Saanen 순종 염소는 높은 생산성으로 유명합니다. 뿔이 없는 이 흰색 동물은 하루에 최대 6리터의 우유를 생산합니다. 주로 여름에는 풀을 먹고, 겨울에는 건초를 먹습니다. 그들은 거의 아프지 않으며 부적절한 유지 관리로 인해 발생합니다. Saanen 품종에는 헤이즐넛 향이 나는 맛있고 달콤한 우유가 있습니다. 경제적 사용기간은 8~10년이다.
사육 역사
Saanen 염소는 알파인 품종에 속합니다.그들은 스위스의 Saanenthal Valley에서 자랐기 때문에 때때로 Saanenthal이라고 불립니다. 수세기 동안 스위스 육종가들은 추가 육종을 위해 가장 생산적인 젖소를 선택했습니다. 지역 품종이 선택에 참여했습니다. 중세에는 스위스 알프스의 가난한 주민들도 이 동물을 살 수 있었습니다.
품종으로서 사넨 염소는 19세기 말에야 등록되었습니다. 이 동물들은 생산성이 매우 높았습니다. 즉, 하루에 3~6리터의 우유를 생산할 수 있었습니다. 곧 Saanen 품종은 다른 나라에 판매하기 위해 특별히 사육되기 시작했습니다.
소련 시대 동안 그들은 잊혀졌지만 소련 붕괴 이후, 즉 20세기 말에야 기억되었습니다. 지역 개체를 사육하고 개선하기 위해 순종 동물을 다시 서유럽에서 러시아로 가져 왔습니다.
Saanen 염소의 설명 및 특성
이 품종의 주요 특징은 뿔이 없고 흰색이며 큰 구형 유방입니다. Saanen 염소의 몸은 유제품 품종의 특징적인 비율을 가지고 있습니다. 사다리꼴, 즉 뒤쪽으로 확장됩니다. 이 동물은 큰 배와 통 모양의 몸, 그리고 눈에 띄게 보이는 굶주림 구덩이를 가지고 있습니다. 등은 곧고 약간 구부러져 있습니다. 다리는 가늘고 중간 길이이며 발굽이 튼튼합니다. 꼬리는 짧고 움직이며 위쪽 또는 수평을 향합니다.
머리는 가볍고 우아하며 털이 있고, 즉 뿔이 없습니다. 비중격은 오목하다. 귀는 작고 직립하며 좁고 옆으로 펼쳐져 있습니다. 목은 가늘고 길며 목에 귀걸이 모양의 파생물이 있습니다. 눈은 가늘고, 갈라진 듯한 동공이 있습니다.젖소의 젖통은 크고 구형이며 위 쪽으로 당겨져 있습니다. 젖꼭지는 직사각형이며 다양한 방향으로 튀어나와 있습니다. 유방은 뒷다리 너머로 튀어 나옵니다. 즉, "예비"가 있습니다. 피부는 얇고 분홍빛을 띤다. 유방은 가벼운 털로 덮여 있습니다.
털은 짧고 속털은 없지만 두껍고 촘촘하게 누워있습니다. 색깔은 흰색이며 때로는 황백색의 Saanen 염소가 발견됩니다. 기갑의 키는 75-95cm, 몸길이는 1-1.2m입니다. 수컷은 암컷보다 크며 수염이 있습니다. 성인 염소의 무게는 50-70-105kg입니다. 암컷은 몸무게 3~4kg의 새끼를 낳는다. 염소는 하루에 지방 함량이 4.5%인 우유를 3~6리터, 때로는 8리터를 제공합니다.
품종의 주요 장단점
유통 지리
Saanen 염소는 유럽에서 사육됩니다. 아시아에는 고유한 품종의 낙농 동물이 있습니다. 이전과 마찬가지로 Saanen은 고국(스위스)에서 재배됩니다. 이 동물들의 젖으로 맛있는 치즈가 만들어집니다. 영국, 프랑스, 독일에 그런 곳이 많이 있습니다. Saanen 품종은 미국, 호주 및 일부 아프리카 국가에서 알려져 있고 자라고 있습니다.
이 염소는 우크라이나, 몰도바 및 러시아의 유럽 지역에서 발견됩니다. Saanen 품종은 일반적으로 생산성을 향상시키기 위해 지역 동물과 교배됩니다.
유지 관리 및 관리 규칙의 뉘앙스
염소를 키울 수 있는 별도의 공간을 할당해야 합니다.한 사람의 면적은 약 4제곱미터여야 합니다. 젖소는 외풍과 습기에 취약합니다. 헛간은 따뜻하고(연중 섭씨 12~20도) 건조하고 깨끗해야 합니다.
실내에 환기 시스템을 설치할 수 있습니다. 겨울에는 헛간을 단열하거나 적외선 히터를 켭니다. 구축하는 것이 좋습니다 염소 방 높이가 2.5m를 넘지 않는 나무로 만들어졌습니다. 다락방은 짚을 보관하는 데 사용할 수 있습니다.
그 방에는 건초를 위한 여물통, 곡식과 채소를 위한 모이통, 물을 담는 그릇(양동이)이 있어야 합니다. 염소는 하루에 두세 번 (우리에서) 먹이를 받습니다. 봄부터 가을까지 동물들은 목초지에서 풀을 뜯습니다. 점심 시간에 그들은 마구간으로 몰려갑니다. 암컷은 특별한 축사에서 하루에 2-3번 젖을 짜냅니다. 착유 중에 우유가 외부 냄새를 흡수하지 않도록 염소를 암염소와 별도로 보관하는 것이 좋습니다.
