호박잼을 만드는 데는 다양한 재료가 사용됩니다. 건강하고 맛있는 요리를 만들기 위해 감귤류, 파인애플, 사과를 추가할 수 있습니다. 향신료와 허브는 종종 민트, 생강, 계피와 같은 추가 재료로 사용됩니다. 덕분에 맛있고 향기로운 제품을 얻을 수 있습니다. 제품을 오래 보관하려면 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
겨울용 호박 잼 만들기의 특징
요리를 준비할 때 맛을 향상시킬 작은 특징을 고려해 볼 가치가 있습니다. 호박에 특이한 맛을주는 감귤류를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 파인애플, 사과 및 기타 흥미로운 재료를 추가할 수도 있습니다. 그들은 제품의 맛을 향상시킬 것입니다.
주성분 선정 및 조제
호박은 숙성 단계에 따라 맛이 다릅니다. 이는 완성된 요리의 맛에 영향을 미칩니다. 따라서 야채를 매우 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.
호박은 젊고 크지 않은 것이 중요합니다. 완성 된 요리에는 수분이 많은 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 두께에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 너무 익은 호박은 어린 호박과 맛이 다르기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 나머지 구성 요소는 무엇이든 될 수 있습니다.
용기를 올바르게 준비하는 방법
호박 잼을 준비하려면 재료 용기, 주방 보드, 숟가락, 주걱 및 칼을 가져가는 것이 좋습니다. 항아리를 미리 준비할 수도 있습니다. 이후에는 보존을 종료하는 것이 좋습니다.
집에서 호박 잼을 만드는 방법?
맛있는 요리를 만들려면 올바른 요리법을 선택해야 합니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있습니다.
레몬과 오렌지로 "손가락을 핥아줄게"
이 잼을 만들려면 야채 1kg당 레몬 1개, 오렌지 1개, 설탕 800g을 섭취하세요. 먼저 재료에 설탕을 넣고 여러 번 끓여주세요.
바나나를 이용한 간단한 레시피
이것은 간단하고 특이한 요리법입니다.야채 1kg 외에도 같은 양의 과립 설탕, 바나나, 물 50ml가 포함되어 있습니다. 혼합물을 약한 불로 요리하는 것이 좋습니다.
무설탕
굵은 설탕 없이도 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 호박, 오렌지, 레몬이 필요합니다. 생강과 향도 함유되어 있습니다. 전자레인지에 1/4시간 동안 넣고 먹습니다.
시럽에
시럽으로 맛있는 제품을 만드는 것은 아주 쉽습니다. 이렇게하려면 호박과 과립 설탕을 같은 부분으로 섭취하십시오. 또한 레몬 1개와 오렌지 2개를 추가합니다. 여러 단계로 요리하세요.
시나몬
이 요리를 만들면 아름다운 호박색 잼을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 야채 1kg에 레몬, 오렌지 두 개, 설탕을 넣으십시오. 계피가루 작은 스푼 2개와 양념 스틱 1개도 필요합니다.
딸기와
이 요리는 만들기 쉽습니다. 이렇게하려면 호박과 딸기 반 킬로그램을 섞으십시오. 이 양에는 1.5kg의 설탕이 필요합니다.
물리치료와 함께
이것은 가장 독창적 인 잼입니다. Physalis에는 치유력이 있습니다. 왁스 코팅을 제거하려면 열매 위에 끓는 물을 부어야합니다.
호박 1kg의 구성을 준비하려면 physalis 500g과 설탕 1.5kg을 섭취하는 것이 좋습니다. 여러 단계로 요리하세요. 마지막으로 정향을 추가하세요.
생강과 라임으로
호박 잼을 빨리 준비하려면 야채에 생강과 라임을 넣으세요. 이 경우 생강에는 타는 맛이 있기 때문에 비례감을 기억할 가치가 있습니다. 호박 1kg에는 설탕 800g을 사용합니다.
레몬과 함께
두꺼운 잼을 준비하려면 호박 3kg, 레몬 두 개, 계피 가루 5g을 섭취해야합니다. 또한 2kg의 설탕이 필요합니다.
레몬과 민트로
이 요리는 고전적인 요리법에 따라 준비할 수 있습니다. 하지만 민트를 첨가하면 더 상큼한 맛을 내는 데 도움이 됩니다.
파인애플 주스와 함께
호박은 파인애플과 잘 어울립니다. 요리를 준비할 때 다음 비율을 준수해야 합니다. 껍질을 벗긴 호박 1.5kg의 경우 설탕 1.3kg과 파인애플 통조림 캔을 섭취하는 것이 좋습니다.
레몬과 생강으로
호박은 레몬과 잘 어울립니다. 구성에 생강을 추가할 수도 있습니다. 이 잼은 맛이 좋고 몸에 치유 효과가 있습니다. 맛있는 음식을 준비하려면 먼저 단계별 레시피를 공부해야 합니다.
사과와 함께
준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않는 요리입니다. 이를 위해서는 호박, 사과, 설탕을 같은 부분으로 혼합해야합니다.
말린 살구와 함께
건강한 요리를 위해서는 호박 3kg, 말린 살구 500g, 설탕 3kg, 레몬 1개를 섭취하는 것이 좋습니다. 계속 저어 주면서 여러 단계로 요리하십시오.
호두와 함께
이 잼은 향이 좋고 깊은 맛이 납니다. 그것을 만들기 위해서는 동일한 부분의 호박과 과립 설탕, 말린 살구 800g, 견과류 500g을 섭취해야합니다. 레몬, 파인애플, 오렌지 또는 감귤과 같은 다른 재료를 구성에 추가할 수도 있습니다.
전자레인지에서
전자레인지에서 잼을 만들려면 모든 재료를 최대 전력으로 7분간 조리하세요. 그런 다음 절반으로 줄이고 약간의 설탕을 넣고 같은 시간 동안 요리하십시오. 마지막으로 30% 파워로 5분간 조리하세요.
멀티 쿠커 레시피
슬로우 쿠커에서는 잼을 "스튜" 모드에서 1.5시간 동안 조리해야 합니다. 액체가 많이 나올 경우 뚜껑을 20분간 열어두는 것이 좋습니다.
빵 기계에서
건강한 제품을 준비하려면 기기에 재료가 담긴 그릇을 넣고 "잼" 프로그램을 설정하세요. 조리시간은 1시간입니다.
잼 보관 규칙
호박 잼은 냉장고, 지하실 또는 기타 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. 이 경우 온도는 +5도를 초과해서는 안됩니다. 온도가 높을수록 제품의 유통기한은 짧아집니다. 항아리가 직사광선에 노출되어서는 안된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.
구성에 설탕이 많을수록 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다. 호박과 설탕을 같은 비율로 섞으면 잼을 2~3년 동안 사용하지 않고 그대로 둘 수 있습니다..
애호박잼은 맛있고 건강에도 좋은 제품으로 주부들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
그것을 준비하려면 주요 성분 외에도 감귤류, 딸기, 향신료와 같은 다른 제품을 사용할 수 있습니다.
