여름에는 신체에 필요한 비타민을 섭취하는 것뿐만 아니라 나중에 사용할 수 있도록 대부분의 과일을 저장하는 것도 중요합니다. 겨울을 준비하는 것은 추운 계절에 여름의 맛을 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다. 나중에 사용할 수 있도록 다양한 방법으로 야채와 과일을 비축할 수 있습니다. 과일은 통조림, 냉동, 소금에 절인 후 발효됩니다. 그중 통조림이 가장 인기가 있습니다. 동시에, 기구를 주의 깊게 소독하는 것은 대부분의 준비물을 보관하기 위한 전제 조건입니다. 편리하지만 잘 알려지지 않은 기술은 슬로우 쿠커에서 접시와 병을 소독하는 것입니다.
슬로우쿠커에서 병을 소독할 수 있나요?
모든 주부는 기성품 통조림 식품을 성공적으로 보관하려면 해당 식품이 들어 있는 항아리를 멸균해야 한다는 것을 알고 있습니다. 이는 여러 가지 방법으로 수행됩니다.
- 오븐에서.
- 스토브에.
- 전자레인지에서.
- 느린 밥솥에서.
주부들은 종종 처음 세 가지 방법을 사용하지만 이것이 슬로우 쿠커에서 가능하다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 장치를 사용하면 보존을 위해 유리 제품을 멸균할 수 있습니다. 또한 이 과정은 스토브에서보다 이 방법이 더 쉽습니다.
멀티 쿠커의 장점은 용기의 예비 열처리뿐만 아니라 블랭크가 있는 항아리의 살균에도 사용할 수 있다는 것입니다..
이 절차는 모든 모델의 장치에서 최소한의 프로그램으로 수행할 수 있습니다.
프로세스는 어떻게 진행되나요?
접시를 소독할 때는 몇 가지 기본 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
- 사용된 캔은 온전하고 결함이 없어야 합니다.
- 요리하기 전에 세제와 베이킹 소다 또는 건조 겨자 가루를 사용하여 설거지를 해야 합니다.
- 그런 다음 흐르는 물로 유리 제품을 철저히 헹구십시오.
다음으로 멀티 쿠커의 캔을 소독하려면 그릇 위에 와이어 랙을 설치하여 찜 요리를 해야 합니다. 목이 아래로 향하도록 깨끗하고 건조한 항아리를 그 위에 놓습니다.
먼저, 화격자와 그릇 자체를 세제로 철저히 씻어야하지만 소다는 제외해야합니다..
실온의 물 2컵을 그릇에 붓고 장치를 "스팀" 모드로 켭니다.
그러한 프로그램을 사용할 수 없는 경우 그릇에 물을 빨리 끓일 수 있는 다른 프로그램을 사용할 수 있습니다.
일반적으로 2-3개의 작은 항아리가 그릴 위에 놓입니다.시술 중에는 상단 뚜껑이 닫히지 않습니다. 0.5리터 병은 7~8분, 리터 병은 15~20분 동안 살균됩니다.
지정된 시간이 지나면 뜨겁고 깨끗한 병을 꺼내 목이 위로 오도록 깨끗한 수건 위에 올려 놓습니다. 살짝 식힌 후 준비된 제품을 채워주세요.
공백이 있는 항아리의 살균
많은 조리법에서는 용기에 공작물을 채운 후 추가 멸균이 필요함을 나타냅니다.
슬로우 쿠커에서 완성된 캔을 처리하는 이 절차는 스토브나 오븐에서보다 쉽고 빠릅니다.
먼저 깨끗한 천이나 수건을 그릇 바닥에 깔아주세요. 이는 가공 중에 유리 제품이 파손되는 것을 방지하기 위해 수행됩니다. 공백이있는 항아리를 위에 놓고 끓는 물에 멸균 된 뚜껑으로 덮습니다.
다용도 그릇에 실온의 물을 캔의 "행거"높이까지 조심스럽게 붓습니다.
다음으로 최대 100도까지 가열할 수 있는 프로그램 모드에서 장치를 켜야 합니다. 일반적으로 0.5리터 병은 10분, 리터 병은 15~20분이 소요됩니다.
시간이 지나면 병을 조심스럽게 꺼내고 뚜껑을 말아 올립니다. 그런 다음 통조림 식품을 뒤집어 안전한 장소에 놓고 따뜻한 물건 (담요, 깔개)으로 덮는 것이 좋습니다.
일반적인 멸균 규칙을 준수하면 나중에 사용할 수 있도록 작업물을 문제 없이 보존할 수 있습니다..
