야채 재배자들은 일본 무를 좋아하며 전 세계의 정원에서 무를 재배합니다. 육종가들은 서리 및 기타 기상 재해에 강한 다양한 종류의 무를 개발했습니다. 특정 지역의 토양 특성과 기후에 따라 무의 종류를 선택하는 것이 필요합니다. 무보다 뿌리가 긴 채소가 건강에도 좋고 맛도 좋습니다. 무를 좋아하는 사람들은 과육의 과즙과 과일의 섬세하고 매운 맛을 느낄 수 있습니다.
품종의 분류
달콤한 종류의 무가 아주 최근에 유럽 테이블에 나타났습니다.신중한 선택과 유전자 변형 덕분에 500종 이상의 무 품종이 탄생했습니다. 과일은 모양(구형 및 원뿔형에서 방추형 나선형까지), 섬유질 밀도 및 맛의 밝기가 다릅니다.
품종은 파종 시기와 기후 유형에 따라 분류됩니다. 품종을 선택할 때 야채가 완전히 익는 데 필요한 일광의 양을 확인합니다. 무에는 봄, 여름, 가을, 겨울 종류가 있습니다.
뿌리 작물은 토양과 구조의 위치가 다릅니다. 작물의 종류에 따라 재배할 토양이 선택됩니다.
토양 분류에 따른 무 품종
무를 재배하려는 사람들은 무의 특성을 이해해야 합니다.
- 카메이도 그룹의 뿌리 작물은 어떤 토양에서도 자랄 수 있습니다. 모래 토양은 특히 야채에 적합합니다. 직경 5센티미터, 길이 15미터의 작은 크기로 무가 충분한 영양분을 섭취할 수 있습니다. 흥미롭게도 제품의 1/3은 표면에 있고 땅에 떨어지지 않습니다. 이 그룹에는 맛이 좋은 Kameido 및 Ice Spring과 같은 품종이 포함되어 있습니다. 그들은 과일뿐만 아니라 무의 잎도 섭취합니다.
- 시로아가리는 점토 지역에서 재배됩니다. 원통 모양과 유사한 뿌리 작물은 표면 위 2/3에 위치합니다. 토양층을 뚫기 위해서는 야구와 강도 나이팅게일 품종이 힘을 사용해야 합니다. 따라서 길이 30cm의 과일 바닥에 두꺼워 짐이 있습니다.
- 무거운 점토 토양에 약간 가라 앉음 무 품종, Shogoin 종에 속합니다. 20cm 길이의 둥근 뿌리 작물은 60-100일 내에 익습니다. 흙이 무거운 지역에는 씨앗을 심어야 합니다. 다이콘 사샤, 백설 공주, 핑크 글리터.
- 미야시게 무는 흙이 까다롭습니다. 이 그룹 Dubinushka 및 Elephant Tusk의 품종에는 영양가 있는 토양이 필요합니다. 길이가 60cm까지 자라는 이 시리즈의 무는 땅속에 반쯤 잠겨 있습니다.
- 미노바시종은 둘레가 10이고 길이가 60cm인 긴 뿌리채소입니다. 다양한 종류의 무는 빠른 숙성으로 구별됩니다. 일반적으로 땅에서는 과일의 1/4만 보입니다. 가장 좋은 품종에는 러시아 크기와 드래곤이 포함됩니다. 무의 특징은 저온에 대한 편협함입니다. 이 그룹에 속하는 야채는 섭씨 5도라도 추운 것으로 간주됩니다.
- 네리마무의 뿌리채소 모양이 흥미롭습니다. 겉으로는 유백색 배처럼 보입니다. 그린 드래곤과 화이트잼의 숙성 기간은 최대 100일에 이릅니다.
- Ninengo 그룹에 속하는 무의 원추형 열매입니다. 그들은 녹색 머리에 흰색입니다. 원추형 뿌리 작물의 길이는 약 60cm이고 지름은 7입니다. 무의 종류-용의 이빨, 옴니, 사무라이-는 서리에 대한 저항성과 개화 부족이 다릅니다.
야채의 종류는 모양과 토양 요구 사항이 다르지만 잘 자라며 노지에서 적응할 수 있는 수확량을 제공합니다..
기후 유형별 무 품종 그룹
무는 기후가 습하고 따뜻한 일본 열도가 원산지입니다. 그곳의 자연 일광 시간은 온대 위도와 길이가 다릅니다. 다양한 일광 길이를 필요로 하는 네 가지 종류의 무가 있습니다.
봄 품종의 야채인 하루는 눈이 녹을 때 심어야 하며, 과일 수확은 6월 초에 이루어집니다. 한여름에 무를 심으면 날씨가 추워지기 전에 수확할 수 있는 시간을 갖게 됩니다. 이러한 품종은 볼가 지역, 모스크바 지역, 시베리아 및 극동 지역과 같은 온대 기후 지역에 적합합니다.
하츠(여름 무)는 50일 안에 캐낼 수 있습니다. 그들은 더위를 좋아하기 때문에 러시아 남부 지역의 기후가 그들에게 편안합니다.
