2020년 새해를 위한 쉽고 맛있고 흥미로운 스낵 레시피 55가지

전통에 따르면 새해는 가족과 함께 축하합니다. 주부들은 새롭고 흥미로운 것을 찾기 시작합니다. 새해 테이블 ​​요리법 미리 메뉴를 만들고 쇼핑 목록을 계획하세요. 이러한 즐거운 집안일은 휴가를 준비하는 데 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 간식을 준비하는 데는 몇 가지 원칙이 있는데, 여기에 2019년 새해를 축하하는 세부 사항을 추가해야 하며 그러면 흥미로운 요리에 대한 옵션이 수년 동안 가정 레퍼토리에 유지됩니다.

설날 식탁을 위한 차가운 간단한 전채요리

가벼운 스낵의 조리법은 개인의 취향에 따라 변경될 수 있습니다.

두부 치즈와 붉은 생선을 곁들인 전채 요리

치즈에 채소를 넣고 잘 섞습니다.충전재를 펴서 돌돌 말아 이쑤시개로 고정해 주세요.

새해 식탁에 치즈볼

이 요리는 오랫동안 많은 가족의 명절 테이블에서 가장 좋아하는 요리 중 하나가 되었습니다.

• 단단한 치즈;
• 올리브;
• 마요네즈;
• 다진 호두.

치즈가 분쇄되고 마요네즈가 추가됩니다. 혼합물을 공 모양으로 굴리고 그 안에 올리브를 넣습니다. 다진 호두에 공을 굴립니다.

한국산 당근을 곁들인 스낵롤

조리법의 기본은 lavash입니다. 채우기 옵션은 다양할 수 있습니다.

• 한국산 당근, 치즈, 삶은 돼지고기;
• 한국산 당근, 게살, 마늘;
• 한국산 당근, 훈제 닭고기, 피망.

Lavash를 배치하고 마요네즈를 바르고 허브를 뿌렸습니다. 충전물을 깔고 단단한 롤로 조심스럽게 감싸고 접착 필름으로 싸서 담그기 위해 제거합니다. 서빙할 때 썰어주세요.

햄과 치즈 롤

치즈가 분쇄되고 마요네즈가 추가됩니다. 허브, 마늘, 삶은 계란 또는 호두를 추가할 수 있습니다. 혼합물을 햄 조각에 바르고 말아서 꼬치로 찔러줍니다.

가지 롤 백인 스타일

우리는 다음을 수행합니다.

• 가지;
• 다진 고기;
• 마늘, 소금, 후추;
• 마요네즈, 식물성 기름.

야채는 조각으로 자르고 튀겨서 식힌다. 튀긴 다진 고기에 마늘, 마요네즈, 허브, 호두를 넣어 맛을 낸다. 충전물을 가지 조각으로 감싸고 꼬치로 고정합니다. 이 롤은 차갑게 제공되며 위에 허브를 뿌립니다.

크랩 샐러드를 곁들인 타르트렛

게살 샐러드는 게살을 구입해 해동한 뒤 잘게 다지고 삶은 달걀과 마요네즈, 마늘을 섞는다. 이 샐러드는 타르트렛 위에 놓여 있고 허브로 장식되어 있습니다.

대구 간 샌드위치

통조림 대구 간은 진미로 간주됩니다. 샌드위치의 경우 오일 버전을 구입하세요.

• 통조림 식품;
• 삶은 계란;
• 오이;
• 마요네즈, 빵.

빵은 말리거나 구워집니다. 간을 반죽하고 삶은 계란과 잘게 썬 오이를 넣고 양념을 한다. 빵 조각에 넣으십시오.

타르트렛에 담긴 치즈 스낵

치즈와 마요네즈 혼합물의 변형이 타르트렛에 배치됩니다. 모든 치즈는 간식에 적합합니다.

꼬치에 꽂힌 카나페

카나페에는 다양한 조합이 적합합니다.

