처음으로 먼 나라를 방문할 때, 많은 관광객들은 이름조차 들어본 적 없는 이국적인 과일이 풍부하게 존재하는 것을 접하게 됩니다. 그러한 과일과 그 맛을 이해하려면 그 특성을 연구하는 것이 좋습니다. 아래는 이름과 설명이 포함된 TOP 40 이국적인 과일입니다. 이를 통해 식물이 자라는 곳, 맛 특성 및 소비 규칙을 알 수 있습니다.
두리안
이 열매는 불규칙한 타원형이며 날카로운 가시로 덮여 있습니다. 피부 아래에는 독특한 맛을 지닌 점성 펄프가 있습니다. 두리안은 '과일의 왕'으로 불린다. 동시에 뚜렷한 암모늄 냄새가 있습니다. 그 강도가 너무 강해서 태아를 비행기에 태우거나 호텔 객실에 반입하는 것이 금지됩니다. 입구 근처에 붙어 있는 안내문에는 이렇게 적혀 있습니다. 게다가 이 과일에는 많은 비타민과 영양소가 함유되어 있습니다.
두리안을 맛보고 싶은 사람은 다음 규칙을 준수해야 합니다.
- 과일을 직접 선택하려고 해서는 안 됩니다. 특히 비시즌에 이런 일을 하는 것은 위험합니다. 판매자에게 도움을 요청하는 것이 가장 좋습니다. 그는 과일을 자르고 투명 필름으로 포장할 것입니다. 상점에서 자른 과일을 구입할 수도 있습니다.
- 펄프를 조금 누르십시오. 신축성이 없지만 손가락 아래에서 쉽게 구부러지는 것이 중요합니다. 과일의 농도는 버터와 비슷해야 합니다. 탄력있는 펄프에는 불쾌한 냄새가 있습니다.
- 두리안을 알코올 음료와 함께 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 그 펄프는 신체에 뚜렷한 자극 효과를줍니다. 태국 주민들은 두리안이 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있다고 믿습니다.
망고 스틴
이 식물은 동남아시아가 원산지입니다. 또한 열대 아프리카, 콜롬비아, 중앙아메리카에서도 활발하게 재배되고 있습니다. 망고스틴은 주로 신선하게 섭취됩니다. 그러나 때로는 펄프가 보존됩니다.
이 과일은 크기가 큰 것이 특징입니다. 직경은 7.5cm에 이릅니다. 과일은 어두운 부르고뉴 또는 보라색일 수 있습니다. 외부 껍질은 매우 조밀하고 많은 착색 성분을 포함하고 있습니다. 먹을 수 없습니다.내부에는 약간의 신맛이 나는 육즙이 많은 달콤한 펄프가 있습니다. 씨앗으로 4-8 부분으로 나뉩니다.
잭푸르트
이 과일은 크기가 가장 큽니다. 인도와 방글라데시는 고국으로 간주됩니다. 또한 이러한 식물은 동남아시아의 거의 모든 국가에서 발견됩니다. jackfruit의 길이는 20-90cm에 달하고 무게는 34kg입니다.
잘 익은 과일을 두드리면 잘 익은 수박 소리가 들립니다. 잭프루트 안에는 뚜렷한 향을 지닌 달콤한 과육이 들어 있는 큰 조각이 들어 있습니다. 그러나 뚜렷한 파인애플과 바나나 향 외에도 과일 냄새에는 미묘한 아세톤 색조가 포함되어 있습니다.
잘 익은 열대 과일은 포만감을 줍니다. 여기에는 최대 40%의 탄수화물이 포함됩니다. 또한 이 과일에는 유황, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민 A가 많이 포함되어 있습니다. 씨앗도 맛있고 영양가가 높습니다. 보통 밤처럼 구워 먹습니다. 잘 익은 잭프루트는 신선하게 섭취됩니다. 녹색을 띠는 과일은 야채처럼 삶거나 튀길 수 있습니다.
아보카도
이 과일은 배 모양이며 길이가 20cm에 이릅니다. 아보카도의 윗부분은 맛이 없고 먹을 수 없는 껍질로 덮여 있으며, 칼로 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 안에는 촘촘한 과육과 큰 씨앗 1개가 들어있습니다. 아보카도는 설익은 배나 호박 맛이 납니다. 잘 익은 과일에서는 과육이 더 부드러워지고 기름기가 많아집니다. 맛이 눈에 띄게 향상되었습니다.
