겨울철 시럽에 담긴 복숭아: 최고의 통조림 조리법 4가지, 집에서 만드는 방법

복숭아는 향긋하고 맛있는 음식을 만듭니다. 과일은 잼, 디저트, 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용됩니다. 겨울 동안 시럽에 복숭아를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 순서대로 따라하면 추운 계절에 주부라면 누구나 어른도 아이도 즐길 수 있는 건강한 디저트를 얻을 수 있을 것이다.

콘텐츠

겨울철 시럽에 복숭아를 준비하는 특징
제품 선택 및 준비 규칙
용기를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까?
집에서 시럽에 복숭아를 보존하는 방법은 무엇입니까?
슬라이스를 위한 간단한 레시피
멸균 없는 옵션
매장에서 구매한것처럼
뼈로
추가 저장 공간

겨울철 시럽에 복숭아를 준비하는 특징

이를 위해 고품질 과일을 선택하면 복숭아 준비가 매우 맛있습니다. 준비에 대한 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

레시피에 표시된 비율을 따르는 것이 중요합니다.
씨앗 없이 수확하는 것이 더 오래 지속되므로 과일을 수확하는 것이 좋습니다.
제품을 장기간 보존하기 위해서는 제품과 용기를 고품질로 준비하는 것이 필요합니다.

복잡한 것이 없기 때문에 복숭아를 직접 비틀 수 있습니다. 아래 제시된 모든 요리법을 사용하면 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

제품 선택 및 준비 규칙

과일의 단맛은 향에 따라 결정됩니다. 냄새가 풍부하면 복숭아가 달콤하고 맛있습니다. 외부 향이 없는 것이 중요합니다.

복숭아는 다음 기준에 따라 선택해야 합니다.

탄력성과 부드러움은 숙성의 증거로 간주됩니다.
과일의 껍질은 매끄러워야 합니다.
자연스러운 피부색이 필요합니다.
과일의 과육은 노란색, 흰색이며 분홍빛이 도는 정맥이 있습니다.

편평한 복숭아는 클래식 복숭아만큼 육즙이 많지 않습니다. 과일은 무게별로 섭취하는 것이 좋습니다. 딱딱하거나 부드러운 제품은 물론, 녹색이나 검은 반점이 있는 제품도 선택하지 마세요. 주름진 과일도 적합하지 않습니다. 블랭크를 만들기 전에 철저히 씻어야 합니다.

용기를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까?

시럽에 담긴 복숭아의 경우 1리터짜리 병을 선택하는 것이 좋습니다. 베이킹 소다로 철저히 씻은 다음 헹구는 고품질 용기만 가져가야 합니다. 그러면 준비가 오랫동안 보존됩니다.

그런 다음 항아리를 소독해야합니다. 효과적이고 간단한 방법은 스팀 청소입니다. 냄비에 물을 끓여야합니다.거꾸로 된 용기가 고정되는 격자가 상단에 설치됩니다. 약 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 용기를 수건 위에 올려 놓습니다.

집에서 시럽에 복숭아를 보존하는 방법은 무엇입니까?

맛있는 음식을 준비할 수 있는 다양한 요리법이 있습니다. 필요한 구성 요소의 수량과 목록이 다릅니다. 차이점은 준비의 미묘함에 있습니다. 아래 제시된 요리법은 간단하고 입증되었습니다.

슬라이스를 위한 간단한 레시피

맛있는 디저트를 만들려면 다음을 준비하세요.

과일 – 1kg;
물 – 1 l;
과립 설탕 – 400g;
구연산 – ½ tsp.

열매를 먼저 씻어서 씨를 제거해야 합니다. 통조림 살구에는 껍질이 있거나 없을 수 있습니다. 반쪽은 항아리에 넣습니다. 주전자에 물을 끓인 후 공작물에 붓습니다. 1/4시간 동안 용기를 뚜껑으로 덮으십시오.

그런 다음 물을 팬에 부어야합니다. 1 리터의 경우 설탕 400g과 ½ tsp가 필요합니다. 구연산. 용액을 끓여서 2분간 조리합니다. 그런 다음 시럽을 항아리에 부을 수 있습니다. 설탕 용액에 담긴 과일은 매우 맛있습니다.

멸균 없는 옵션

이 맛있는 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

과일 – 2kg;
과립 설탕 – 400g;
물 – 1 l;
구연산 - 2 작은 술.

열매가 깨끗하고 건조한 것이 중요합니다. 씨앗이 제거됩니다. 피부도 제거해야합니다. 반쪽은 항아리에 넣어야합니다. 냄비에 물을 끓여서 항아리에 붓습니다. 20분 후 물을 다시 배출하고 과립 설탕과 구연산을 첨가합니다. 다시 끓입니다. 그런 다음 컨테이너를 감을 수 있습니다.