사람들은 종종 체박이 어떤 종류의 물고기인지 궁금해합니다. 잉어과에 속하며 담수 저수지에서 발견됩니다. 이 개체는 주로 시베리아 강과 우랄 지역에 거주합니다. 체박 고기는 맛이 뛰어나 튀김에 적합합니다. 그러나이 물고기를 성공적으로 잡으려면 여러 가지 뉘앙스를 고려해야합니다. 올바른 장소와 장비를 선택하십시오.
설명
체박은 바퀴벌레의 아종입니다. 이것이 바로 시베리아 바퀴벌레라고 불리는 이유입니다.이 물고기는 잉어과에 속하며 주로 시베리아와 우랄 저수지에서 발견됩니다. 모든 종류의 바퀴벌레 중에서 체박만이 산업 규모로 생산된다는 것은 흥미로운 것으로 간주됩니다. 이는 활발한 성장과 번식 때문입니다.
모습
이전에는 이 물고기를 차박이라고도 불렀습니다. 이 유형의 바퀴벌레는 큰 비늘로 덮인 높은 몸체가 특징입니다. 머리가 짧고 지느러미가 높고 지느러미가 많습니다.
체박의 뒷면은 주로 푸르스름하거나 녹색입니다. 측면에는 밝은 은색 색조가 있습니다. 이 개체는 밝은 빨간색 또는 주황색 지느러미가 특징입니다. 눈에도 주황색 색조가 있습니다.
활발한 개발에도 불구하고 체박의 최대 길이는 40cm에 이릅니다. 또한 최대 무게는 900g을 초과하지 않습니다.
서식지
다른 유형의 바퀴벌레와 마찬가지로 체박은 담수역에서 발견됩니다. 강, 연못, 큰 호수 및 저수지에서 발견됩니다. 체박이 서식하는 거의 모든 저수지에서 이 물고기는 가장 많은 것으로 간주됩니다. 러시아에서는 시베리아 강과 우랄 강에 서식합니다. 이 물고기는 Tobol, Irtysh, Kolyma에서 찾을 수 있습니다. Indigirka, Chikoy, Khilok에 하나가 있습니다. 이 유형의 바퀴벌레는 우랄, 시베리아 및 극동 호수에서도 발견됩니다.
다이어트
체박은 가장 탐욕스럽고 잡식성인 바퀴벌레 종으로 간주됩니다. 이는 자손의 급속한 성장과 번식에 기여합니다. 이 개인의 식단에는 식물성 식품과 동물성 식품이 포함됩니다. 그들은 벌레, 조개류, 조류를 먹습니다. 체박은 또한 바닥 유기체와 갑각류를 먹습니다. 다른 물고기와 곤충 유충의 알을 먹습니다.
여름에는 체박이 표면으로 올라옵니다. 딱정벌레, 갯지렁이, 작은 메뚜기가 먹이가 됩니다.또한 체박은 수면 근처에서 파리와 모기를 흡수합니다. 평온한 날씨에 이 물고기는 끊임없이 먹습니다. 체박의 과도한 식욕은 저수지의 식량 보유량을 감소시킵니다. 결과적으로 다른 주민들은 영양 결핍을 경험하고 인구가 감소합니다.
천적
체박의 수명은 10년으로 상당히 길다. 그러나 물고기는 일반적으로 이 나이까지 살지 않습니다. 이것은 포식성 물고기와 새에 의해 방지됩니다. 바퀴벌레는 크기가 작아서 포식자를 유인합니다. 이것은 또한 물고기가 떼를 지어 물 표면 근처에서 먹이를 먹는다는 사실에 의해 촉진됩니다. 체박 사냥은 파이크, 파이크 퍼치, 퍼치에 의해 수행됩니다. 동시에 가장 큰 위험은 시베리아 바퀴벌레의 알을 먹는 것을 좋아하는 장어에서 비롯됩니다.
새 중에서 체박은 가마우지, 왜가리, 물총새가 잡아먹습니다. 논병아리도 이 물고기를 잡아먹습니다. 또한 그러한 개인은 종종 수달, 밍크 및 사향 쥐에게 잡히게됩니다.
번식과 산란
체박은 길이가 10cm에 도달하는 3~5세에 알을 낳기 시작합니다. 물고기 번식 과정은 물이 +8도까지 따뜻해지는 5월에 시작됩니다. 이때 개체는 작은 무리를 이루고 알을 낳기 시작합니다. 일반적으로 시베리아 바퀴벌레는 2-10m 깊이에서 이것을 수행합니다. 모두 날씨에 따라 다릅니다. 기온이 낮을수록 물고기는 알을 더 깊게 낳습니다.
체박은 암컷이 한 번에 최대 10,000개의 알을 낳을 수 있기 때문에 생산적인 개체로 간주됩니다. 그 후 물고기는 깊은 곳으로 내려갑니다. 그곳에서 그녀는 많은 해조류와 조개류를 흡수하여 힘을 회복합니다. 약 2주 후에 알에서 치어가 나옵니다.
보안상태
시베리아 바퀴벌레는 빠르게 성장하는 번식력이 있는 개체로 간주됩니다. 따라서 저수지의 인구는 매우 많습니다.이를 통해 산업 목적으로 개인을 잡는 것이 가능해졌습니다. 그러나 가치가 낮습니다. 또한 어업은 종종 인구 감소를 목표로 하는 강제 조치로 간주됩니다. 이를 통해 가족의 고귀한 대표자 및 기타 희귀 개인을 음식없이 남겨 두지 않는 것이 가능합니다.
