우유, 고기, 보풀을 위해 염소를 구하는 방법, 시작할 곳-이것은 많은 사람들이 관심을 갖는 질문입니다. 이 동물은 번식하기에 유익합니다. 적게 먹고 하루에 최소 2리터의 우유를 생산합니다. 염소에게 하루에 세 번 먹이를 주어야 하며 아침과 저녁에 젖을 짜야 합니다. 고기 품종을 구입하여 여름철에 풀을 먹인 후 도살하여 고기로 만들 수 있습니다. 사실, 그러한 염소는 우리 지역에서 번식하는 사람이 거의 없기 때문에 매우 비쌉니다.
품종 선택
시골 지역에 거주하거나 도시 근처에 집, 별장, 목초지가 있는 사람들은 염소를 키울 여유가 있습니다. 이 동물은 사워 크림, 페타 치즈, 치즈, 코티지 치즈 및 버터를 얻는 맛있고 지방이 많은 우유를 생산합니다. 유제품은 달콤하고 크림 같은 맛이 나며 밝은 색상을 띠고 있습니다. 동물들은 자신의 우유를 갖도록 사육되며 상점에서 우유를 구입할 필요가 없습니다.
염소의 맛있고 부드러운 고기, 아름다운 피부, 따뜻한 보풀도 얻을 수 있습니다. 이 동물의 우유는 판매되지 않으며 어린이들만 마십니다. 사람들은 시장에서 염소고기보다 돼지고기나 송아지 고기를 더 많이 구입합니다. 피부와 염소털 아니면 보풀이 그렇게 비싸지 않아요. 염소를 키우는 경우 개인적인 필요를 위해서만 사용할 수 있으며 상업적인 용도로는 사용할 수 없습니다.
낙농
대부분 염소는 우유를 얻기 위해 사육됩니다. 이를 위해 그들은 낙농 동물 (Czech Brown, Toggenburg, Saanen, Russian, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian)을 구입합니다. 그들은 첫 번째 새끼양 이후에 젖을 짜기 시작합니다. 그들은 하루에 약 4-5리터의 우유를 생산합니다. 동물의 수명은 8~12년이다.
번식을 위해서는 이미 젖을 짜낸 어린 염소를 구입하는 것이 좋습니다. 가격은 품종에 따라 다르지만 대략 $300 이상이고, 근친교배의 가격은 $50-100입니다. 구매할 때 동물의 젖통에주의하십시오. 배 모양이나 컵 모양의 탄력 있는 모양, 중간 크기의 유두, 명확하게 보이는 유맥이 있어야 합니다. 반죽이 엉성하거나 느슨한 젖통은 비유제품 품종의 표시입니다. 구매 시 염소 젖을 짜는 것이 좋습니다. 착유 후 젖통은 접혀 있어야 하며 이는 지방 축적물이 없음을 나타냅니다.
4개월이 넘은 어린 염소를 구입할 때는 즉시 염소를 생각해야 합니다.결국 염소는 첫 번째 새끼를 낳은 후에야 젖을 짜기 시작합니다. 염소는 12~18개월에 번식하며 임신 기간은 5개월 더 지속됩니다. 그래야만 그녀는 우유를주기 시작할 것입니다. 사실, 처녀 염소의 젖을 짜낼 수 있습니다.
마음 놓을 수 없는
손 뜨개질 팬과 장인은 솜털 같은 품종을 구입할 수 있습니다. 이 동물들은 여전히 하루에 최소 2리터의 우유를 생산합니다. 솜털 같은 품종의 염소: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, 캐시미어. 가격은 300달러 이상입니다.
솜털 같은 품종의 털은 거친 털과 부드러운 솜털로 이루어져 있습니다. 염소는 털갈이를 할 때 솜털을 빗어냅니다. 봄에는 일부 솜털 같은 품종(앙고라 제외)의 머리가 잘립니다. 계절마다 한 마리의 동물에서 약 500g의 보풀을 빗질합니다. 품질은 영양, 생활 조건 및 연령에 따라 다릅니다. 실은 보풀로 만들어져 옷이나 다양한 물건 (담요, 망토)을 엮습니다.
고기
터키, 안달루시아, 보어, 칼라하리, 키코와 같은 염소 품종은 고기 전용으로 사육됩니다. 성인 동물의 무게는 50-90kg입니다. 5~6개월이 되면 체중은 20~30kg에 달하고 어린 동물은 도살을 위해 보내질 수 있습니다. 봄에 염소를 사서 여름 내내 초원에서 풀을 뜯으면 가을에 도살하여 고기로 사용할 수 있습니다. 결국 동물은 하루에 최대 500g을 얻습니다.
