염소 사육은 인기 있고 수익성이 높은 농업 분야로 자리잡고 있습니다. 염소는 젖소와 양보다 더 높은 가치를 지닌 우유, 고기, 양모를 제공합니다. 염소고기는 지방 함량이 낮은 식이식품이지만 때로는 특정 향을 발산하기도 합니다. 축산업을 시작하기 전에 염소의 품종을 결정하고 어떤 염소가 가장 냄새가 없는 우유를 생산하는지 결정해야 합니다.
최고의 염소 품종
염소 사육에서는 다음 영역이 구별됩니다.
- 낙농;
- 고기;
- 아래에;
- 모직
별도의 혼합 산업도 구별됩니다. 여러 제품을 생산하는 품종을 결합합니다.
낙농
젖소를 선택하는 주요 지표는 우유 생산량과 우유 품질입니다. 일부 동물에서는 생산되는 우유의 양이 보관 조건에 따라 달라집니다. 따라서 소박한 품종을 선호해야합니다.
토겐부르그
스위스 우유 품종은 새로운 기후에 쉽게 적응합니다.
토겐부르그 염소는 연한 갈색과 얼굴에 흰색 줄무늬가 있어 쉽게 알아볼 수 있습니다.
알파인
이 품종은 어두운 색으로 구별됩니다. 만은 몸에 반점이 있거나 어둡고 머리는 밝습니다.
알파인 염소의 우유는 맛있지만 지방이 많지 않으며 수유 기간도 1년에 7개월 미만입니다. 식단에 소금이 충분하다면 높은 우유 생산량이 유지됩니다.
메그렐리안
그루지야 염소는 산 경사면에서 풀을 뜯으며 크기가 큽니다.
계곡에서 풀을 뜯는 동물들은 산에서 먹는 동물들보다 우유를 덜 생산합니다.
고기
고기염소는 둥근 통 모양의 몸체와 작은 젖통으로 구별됩니다. 그들은 일년 중 6개월 동안 우유를 제공합니다. 그러나 육류 품종 중에는 우유 생산량이 높은 품종이 있는데, 이는 혼합 육류 및 유제품 그룹으로 분류될 수 있습니다.
누비아 말
영국 품종은 키가 70cm로 시들어갑니다. 동물의 체중은 최대 80kg까지 늘어납니다.
활발한 누비아 염소들은 서로나 다른 동물들에게 해를 끼치는 것을 방지하기 위해 어렸을 때 뿔을 태워버립니다.
체코 브라운
개인 농장에서 번식하는데 인기 있는 품종입니다.
체코 갈색 염소 혹독한 기후에 빠르게 적응합니다.
부르스카야
표준 색상은 흰색과 갈색입니다. 벅스는 140kg의 체중이 증가하고, 암염소는 90kg의 체중이 증가합니다. 보어 품종은 우유와 분말 품종을 개선하는 데 사용됩니다.
보어 염소 그들은 식물을 통제할 수 없을 정도로 잡아먹기 때문에 채소밭과 꽃밭에 들어가지 말아야 합니다.
마음 놓을 수 없는
순종 솜털 염소는 한 번에 최대 700g의 솜털을 생산합니다. 보풀의 대부분은 수컷에게서 나옵니다. 암컷은 유제품 품종에 비해 속털의 밀도가 낮고 우유 생산량도 적습니다.
캐시미어 천
다양성은 티베트 산에서 나옵니다. 외적인 차이점은 처진 귀와 컴팩트한 신체 사이즈입니다.
캐시미어 염소는 6kg의 솜털을 생산하고, 암염소는 3kg의 솜털을 생산합니다. 그러나 동물은 탈피 전의 특정 기간에 잘라야합니다.
오렌부르크스카야
우랄 품종은 러시아와 타타르스탄에서 가장 인기가 있습니다. 동물성 다운은 Orenburg 스카프 생산에 사용됩니다. 코트 색상: 검정, 빨강, 회색.
오렌부르크 염소는 4세부터 고품질의 털을 생산합니다. 일곱 살 된 동물은 털을 깎지 않습니다.
양모 염소
양모 그룹에는 특정 향이 없는 인기 있고 생산적인 품종도 포함됩니다.
앙고라
터키 품종은 역사적인 고향인 앙카라 덕분에 그 이름을 얻었습니다. 동물의 무게는 35-50kg, 시들어 높이가 60-70cm입니다.
