사과 수확량이 많은 계절에는 겨울에 사과를 즐기기 위해 이 제품을 어떻게 준비해야 하는지에 대한 질문이 중요해집니다. 인기 있는 옵션 중 하나는 슬로우 쿠커로 사과잼을 만드는 것입니다. 전통적인 조리법은 겨울에 부족한 영양분을 풍부하게 함유한 달콤하고 향긋한 간식을 생산합니다.
겨울철 슬로우 쿠커에서 사과 잼을 만드는 특징
껍질에는 젤리 같은 일관성을 담당하는 다량의 펙틴이 포함되어 있음에도 불구하고 수확하기 전에 잘라야 합니다. 따라서 원하는 결과를 얻으려면 잼을 조금 더 오래 조리해야 합니다.
분쇄된 혼합물을 원하는 농도로 얻으려면 체를 사용해야 합니다.
요리 시간을 줄이고 더 많은 비타민을 보존하려면 사과를 작은 조각으로 자르고 믹서기로 잘게 자르거나 갈아야합니다.
레시피용 제품
주요 성분은 리터 항아리 당 섭취되는 사과입니다. 취향에 따라 설탕을 첨가하지만 잼에는 500g이면 충분합니다. 또한 깨끗한 물 250g 한 잔이 필요합니다. 제품을 더 잘 보존하려면 구연산 디저트 스푼 하나 또는 그 풍미를 추가하십시오. 풍미를 위해 바닐린이나 계피가 첨가됩니다.
재료를 선택하고 준비하는 방법
이 겨울 별미는 다양한 사과로 준비됩니다. 선택은 개인 취향에 직접적으로 달려 있습니다. 달콤하고 신맛이 나는 요리를 원한다면 잼을 위해 신맛이 나는 단단한 과일을 섭취해야합니다. 달콤한 디저트를 얻으려면 부드럽고 달콤한 과일을 선택하세요. 먼저 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 심과 씨를 제거해야 합니다.
요리 준비하기
먼저 접시를 적절하게 준비해야합니다. 먼저 용기를 소다 용액으로 철저히 씻습니다. 그런 다음 건조된 병을 오븐이나 전자레인지에 넣습니다. 또한 보존을 위해 금속 뚜껑을 별도의 용기에 담아 끓여야 합니다.그 후, 추가 저온살균을 위해 이미 채워진 용기를 끓는 물 팬에 넣습니다.
슬로우 쿠커에서 사과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?
사과 잼을 만들려면 요리 기술이 필요하지 않습니다. 조리법은 매우 간단합니다.
요리하는 동안 혼합물의 부피가 증가하므로 멀티 쿠커 그릇을 2/3 이상 채워서는 안된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.
주성분을 준비한 후 사과를 다용도 그릇에 넣고 과립 설탕으로 덮고 구연산이 함유 된 물을 첨가합니다. 다음으로, 주방 가전 제품의 모델에 따라 특별한 '스튜 조리' 모드가 2시간 동안 설정됩니다. 해당 모드가 없으면 "베이킹" 모드가 30분 동안 활성화되고 "필라프" 모드가 40분 동안 활성화됩니다. 혼합물을 때때로 저어주어야 합니다.
시간이 지나면 완성된 잼을 멸균 용기에 옮기고 포장한 후 방에 두어 걸쭉하게 만듭니다.
완제품을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?
뒤틀린 직후 사과 간식은 장기간 보관할 수 있도록 보관해야 합니다. 시원하고 통풍이 잘되는 방은 지하실, 지하실 또는 식료품 저장실 등 잼을 보관하는 장소로 적합합니다.
용기를 멸균하고 모든 규칙에 따라 잼 자체를 준비한 경우 해당 디저트는 약 3년 동안 보관됩니다. 분량이 적거나 빠르게 섭취할 목적이라면 냉장고에 보관해도 됩니다.
