돌로 만든 기둥으로 만든 설탕에 절인 과일은 상점에서 구입한 주스를 자연적으로 대체하기 위해 겨울 동안 준비되며 이러한 롤은 더 건강하고 맛있습니다. 야생 살구는 다양한 유용한 물질이 풍부한 과일로 비타민 B1, B2, C는 물론 구리, 철, 칼륨, 망간, 코발트와 같은 성분이 포함되어 있습니다.
신체에 비타민이 부족하고 심장병이 있는 경우 이러한 제제를 사용하는 것이 유용합니다.
zherdela에서 설탕에 절인 과일 준비의 특징
극지방의 설탕에 절인 과일은 맛과 영양분의 존재로 인해 사람들을 매료시킵니다. 대부분의 사람들은 특유의 신맛이 나는 풍부한 맛 때문에 일반 살구보다 이러한 유형의 롤을 더 좋아합니다. 이러한 음료는 신체에 비타민이 부족하거나 심혈관 질환이 있거나 다이어트 중이라면 섭취하는 것이 좋습니다. 결과 음료는 갈증을 해소할 뿐만 아니라 사람에게 유용한 물질과 미량 원소의 전체 목록을 제공합니다. 야생 살구 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 몇 가지 규칙을 기억해야 합니다.
- 극종자 씨앗에는 심각한 중독을 일으킬 수 있는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 해당 업계에 대한 적절한 경험과 지식 없이 5분 이상 종자 가공이나 주입을 수행하는 것은 권장되지 않습니다.
- 전체 씨앗과 함께 과일을 사용하는 Zakatki는 시간이 지남에 따라 청산이 액체에 축적되기 시작하므로 같은 해에 섭취해야합니다. 이는 인간의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- 과체중 인 사람들의 경우 설탕 함량이 높은 겨울 과일을 준비하지 않는 것이 좋습니다. 과일을 얼리고 필요한 양의 설탕에 절인 과일을 주기적으로 끓이는 것이 좋습니다.
- 살구를 껍질을 벗기고 씨를 제거하면 솔기에서 가장 많은 양의 유용한 물질이 될 것입니다.
- 설탕에 절인 과일을 준비하려면 잘 익은 과일 만 사용해야하지만 너무 익은 과일은 흐릿하고 뒷맛이 쓴 음료를 생산하기 때문입니다.
- 어떤 전처리가 사용되는지에 관계없이 결과적인 시밍에는 다양한 비타민과 유익한 미네랄 함량이 높습니다.
제품 선택 규칙
씨앗으로 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 적합한 기둥을 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 과일은 완전히 익어야하지만 과도하게 익지 않아야합니다.
완전히 익은 산살구는 짙은 주황색을 띠고 질감이 단단하며 개봉 시 약간의 과즙이 나옵니다.
과일에는 큰 검은 반점, 플라크 또는 썩은 흔적이 있어서는 안됩니다.
프로세스 시작을 위해 용기를 준비하는 방법
설탕에 절인 과일을 준비하려면 과일을 씻을 그릇, 요리 팬 및 항아리가 필요하며 끓는 물로 소독해야합니다.
집에서 zherdela의 설탕에 절인 과일을 닫는 방법
기둥으로 설탕에 절인 과일과 기타 재료를 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 인기 있는 방법은 살균을 사용하지 않는 고전적인 방법과 빠른 옵션입니다.
간단한 레시피
간단한 조리법을 위해서는 다음 재료가 필요합니다.
- 야생 살구 500g;
- 설탕 500g;
- 식수 5리터.
씰링 준비 과정:
- 흐르는 물에 기둥을 완전히 헹구십시오.
- 냄비에 물을 채우고 설탕을 넣고 끓입니다.
- 시럽을 받은 후 씻어둔 산살구를 거기에 넣어주세요.
- 과일을 시럽에 넣고 5분 동안 끓입니다.
- 항아리를 소독하십시오.
- 준비된 용기에 살구를 넣고 시럽을 채웁니다.
- 캔의 내용물을 말아 올리십시오.
- 병을 따뜻한 천 아래에 거꾸로 놓고 10시간 동안 식힌 후 닦아서 어두운 곳에 보관해야 합니다.
멸균 없는 옵션
살균하지 않고 구덩이가 있는 야생 살구로 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 기둥 500g;
- 식수 2.5리터;
- 설탕 200g.
설탕에 절인 과일 준비에 대한 단계별 지침:
- 과일을 분류하고 흐르는 물에 철저히 헹구십시오.
- 준비된 항아리에 야생 살구를 넣어 용기가 약 1/3 정도 채워지도록합니다.
- 과일이 담긴 병에 끓는 물을 붓고 내용물을 20분간 그대로 둔 후 뚜껑을 닫습니다.
- 캔의 물을 냄비에 배출하고 설탕을 넣고 시럽을 끓입니다.
- 결과 시럽을 살구가 담긴 항아리에 붓습니다.
- 용기를 말아 올리십시오.
- 뒤집어진 병을 따뜻한 천 아래에 놓고 식을 때까지 9~11시간 동안 놓아두세요.
- 비틀린 부분이 식은 후에는 젖은 천으로 병을 닦고 어두운 방에 놓아야 합니다.
공작물의 보관 조건
솔기를 장기간 보관하려면 솔기가 햇빛을 좋아하지 않기 때문에 어두운 방에 보관해야 합니다. 이러한 조건에서는 비틀림이 더 오래 저장됩니다. 보관하려면 어두운 곳뿐만 아니라 서늘한 곳(실온)을 선택하는 것이 좋습니다. 우수한 실내 조건:
- 식료품 저장실;
- 테라스;
- 지하실;
- 차고;
- 별장;
- 차고.
