겨울용 고추와 당근 : 요리법, 절인 제품 보관

다양한 요리법에 따라 겨울용 고추와 당근을 준비하면 맛있고 건강한 음식을 준비할 수 있을 뿐만 아니라 요리 과정에서도 즐거움을 얻을 수 있습니다. 또한 준비된 레초는 축제 테이블이 불완전한 특별한 요리로 간주 될 수 있습니다.

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겨울용 고추와 당근 준비의 특징

겨울에는 식단에 야채가 충분하지 않습니다. 따라서 건강에 좋은 음식뿐만 아니라 일일 메뉴에 맛있는 음식도 추가할 수 있도록 준비하는 것이 중요합니다. 이 요리에 포함된 찢어지거나 잘게 썰거나 줄무늬가 있는 고추는 레초에 특별한 맛을 더해줍니다.

단, 절인 야채나 기타 준비물은 겨울철에 잘 보존할 수 있도록 준비해야 합니다.

요리를 위해서는 손상이나 부패의 흔적이 보이지 않는 고품질 야채를 섭취해야 합니다.

병은 세척할 뿐만 아니라 특정 조리법의 권장 사항에 따라 멸균해야 합니다.

문제의 요리에 대한 흥미로운 요리법이 많이 있습니다. 가장 인기 있고 품질이 좋은 제품은 다음과 같습니다.

이 조리법은 가장 일반적인 조리법 중 하나로 간주됩니다.

이를 위해서는 다음을 준비해야 합니다.

준비 과정:

혼합물을 준비된 병에 넣으십시오. 먼저 오븐에서 하소하고 뚜껑을 끓여야합니다.

요리 과정을 덜 노동 집약적으로 만드는 데 사용할 수 있는 몇 가지 요리법이 있습니다. 아래에 더 자세히 설명되어 있습니다.

이 요리는 섬세하고 벨벳 같은 색조로 달콤한 맛이 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

이 요리는 다음과 같이 준비할 수 있습니다.

토마토, 고추, 당근, 양파를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
준비된 야채를 팬에 넣고 마늘, 식물성 기름, 소금, 설탕을 넣습니다. 혼합물을 불에 태우고 40분간 끓인다. 요리가 끝나면 식초를 첨가합니다.

제품을 항아리에 넣고 단단히 밀봉합니다. 겨울 내내 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.

지금 집에 토마토가 없다면 토마토 페이스트를 사용하여 레초를 만들 수 있습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

요리를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

완제품을 항아리에 붓습니다.

이 요리는 신선하고 풍미가 강한 맛이 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

드레싱은 다음으로 준비됩니다.

준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

완성된 제품은 항아리에 담아 냉장고에 보관합니다. 적어도 일주일 동안은 그 품질을 유지합니다.

이 샐러드는 가볍고 맛있으며 바삭바삭합니다. 즉시 테이블에 제공됩니다. 샐러드는 식물성 기름으로 양념하고 먹기 전에 참깨를 뿌릴 수도 있습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

준비:

오이는 씻어서 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 당근도 얇은 조각으로 잘라야합니다.
양파를 자른다.
씻어서 씨를 뿌린 고추를 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
마늘, 파슬리, 칠리는 잘게 다져야 합니다.
준비된 모든 것을 하나의 용기에 넣고 필요한 양의 소금과 구연산을 첨가하고 완전히 혼합합니다. 제품을 1시간 동안 방치합니다. 그런 다음 항아리에 넣습니다.

그런 다음 제품을 전자레인지에 3~4분 동안 넣고 전원을 800W로 설정하여 제품을 살균합니다.