젤라틴이 들어간 딸기 젤리 : 집에서 겨울을 위한 TOP 7 요리법

여름에는 주부들이 베리로 다양한 준비를 준비합니다. 젤라틴으로 신선한 딸기 젤리를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 약간의 시간만 투자하면 놀라운 디저트를 얻을 수 있습니다. 그 맛은 시중에서 파는 것과 비교할 수 없습니다. 그리고 달콤한 요리도 매우 건강합니다. 결국 인체에 필요한 모든 비타민과 미량 원소를 보존합니다. 딸기 진미는 굳은 직후에 제공되거나 겨울 동안 그대로 둘 수 있습니다.

콘텐츠

겨울용 딸기 젤리 만들기의 미묘함
제품 및 용기 준비
최고의 요리법
전체 딸기로 만든 딸기 디저트
펙틴을 함유한 퓌레 딸기에서
사과와 함께
젤라틴 함유
요리 금지
숲과 정원 딸기를 위한 익스프레스 레시피
빵 기계 레시피
특징 및 유효기간

겨울용 딸기 젤리 만들기의 미묘함

고품질의 제품을 준비할 수 있는 비결이 있습니다.

1kg의 과일에는 1.5-2kg의 과립 설탕, 10-15g의 건조 펙틴 또는 젤라틴을 섭취하십시오.
요리할 때 베리 덩어리를 끊임없이 저어주고 생성된 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
완성 된 접시는 즉시 작은 항아리에 붓고 끓는 물을 부은 뚜껑으로 덮습니다.
용기는 수평면에 거꾸로 놓여 있습니다.
완전히 냉각된 후 용기는 영구 보관 장소로 옮겨집니다.

이 규칙을 따르면 경험이 없는 여주인이라도 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다.

제품 및 용기 준비

삶은 과일로 만든 달콤한 요리를 맛있게 만들려면 용기와 재료를 준비해야 합니다.

드레싱을 준비하기 전에 지침에 따라 젤라틴을 생수에 담급니다.
열매와 과일을 분류하고, 너무 익고 버릇없는 표본을 제거합니다. 녹색 꽃받침은 딸기에서 제거됩니다.
과일은 흐르는 찬물에 철저히 씻어냅니다. 그런 다음 깨끗한 천 위에 올려 물기를 빼냅니다.
용기와 뚜껑은 비눗물로 씻은 후 흐르는 물에 헹구고 건조시킵니다. 그런 다음 편리한 방법으로 저온살균합니다.

이러한 규칙을 따르지 않으면 공작물이 빠르게 손상될 수 있습니다.

최고의 요리법

요리를 준비하는 데는 여러 가지 요리법이 있습니다. 모든 주부는 맛볼 디저트를 준비할 수 있습니다.

전체 딸기로 만든 딸기 디저트

바닥이 두꺼운 냄비에 딸기를 넣고 과립 설탕으로 덮은 다음 약한 불에 놓습니다. 끓여서 5분 더 요리한 후 불을 끕니다. 30분 후 다시 불을 켜고 젤라틴을 넣고 혼합물을 잘 섞습니다.끓인 후 공작물을 용기에 붓습니다.

요리는 일주일 후에 제공 될 수 있습니다.

펙틴을 함유한 퓌레 딸기에서

딸기를 믹서기로 갈아주세요. 펙틴과 백설탕을 섞는다. 이 재료들을 냄비에 섞습니다. 끓인 후 베리 퓨레를 10분 더 조리합니다.

사과와 함께

잘 익은 사과(500g)와 딸기(1kg)를 잘게 자르고 냄비에 붓고 백설탕을 넣습니다. 혼합물을 적어도 1시간 30분 동안 요리하십시오. 과일은 겔화 요소가 됩니다.

젤라틴 함유

냄비에 딸기를 여러 개의 바질 잎과 함께 자르고 과립 설탕을 첨가합니다. 베리 퓌레를 30분 동안 삶아 젤라틴을 첨가합니다. 혼합물을 끓이십시오.

요리 금지

또는 갈은 열매를 과립 설탕과 섞고 젤라틴을 부은 다음 즉시 항아리에 넣을 수 있습니다. 2주가 지나면 달콤한 간식이 완성됩니다. 뜨거운 팬케이크와 팬케이크는 순식간에 날아갈 것입니다. 공작물의 유일한 단점은 2개월 이상 보관할 수 없다는 것입니다.

숲과 정원 딸기를 위한 익스프레스 레시피

각종 준비가 정말 바쁜 이때, 인스턴트 젤리는 주부들에게 진짜 생명의 은인이 될 것입니다. 이 요리에는 정원 딸기와 야생 딸기를 같은 양으로 섭취하세요. 열매는 과립 설탕과 함께 작은 부분으로 분쇄됩니다 (과일 질량의 2 배 이상이어야 함). 퓌레를 항아리에 넣습니다. 2~3주 후에 덩어리가 겔화되기 시작합니다.

빵 기계 레시피

제빵기로 맛있고 향기로운 젤리를 만들 수도 있습니다. 으깬 딸기를 그릇에 붓고 과립 설탕과 펙틴을 첨가합니다. 모든 것에 레몬 1개의 즙을 붓고 잘 섞으세요. 용기를 전기 제품에 넣고 "잼" 프로그램을 활성화하세요. 소리 신호 후에 혼합물을 병에 붓습니다. 며칠 후 젤리를 사용할 수 있습니다.