일반적으로 고기 염소는 8~12개월 동안 보관한 후 도축됩니다. 오래 보관하면 고기가 질겨집니다. 이점은 분명합니다. 빠른 체중 증가, 최소한의 사료 비용. 사실, 사육 동물 자체가 비싸다(300달러부터).
장식적인
일부 여름 거주자의 마당에서는 아기 동물처럼 보이는 작은 염소를 찾을 수 있습니다. 이것은 드워프 장식 품종입니다. 이러한 동물은 키가 50cm에 불과하고 무게는 25kg을 넘지 않습니다. 하지만 그들은 우유를 짜서 하루에 약 1.5리터의 우유를 생산합니다. 그것으로 맛있는 치즈를 만들 수 있습니다. 우유는 매우 뚱뚱합니다 - 6-10%.
장식용 염소는 아파트에 보관되고 훈련되고 쟁반에 익숙해집니다. 일반적인 품종: 카메룬, 나이지리아, 농장 모델. 장식용 염소를 소유하는 것도 수익성이 높습니다. 냄새를 맡지 않고, 적게 먹고, 친근한 성격을 갖고 있으며, 우유와 고기를 위해 사육됩니다.
사전 준비
염소는 비주거용 건물에 보관됩니다. 아파트에 동물을 키우는 것은 권장되지 않습니다. 염소, 심지어 난쟁이 염소조차도 매우 활동적이며 점프하며 쟁반을 사용하도록 훈련시키는 것이 쉽지 않으며 커튼, 식탁보 및 옷을 씹을 것입니다.
구내 요구 사항
동물을 키우기 위해 헛간은 나무, 벽돌, 블록으로 지어졌으며 면적은 최소 4m2입니다. 미터. 추운 계절에도 실내 온도는 15~20도를 유지해야 합니다. 결국 염소는 거의 일년 내내 젖을 짜지만 추위에는 우유 생산량이 감소하고 추위에는 동물이 감기에 걸릴 수 있습니다. 겨울에는 적외선 램프를 사용하여 방을 가열합니다.
바닥에는 짚으로 만든 침구가 깔려 있습니다. 더러워지면 변경됩니다. 보통 - 하루에 한 번. 염소가 젖고 더러운 침구 위에서 자면 아플 수 있습니다. 우선, 유방이 손상되어 우유 생산이 완전히 중단될 수 있습니다. 밀짚은 지역 농부에게서 구입할 수 있습니다.
피더 및 술꾼
헛간에는 건초와 풀을위한 구유, 잘게 썬 야채와 곡물을위한 공급 장치, 물을 마시는 그릇을 설치해야합니다. 하루에 1-2번 양동이로 염소에게 물을 줄 수 있습니다. 동물에게는 신선한 물이 제공됩니다. 위생 규칙을 따르지 않으면 염소가 중독되어 병에 걸릴 수 있습니다. 마시는 그릇, 먹이통, 보육원을 직접 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다.
염소를 키우는 것이 어렵나요?
이 동물은 지속적인 관심이 필요합니다. 하루에 3번 먹이를 주어야 하고, 하루에 2번 젖을 짜야 합니다. 동물을 그냥 버리고 떠날 수는 없습니다. 당신은 그와 8~15년 동안 함께 살아야 할 것이다. 하지만 이 동물은 개와 비슷하고, 빨리 길들이고, 애정을 사랑하고, 친근한 성격을 가지고 있습니다. 그리고 소를 키우는 것보다 염소를 키우는 데 드는 비용이 더 적습니다. 결국 그녀는 적게 먹지만 매일 우유를 먹습니다.
봄, 여름, 가을
염소를 키우기 가장 쉬운 시기는 여름입니다. 일년 중 이 기간 동안 그녀는 하루 종일 초원에서 풀을 뜯을 수 있습니다. 주요 음식은 신선한 풀입니다. 동물은 하루에 최대 4kg의 녹색 덩어리를 먹습니다. 클로버, 티모시, 페스큐 및 기타 곡물 초원 풀을 먹는 것이 바람직합니다.
염소는 아침과 저녁 하루에 두 번 젖을 짜냅니다. 아침에 젖을 짜고 아침 이슬이 마르면 동물을 목초지로 데려갑니다. 점심 시간에 그를 헛간으로 데려가 잘게 다진 야채 (당근, 사탕무, 호박)를 준 다음 다시 그를 초원으로 데려 가야합니다.
