핑크무의 특징은 크기가 상당히 크다는 것입니다. 한 과일의 무게는 300g에 이릅니다. 무의 기원에 관한 논쟁은 아직도 진행 중이다. 일부 과학자들은 이것이 무와 무를 교배한 결과라고 믿습니다. 다른 사람들은 그것을 평범한 큰 무라고 고집스럽게 생각합니다. 이 작물은 육즙이 많은 펄프가 특징이므로 많은 정원사에게 인기가 있습니다.
다양성에 대한 설명
뿌리 채소에는 밀도가 높고 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 일반적으로 무는 모양이 둥글지만 일부 품종은 원통 모양과 유사한 직사각형 과일이 특징입니다.열매의 안쪽은 흰색이고, 껍질의 얇은 층은 붉은색을 띤다. 붉은 살과 하얀 피부라는 반대 특성을 가진 많은 잡종이 이미 사육되었습니다.
과일의 맛은 적당히 매콤합니다. 무의 장점은 몸에 유익한 물질의 보고라는 점이다. 구성에 포함된 거친 섬유질은 소화 시스템에 긍정적인 특성을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 또한 무는 몸에 해로운 독소를 정화하고 식욕을 좋게 하며 변비를 예방한다. 야채의 항균 특성으로 인해 장의 병리학 적 과정에 대처할 수 있습니다.
야채를 정기적으로 먹으면 몸에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 되므로 붓기를 예방할 수 있습니다.
붉은 무의 칼로리 함량
무 100g에는 20칼로리밖에 들어있지 않습니다. 이를 통해 과체중 방지를 목표로 하는 식단에서 야채를 섭취할 수 있습니다. 또한 무에는 구리, 인, 나트륨, 칼슘 등 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다.
유익한 기능
무의 풍부한 구성으로 인해 민간 요법에 사용할 수 있습니다. 빈혈에는 핑크무즙이 처방된다. 약간의 꿀을 첨가하면 아이들이 즐겁게 복용하는 효과적이고 맛있는 감기약을 얻을 수 있습니다.
붉은 무 팅크는 근염, 류머티즘 및 관절통에 수년 동안 사용되어 왔습니다. 이를 위해 무 주스에 보드카를 주입하고 영향을받는 부위에 문지릅니다.
간, 신장, 담낭 질환에 직면 한 사람들에게는 무를 사용하는 것이 좋습니다.
그러나 문화의 유익한 특성은 여기서 끝나지 않습니다. 구성 요소에는 다음과 같은 유용한 작업이 많이 있습니다.
- 무에 함유된 휘발성 피톤치드는 병원성 미생물의 내장을 정화하고 곰팡이 및 바이러스 감염으로부터 보호합니다.
- 아스코르브산은 박테리아 및 바이러스 감염에 대한 신체의 저항력을 강화하고 암 발병 가능성을 줄입니다.
- 섬유질은 몸의 독소를 정화하고 음식 흡수를 개선하며 장 운동성을 자극합니다.
무의 피해
많은 유익한 특성에도 불구하고 야채는 신체에 해를 끼칠 수도 있습니다. 이는 특히 임산부와 수유 중인 여성에게 해당됩니다. Daikon에는 몸에 축적되어 자궁 긴장을 유발하는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 이 상태는 종종 유산으로 끝납니다. 수유 중에는 뿌리 채소가 유아에게 알레르기 반응을 유발할 수 있으므로 피해야 합니다.
금기사항
임산부와 수유부 외에도 식도 궤양성 질환, 위염, 장염, 심장 질환, 비뇨생식기계 질환이 있는 사람은 무 섭취를 피해야 합니다.
재배의 특징
붉은 무를 관리하고 재배하는 것은 다른 작물 품종의 농업 관행과 크게 다르지 않습니다. 뿌리 작물은 열린 땅에 씨앗으로 심습니다. Daikon은 실제로 온실에서 재배되지 않습니다. 좋은 수확과 육즙이 많고 큰 과일을 얻으려면 무 재배의 특징을 알아야합니다.