아보카도는 신선하게 섭취하기보다는 다양한 요리를 준비하는 데 더 자주 사용됩니다. 그러므로 이 과일을 맛보고 쫓아갈 필요가 없습니다. 동시에 추가 된 요리는 축제 테이블을 완벽하게 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 온라인에는 아보카도 요리법이 많이 있습니다. 그중에는 수프, 샐러드, 메인 코스가 있습니다.그러나 휴가 중에는 이것이 필요하지 않을 가능성이 높습니다.
용의 눈
이 과일은 선인장 열매입니다. 용과 또는 피타하야라고도 합니다. 열매는 크기가 상당히 크고 모양이 길다. 외부에는 분홍색, 노란색 또는 빨간색 색조가 있을 수 있습니다. 내부에는 흰색 또는 빨간색 펄프가 있으며 여기에는 작은 검은 씨앗이 많이 포함되어 있습니다.
피타하야 펄프는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 약간 달콤하지만 그다지 뚜렷한 맛은 아닙니다. 과일은 숟가락으로 먹기 편해요. 이렇게하려면 반으로 잘라야합니다. 과육이 빨간색과 흰색인 과일은 다양한 품종에 속합니다. 색깔이 성숙도의 차이를 나타내지는 않습니다. 과육이 붉은 피타하야는 더 달콤한 맛이 난다.
용의 눈은 상당히 유용한 제품입니다. 복통, 당뇨병 및 기타 내분비 병리학에 사용될 수 있습니다. 피타하야는 일년 내내 수확됩니다.
빵나무
이 식물은 모든 열대 지역에서 발견되지만 주로 오세아니아와 동남아시아에서 재배됩니다. 빵나무 열매의 수확량이 높기 때문에 일부 국가에서는 빵나무 열매가 주식이 되었습니다.
열매는 크기가 매우 크고 모양이 둥글다. 직경은 30cm, 무게는 4kg에 이릅니다. 신선한 과일만 신선하게 섭취할 수 있습니다. 야채 등 덜 익은 과일은 가열하는 것이 좋습니다.
휴가 중에는 잘 익은 과일을 구입하여 부분적으로 자르는 것이 좋습니다. 과일 전체를 직접 자르고 먹는 것은 매우 어렵습니다. 과일이 익으면 과육은 부드러운 질감과 약간 달콤한 맛을 얻습니다.감자와 바나나 사이의 십자가입니다. 빵의 맛은 덜 익은 과일을 익혀야 나타납니다. 빵나무 숙성 기간은 9개월 동안 지속됩니다. 동시에 일년 내내 신선한 과일을 구입할 수 있습니다.
구아바
이 식물은 멕시코와 중앙아메리카가 원산지입니다. 그러나 다양한 국가에서 상업적으로 재배되고 있습니다. 구아바는 꽤 인기가 있지만 특이한 맛을 기 대해서는 안됩니다. 약간의 신맛과 기분 좋은 향을 지닌 달콤한 과육이 특징입니다. 구아바의 맛을 특정 과일이나 베리와 비교하는 것은 어렵습니다. 품종에 따라 다를 수 있습니다.
구아바는 신선하게 섭취할 수 있습니다. 또한 제과, 음료, 과자 제조에도 적극적으로 사용됩니다. 이 식물의 열매를 바탕으로 모든 종류의 소스, 잼, 마멀레이드가 준비됩니다.
과나바나
이 과일은 길쭉한 모양의 털이 많은 녹색 멜론입니다. 무게는 최대 12kg입니다. 이 식물은 미국의 열대 지방에서 발견됩니다. 과일은 약간의 신맛이 나는 상쾌한 맛이 있습니다. 갈증을 완벽하게 해소합니다. 동시에 펄프는 말 그대로 입안에서 녹습니다.
구아나바나는 사워솝(Soursop)이라고도 불립니다. 이는 놀라운 향을 지닌 흰색의 매우 부드러운 펄프가 있기 때문입니다. 음식에 구아나바나를 체계적으로 사용하면 체중 감량이 가능할 것입니다. 또한 지역 주민들은 식물의 열매가 숙취에 대처하는 데 도움이 된다고 확신합니다.
