신선한 염소 우유는 세계에서 가장 건강한 제품입니다. 어릴 때부터 마시면 심장, 위, 치아, 뼈에 문제가 발생하지 않습니다. 이것은 결핵 예방에 탁월합니다. 많은 사람들이 나이가 들수록 락타아제 결핍이 발생합니다. 이 경우 발효유 제품과 치즈로 전환할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 염소 우유를 절대 포기하지 않는 것입니다. 결국, 사람이 그것을 더 자주 사용할수록 수명이 길어집니다.
염소나 소에서
산업 규모에서는 일반적으로 소를 사육합니다. 결국, 이 동물들은 더 많이 먹지만 하루에 최대 20리터의 우유를 생산합니다. 염소는 주로 소규모 농장에서 사육됩니다. 이 동물들은 소보다 하루에 3배 적은 양의 사료를 섭취하지만 우유는 3~6리터만 생산합니다.
매장 진열대에는 다양한 유제품이 진열되어 있습니다. 대부분 그들은 젖소의 우유와 그것으로 만든 치즈를 판매합니다. 고기 부서에서는 염소 고기에 대한 특별한 흥분이 없습니다.
백작, 그 염소 우유는 우유보다 건강에 좋다. 이것은 부분적으로 사실입니다. 염소 우유는 젖소 우유보다 지방이 더 많습니다. 인체에 유용한 물질(칼슘, 경단백질 및 지방, 비타민A)이 더 많이 함유되어 있습니다. 젖소의 우유에는 비타민 PP, B2, B4, B5, B12 및 아연, 크롬, 코발트 등의 함량이 더 높습니다. 다른 유익한 물질의 구성은 거의 동일하지만 염소의 생체 이용률이 훨씬 좋습니다. 사실, 이 제품의 구성은 동물의 식단과 건강 상태에 따라 다릅니다.
어린아이의 경우 설사를 피하기 위해 산양유를 끓여서 물에 희석하는 것이 좋습니다. 이 경우에만 완전히 안전하며 자만심이나 팽만감을 유발하지 않습니다. 염소유는 우유보다 소화가 쉽고 빠르기 때문에 알레르기를 일으킬 가능성이 적습니다. 또한 프리바이오틱스의 특성을 가지고 있습니다. 즉, 장에 유익한 비피도박테리아(삶지 않음)를 채워줍니다. 사실, 젖소에 알레르기가 있는 어린이와 노인도 염소 우유를 마시는 것을 권장하지 않습니다.
화학적 구성 요소
염소유의 영양가 및 화학적 조성(100g당, 100%):
- 칼로리 함량 - 68 Kcal;
- 지방 - 6.18% 또는 4.2g;
- 단백질 - 3.26% 또는 3g;
- 탄수화물 - 3.19% 또는 4.5g;
- 물 - 3.18% 또는 87g.
필수 비타민 및 성분(100% 기준):
- A - 6.7%;
- B2 - 7.8%;
- B5 - 6%;
- 없음 - 6.2%;
- RR - 5%;
- 칼륨 - 5.8%;
- 칼슘 - 14%;
- 마그네슘 - 3.5%;
- 나트륨 - 3.6%;
- 인 - 11%;
- 몰리브덴 - 10%.
우유의 유용한 특성
염소 우유와 그 제품은 모든 연령대에 유용합니다. 결국 신체에는 항상 동물성 단백질, 지방 및 아미노산이 필요합니다. 염소 우유 한 잔에는 380mg의 칼슘이 들어 있는데, 이는 성인 일일 요구량의 1/3에 해당합니다.
여성들을위한
염소 우유보다 여성의 몸에 더 귀중한 것은 없습니다. 특히 임신과 모유 수유 중에는 더욱 그렇습니다. 이 제품은 모든 영양소, 비타민 및 미네랄로 몸을 포화시킵니다. 사실, 가장 큰 이점은 신선하고 끓이지 않은 우유에서 나옵니다. 끓이지 않는 그러한 제품은 모든 예방 접종을받은 절대적으로 건강한 염소에서만 채취 할 수 있습니다.
모든 유익한 물질은 착유 후 2시간 동안 신선한 우유에 저장됩니다. 잠시 후 병원성 미생물의 성장이 활성화됩니다. 우유, 특히 시중에서 구입한 우유를 끓이는 것이 더 안전합니다. 결국 제조업체가 무엇에 문제가 있는지는 알 수 없습니다. 우유 염소. 임산부는 하루에 최소 1잔의 염소유를 마셔야 합니다. 이 제품은 임산부의 치아를 건강하게 유지하는데 도움을 주고, 태아의 발육에도 도움이 됩니다.
