무와 같은 고대 작물의 광범위한 재배는 긍정적인 특성과 이점으로 인해 정당화됩니다. 오래 지속되는 뿌리 채소는 인체에 비타민을 풍부하게 하고 소화 과정을 자극하며 담낭과 간을 치유하는 데 도움이 됩니다. 무로 많은 요리를 준비할 수 있으며 어떤 토양, 필름 아래, 스펀본드 또는 열린 땅에서도 이 야채를 수확하는 것이 어렵지 않습니다.
종류와 품종
기초적인 무의 종류:
- 일본어 - 무. 가장 부드럽고 섬세한 맛을 가지고 있습니다.
- 중국어 - 로보.맛은 부드럽고 쓴맛이 있습니다.
- 유럽 사람. 풍부하고 쓴 맛이 있습니다.
무의 인기 품종:
- 윈터 롱 블랙. 흰색의 육즙이 많고 바삭바삭한 과육을 지닌 길쭉한 검은 뿌리 채소입니다. 오랫동안 유용한 특성을 유지합니다.
- 둥근 검정색. 맛과 약효가 뛰어난 중기. 밝고 매운 맛이 나는 흰색 육즙이 많은 과육.
- 겨울 흰색. 펄프는 중간 정도의 매운 구조를 가지고 있습니다. 프레젠테이션을 오랫동안 유지합니다.
- 마르겔란스카야. 약간 매운 맛이 나는 녹색 색조의 흰색 과육을 가진 녹색 과일입니다. 쉬운 다양성.
- 마이스카야. 초기에는 살이 어두워지고 부드러워지고 반쯤 날카로워지는 경향이 없습니다.
- 섬세. 약간 매운 맛이 나는 길쭉한 타원형 뿌리 작물로 조기 숙성됩니다.
- 오데사. 여름. 열매는 매끄럽고 편평하며 흰색이며 머리 부분은 녹색입니다. 반쯤 날카로운 맛. 깨지기 쉽습니다.
- Ladushka. 원뿔 모양의 붉은 뿌리 작물을 생산하는 조기 숙성 품종입니다. 껍질 근처의 연약한 흰색 과육은 분홍색을 띕니다.
- 술탄. 중간 초기. 흰색의 부드러운 과육을 지닌 길고 흰색의 원뿔형 과일입니다.
종자 준비
망간 용액으로 소독하는 것이 권장되는 종자 재료에서 고품질 표본이 선택됩니다. 30분 후, 씨앗을 물로 씻어서 젖은 천에 깔아 놓습니다. 파종은 씨앗이 부풀어 오르고 부화하기 시작할 때 수행됩니다.
무는 언제 심을 수 있나요?
이 채소 작물의 수확량은 파종 날짜 준수 여부에 따라 크게 달라집니다. 봄-여름 사용 또는 장기 보관을 위해 무를 심기로 결정한 이유를 먼저 결정하는 것이 중요합니다.전제 조건은 짧은 일광 시간으로, 이는 식물이 꽃줄기의 볼트 및 배출로부터 보호하여 결과적으로 과일이 음식에 적합하지 않게 됩니다.
다양한 품종을 각기 다른 시기에 뿌려야 합니다. 여름: 4월 10일부터 4월 25일까지, 겨울: 6월 15일부터 7월 10일까지. 육즙이 많고 약간 매운맛이 나는 과육으로 작은 뿌리 작물을 생산하는 초기 품종은 이미 3월에 파종됩니다. 이 무는 45일 만에 기술적 성숙에 도달합니다. 여름 품종은 60일 만에 익으며 보통 4월 말에서 5월 초에 파종합니다. 저온에 강합니다. 장기 보관을 위해 재배한 중기 겨울 품종이 100일째에 준비됩니다. 무는 6월말부터 7월초 10일까지 심어야 적기 수확이 가능하다.
토양 준비
무 재배를 위한 농업 기술은 어떤 토양에도 파종할 수 있게 해줍니다. 특히 촘촘한 구조의 펄프를 가진 육즙이 많은 뿌리 채소는 모래와 양토 토양에서 예상됩니다. 가볍고 모래가 많은 지역에서 재배하려면 물을 더 많이 주어야 합니다.
