일반적으로 겨울 준비는 계절 딸기와 과일 또는 여름 별장에서 자라는 과일로 준비됩니다. 그러나 다른 제품을 사용하여 일년 중 언제든지 구입할 수 있는 겨울 간식을 준비할 수 있습니다. 이국적인 키위와 바나나 잼의 조리법을 사용하면 매우 건강할 뿐만 아니라 특이한 맛과 향을 지닌 햇볕이 잘 드는 제품으로 겨울을 준비할 수 있습니다.
일반 정보
밝은 바나나와 키위 준비물은 풍부한 색상과 특이한 맛 때문에 에메랄드라고 불립니다. 바나나는 저칼로리 키위와 잘 어울리며 잼을 더 두껍고 만족스럽게 만들어줍니다.
열처리 시간은 공작물의 일관성과 구조에 영향을 미칩니다. 오랫동안 조리하면 재료가 하나도 들어가지 않고 잼이 나옵니다. 요리하는 동안 다양한 첨가물과 향신료를 첨가하여 새로운 맛의 조합을 시도해 볼 수 있습니다.
제품은 부드럽고 점성이 있어 샌드위치를 만들거나 집에서 구운 음식의 충전재로 사용하기에 좋습니다.
겨울용 키위와 바나나 잼 재료
반 리터 용기의 에메랄드 겨울 디저트 레시피에는 키위 5개와 큰 바나나 1개가 포함됩니다. 과립 설탕의 양은 개인 취향에 따라 결정되지만 적당히 달콤한 준비를 위해서는 설탕 200g이 필요합니다.
이국적인 진미가 젤리와 같은 일관성을 얻으려면 증점제를 추가해야합니다. 젤라틴 디저트 스푼 하나면 충분합니다. 원하는 경우 레몬 1개의 신선한 주스를 준비물에 추가합니다.
제품 선택의 세부 사항
달콤한 간식을 준비하기 위해 키위를 구입할 때는 잘 익고 부드러우면서도 탄력 있는 과일만 선택해야 합니다. 너무 부드러운 과일은 맛이 너무 달아서 잼 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 바나나를 선택할 때 손상, 찌그러짐 또는 부패 징후가 없는 잘 익은 과일을 선호하는 것이 좋습니다. 또한 녹색 껍질을 가진 과일은 잼에 신맛을 줄 수 있으므로 선택하지 마십시오.
용기 준비 규칙
곰팡이 발생 및 제품 손상을 방지하기 위해 보존용 용기를 준비합니다.먼저, 병을 소다 용액으로 철저히 씻어서 건조시켜야 합니다. 다음으로 용기를 뜨거운 오븐에 넣거나 전자레인지에서 가열합니다.
병은 수조에서 소독할 수도 있습니다. 추가 저온살균은 끓는 물이 담긴 팬에 채워진 용기를 끓이는 것으로 구성됩니다..
요리 지침
우선, 재료를 준비하세요. 껍질을 벗긴 키위와 바나나를 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣으세요. 다음으로 포크, 블렌더 또는 으깨는 도구를 사용하여 과일을 으깨야 하지만 과용하지 마십시오.
지침에 따라 따뜻한 물로 젤라틴을 희석하고 그릇에 넣으십시오. 다음으로 과립 설탕을 첨가하십시오. 잘 섞어서 스토브 위에 놓고 끓입니다. 나무주걱으로 가끔 저어주면서 10분간 끓입니다. 혼합물을 1시간 동안 따로 놓아두었다가 다시 끓여서 6분간 조리합니다. 그런 다음 간식을 용기에 넣고 식힌 후 보관하십시오.
잼을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?
멸균 용기에 포장하고 금속 뚜껑으로 밀봉한 완제품은 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 이를 위해 가장 좋은 방법은 지하실, 지하실 또는 냉장실입니다.
항아리가 몇 개만 남으면 냉장고에 보관할 수 있습니다. 잼의 유통기한은 2년입니다. 나일론 뚜껑으로 말아서 만든 간식은 냉장고에만 보관해야합니다. 이 진미의 유통 기한은 6 개월입니다.
