블랙아이콩을 좋은 수확량으로 키우는 것은 많은 정원사의 꿈입니다. 이 식물의 콩과 잎은 인기가 가장 높습니다.
건강한 식생활을 지지하는 그룹이 형성되었습니다. 사람들은 건강한 음식에 관심이 많습니다. 제품에는 균형 잡힌 양의 비타민, 미네랄 및 섬유질이 포함되어 있어야 합니다. 요리에는 특정 영양 및 맛 요구 사항이 있습니다. 멍든 눈은 건강한 영양의 모든 기준을 충족합니다.
미용사들도 콩에 주목했다. Black Eye의 추출물은 크림과 마스크에 포함되어 있습니다.말린 콩을 갈아서 만든 스크럽이 인기가 있습니다.
이야기
이 콩은 500년 탈무드에서 처음 언급되었습니다. 그것은 명절 요리의 일부입니다. 제품은 아시아에서 미국으로 배송되었습니다. 남미 주에서 재배되기 시작했습니다.
얼마 후, 대륙 서쪽에 동부가 재배되기 시작했습니다. 18세기에 이 인기 제품은 많은 미국 요리에 포함되었습니다.
19세기 남북 전쟁이 끝난 후 콩이 특히 인기를 끌었습니다. 이는 작물 재배가 쉽기 때문에 설명됩니다. 영양가 있고 맛있는 음식이 많이 필요했습니다.
Black Eye는 미국에서 유럽으로 이주했습니다. 거기에서 식물은 빠르게 퍼졌습니다. 동부를 심으면 토양이 질소로 풍부해지며, 이는 후속 심기의 수확량을 증가시키는 것으로 관찰되었습니다.
다양성에 대한 설명
식물 학자들은 검은 눈을 가진 흰 콩을 Vigna unguiculata 가족의 일원으로 간주합니다. 그녀의 설명:
- 일년생 식물;
- 높이 0.3m 이하;
- 세잎의 콩형 잎;
- 과일 - 검은 반점이있는 흰 콩 꼬투리;
- 콩 숙성기간 : 120일
- 콩과의 차이점은 꽃 화관의 곡률입니다.
- 열에 대한 요구(짧은 서리로 인해 식물이 파괴됨);
- 음영에 대한 검은 눈의 저항성;
- 토양 수분에 대한 콩의 민감도;
- 양토, 모래 및 점토질 토양에서 자랍니다.
- 증가된 토양 산도는 영향을 미치지 않습니다 콩 수확량;
- 실제로 식물당 최대 3kg의 콩을 얻을 수 있습니다.
- 우수한 벌꿀 식물.
~에 싹이 트는 콩 자체 무게에서 최대 100%의 물을 소비합니다. 정원사들은 건조한 지역에서는 확립된 관개 시스템을 통해서만 풍작을 이룰 수 있다는 것을 알고 있습니다..
유익한 기능
Black Eye의 주요 가치는 단백질 (23g/100g)의 존재입니다. 동물성 단백질을 완전히 대체합니다. 콩은 고기나 유제품을 먹지 않는 사람들을 위한 대안입니다.
Vigna는 사람에게 비타민 B, PP, A, C, 철 및 칼슘 염을 공급합니다. 콩은 최적의 칼륨 대 나트륨 비율을 가지고 있습니다. 이는 신체에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다.
콩의 탄수화물은 제품 100g당 60g을 함유하고 있습니다. 그들은 몸에 쉽게 흡수됩니다. Fat Black Eye의 함량은 1g/100g입니다.
제품의 총 칼로리 함량은 340kcal입니다. 이는 체중을 관리하는 사람들의 식단에 콩이 포함되도록 보장합니다.
선택하는 방법?
심기 위해 Black Eye를 구입할 때 정원사는 콩의 상태에주의를 기울여야합니다.
- 크기가 같아야 합니다(이렇게 하면 균일한 발아가 보장됩니다).
- 피부가 온전하고 균열이나 찢어짐이 없습니다.
- 색깔은 흰색이고 광택이 있으며 특징적인 검은 눈이 있습니다.
- 더러운 반점, 성장이 없음;
- 만지면 콩 씨앗 건조해야 합니다.