동물이 쉴 바닥은 나무나 콘크리트로 만들 수 있습니다. 빨대는 침구로 사용됩니다. 매일 교체됩니다. 폐기물이 동물 아래로 흐르지 않도록 바닥을 비스듬히 또는 균열로 만드는 것이 좋습니다.
동물성 식단
염소의 건강과 생산성은 사료의 질과 양에 달려 있습니다. 동물은 굶거나 과식해서는 안 됩니다. 메뉴는 염소의 나이에 맞춰져 있습니다. 성인의 식단에는 즙이 많고 부드러운 음식(푸른 풀, 어린 초원이나 산림 식물의 건초, 잘게 다진 야채), 조사료 및 농축물(짚, 나무 가지 또는 관목, 곡물 혼합물, 복합 사료, 왕겨, 왕겨)이 포함되어야 합니다. 가장 중요한 것은 비율을 유지하는 것입니다.
Saanen 품종의 대표자는 하루에 4-6kg의 신선한 풀을 먹어야합니다. 여름에는 목초지에서 방목하는 것이 좋습니다.또한 소금과 강판 야채 (당근, 사탕무, 예루살렘 아티 초크, 호박) 및 사탕무 상판을 줄 수 있습니다. 동물이 초원에서 풀을 뜯고 있는 경우, 독성이 있거나 비누 성분이 있는 식물을 먹지 않도록 하는 것이 좋습니다. 수유 사이에 물을 주십시오(한 번에 최대 5리터). 그들은 하루에 두 번씩 술을 마신다.
겨울에는 동물에게 건초(하루 최대 3kg), 야채(최대 1kg), 곡물 혼합물(최대 0.5kg)이 제공됩니다. 과도한 곡물은 염소의 소화 시스템과 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 제품은 케토시스(위험한 질병)를 유발할 수 있습니다. 치아를 보존하기 위해 Saanen 품종의 대표자에게 더 적은 조사료(가지, 짚)를 제공하는 것이 좋습니다. 시간이 지남에 따라 마모되고 심지어 떨어지기도 합니다. 이빨이 없는 염소는 잘 먹지도 못하고 우유도 많이 생산하지 못합니다.
자넨 염소 사육
암컷의 나이가 1~1.5세이면 보험이 가능합니다. 짝짓기 시 동물의 체중은 최소 40kg 이상이어야 합니다. 암컷은 보통 가을에 덮개를 덮어 봄에 새끼를 낳고, 여름에는 어린 동물을 목초지로 내보냅니다. 임신은 5개월만 지속됩니다. 염소가 처음으로 젖을 짜기 시작하는 때는 새끼를 낳은 후입니다. 보통 1~2마리의 새끼를 낳는다. 생후 3개월까지는 새끼 염소를 어미 밑에서 키웁니다. 수유 기간을 연장하기 위해 매년 동물에 대한 보험이 적용됩니다.
임신 중에는 젖을 짜는 암컷이 풀려납니다. 즉, 젖 짜기를 중단합니다. 곡물과 즙이 많은 사료(사일리지)는 식단에서 제외됩니다. 그들은 물을 덜 줍니다. 그들은 콩과 식물과 시리얼 건초를 먹습니다. 태아 발달의 병리를 예방하기 위해 약국 비타민 및 미네랄 ( "E- 셀레늄"), 당근, 예루살렘 아티 초크, 가문비 나무 및 소나무 가지가 제공됩니다. 출산 한 달 전에 염소에게 곡물 혼합물을 줄 수 있습니다. 새끼를 낳은 후 암컷에게는 사일리지, 야채 및 항상 고품질 건초를 먹입니다.몸에 유용한 물질을 보충하기 위해 암컷과 작은 염소에게 약용 비타민을 주사합니다.
질병, 치료 및 예방
Saanen 품종의 대표자는 뛰어난 면역력을 가지고 있습니다. 제대로 관리되지 않거나 영양이 부족할 경우에만 아프게 됩니다. 추운 날씨에는 염소가 감기에 걸릴 수 있으므로 겨울 내내 영하의 기온까지 실내에 두는 것이 좋습니다.
젖을 짜는 여성의 경우 젖을 제대로 짜지 않거나 더럽고 젖은 침구에 놔두면 젖 유방염이 발생할 수 있습니다. 과도한 물, 곡물, 콩류, 비눗물, 습한 날씨에 방목하는 것은 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 예방접종을 하면 전염병으로부터 벗어날 수 있습니다. 염소 새끼(3개월)에게 탄저병, 브루셀라증, 천연두, 광견병, 구제역, 기생충 예방접종을 합니다.
가격은 얼마입니까?
Saanen 염소는 $200-$1000에 구입할 수 있습니다. 가격은 품종의 순도에 따라 다릅니다. 동물의 혈통은 외모와 우유 생산량에 따라 결정됩니다. 7년 이상 된 염소는 구입하지 않는 것이 좋습니다. 이것이 경제적 사용의 연령 제한입니다. 생산성은 4~5세에 최고조에 이릅니다. 그들은 최대 8-10년 동안 보관합니다.