• 훈제 소시지, 오이;
• 치즈, 후추, 토마토;
• 올리브, 생선.

재료를 똑같은 크기로 자르고 꼬치에 꽂습니다.

치즈가 들어간 토마토

강판 치즈, 마늘, 마요네즈를 섞은 것을 토마토 조각 위에 놓습니다. 위에 소금을 넣으십시오. 허브를 뿌린다.

치즈와 포도를 곁들인 카나페

카나페의 변형은 꼬치에 고정된 치즈와 포도의 조합으로 간주됩니다. 준비에는 단단한 치즈와 청포도가 사용됩니다.

연어롤

접착 필름 위에 생선 조각을 얇고 고른 층으로 놓고 그 위에 허브와 두부 치즈를 채워 놓습니다. 롤을 조심스럽게 말아서 냉장고에 5시간 동안 넣어두세요. 필름을 제거하고 서빙을 위해 절단합니다.

샐러드 "모피 코트를 뒤집어서"

작은 용기에는 접착 필름이 늘어서 있습니다. 레이어를 깔고 뒤집어서 필름을 제거하세요.

• 1층 – 삶은 당근, 마요네즈;
• 두 번째 층 – 삶은 사탕무, 마요네즈;
• 세 번째 층 – 다진 아보카도;
• 4층 – 송어 또는 연어.

치즈 롤 "새해"

단단한 치즈를 갈아서 베이킹용 양피지 위에 놓고 완전히 녹을 때까지 25분간 구운 후 식힙니다. 붉은 생선 조각, 허브, 두부 치즈를 치즈 베개 위에 놓고 수평으로 말아 말아 올립니다. 냉장고에 넣으세요. 서빙할 때 부분적으로 잘라냅니다.

겨자씨로 절인 고등어

매리네이드의 경우:

• 겨자 씨앗;
• 베이 리프;
• 후추;
• 식물성 기름;
• 소금과 설탕;
• 식초 - 물 100ml 당 1 큰술.

매리 네이드를 끓여서 불에서 제거합니다. 고등어의 일부 조각을 뜨거운 매리 네이드에 넣습니다. 끓여서 열을 제거하십시오. 2시간 동안 재워두세요.

붉은 생선과 버터를 곁들인 샌드위치

말린 바게트 조각에 버터를 바르고 생선 조각을 올려주세요. 전채는 간단해 보이지만 매우 맛있고 인기가 많습니다.

샐러드 "간과 야채"

북경 양배추, 오이, 토마토는 얇게 썬다. 식물성 오일이나 올리브 오일로 맛을 냅니다. 닭 간은 센 불에 튀겨집니다. 뜨거운 간과 야채를 섞고 레몬즙과 간장을 뿌려 맛보세요.

캐비어 샌드위치

새해 테이블 ​​기호입니다. 얇게 썬 빵에 버터를 바르고 레드 캐비어 1스푼을 추가합니다. 맛에 따라 허브로 장식하십시오.

사워 크림과 견과류를 곁들인 "시어머니의 혀"

가지 조각을 튀겨 식힌다. 사워 크림과 호두를 섞어 윤활유를 바르고 슬라이스 절반에 토마토 원을 놓고 나머지 절반으로 덮습니다.

레드와 블랙 캐비어를 곁들인 로얄 애피타이저

캐비어는 1:1 비율로 사용됩니다. 타르트렛이나 버터를 곁들인 빵 조각에 넣으세요.

새해 모임을 위한 따뜻한 간식

새해 식탁에는 종종 뜨거운 전채 요리가 준비됩니다. 이 요리법은 요리의 놀라운 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

설날 간식 '보드카 포함'

간식으로는 직접 만든 피클, 버섯 절임, 청어를 사용합니다.

