. 우리는 올리브로 멋쟁이 새의 깃털을 만들고 다진 토마토로 가슴살을 만듭니다.

치즈를 곁들인 "식욕"

샐러드에는 Suluguni와 Adyghe의 두 가지 치즈를 사용합니다 (페타 치즈를 사용할 수 있으며 더 매워집니다). 훈제 다리를 입방체로 자르고 다진 치즈와 토마토를 추가합니다. 마요네즈와 사워 크림, 갈은 마늘을 섞어 샐러드 위에 붓습니다.

사워 크림을 곁들인 "러시안 뷰티"

삶은 가슴살과 햄을 같은 양으로 자르고 조각으로 자릅니다. 계란과 절인 오이를 갈아주세요. 양파를 자르고 끓는 물로 데치십시오. 토마토 - 큐브. 사워 크림과 함께 모든 것을 섞으십시오. 가는 강판을 사용하여 위에 치즈를 갈아주세요.

팥, 햄, 크루통이 들어간

계란 2개를 풀고 큰 프라이팬에 얇은 팬케이크를 볶은 후 잘게 썬다. 기성품 크래커를 구입하거나 직접 말릴 수 있습니다. 삶은 콩이나 통조림 콩을 액체에서 걸러냅니다. 버터를 두른 프라이팬에 양파를 부드럽게 볶습니다. 햄을 조각으로 자릅니다. 우리는 제품을 꽃병에 넣고 마요네즈와 섞은 다음 강판 치즈와 크래커를 뿌립니다.

샴 피뇽을 곁들인 "Fed Godfather"

올리브 오일에 샴 피뇽을 볶습니다. 치킨 필레를 조각으로 자릅니다. 호두를 잘게 썬다.치즈를 입방체로 자릅니다. 파인애플의 즙을 걸러내고 자릅니다. 마요네즈와 모든 것을 섞는다. 장식용 파인애플 조각과 필레를 놓습니다.

맛있는 샐러드 "산타클로스 벙어리 장갑" 레시피

아름다운 접시에 한 번에 하나씩 놓고 벙어리 장갑 모양을 만듭니다.

• 감자 – 2-3;
• 신선한 오이 – 1-2;
• 크랩 스틱 – 150-200g;
• 강판 치즈 – 150g;
• 계란 – 2-3.

좋아하는 소스로 층을 윤활하고 선택적으로 마늘을 추가하십시오. 우리는 강판 치즈로 벙어리 장갑의 가장자리를 만들고 나머지는 붉은 생선으로 잘게 자르거나 똑바로 조각으로 만듭니다.

간단하고 맛있는 샐러드 "메리돼지"

양파를 샴피뇽과 함께 볶습니다. 삶은 감자와 신선한 오이를 잘게 썬다. 녹색 완두콩을 넣고 모든 것을 섞습니다. 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 허브를 듬뿍 얹습니다. 우리는 "잔디밭"에 새끼 돼지를 놓습니다. 몸은 껍질을 벗긴 계란, 귀, 당근이나 햄 조각의 주둥이입니다.

가벼운 저칼로리 샐러드

마요네즈, 감자, 고기를 사용하지 않고 샐러드와 야채를 사용하여 가벼운 요리를 준비합니다. 올리브 오일이나 주스로 맛을 낸다.

참치랑 야채랑

평평한 접시에 양상추 잎을 놓습니다. 그 위에 참치 통조림을 넣고 뼈없이 작은 조각으로 자릅니다. 배추, 잘게 썬 피망, 계란 조각, 방울토마토 반 개, 적양파 반 고리, 신선한 오이 조각을 주위에 놓습니다. 곡물 머스타드와 프로방스 허브를 섞은 올리브 오일을 샐러드에 뿌립니다.

"새우를 곁들인 피트니스 샐러드"

최소한의 칼로리를 가진 가벼운 요리. 평평한 접시에 양상추 잎을 놓습니다. 그 위에 껍질을 벗긴 익힌 새우, 잘게 썬 딸기, 길게 자른 계란을 순서대로 올려주세요. 레몬과 오렌지 주스를 섞어 조각을 뿌립니다.

코티지 치즈와 프로슈토를 곁들인 비트 뿌리

설날에도 자신의 모습을 지켜보고 싶은 분들에게 탁월한 선택입니다. 사탕무를 입방체로 자르고 밀봉된 용기에 넣어 부드러워질 때까지 전자레인지에 굽습니다. 비트, 잘게 썬 토마토, 부서지기 쉬운 코티지 치즈, 잘게 썬 파르마 햄(프로슈토), 허브를 샐러드 그릇에 넣습니다. 레몬즙과 올리브 오일을 섞어서 뿌려줍니다.

새해는 알려지지 않은 요리법을 시험해 볼 수 있는 편리한 시간이며, 이는 미래에 가장 좋아하고 전통이 될 수 있습니다. 잔치가 끝나면 즉시 냉장고에 남은 것을 치워야 나중에 소란없이 모든 것을 철저히 맛보고 다음 휴가를 준비 할 수 있습니다. 크리스마스가 빨리 올 거예요. 단 일주일만 지나면요.