겨울을 대비해 준비한 호박사과 주스는 비타민 결핍과 바이러스성 질환의 증상을 없애는 데 도움이 되는 맛있고 건강한 음료이다. 또한, 이 제품은 어떤 행사나 잔치에도 적합합니다. 과일 및 야채 주스는 펄프, 과일 및 다양한 첨가물을 첨가하여 전통적 다양한 요리법에 따라 준비됩니다.
겨울 동안 호박과 사과로 주스를 만드는 미묘함
음료의 유익한 특성을 강화하려면 다음 권장 사항을 고려해야 합니다.
- 제품을 풍부하게 만들기 위해서는 색상이 균일하고 향이 은은한 신선한 과일을 구입해야 합니다.
- 재료를 더 빨리 분쇄하려면 주서기를 사용해야 합니다.
- 주스가 너무 달면 소량의 구연산을 첨가할 수 있습니다.
음료가 몸에 유익한 효과를 주기 위해서는 식사 30분 전에 마시는 것이 좋습니다.
올바른 원료를 선택하는 방법
맛있고 건강한 제품을 얻으려면 성분의 특징에 주의를 기울여야 합니다.
- 호박과 사과는 신선하고 최근에 익은 것이어야 합니다. 약간 덜 익은 것이 더 낫습니다. 그러면 음료에 약간의 신맛이 생길 것입니다.
- 호박의 최적 무게는 최대 5kg이며 과일 표면에 흠집이나 찌그러짐이 없는 것이 중요합니다.
- 사과에 찌그러짐이나 썩은 부분이 없어야 합니다. 표면이 단단해야 합니다. 이는 건강한 태아를 나타냅니다.
완제품의 맛은 올바른 원료 선택에 달려 있습니다.
용기 준비
유리병에 호박 사과 주스를 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 풍부한 비타민 성분을 더 잘 보존할 수 있습니다. 절차를 위해서는 중간 크기의 항아리를 가져가는 것이 더 좋으며, 공정을 시작하기 전에 철저히 씻고 끓는 물에 멸균하고 자연 건조해야합니다. 나사 캡에도 동일한 작업을 수행합니다.
집에서 사과 호박 주스를 만드는 방법은 무엇입니까?
토닉 음료를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이는 클래식 버전일 수도 있고 추가 제품이 추가된 레시피일 수도 있습니다.
클래식 레시피
고전적인 조리법에 따라 만든 호박 음료는 다음과 같이 준비됩니다.
- 호박을 씻어서 씨를 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
- 결과 공작물을 강판으로 갈아줍니다.
- 냄비에 원료를 넣고 물을 넣은 후 스토브 위에 올려 놓습니다. 약 7분간 조리합니다.
- 호박을 오븐에서 꺼내면 걸러내고 설탕과 약간의 구연산을 첨가해야 합니다.
- 사과 4개를 껍질을 벗겨 갈아서 물을 넣고 5분간 끓입니다.
- 이제 호박 혼합물을 사과 혼합물과 섞어서 불에 태우고 7분간 조리합니다.
완료되면 주스를 깨끗한 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 공작물이 냉각되면 지하실로 가져가야 합니다.
중요한! 병이 터지는 것을 방지하려면 냉각하는 동안 병을 뒤집어야 합니다.
펄프 포함
음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호박을 씻고 내부를 청소하고 중간 크기로 자릅니다.
- 사과 1kg을 씻어서 같은 크기로 자릅니다.
- 호박과 사과 과육을 섞어 냄비에 넣고 물을 넣고 불을 켭니다.
- 10분 후, 끓인 덩어리 전체를 블렌더로 처리합니다.
- 설탕 6큰술을 넣고 불을 켭니다.
10분 후에 주스를 병에 붓고 뚜껑을 닫을 수 있습니다.
착즙기를 통해
주서기를 사용하여 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 잘게 썬 호박 1개와 사과 5개를 기계에 통과시킵니다.
- 결과 용액을 냄비에 붓고 설탕 4 큰술과 레몬 주스 한 스푼을 넣으십시오.
- 가스레인지에 올려 7분간 조리하세요.
- 주스를 30분 동안 끓이세요.
이제 제품을 항아리에 부을 수 있습니다.
압력솥에
압력솥에서 주스를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호박 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 압력솥의 메쉬 위에 작업물을 놓습니다.
- 사과 1kg을 씻어 조각으로 자르고 다진 호박과 함께 놓습니다.
- 압력솥 아래쪽 칸에 물을 조금 붓고 불을 켭니다.
- 제품이 끓으면 주스를 배출하기 위해 특수 용기를 놓아야합니다.
- 이제 약 한 시간 동안 재료를 요리해야합니다.
음료가 준비되면 설탕 300g과 레몬 주스 한 스푼을 추가해야합니다. 이제 주스를 항아리에 부을 수 있습니다.
레몬 옵션
레몬으로 음료를 만드는 방법:
- 물 한 냄비를 불 위에 올려놓고 끓을 때까지 기다리세요.
- 7분 후 설탕 300g을 액체에 붓습니다.
- 물이 끓는 동안 사과 1kg과 호박 1개를 작은 조각으로 잘라야 합니다.
- 혼합물을 물에 넣고 15분간 조리합니다.
- 마지막에는 레몬 1개의 주스를 짜서 결과물과 결합해야 합니다.
결과 주스를 항아리에 붓고 식힌 후 지하실로 가져갑니다.
오렌지와
오렌지로 음료를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 사과와 호박을 작은 조각으로 자릅니다.
- 혼합물을 물과 함께 냄비에 붓고 불에 태우십시오.
- 끓는 물에 얇게 썬 오렌지 3개를 넣어주세요.
- 5분 후에 설탕 6테이블스푼을 추가합니다.
- 끓을 때까지 기다렸다가 오븐을 끄십시오.
- 생성된 원료는 블렌더를 사용하여 분쇄되어야 합니다.
이제 음료수를 캔에 붓습니다.
주스 보관 규칙
음료의 유익한 특성을 유지하려면 어둡고 적당히 습한 방에 보관하는 것이 좋습니다. 지하실이나 지하실이면 더 좋습니다. 캔이 햇빛에 노출되지 않는다면 발코니도 이러한 목적에 적합합니다.
비틀어서 준비하지 않은 제품의 경우, 유익한 비타민의 부패 및 손실을 방지하기 위해 3일 이내에 마셔야 합니다..
