사과는 음료를 포함하여 다양한 겨울 준비를 준비하는 데 사용됩니다. 그을린 요리법 중 하나는 설익은 사과로 만든 설탕에 절인 과일입니다. 음료는 준비하기가 어렵지 않고 갈증을 빨리 해소할 수 있으며 일상적인 음주와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 롤링의 장점은 과일을 준비하고 가공하는 데 최소한의 비용이 들며 음료의 맛은 어떤 과일보다 우수합니다.
설익은 사과로 설탕에 절인 과일을 만드는 것이 가능합니까?
설익은 과일은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
설익은 과일은 설탕에 절인 과일을 포함한 맛있는 음료를 생산한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
설익은 제품을 다른 과일 및 열매와 결합하는 것이 좋습니다. 설 익은 과일의 주스는 신맛이 나기 때문에 이렇게하면 요리의 맛이 향상되고 영양분이 공급됩니다.
또한, 겨울에 술을 만들기 위해서는 덜 익은 사과를 말려서 마시기도 한다.
설익은 사과를 첨가하여 설탕에 절인 과일을 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 극단적인 경우에 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 과일은 아직 필요한 맛을 얻기 위한 성분의 균형이 적절하지 않습니다. 설익은 과일로 만든 음료의 향도 흐릿하거나 전혀 없습니다.
재료
설 익은 사과를 준비하려면 다음 제품 목록이 필요합니다.
- 사과 - 과일이 벌레가 아닌 것이 중요합니다.
- 설탕 - 300 gr.;
- 맛볼 향신료 - 정향, 민트, 계피, 바닐라.
설탕 대신 과당이나 당밀을 사용할 수 있습니다.
음식 준비
보존 과정의 속도를 높이려면 제품을 준비해야 합니다.
- 설탕에 절인 과일의 경우 동일한 품종 또는 동일한 성숙도의 과일이 선택됩니다.
- 제품은 온전하고 손상이 없어야 합니다.
- 과일을 잘 씻고 물을 빼냅니다.
- 조리법에 따라 필요한 경우 과일의 껍질을 벗기고 속을 제거합니다.
항아리를 준비하는 방법
이전에 사용한 라벨이 붙은 병은 물에 1시간 동안 담가두는 것이 좋습니다. 그런 다음 비누나 소다수를 사용하여 용기를 세척하고 깨끗한 물로 2회 헹굽니다.
병은 통조림으로 만들기 2시간 전에 씻어야 합니다. 음식을 채우기 전 용기를 끓는 물로 헹구거나 팬 위에서 오븐을 사용해 2~3분(25분) 소독하는 것이 좋습니다.
금속뚜껑과 고무줄도 씻어서 약한 불에 15분간 삶아줍니다. 사용하기 전에 뚜껑을 2시간 이상 보관할 수 없습니다.
겨울 동안 설 익은 사과로 설탕에 절인 과일 만드는 법
과일은 유리 용기에 통째로 넣어야하기 때문에 설 익은 제품으로 맛있는 음료를 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 설 익은 과일로 음료를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 그것은 전체 과일이나 조각을 사용하여 만들어집니다. 과일을 너무 가늘게 자르지 않는 것이 더 낫습니다.
사과 설탕에 절인 과일 만드는 법:
- 과일은 잘 씻어서 3리터짜리 병에 담습니다.
- 사과 한 병에 끓는 물을 붓고 과일이 따뜻해질 수 있도록 20분 동안 따로 보관합니다.
- 액체를 팬에 붓고 설탕을 첨가합니다. 시럽이 끓으면 과일 한 병에 보내집니다.
- 항아리를 말아서 완전히 식힐 때까지 담요로 덮습니다.
공작물 추가 보관
사과 설탕에 절인 과일은 서늘하고 어두운 방에 2년 동안 보관해야 합니다. 멸균 용기에 담긴 설탕에 절인 과일은 실온에서 오랫동안 보관할 수 있습니다.
음료를 말아 올리지 않으면 냉장고의 유통 기한은 2-3 일입니다.