염소 우유 단백질은 여성의 몸에 빠르게 흡수됩니다.또한 면역글로불린, 즉 바이러스 및 박테리아에 대한 항체 생성에 관여하는 물질(어린이의 경우)의 운반체입니다. 단백질에 함유된 카세인은 소화 후 진정 효과가 있는 물질을 형성합니다. 염소 우유는 휴식과 스트레스 해소에 좋습니다. 혈압, 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환을 줄이기 위해 마시는 것이 유용합니다.
여성이 젖소 우유에 대한 락타아제 불내증으로 고통받는 경우 염소 우유를 좋아할 가능성이 높습니다.
결국 유당 함량이 10% 적습니다. 요구르트와 발효유 제품으로 전환할 수 있습니다. 우유 탄수화물 분해에는 부족한 제약 효소를 사용하는 것이 좋습니다. 알레르기가 있는 경우에만 염소 제품을 피하는 것이 좋습니다. 염소 우유는 젖소와 달리 가장 알레르기를 유발하는 알파-c1-카제인을 포함하지 않습니다.
남성
염소 우유는 어린이뿐만 아니라 성인 남성도 마시기 좋습니다. 결국, 이 고칼로리 제품은 모든 유용하고 치유되는 물질로 몸을 빠르게 포화시킵니다. 지방의 소화는 이미 위장에서 시작되며 그 과정에서 우유는 산도를 감소시키므로 복통, 즉 위염과 궤양으로 고통받는 남성에게 마시는 것이 유용합니다. 세균성 장내 미생물을 정상화하려면 끓인 우유가 아닌 생우유를 섭취하는 것이 좋습니다.
칼슘과 비타민 A가 풍부한 염소유는 뼈와 치아에 좋습니다. 이 제품은 대사 과정을 개선하고 모든 기관과 시스템의 기능을 정상화하며 효능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 빨리 잠들 수 있게 해주는 탁월한 진정제이다. 이 제품은 또한 중독 정도를 줄이고 알코올을 안전한 아세트산으로 분해합니다. 염소 우유에는 이뇨 효과가 있습니다. 몸에 해로운 독소를 빠르게 제거해줍니다.중독의 경우에는 마시는 것이 좋습니다.
사실, 나이가 들면서 많은 사람들에게 락타아제 결핍증이 발생합니다. 사람이 어린 시절에만 우유가 필요하도록 설계된 방식입니다. 나이가 들면 소장에서는 우유 탄수화물, 즉 유당을 분해하는 효소(락타아제) 생성이 중단되는 경우가 많습니다. 락타아제 결핍으로 인해 팽만감과 헛배림이 관찰됩니다.
유당이 없는 염소 제품이나 요구르트, 사워 크림, 치즈로 전환할 수 있습니다. 그러나 락타아제 결핍은 알레르기가 아니라는 점을 기억해야 합니다. 사람들은 단백질에만 알레르기 반응을 보일 수 있고 탄수화물에는 알레르기 반응을 일으킬 수 없습니다. 오직 1%의 사람들만이 염소우유에 대한 알레르기를 앓고 있으며, 이 질병으로 인해 염소우유를 전혀 마실 수 없습니다.
어린이들을위한
염소 우유는 어린이의 몸에 더 쉽게 흡수되며 단백질 알부민 덕분에 그 구성이 모유에 가깝습니다. 게다가 소화 장애를 일으키지도 않습니다. 이 제품은 소화 시스템이 불완전한 신생아에게도 투여됩니다. 사실, 사용하기 전에 끓여서 물로 희석합니다.
이점은 분명합니다. 결국 염소 우유에는 유아의 정상적인 성장과 발달에 필요한 모든 물질이 포함되어 있습니다. 그 위에는 죽과 각종 이유식 요리가 준비되어 있습니다. 염소고기는 유아에게 알레르기를 일으킬 가능성이 적습니다. 단 30분만에 아이의 몸에 흡수됩니다.
사실, 유명한 소아과 의사 Komarovsky는 이 우유를 1세부터, 때로는 3세부터 어린이에게 제공할 것을 권장합니다. 염소 우유를 기본으로 한 혼합물도 있습니다. 본 제품은 유아의 소화관에서도 쉽게 소화됩니다.
어쨌든 모든 장점은 염소 우유 측면에 있습니다. 젖소에는 철분과 기타 미네랄 및 비타민이 더 많이 포함되어 있으므로 나이가 많은 어린이에게 젖소를주는 것이 좋습니다.코티지 치즈, 사워 크림, 요구르트, 심지어 버터까지 어린이를 위해 염소 우유로 만듭니다. 이 제품은 비만, 알레르기, 위장 문제를 거의 일으키지 않습니다.