야보티카바
이 작물은 남아메리카에서 자랍니다. 동남아시아에서도 볼 수 있습니다. 이것은 즐거운 맛을 지닌 다소 흥미로운 과일입니다. 그러나 그것은 매우 드뭅니다. 이는 나무의 성장이 느린 것이 특징이므로 거의 재배되지 않기 때문입니다.
식물의 특징은 과일의 특이한 배열입니다. 그들은 가지가 아닌 줄기에서 직접 자랍니다. 열매는 크기가 작고 지름이 4cm를 넘지 않습니다. 이 과일은 짙은 보라색을 띠는 것이 특징입니다. 얇고 촘촘한 껍질 아래에는 부드럽고 젤리 같은 과육이 들어 있어 맛이 좋습니다. 나무는 일년 내내 열매를 맺습니다.
그 열매
이 과일은 둥근 모양과 붉은색이 특징입니다. 직경이 4cm에 이릅니다. 이 과일은 뛰어난 맛과 기분 좋은 향이 특징입니다. 리치에는 수분이 많고 달콤한 과일이 들어 있으며 때로는 약간의 신맛이 있습니다. 껍질은 흰색 투명 과육에서 쉽게 분리됩니다.
신선한 리치는 일년 내내 먹을 수 없습니다. 동남아시아에서는 수확기가 5월에 시작되어 7월 말까지 지속됩니다. 나머지 시간에는 과일을 찾는 것이 거의 불가능합니다. 비수기에는 아시아 국가에서 통조림 리치를 구입할 수 있습니다. 코코넛 밀크나 자체 주스로 준비됩니다. 잘 익은 과일은 냉장고에 2주 동안 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 과일은 얼릴 수 있습니다. 이 경우 유통기한은 3개월로 늘어납니다.
리치에는 다량의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 펙틴 물질, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C도 포함되어 있습니다. 과일에는 비타민 PP-니코틴산이 많이 포함되어 있습니다. 이 물질은 죽상경화증의 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 아시아 국가에 리치가 널리 분포되어 있기 때문에 이 질병이 이 지역에서는 매우 드물다고 믿어집니다.
망고
이 과일은 세계에서 가장 맛있는 과일 중 하나로 간주됩니다. 다양한 국가에서 널리 유통되고 판매됩니다.따뜻한 지역에서 식물은 풍부한 맛을 지닌 더 육즙이 많고 향기로운 과일로 구별됩니다.
과일의 윗부분은 먹을 수 없는 노란색 또는 녹색 껍질로 덮여 있어 과육과 분리하기 어렵습니다. 그렇기 때문에 칼로 잘라야 합니다. 녹색 망고와 노란색 망고는 종류가 다릅니다. 잘 익은 과일은 부드러움으로 인해 덜 익은 과일과 구별될 수 있습니다. 잘 익은 망고의 껍질을 누르면 몇 밀리미터 정도 눌러집니다. 설익은 과일은 사과처럼 딱딱한 껍질을 가지고 있습니다.
과일 안에는 크고 평평한 모양의 구덩이가 있습니다. 펄프는 분리하기가 어렵습니다. 그렇기 때문에 칼로 자르거나 먹어야 합니다.
현지 소비를 위해서는 가장 잘 익은 노란색 또는 주황색 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 녹색-빨간색일 수도 있습니다. 실온에서 약간 덜 익은 망고는 5일 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에 30일 동안 보관할 수 있습니다.
파파야
이 식물은 남미가 원산지이지만 현재는 거의 모든 열대 국가에서 발견됩니다. 파파야 열매는 길쭉한 원통형이며 길이가 20cm에 이릅니다.
이 과일을 먹어본 많은 사람들은 이 과일이 야채에 더 가깝다고 말합니다. 그러나 이는 과일의 숙성이 불충분하기 때문일 가능성이 높습니다. 설익은 파파야는 요리에 자주 사용됩니다. 샐러드를 만들고 고기에 첨가하는 데 사용됩니다.
신선하게 익은 파파야는 아주 맛있고 달콤합니다. 질감은 촘촘한 멜론과 비슷합니다. 동시에 식물의 맛은 호박과 멜론 사이의 맛과 같습니다. 열대 국가에서는 이 과일이 일년 내내 판매됩니다.
용안
이 나무는 중국, 베트남, 인도네시아에서 발견됩니다. 그러나 용안은 다른 아시아 국가에서도 시험해 볼 수 있습니다.이 과일은 껍질이 얇고 쉽게 벗겨지는 것이 특징입니다. 그 그늘은 황적색에서 갈색까지 다양합니다. 과일 안에는 약간의 사향 뒷맛이 나는 육즙이 많고 달콤한 과육이 있습니다.