문화에는 최소 10시간 동안 지속되는 일광이 필요합니다. 따라서 씨앗은 이른 봄에 뿌려집니다. 그러나 일부 정원사는 여름 하반기에 작물을 심는 것을 선호하면서 더 나쁜 수확을 얻지 못합니다. 파종하기 전에 씨앗을 담가 두십시오. 적어도 하루 동안 물 속에 있어야합니다. 이렇게하면 발아 속도가 빨라집니다.문화는 중성 산도를 지닌 느슨하고 비옥한 토양을 좋아합니다. 하지만 다른 토양에서도 잘 자랍니다.
정원사는 서로 20cm 떨어진 곳에 씨앗을 심습니다. 둥근 뿌리 작물은 약 30cm 간격으로 조금 더 심는 것이 좋으며, 이 경우 줄 사이의 거리는 50cm 이상이어야 하며, 직사각형 뿌리 작물은 더 가깝게 심을 수 있습니다: 줄 사이의 거리는 40입니다. cm, 식물 사이의 거리는 20cm입니다.
무를 심을 흙을 미리 파서 비료를 줍니다. 씨앗은 깊이가 2cm 이상인 구멍에 3-4 조각을 심고 심은 후 토양을 압축하고 반드시 물을줍니다. 잡초의 성장과 토양의 건조를 방지하기 위해 식재 장소를 건초나 짚으로 멀칭할 수 있습니다.
무 관리가 표준입니다 : 잡초 제거, 물주기, 정기적 인 토양 풀기. 무는 수분을 좋아한다는 사실에도 불구하고 그 초과로 인해 뿌리가 갈라질 수 있습니다. 그러나 그것이 결핍되면 무는 매우 쓴맛이 나게 됩니다. 따라서 물주기는 일주일에 2~3회, 적당량으로 이루어져야 합니다. 기상 조건에주의를 기울이는 것도 중요합니다.
작물이 토양 위로 튀어나오는 경향이 있으므로 언덕을 올려야 합니다. 이렇게 하면 과일이 마르지 않습니다.
먹이는 나중에 필요합니다 무 품종. 이를 위해 미네랄 혼합물이 사용됩니다. 비료는 과일 형성 단계에서 수행됩니다. 초기 품종에는 이 절차가 필요하지 않습니다.
저장
붉은 무는 장기간 보관할 수 없습니다. 과일은 5~6일 후에 부드러워지고 상합니다. 하지만 냉장고에 넣으면 유통 기한이 몇 배로 늘어납니다.하지만 그 전에 무를 제대로 준비하는 것이 중요합니다.
- 버릇없는 부분을 제거하거나 더 나은 방법으로 그러한 과일을 모두 분류하십시오.
- 수확물을 비닐 봉지에 포장하십시오.
- 공기가 들어갈 수 있도록 각 패키지에 구멍을 뚫습니다.
최적의 온도 무가 저장되어 있다, 범위는 +1~-2도입니다. 상대습도도 중요한 역할을 합니다. 최적의 지표는 90%를 넘지 않습니다.
최신 품종의 무는 오랫동안 보관할 수 있습니다. 그것들은 쌓여서 흙으로 덮여 있습니다. 완전히 건조될 때까지 최대 15일 동안 이 상태를 유지합니다. 겨울 품종은 지하실이나 냉장고에 보관됩니다. 저장하기 전에 과일을 같은 방식으로 분류하고 분류합니다. 지하실의 공기 온도를 조절하는 것도 중요하며 0도 이하로 떨어지지 않아야 합니다.
요리에 사용
일부 국가에서는 무를 조림, 튀김, 심지어 삶아서 사용합니다. 그러나 우리나라에서는 무를 신선하게만 섭취합니다. 일반적으로 샐러드에 추가됩니다. 무를 첨가한 요리법의 수는 지속적으로 증가하고 있습니다. 예를 들어, 삶은 계란과 치즈 샐러드에 야채를 추가하면 흡수가 훨씬 빨라집니다. 무와 같은 재료는 요리에 가벼움, 매운 향 및 풍부한 맛을 선사합니다.