푸짐한 전채 요리 "베이컨에 넣은 샴피뇽"

버섯을 삶아 베이컨 조각으로 싸서 딱딱해질 때까지 볶습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 미트 로프

이 전채 요리의 경우 삶은 당근 조각과 튀긴 버섯을 다진 고기 위에 놓고 롤 모양으로 굴립니다.오븐에 굽고 먼저 치즈를 뿌립니다.

스낵 "모피 코트를 입은 물고기"

퍼프 페이스트리를 사용하세요. 그것을 사각형으로 자르십시오. 살짝 소금에 절인 생선 조각을 어떤 식 으로든 반죽에 싸서 만듭니다. 180도에서 25분간 굽습니다.

빵가루 입힌 치즈 스틱

단단한 치즈를 입방체로 자르고 달걀물에 담근 다음 으깬 빵가루에 말아 빠르게 튀겨냅니다.

치즈와 캐비어를 곁들인 카나페

코티지 치즈를 빵 조각 위에 펴 바르고 붉은 생선 조각으로 덮습니다.

치킨 줄리엔느

닭고기 조각을 튀긴 다음 크림을 추가하여 몇 분 동안 끓입니다. 혼합물을 코코트 메이커에 붓고 치즈를 뿌린 다음 완성될 때까지 굽습니다.

두부 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 보트

퍼프 페이스 트리를 사각형으로 펴고 두부 치즈와 달걀 노른자를 섞은 형태로 채우고 소금과 후추를 첨가합니다. 반죽의 가운데가 열리도록 접어주세요. 빵 굽기.

청어가 들어간 감자 바구니

감자를 갈아서 날달걀, 소금, 후추를 넣으십시오. 납작한 케이크로 튀기고 종이 타월로 식혀 남은 지방을 제거합니다. 플랫브레드 중앙에 양념한 청어 조각을 놓습니다.

라바쉬에 구운 연어 롤

연어는 강판 치즈, 겨자, 허브와 혼합됩니다. 혼합물을 피타 빵 위에 올려 놓습니다. 롤에 넣고 부분으로 자릅니다. 조각은 요리될 때까지 오븐에서 구워집니다.

야채를 곁들인 치킨 테린

다진 닭고기에 좋아하는 야채를 넣고 계란, 크림, 향신료를 섞습니다. 틀에 굽고 요리한 후 부분적으로 자릅니다.

페타 치즈로 속을 채운 구운 감자

삶은 감자 반쪽을 중앙에서 제거합니다. 거기에 올리브와 허브를 섞은 페타 치즈를 채웁니다.끝날 때까지 굽습니다.

팬케이크로 속을 채운 닭고기

이 애피타이저는 메인 코스보다 열등하지 않습니다. 내장을 제거하고 씻은 닭고기를 굴린 팬케이크로 채우고 일반적인 방법으로 구워냅니다.

새해 치킨 롤

치킨 필레를 두들겨 햄 조각에 싸서 튀겨냅니다. 좋아하는 소스와 함께 제공됩니다.

간 롤

파테는 닭 간으로 만들어 식힌 다음 접착 필름 위에 펴 바릅니다. 두부 치즈와 허브를 채우고 조심스럽게 말아서 식힙니다.

야채를 곁들인 송어 타르타르

생선, 후추, 신선한 오이를 입방체로 자르고 사워 크림과 섞습니다. 요리 링을 사용하여 퍼집니다.

타르트렛에 구운 줄리엔

닭고기를 타르트렛에 넣고 튀겨서 크림으로 양념한 다음 치즈를 뿌려 구워냅니다.

호박을 곁들인 돼지고기 롤

돼지 고기를 두들겨 치고 튀긴 호박 조각을 위에 놓고 말아서 볶습니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 Lavash 롤

다진 고기에 날달걀을 섞어 피타빵 위에 얇게 펴 바르고, 돌돌 말아 부분적으로 잘라서 굽습니다.

비트 뿌리와 당근 전채

삶은 야채는 잘게 썬다:

당근에 추가:	사탕무의 경우:
강판 치즈	치즈
삶은 달걀 흰자	양털 기름
마요네즈	마요네즈

혼합물을 개별 공으로 굴리고 허브와 함께 제공합니다.