토양 준비는 가을에 시작됩니다. 능선은 심기 평방 미터당 6-8kg의 비율로 퇴비 또는 부식질을 추가하여 상당히 깊게 파야합니다. 봄에는 평방 미터당 20g과 30g의 과인산염을 섭취하는 요소와 염화칼륨의 혼합물이 비료로 사용됩니다.
착륙
열린 땅에서 무는 씨앗을 1~2cm 깊이, 4~5cm 간격으로 배열하여 재배합니다. 이 방법에는 솎아내는 작업이 포함됩니다. 부풀거나 부화한 종자는 15cm 간격으로 심고, 조기 파종 시 고랑 간격은 15~20cm로 유지하며, 만숙 품종은 25~30cm 간격으로 심는다.
무 관리 규칙
엷어짐
농작물이 두꺼워지면 꽃자루, 과일 변형 및 경화 위험이 증가하기 때문에 솎아내는 것은 필수 절차입니다. 먼저, 한 쌍의 본잎이 형성된 후에 솎아내기 작업을 수행한다. 식물은 완전히 제거하거나 꼬집어 8-10cm의 거리를두고 4-5 개의 잎이 형성되는 단계에서 무를 12-15cm의 거리, 겨울 품종의 경우 20cm로 엷게 만듭니다.
살수
정기적으로 물을 주면 과일의 늘어짐, 과도한 쓴맛 및 공허함을 완화할 수 있습니다. 1평방미터의 무 재배에는 10~15리터의 물이 필요합니다. 과일이 형성되고 채워짐에 따라 수분의 필요성이 증가합니다. 물을 너무 많이 주면 뿌리채소가 묽어집니다. 무 재배 시 토양수분은 75~80% 이내로 유지해야 한다.
최고 드레싱
성장기 동안 무는 2~3주 간격으로 하루에 두 번 먹이를 주어야 합니다. 처음으로 - 2-4 잎이 형성됨.
이 야채 작물은 발효 풀 용액 형태의 유기 비료(물 4-5리터당 1리터 또는 뮬린: 물통당 슬러리 1리터)에 잘 반응합니다. 유기물이 없으면 야채용 기성 비료가 사용됩니다(물통당 20g). 3 평방 미터의 심기에는 10 리터의 용액이 사용됩니다.
질병 및 해충으로부터 보호
무는 해충의 공격에 가장 취약하며, 가장 위험한 해충은 다음과 같습니다.
- 양배추 파리. 그것은 식물의 지하 기관을 먹으며 심각한 손상이 발생하면 식물이 죽게됩니다. 손상 징후: 잎의 청자색.
- 십자화과 벼룩 딱정벌레. 그들의 모습은 움푹 패인 잎으로 표시됩니다. 어린 새싹은 완전히 파괴될 수 있습니다.
무의 일반적인 질병 : 클럽 루트, 포모즈, 검은 다리, 검은 곰팡이, 노균병 및 혈관 세균증. 그러한 질병의 원인은 침수로 간주됩니다.
해충 및 질병의 예방 및 통제:
- 농업 기술 관행의 구현. 토양 건강을 개선하기 위해 작물 윤작을 유지합니다. 같은 장소에 무를 심는 것은 3~4년 후에 가능하다.
- 산성 토양의 중화.
- 사이트의 깊은 가을 쟁기질. 정기적인 행 풀림.
- 숙성 기간을 고려하여 파종 날짜를 준수합니다. 식물 발달을 가속화하기 위한 비료 및 기타 조치.
- 적시에 잡초를 제거합니다.
- 알, 유충 및 어린 해충을 수동으로 수집합니다.
- 현장을 적시에 청소하고 파고 식물 잔해물을 파괴합니다.
수확 및 저장
초기 무는 뿌리 작물이 자라면서 수확됩니다. 겨울 무는 서리가 내리기 전에 수확해야 합니다. 보관하기 전에 잎을 잘라내어 줄기 높이를 1cm 정도 남겨 둡니다. 뿌리는 건드리지 않습니다. 뿌리 작물의 흙을 완전히 털어냅니다.
건조 후 무는 기온이 0-1 ⁰С이고 습도가 90 %를 초과하지 않는 건조한 지하실과 지하실로 내려갑니다.
뿌리채소를 묶지 않은 비닐봉지나 2~3겹으로 된 상자에 보관하는 방법이 나와 있습니다.