Longan은 나무에 클러스터로 자랍니다. 같은 형태로 판매하고 있습니다. 다발을 구입할 때 과일 하나를 시험해 볼 가치가 있습니다. 이 식물은 신맛과 달콤한 품종이 특징입니다. 그러나 전문가들은 나무에서 갓 따낸 용안을 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 그는 며칠 동안 누워 있어야 합니다. 이렇게 하면 과일이 더 맛있어질 것입니다. 이 식물의 열매에는 비타민 A와 C, 마그네슘, 인, 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 또한, 이 제품은 강력한 항산화제입니다.
람부탄
이 식물은 직경이 5cm인 붉은색 열매가 특징입니다. 그들은 가시와 유사한 부드러운 돌기로 덮여 있습니다. 씨앗을 덮고 있는 과육은 투명하고 흰색의 탄력 있는 덩어리입니다. 기분 좋은 달콤한 맛이 있습니다. 때로는 약간의 신맛이 있습니다. 뼈는 치수와 단단히 연결되어 있습니다. 먹을 수 있습니다.
람부탄에는 탄수화물, 칼슘, 단백질, 철분이 함유되어 있습니다. 과일에는 비타민C와 니코틴산도 함유되어 있습니다. 과일은 냉장고에 3주 이상 보관할 수 없습니다. 수확은 5월부터 9월까지 필요합니다. 람부탄 과일은 신선하게 먹을 수 있고, 통조림으로 만들 수 있으며, 젤리와 잼을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
피타야
이 열매는 Hylocereus 선인장의 열매입니다. 그것은 매력적인 외관을 가지고 있습니다 - 밝은 분홍색 색조와 약간 길쭉한 모양. 과일의 윗부분은 큰 비늘로 덮여 있습니다. 또한 가장자리는 녹색입니다.껍질을 잘라내면 안에는 흰색, 보라색, 붉은색의 과육이 보이고 그 속에는 많은 씨앗이 들어있습니다. Pitaya는 종종 과일 스무디를 만드는 데 사용됩니다. 특히 라임과 잘 어울립니다.
카람볼라
이 과일은 동남아시아 국가에서 발견됩니다. 미국에서도 재배됩니다. 이 과일은 황록색과 비표준 모양으로 구별됩니다. 카람볼라를 십자형으로 자르면 아름다운 별 모양이 만들어집니다. 그래서 과일을 장식용으로 많이 사용하는데요.
동시에 카람볼라는 매우 독특한 맛을 가지고 있습니다. 구스베리, 사과, 오이의 교배종입니다. 카람볼라는 다량의 액체를 함유하고 있습니다. 과일에는 비타민C, 나트륨, 철분, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.
무화과
이 과일의 열매는 편평하고 배 모양이거나 둥근 모양을 가질 수 있습니다. 평균적으로 잘 익은 무화과의 무게는 80g이고 지름은 최대 8cm입니다. 과일의 윗부분은 황록색에서 보라색까지 다양한 색조의 얇고 매끄러운 피부로 덮여 있습니다. 내부에는 흰색 껍질이 있고 그 아래에는 작은 씨앗이 있는 달콤하고 육즙이 많은 과육이 있습니다. 젤리 같은 질감이 있고 딸기 맛이 나요. 이 경우 살은 분홍색이거나 밝은 빨간색일 수 있습니다. 덜 익은 과일은 먹지 않는 것이 좋습니다.
잘 익은 무화과를 선택할 때는 껍질이 두껍고 질감이 약간 부드러운 과일을 선호해야 합니다. 과일은 냉장고에 최대 3일 동안 보관해야 합니다. 무화과는 매우 빨리 상합니다. 껍질과 함께 잘라서 먹어도 됩니다.
포멜로
이 감귤류는 자몽과 비슷합니다. 흰색, 노란색 또는 분홍색의 살을 가지고 있습니다. 동시에 포멜로의 맛은 훨씬 더 달콤합니다. 이 과일은 미용 및 요리에 적극적으로 사용됩니다.포멜로를 선택할 때는 냄새에 집중해야 합니다. 신선하고 농축되어 있어야 합니다.