앙고라 염소는 지방 함량이 4%인 우유와 부드럽고 냄새가 없는 고기를 생산합니다.
프리돈스카야
이 품종은 돈(Don) 염소와 앙고라(Angora) 염소를 교배한 결과로 나타났습니다.
목초지에서는 동물들이 서로 뭉치지 않도록 해야 합니다. 여름에는 최소 12시간 동안 풀을 뜯어야 합니다.
뿔없는 염소
대부분의 뿔이 없는 품종은 낙농업 그룹에 속합니다.
자넨 또는 자넨탈
뿔이 짧거나 없는 독일산 품종은 19세기부터 알려져 왔으며 짧은 흰색 털로 구별됩니다.
찾다 순종 자넨 염소 사육장에서는 가능합니다. 순종 번식의 표시는 뿔이 전혀 없다는 것입니다.
캄피나
짧은 털이 있는 벨기에 화이트 품종은 중간 지방 함량의 우유를 생산합니다.
희귀한 순종 캄피나(campina)는 고품질 우유를 생산합니다.
라만차
선택적으로 자란 품종은 흰색, 회색, 갈색 등 다양한 색상으로 구별됩니다.
한 번 새끼를 낳는 동안 라만차 염소는 최대 4명의 새끼를 낳고, 수유 중에는 하루에 4리터의 우유를 생산합니다.
난쟁이
난쟁이 동물의 특징은 강한 면역력과 서리에 대한 저항력입니다.
카메룬어
구부러진 뿔을 가진 아프리카의 작은 품종. 기갑의 높이는 50cm입니다. 카메룬 염소 장식용이며 검은색, 캐러멜색, 얼룩무늬가 있습니다.
카메룬 염소는 무리 속에서 잘 지내며 혼자 있으면 슬픔을 느낍니다.
나이지리아인
이 품종은 카메룬과 관련이 있으며 뜨거운 아프리카 기후의 영향으로 유전적 돌연변이의 결과로 나타났습니다.
동물이 있는 방의 온도는 섭씨 15도 이하로 떨어지지 않아야 합니다.
수확량이 가장 많은 품종
유럽과 유럽 국가는 우유를 가장 많이 생산합니다. 난쟁이 염소:
| 새끼를 낳다 | 개인당 연간 우유 생산량(리터) |
| 체코 브라운 | 1980 |
| 누비아 말 | 1400 |
| 자넨 | 1000 |
| 카메룬어 | 960 |
| 메그렐리안 | 900 |
| 토겐부르그 | 600 |
우유 생산량은 품종과 수유 기간뿐만 아니라 영양에 의해서도 결정됩니다. 동물들은 여름에 신선한 건초, 푸른 풀, 과일나무 가지를 받아야 합니다.
또한 깨끗한 물을 24시간 내내 이용할 수 있도록 보장하는 것도 필요합니다. 적절한 관리를 통해 우유 생산량이 최대화됩니다.
올바른 선택을 하는 방법
건강한 어린 염소를 선택하려면 다음 징후에 주의를 기울여야 합니다.
- 털이 없고 탄력 있는 배 모양의 젖통, 피부가 얇고 눈에 띄는 정맥과 유두가 옆으로 튀어나와 있습니다.
- 정사각형 앞니, 곧은 치아, 틈 없음;
- 넓은 가슴;
- 볼록하고 긴 갈비뼈;
- 곧은 척추;
- 어깨와 골반이 같은 수준;
- 순수 실크 울.
건강한 동물은 활동적이고 호기심이 많습니다. 산양이 많은 염소는 골반이 가슴보다 넓고 젖통이 크고 걸을 때 거의 움직이지 않습니다.
판매자는 다음 정보를 제공합니다.
- 연령 – 최대 5세까지의 젊은 개인에게 높은 우유 생산량이 제공됩니다. 나이가 많은 동물에서는 우유의 양이 감소합니다. 주인이 염소가 어리다고 주장하지만 닳고 둥근 앞니와 처진 젖통이 있다면 실제로 그 동물은 6년 이상 된 것입니다.
- 새끼 양의 수 - 두 번째 또는 세 번째 새끼 양을 낳은 후에 최대 우유 생산량을 얻습니다.
염소 품종을 선택할 때 염소가 살게 될 기후를 고려하는 것이 중요합니다. 서리와 열은 우유량에 영향을 미칩니다. 따라서 구매 전, 해당 동물이 편안한 생활 환경을 제공받을 수 있는지 확인해야 합니다.