새해를 맞이하는 오리지널 스낵

휴일 테이블에서는 항상 맛있을뿐만 아니라 흥미로운 것을보고 싶어하므로 주부들은 독창적 인 미니 스낵 요리법을 생각해냅니다.

디자인 아이디어는 매년 더욱 다양해지고 있습니다.

게 막대기를 들고 있는 라파엘로

게살과 삶은 계란을 섞은 것에 마요네즈를 조금 첨가해 주세요. 양상추를 공 모양으로 만든 후 다진 삶은 달걀 흰자에 말아 말아줍니다.

연어와 아보카도 전채

숟가락으로 아보카도 반쪽의 과육을 퍼내고 생선 조각과 섞습니다. 반을 채우고 제공하십시오.

팬케이크 전채 "마크라메"

전통적인 팬케이크는 격자무늬로 튀겨집니다. 식힌 팬케이크 위에 충전재를 넣고 봉투에 넣고 허브로 장식합니다.

새해 테이블을 위한 스낵바 "케이크"

구운 프로피테롤은 치즈 크림이나 다른 충전재로 채워져 있습니다.

새우가 들어간 계란

계란 반쪽에서 노른자를 꺼내 삶은 새우와 섞은 후 레몬즙으로 양념하고 다시 반쪽을 채우고 마요네즈 소스 한 방울과 캐비어를 뿌려 장식합니다.

삶은 돼지고기와 오이를 곁들인 카나페

전통적인 카나페에는 고기 한 조각과 신선한 오이 한 조각이 사용됩니다.

생선까스

어떤 생선이라도 ​​요리에 사용할 수 있습니다. 요리 재료:

• 나사;
• 계란;
• 빵.

다진 고기를 공 모양으로 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

스시 샐러드

레이어는 마요네즈와 번갈아 가며 나타납니다.

• 1 – 붉은 물고기;
• 2 – 두부 치즈;
• 3 – 삶은 쌀;
• 4 – 신선한 오이;
• 5 – 참깨.

새우를 곁들인 아보카도

아보카도 반쪽에서 펄프를 꺼내 반죽하고 삶은 다진 새우와 마요네즈를 섞습니다. 반으로 놓으십시오.

스낵 "양가죽 코트를 입은 토마토"

롤은 햄과 치즈로 준비되고 그 위에 반으로 자른 방울토마토가 추가됩니다.

펭귄

블랙 올리브 안에 커드 치즈가 가득 들어있고, 삶은 당근 조각이 곁들여져 펭귄 같은 모습을 연출합니다.

잘린 고기 "수탉 꼬리"

슬라이스에는 육류 제품이 사용되며 얇게 자릅니다. 당근 조각과 번갈아 가며 배치하여 꼬리가 열리는 효과를 만듭니다.

오렌지 슬라이스 샐러드

모든 층의 샐러드는 오렌지 조각의 절반 형태로 배치되며 최상층은 당근을 끓여야합니다.

새해의 "크리스마스 공"

크랩 샐러드 볼에는 블랙과 그린 올리브 가니쉬가 추가됩니다.

빵 케이크

덩어리는 세로로 여러 조각으로 절단됩니다. 치즈 크림으로 코팅하고 생선과 삶은 계란을 채워 넣습니다. 모아서 담그십시오.

어린애를 곁들인 올리비에 젤리 샐러드

고전적인 올리비에 조리법의 소시지는 어린애로 대체되고 틀에 부분적으로 배치되고 젤라틴으로 채워집니다. 5~6시간 동안 그대로 두세요. 서빙할 때 양식이 뒤집어집니다.

와인을 곁들인 치즈와 과일 전채 요리

좋아하는 치즈와 과일 조각을 사용하세요. 치즈 위에 배와 포도 조각이 올려져 있습니다.