키와노
익으면 과일 껍질이 노란색 가시로 덮이고 과육은 밝은 녹색으로 변합니다. 열매는 길쭉한 모양이다. 동시에 청소되지 않고 수박이나 멜론처럼 잘립니다.
키와노(Kiwano)는 오이, 멜론, 아보카도, 키위를 섞은 듯한 맛입니다. 이 제품은 매콤한 요리와 달콤한 요리에 모두 추가할 수 있습니다. Kiwano도 종종 절임됩니다. 덜 익은 과일도 먹을 수 있다.
키위
이 과일에는 얇고 양털 같은 갈색 껍질로 덮인 작은 원형 또는 타원형 과일이 있습니다. 키위의 무게는 80g에 달하고 지름은 7cm입니다. 내부에는 육즙이 많은 펄프가 있으며 색상은 녹색에서 노란색까지 다양합니다. 중앙에는 과육이 흰색이고 그 주위에 검은색 씨앗이 많이 있습니다. 키위는 약간의 신맛과 함께 달콤한 맛이 납니다. 사과, 파인애플, 구스베리 사이의 교배종입니다.
과일을 고를 때에는 흠집이나 손상이 없는 부드러운 과일을 선호해야 합니다. 숙성도는 부드러움에 따라 결정됩니다. 질기고 단단한 과일은 집에서도 쉽게 익습니다.
코코넛
이 식물은 열대 지역의 여러 나라에서 발견됩니다. 코코넛은 크기가 크고 모양이 둥글며 직경이 최대 30cm입니다. 과일의 무게는 최대 3kg에 이릅니다.
어린 코코넛은 연한 녹색 또는 녹색-노란색 표면을 가지고 있습니다. 내부에는 단단한 뼈가 있고 그 아래에는 맑은 물이나 흰색 유제가 있습니다. 액체는 달콤한 맛이 있고 갈증을 완벽하게 해소합니다.
더 성숙한 코코넛은 외부가 섬유질의 거친 층으로 덮여 있습니다.그 아래에는 단단한 갈색 껍질이 있고, 그 안에는 두꺼운 흰색 과육과 소량의 탁한 액체가 들어 있습니다.
금귤
이 식물은 얇은 껍질을 가진 미니 오렌지와 비슷한 작은 열매로 구별됩니다. 과일은 씨앗을 제외하고 통째로 섭취할 수 있습니다. 맛으로 보면 금귤은 오렌지보다 약간 신맛이 납니다. 동시에 독특한 라임 향이 납니다.
사포딜라
이 식물은 10cm에 달하는 원형 또는 타원형 과일로 구별됩니다. 또한 무게는 100-150g입니다. 외관상 사포딜라는 자두와 비슷합니다. 그 위에는 얇고 무광택 껍질로 덮여 있으며 갈색을 띤다.
잘 익은 과일은 캐러멜 향이 나는 달콤한 맛이 특징입니다. 과육은 감과 질감이 비슷합니다. 안에는 크고 검은 씨앗이 여러 개 들어있습니다. 과일은 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 빨리 신맛이 나고 상합니다. 설 익은 과일은 섭취해서는 안됩니다. 맛이 매우 좋지 않습니다.
색상과 부드러움을 기준으로 잘 익은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 단단한 과일을 사는 것은 권장되지 않습니다. 성숙한 사포딜라는 쉽게 압착할 수 있는 반면, 너무 익은 사포딜라는 세게 압착할 수 있습니다. 대부분의 경우 과일은 샐러드, 음료 및 디저트에 추가됩니다. 탄수화물, 칼슘, 철분이 함유되어 있습니다. 이 제품에는 비타민 A와 C도 포함되어 있습니다.
설탕 사과
이 과일은 연한 녹색을 띠며 건강에 큰 이점을 제공합니다. 울퉁불퉁한 껍질 아래에는 달콤하고 향기로운 과육과 콩 크기의 씨앗이 들어 있습니다. 냄새에는 소나무 향이 거의 눈에 띄지 않습니다. 익은 과일은 적당히 부드러워야 합니다. 설탕 사과는 종종 태국 아이스크림을 만드는 데 사용됩니다.
촘푸
이 과일은 피망 모양입니다. 또한 분홍색 또는 연한 녹색을 가질 수도 있습니다.내부에는 촘촘한 흰색 펄프가 있습니다. 열매에는 씨가 없으며 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 동시에 표현력이 좋지 않은 맛이 특징입니다. 대체로 과일은 약간 단 물과 비슷합니다. 차가워지면 갈증을 완벽하게 해소합니다.