민간 요법에서 사용되는 방법
히포크라테스는 수세기 전에 염소 우유의 의학적 특성에 대해 썼습니다. 그는 20가지 질병의 환자에게 이 제품을 처방했습니다. 고대의 위대한 의사는 이를 위장병, 혈액병, 심장병, 감기 치료에 사용했습니다. 염소우유, 아니 오히려 염소우유는 결핵을 예방하고 치료하는 수단으로 수세기에 걸쳐 사용되어 왔습니다. 구루병, 피로, 암에 도움이 되었습니다. 이 제품은 질병의 빠른 회복을 위해 오랫동안 복용되어 왔습니다.
마을에서는 일년 내내 가족에게 우유와 우유에 함유된 유익한 비타민과 미네랄을 제공하기 위해 염소를 사육했습니다. 겨울에는 감기, 기관지염, 폐렴으로부터 사람들을 구했습니다. 봄에는 비타민 공급을 보충합니다. 여름에는 힘든 농사일을 할 수 있는 힘을 주었습니다.
염소 우유는 오늘날에도 여전히 치료에 사용됩니다. 근염, 관절염, 관절염에 취합니다. 감기, 빈혈, 피로, 부상 및 뼈 질환에 사용됩니다. 이 제품은 또한 위장을 진정시켜 위장관 문제, 특히 위염과 궤양에 항상 마신다. 염소 우유는 심장 기능에 긍정적인 영향을 미치고 혈액과 혈관 상태를 개선합니다.
체중 감량을 위한 염소 우유
다이어트 영양에 탁월한 제품입니다. 아시다시피, 체중을 감량하려면 적게 먹어야 합니다. 이것이 전체 문제입니다. 위는 끊임없이 으르렁거리며 음식을 요구합니다. 지방이 많고 이상하게도 염소 우유가 구출됩니다.
한 잔만 먹어도 포만감이 느껴지고 몇 시간 동안 먹기가 꺼려집니다.결국, 지방 함량이 증가하면 위 분비가 억제되고 위에서 음식이 배출되는 속도가 느려집니다. 우유의 지방이 많을수록 소화를 위해 분비되는 위액의 양이 줄어듭니다. 이는 위장에 더 오래 머무르는 것을 의미합니다. 이와 관련하여 탈지유의 가치는 0으로 감소합니다.
화장품에 사용
염소 우유는 여드름에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 사실, 신맛이 나는 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 그것으로 얼굴을 씻으십시오. 젖산은 피부 표면을 "산성화"하여 피부 상태에 매우 유익합니다. 실제로 여드름의 경우 pH가 알칼리성쪽으로 이동합니다.
나이에 상관없이 우유로 세수를 할 수 있습니다. 주름을 펴주고, 피부를 더욱 하얗고, 빛나고, 건강하고, 깨끗하게 만들어주는 제품입니다. 머리를 감은 후에는 우유가 아닌 염소유로 헹궈주는 것이 좋습니다. 이것은 비듬, 벗겨짐, 건조함을 치료하는 가장 좋은 치료법입니다.
유해성과 금기 사항
염소유는 젖소에 비해 단점이 많지 않습니다. 사실, 많은 금기 사항이 있습니다. 이 제품은 간 및 췌장 질환이 있는 사람의 사용을 금지합니다. 지방은 이러한 기관에 추가적인 스트레스를 가할 수 있습니다. 제품을 물로 희석하는 것이 좋습니다. 즉, 지방 함량을 줄이는 것입니다. 알레르기가 있는 경우 염소유를 섭취해서는 안 됩니다. 락타아제 결핍증이 있는 경우 발효유 제품을 마시거나 약국에서 락타아제를 복용할 수 있습니다.
염소 우유 선택 및 보관 규칙
상점에서 염소 우유를 구입하는 것이 좋습니다. 이 경우 유효기간에 주의해야 합니다. 시장에서 신선한 우유를 구입할 수 있습니다. 그러나 사용하기 전에 끓여서 사용하는 것이 좋습니다. 끓인 우유는 냉장고에 약 7일, 냉동고에 최대 30일 동안 보관할 수 있습니다.
우유 죽, 구운 식품, 팬케이크 또는 팬케이크를 준비하는 데 사용됩니다.신선한 우유는 끓이지 않고도 마실 수 있지만, 100% 건강한 염소에서 나온 우유여야 합니다. 이 제품을 얻으려면 애완동물을 키우는 것이 좋습니다. 사실, 이 권장 사항은 농촌 지역 거주자에게만 유용합니다.