생산 시간에주의를 기울여야합니다. 동부콩은 16-18 개월 동안 최대 발아를 유지합니다.
성장
적절한 관리를 통해 검은 눈은 정원사에게 높은 수확량을 제공합니다. 성장 팁:
- 기업의 성공은 심기 재료의 올바른 선택에 달려 있습니다.
- 중간지대에서는 묘목을 통해 블랙아이를 키우는 것이 좋습니다. 남쪽에서는 콩이 따뜻한 기간을 충분히 갖습니다.
- 토양이 10cm 깊이에서 15-17도까지 따뜻해지면 땅에 콩을 심는 것이 좋습니다.
- 토양은 유기물(평방미터당 양동이)과 광물 복합체(제조업체의 권장 사항에 따라)로 비료를 공급해야 합니다.
- 70x80cm 패턴에 따라 미리 담근 씨앗으로 콩을 파종하는 것이 좋습니다.
- 식물에게 강력한 지원을 제공하십시오. 기둥 사이에 늘어진 와이어가 적합합니다.
- 잡초를 풀고 제거하는 것이 좋습니다.
- 토양 수분을 모니터링해야합니다. 동부는 가뭄과 과도한 물을 용납하지 않습니다.
정원사는 기억하는 것이 좋습니다. 심기 전에 침대를 적셔야합니다.
치료의 특징
남부 지역에서는 동부가 더 높은 수확량을 생산합니다. 건조한 곳에서 콩을 재배할 때는 인공 관개 시스템을 고려하십시오.
새싹이 나오면 칼륨(5g/평방미터)과 인(15g/평방미터)을 흙에 첨가해야 합니다.
성숙한 것을 모으는 것이 좋습니다 콩깍지: 이는 새로운 것의 형성을 가속화합니다.
수확
익은 콩이 담긴 칼날이나 꼬투리를 수집할 수 있습니다. 발아 후 45일 후에 잎을 채취합니다. 이때 씨앗은 밀알 크기만큼 커집니다.
잎을 만졌을 때 건조된 후에 꼬투리를 따냅니다. 과일은 껍질을 벗기고 콩은 씨앗을 위해 분리하여 판매합니다.
보관 규칙
정원사는 Black Eye를 보관할 장소를 준비하는 것이 좋습니다. 녹두잎을 봉지에 담아 냉동합니다.
콩을 통풍시키고 10-15cm 층의 플라스틱 용기에 넣고 바구미로부터 보호하기 위해 월계수 잎이나 껍질을 벗기지 않은 마늘 정향을 상자에 넣습니다. 보관 온도는 섭씨 10도를 넘지 않아야 합니다. 허용습도는 30% 이내입니다.
이익과 해악
Black Eye의 이점은 식물을 영양학, 미용 및 의학에 사용한다는 것입니다. 농업에서는 동부를 심은 후 토양에 질소가 풍부해지고 더욱 비옥해집니다.
식단에서 콩의 양을 초과하거나 식물 성분에 대한 개인적인 편협함이 있으면 해를 끼칠 수 있습니다.
해충 및 질병
Vigna는 질병에 강합니다. 식목에 대한 가장 큰 피해는 문맹 농업 기술로 인해 발생합니다.
선충은 때때로 식물 뿌리의 괴경에 위치합니다. 이는 후속 식물에 해를 끼칩니다.
애플리케이션
멍든 눈은 여러 분야에서 사용됩니다.
의학에서
의사는 위장관 질환에 대해 동부콩 잎으로 만든 요리를 처방합니다. 콩은 심장병 환자에게 도움이 됩니다. 그들은 신체에서 과도한 체액을 제거합니다.
요리 중
구매자는 동부 요리의 맛을 높이 평가했습니다. 그들은 수프, 반찬, 소스를 좋아합니다. 조지아 로비오(Georgian lobio)는 특히 성공적이었습니다.
미용 분야
일부 미용실에서는 어린 콩잎에서 추출한 마스크와 천연 크림을 제공합니다. 건조된 콩은 스크럽으로 사용됩니다. 식물의 달임과 주입은 상쾌한 로션의 기초가 됩니다.