아키
이 과일은 주황색 또는 붉은색을 띤 노란색 껍질이 특징입니다. 완전히 익은 후에 과일이 터집니다. 이 경우 커다란 광택이 나는 씨앗이 있는 크림 같은 과육을 볼 수 있습니다.
이것은 매우 위험한 과일이라는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 설익은, 개봉하지 않은 과일에는 많은 독성 물질이 포함되어 있습니다. 오랫동안 끓인 후에 만 먹을 수 있습니다. Ackee는 호두 맛이 나요.
암바렐라
이 식물은 타원형의 황금색 열매로 구별됩니다. 그들은 얇고 단단한 피부로 덮여 있으며 클러스터를 형성합니다. 안에는 육즙이 많고 바삭바삭한 노란색 살과 가시로 덮인 단단한 뼈가 들어 있습니다. 맛의 측면에서 ambarella는 망고와 파인애플의 혼합입니다. 잘 익은 과일은 신선하게 섭취됩니다. 마멀레이드, 주스, 잼을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
밤발란
이 과일은 아주 특이한 맛을 가지고 있습니다. 사워 크림을 곁들인 보르시처럼 보입니다. 밤발란은 어두운 색을 띠고 타원형이다. 약간 톡 쏘는 향도 나네요. 펄프를 얻으려면 껍질을 벗겨 내면됩니다. 과일은 반찬에 추가될 수 있습니다.
살락
이 식물은 작은 둥글거나 길쭉한 열매로 구별됩니다. 길이는 5cm를 초과하지 않습니다. 살락은 빨간색이나 갈색일 수 있습니다. 과일의 꼭대기는 작고 촘촘한 가시로 덮여 있습니다.
과일은 독창적이고 풍부한 달콤하고 신맛이 있습니다. 과일 껍질을 벗길 때 조심하는 것이 중요합니다.그것은 피부에 쉽게 침투하는 매우 조밀한 가시를 가지고 있습니다.
보석
이 열매는 나무에서 자라며 직경이 5-20cm에 이릅니다. 열매는 노란색 또는 갈색일 수 있으며 견과류 껍질과 유사한 촘촘하고 거친 껍질로 덮여 있습니다. 잘 익은 과일은 갈색의 흐물흐물한 과육이 특징이며 달콤할 수도 있고 신맛이 날 수도 있습니다.
Chrysophyllum
이 식물은 직경 10cm에 달하는 타원형 또는 둥근 과일이 특징입니다. 그 위에는 녹색, 갈색 또는 보라색을 띠는 얇고 매끄러운 껍질로 덮여 있습니다. 내부에는 껍질과 흰색 또는 보라색 펄프가 있습니다. 과즙과 사과 맛이 특징입니다. 열매에는 최대 2cm 길이의 단단한 씨앗이 최대 10개 들어 있습니다.
잘 익은 과일을 고르려면 주름진 껍질에 주의해야 한다. 눌렀을 때 부드러워야 하며 손상되지 않아야 합니다. 냉장고에 2~3주 동안 보관할 수 있습니다.
부처님의 손
이 과일은 매우 흥미롭고 건강하지만 신선하게 먹는 것은 권장되지 않습니다. 과일은 거의 대부분 껍질로 구성되어 있으며 레몬 껍질과 같은 맛이 나고 보라색 향이 납니다. 이 경우 과일의 과육은 먹지 않습니다.
외관상 과일은 길이가 40cm에 달하는 손가락이 많은 손바닥과 비슷합니다. 이 제품은 감귤 향이 나는 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
살라
이 식물은 빨간색 또는 갈색 색조의 작은 둥글거나 길쭉한 과일로 구별됩니다. 그 위에는 작고 촘촘한 가시가 많이 덮여 있습니다. 과일은 원래의 달콤하고 신맛이 있습니다. 과일을 매우 조심스럽게 청소하는 것이 좋습니다. 촘촘한 가시로 인해 손에 심각한 부상을 입을 수 있습니다.
산톨
이 식물은 직경 8-15cm의 둥근 과일이 특징입니다.그들은 긴 줄기로 구별됩니다. 품종에 따라 산톨은 노란색일 수도 있고 갈색일 수도 있습니다. 껍질은 약간 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다.