봄과 가을에는 동물들도 밖에서 풀을 뜯지만 따뜻한 계절에만 풀을 뜯습니다. 춥고 비가 오는 날씨에는 염소가 헛간에 머물러야 합니다. 그렇지 않으면 병에 걸릴 것입니다. 이른 봄과 늦가을에는 미리 준비된 건초와 야채를 먹입니다. 약간의 곡물이 첨가물로 제공됩니다.
겨울에
염소는 겨울 내내 실내에 보관해야 합니다. 추운 날씨에는 동물들이 감기에 걸릴 수 있으므로 밖에 데리고 나가지 않는 것이 좋습니다.겨울에 염소를 키우는 것은 그리 어렵지 않습니다. 하루에 세 번씩 구유에 건초를 넣어야 합니다. 야채, 사일리지, 곡물, 침엽수 가지가 최고 드레싱으로 제공됩니다. 그들은 하루에 1번, 때로는 2번의 젖을 짜냅니다.
한 동물은 하루에 최대 4kg의 건초를 먹습니다. 하루에 두 번씩 물 한 통이나 반 통의 물을 주십시오. 겨울에는 500kg의 건초를 준비해야 합니다. 겨울에는 염소에게 제약 미네랄 및 비타민 제제와 핥기 위한 소금석이 제공됩니다.
젖소를 키우는 특징
동물은 첫 번째 새끼양을 낳은 후에 젖을 짜기 시작합니다. 염소는 12~18개월이 되면 교미를 합니다. 임신은 5개월 동안 지속됩니다. 이 기간 동안에는 더 영양가 있는 음식(건초, 풀, 야채)이 제공됩니다. 새끼양을 낳은 후, 첫 번째 우유는 아기에게 먹이로 갑니다. 2주 후에 염소는 아침과 저녁으로 하루에 두 번 젖을 짜기 시작합니다. 아이는 생후 3개월이 될 때까지 자궁에 남아 있어야 합니다. 그런 다음 그는 독립 수유로 옮겨집니다.
방목 금지
대규모 농장에서는 일년 내내 염소를 방목하지 않고 사육합니다. 여름에는 갓 자른 풀을, 겨울에는 건초, 사일리지 및 야채를 먹습니다. 초원에서 풀을 뜯지 않는 동물에게는 비타민 D를 포함한 비타민제와 미네랄을 공급하는 것이 좋습니다.
기본 치료 규칙
동물들에게는 하루에 세 번씩 먹이를 줍니다. 주요 음식은 풀과 건초입니다. 그들은 하루에 두 번 아침과 저녁에 젖을 짜냅니다. 착유 후 물 반통을줍니다. 동물은 따뜻하고 깨끗하게 유지되어야 합니다. 하루에 한 번 침구(짚)를 건조하게 교체합니다. 3~4개월 된 동물에게는 브루셀라병, 탄저병, 광견병, 천연두, 구제역 예방접종을 합니다. 구충제(Ivermek)는 1년에 2회 투여됩니다.
우유는 몇 년 동안 보관되나요?
염소는 첫 번째 새끼양을 낳은 후에 젖을 짜기 시작합니다. 동물은 12~18개월이 되면 짝짓기를 할 준비가 됩니다. 임신은 5개월 동안 지속됩니다.염소의 첫 젖은 생후 2년차에 나옵니다. 그들은 약 10년 동안 젖을 짜고, 5살에 최고조에 달한 다음 우유 생산량이 떨어집니다.
매년 염소를 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 우유의 양이 줄어들 것입니다.
동물의 젖을 올바르게 짜는 방법
염소는 첫 새끼를 낳은 지 2주 후에 젖을 짜기 시작합니다. 착유하기 전에 유방을 따뜻한 물로 씻고 종이 타월로 닦아냅니다. 동물의주의를 분산시키기 위해 좋아하는 간식을 피더에 붓습니다. 처음으로 염소가 변덕스러워서 양동이를 던져버릴 수도 있습니다. 시간이 지남에 따라 그녀는 그것에 익숙해지고 침착하게 행동할 것입니다.
동물은 손으로 또는 착유기를 사용하여 젖을 짜냅니다. 착유하는 동안 젖꼭지를 당길 필요가 없으며 주먹이나 엄지 손가락과 집게 손가락으로 젖꼭지를 짜서 우유 흐름을 양동이에 넣습니다. 한 번의 착유에는 5~15분이 소요됩니다. 착유 후 유방을 따뜻한 물로 다시 씻어냅니다.