가을 품종, 즉 아키(Aki)는 다른 종류의 무에 비해 육즙이 많고 크기가 우수하여 가치가 높습니다. 이것은 중부의 다양한 지역에서 재배하기에 가장 적합한 그룹입니다.. Daikon은 긴 낮 시간이 필요하지 않으며 짧은 낮 시간에도 잘 잔다.
Fuyu 그룹의 Daikon은 정원사에게 알려지지 않았습니다. 이 그룹의 무 재배에는 효율성이 없으므로 채소를 재배할 가치가 없습니다.
국내 육종가의 숙성 시기별 최고 품종
우리나라의 광대한 영토와 다양한 기후대 때문에 무 품종을 선택할 수 있어야 합니다. 모스크바 지역에 적합한 것은 시베리아에서는 성숙되지 않습니다. 기후가 온화한 중부 지역에서는 급격한 기온 변동 없이 성공적으로 자라는 채소 식물이 많이 개발되었습니다.
조기 숙성
초기 유형의 무는 심은 후 40~50일 동안 성장하는 야채입니다.
- 무 사샤는 매우 인기가 있습니다. 조기 숙성 외에도 추위에 강합니다. 섬세하고 얇은 피부, 달콤하고 매운 맛이 나는 육즙이 많은 과육이 하이브리드의 주요 특성입니다.
- Minovasi 품종은 육즙이 많고 밀도가 높은 과육과 달콤한 맛이 특징입니다. 원통형 뿌리 작물은 70일 후에 익습니다. 수확물은 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- Daikon Russian 크기는 심은 후 40-45일 후에 익습니다. 일본 무의 장점은 얇고 매끄럽고 하얀 껍질, 육즙이 많고 바삭바삭한 과육입니다. 뿌리 작물의 길이는 0.5m, 지름은 10-12cm입니다. 야채는 봄과 여름에 심습니다. 하이브리드의 무게는 2kg 이상이 될 수 있습니다.
- 중기 하이브리드 덴마크 왕자는 높은 수확량으로 유명합니다. 1제곱미터에서 최대 2kg의 무를 수확할 수 있습니다. 길이 8~10cm의 뿌리채소로 과육이 흰색이고 껍질이 붉은색이다. 다양성은 질병과 개화에 강합니다.
- 42일이 지나면 여름 무 미사토 그린이 익는다. 과일의 매끄러운 원통형은 길이 12cm, 무게 300g에 이릅니다. 상단의 루트는 녹색이었다가 흰색으로 변합니다. 무는 샐러드에 사용되며 오래 가지 않습니다.
- 하이브리드 레드 사무라이(Red Samurai)의 뿌리 작물 길이는 30cm입니다. 그러나 무게는 최대 4kg에 이릅니다. 과일의 껍질은 흰색이고 과육은 연한 분홍색입니다.
- 하지만 백설공주는 보관 품질이 좋습니다. 과일은 지하실에 최대 5개월 동안 보관할 수 있습니다. 윗부분은 연한 녹색 피부로 덮여 있고 내부에는 육즙이 많은 백설 공주 살이 있습니다.
4월에 따뜻한 날씨가 시작되는 지역은 초기 종에 적합합니다. 그러나 조기 익는 작물은 시베리아와 극동 지역에서 7월부터 9월까지 성장하는 시간이 필요합니다.
시즌 중반
이 그룹은 60-80일의 숙성 기간을 특징으로 합니다.
용 야채는 달콤한 맛이 있고 과일의 무게는 최대 1kg입니다. 그리고 원통형 뿌리 작물의 길이는 60cm에 이릅니다.
다이콘 두비누쉬카 길이 50cm에 몸무게 1.5kg 증가. 무는 약간의 쓴맛과 순백색의 살을 지닌 달콤한 맛이 있습니다.
내한성으로 유명한 하이브리드 핑크 글리터. 일광 시간이 짧은 지역에서 자랄 수 있습니다. 뿌리채소의 흰 껍질에 과육의 분홍빛이 도는 것이 흥미롭다. 무의 길이는 10cm에 불과하고 열매는 둥글다.
큰 황소의 태아 체중은 3kg입니다. 뿌리 작물의 기술적 성숙은 75일 후에 발생합니다.하이브리드는 보관에 적합하며 저온을 두려워하지 않습니다.
일본 시저 무에는 흰색의 원통형 과일이 있습니다. 뿌리가 자라면서 완전히 땅 속으로 들어가게 됩니다.
늦은 숙성
겨울 저장을 위한 다양성은 늦은 숙성 기간(90-100일)이 특징입니다. 야채는 과일이 많다는 특징이 있지만 온화한 기후에서는 익을 시간이 없습니다.
최고 중에는 다음이 있습니다:
- 뿌리 무게가 최대 3kg이고 유통 기한이 긴 일본산입니다.
- 태아의 길이는 60센티미터, 무게는 0.5킬로그램의 코끼리 엄니입니다.
- 100일 만에 길이 60cm의 흰색 뿌리 작물을 생산하는 네리마.
늦게 익는 무종은 익을 시간을 갖기 위해 4월에 일찍 심습니다. 나중에 뿌리면 맛있는 큰 과일로 당신을 기쁘게 할 수 없습니다.