열매는 색이 고르지 않고 색소로 덮여 있습니다. 두꺼운 피부 아래에는 여러 부분으로 나누어진 흰색 불투명 펄프가 있습니다. 육즙이 많은 신맛 또는 달콤하고 신맛이 있습니다.
대추
이 관목의 열매는 둥글거나 달걀 모양입니다. 길이는 2-6cm에 이릅니다. 모두 다양성에 따라 다릅니다. 과일의 윗부분은 이질적인 그늘의 부드럽고 반짝이는 껍질로 덮여 있습니다. 실제로 펄프와 분리되지 않습니다.
안에는 사과맛이 나는 촘촘하고 달콤한 과육이 들어있습니다. 과일을 선택할 때는 검붉은색 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 그다지 힘들 필요는 없습니다. 대추는 껍질과 함께 직접 섭취하는 것이 좋습니다. 과일은 유통기한이 짧아 건조되는 경우가 많습니다.
과일에는 많은 비타민 A, C, B가 포함되어 있습니다. 또한 산, 설탕 및 미량 원소도 포함되어 있습니다. 과일은 와인, 잼, 음료를 만드는 데 사용됩니다. 통조림으로 만들 수도 있습니다.
타마릴로
외관상 과일은 토마토와 비슷합니다. 이것이 바로 식민주의자들이 그것을 토마토 나무라고 부르기 시작한 이유입니다. 과일은 달콤하고 신맛이 있습니다. 먹기 전에 타마릴로 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 그 과일은 토마토와 패션프루트를 섞은 것과 비슷한 특이한 맛을 가지고 있습니다. 과일에는 피부 노화를 늦추는 데 도움이 되는 많은 항산화제가 포함되어 있습니다.
과일은 과일이나 고기 등 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 타마릴로 조각은 샌드위치에 올려 놓고 야채 스튜에도 추가합니다. 조림 과일은 사과와 잘 어울립니다.과일을 준비하기 전에 껍질을 벗겨야 하는데, 이는 불쾌한 맛이 납니다.
타마린드
이 식물은 콩과에 속하지만 과일로 섭취됩니다. 열매는 구부러진 모양이며 길이가 15cm에 이릅니다. 열매의 윗부분은 갈색 껍질로 덮여 있고, 그 안에는 새콤달콤한 과육이 들어있습니다. 향신료 역할을 하며 우스터 소스의 일부입니다. 타마린드는 디저트, 스낵, 음료를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
잘 익은 말린 과일로 과자를 만드는 것은 허용됩니다. 관광객들은 타마린드로 만든 고기용 소스와 칵테일용 시럽을 집에서 가져가는 경우가 많습니다.
마법의 과일
과일 자체의 맛은 눈에 띄지 않습니다. 그러나 그것을 먹은 후에는 다른 음식이 사람에게 달콤하게 보일 것입니다. 미뢰는 마법의 과일에 존재하는 특별한 단백질에 의해 속입니다. 미라쿨린이라고 합니다. 마법의 열매를 먹은 후에는 달콤한 음식이 맛이 없어 보입니다.
마룰라
신선한 마룰라는 아프리카에서만 맛볼 수 있습니다. 이는 숙성 후 며칠 이내에 과일이 발효되기 시작하기 때문입니다. 결과는 일종의 저 알코올 음료입니다. 잘 익은 과일은 노란색을 띠며 시각적으로 자두와 비슷합니다. 그 안에는 딱딱한 뼈를 가진 흰색 과육이 들어있습니다. 발효 과정이 시작되기 전, 마룰라는 고소한 맛과 기분 좋은 향을 갖고 있습니다.
시트론
이 과일은 아주 독창적인 것 같습니다. 그러나 그 맛은 많이 아쉽습니다. 유자는 거의 전적으로 껍질로 이루어져 있습니다. 그 맛은 레몬을 연상시키고 향은 보라색을 연상시킵니다. 따라서 과일은 신선하게 섭취되지 않습니다.그들은 일반적으로 젤리, 설탕에 절인 과일 또는 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용됩니다. 식물은 종종 실내 꽃으로 화분에 심습니다.
이국적인 과일은 말 그대로 다양성에 놀랐습니다. 모양, 맛, 향이 다릅니다. 가장 맛있고 건강한 과일을 선택하려면 과일에 대한 설명과 사용 규칙을 미리 숙지해야 합니다.