잉어를 인공적으로 사육하고 저수지에 물고기를 방류하는 경우에도 탐욕스러운 체박은 치어의 생존을 방해합니다. 바퀴벌레가 많은 곳에서는 수역에 조류와 기타 식물이 자랍니다. 그렇기 때문에 때때로 그러한 영역에 네트워크를 설치하는 것이 허용됩니다. 그러나 이러한 상황에서는 특정 크기의 물고기만 채취할 수 있습니다.
체박 낚시에 대하여
시베리아 바퀴벌레는 어부들 사이에서 별로 관심을 끌지 못합니다. 미식적인 측면에서는 꽤 평범한 것으로 간주됩니다. 낚시꾼은 낚시 과정 자체에 더 매력을 느낍니다. 그는 꽤 매력적이다. 동시에 물고기는 지속적으로 물고 잘 잡힙니다.
체박은 잡식성 동물로 간주되기 때문에 식물과 동물의 미끼를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우에는 찌가 가볍고 낚싯줄이 얇은 일반 찌낚시대를 사용하는 것이 허용됩니다.
체박은 일년 내내 잡을 수 있습니다. 그러나 봄은 가장 적합한 시간으로 간주됩니다. 이때 물고기는 산란을 준비하면서 1.5주 만에 체중이 늘어납니다. 동시에 미끼를 사용하여 유인할 수 있습니다.
6월에 일어나는 산란이 끝난 후 낚시에도 성공한다. 이는 보통 15~20일 동안 지속됩니다. 산란 후 회복기에는 이른 아침이나 늦은 저녁에 낚시하는 것이 좋습니다. chebak을 잡기에 좋은 또 다른 계절은 가을입니다 - 서리가 오기 전입니다. 이때 물고기는 겨울을 준비하고 체중을 늘립니다. 동물 미끼를 사용하는 것이 좋습니다.
낚시 시간을 선택할 때는 기상 조건도 고려해야 합니다. 큰 표본을 잡으려면 흐린 날씨에 수행하는 것이 좋습니다.
위치 선택
Chebak은 다양한 수역에 살고 있습니다. 동시에, 많은 낚시꾼들은 이 물고기가 풍부한 수생 식물이 있는 얕은 물에서 가장 잘 잡히는 것이라고 말합니다. 게다가, 이 개체들은 균열 근처에서 발견됩니다. 즉, 체박은 음식이 최대로 축적되는 곳이라면 어디든 살 수 있습니다.
낚시 장소로 물고기를 유인하려면 구입했거나 직접 만든 미끼를 사용하는 것이 허용됩니다. 미끼를 직접 준비하려면 진주보리를 섭취해야 합니다. 그것의 도움으로 낚시 지역에서 전체 물고기 떼를 수집하는 것이 가능할 것입니다.
어떤 장비를 준비해야 할까요?
바퀴벌레를 잡으려면 플로트 또는 하단 기어를 사용하는 것이 허용됩니다. 작은 스피너가 달린 스피닝 로드도 이에 적합합니다. 대부분의 경우 곤충이나 그 유충, 삶은 곡물, 구더기 및 벌레가 고리에 놓입니다. 오리나 닭 내장을 미끼로 사용하는 것도 허용됩니다. 찐 완두콩이 좋은 선택이 될 것입니다. 낚시를 더욱 성공적으로 만들려면 미끼에 풍미를 더하는 것이 좋습니다. Chebak은 마늘을 잘 받아들입니다.
장비를 선택할 때 다음 사항을 고려하십시오.
- 스피닝의 경우 작은 스푼이나 작은 스피닝 태클을 사용하는 것이 좋습니다.
- 당나귀를 사용할 때에는 훅에 블러드웜, 지그 또는 브레드볼을 부착해야 합니다.
- Donka 또는 피더는 황혼이나 추운 날씨에 사용됩니다. 이러한 조건에서 물고기는 바닥으로 이동하는 것을 선호합니다.
낚시를 시작하기 전에 먼저 먹이를 주어야 합니다. 이를 위해 죽, 빵, 케이크, 밀기울을 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 보완 식품을 조금씩 더 자주 포기하는 것이 중요합니다. 이는 2~3분 간격으로 수행됩니다. 바퀴벌레는 소심한 물고기로 간주됩니다.오히려 그녀는 매우 호기심이 많고 물보라를 흥미롭게 인식합니다.
체박 낚시를 할 때는 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 진흙탕에서는 녹색, 황금색 또는 밝은 노란색 미끼를 사용해야 합니다.
- 은빛 회전 미끼에 분홍색 점을 붙이면 물고기가 더 잘 물게 됩니다.
- 가벼운 막대와 함께 회전하는 막대를 사용할 때는 진동하는 숟가락을 사용해야 합니다. 가벼운 막대에 있는 작은 스피너도 작동합니다.
- 낚싯줄은 0.14mm보다 두꺼워서는 안됩니다. 민감한 플로트와 약한 싱커를 사용하는 것도 가치가 있습니다.
- 큰 물고기를 잡으려면 4m 길이의 피더 낚싯대를 사용하는 것이 좋습니다.
- 겨울에는 릴과 민감한 고개를 끄덕이는 클래식 태클을 사용하는 것이 좋습니다. 지그를 선택할 때 노란색, 흰색 또는 분홍색 음영의 가벼운 둥근 태클을 선호해야 합니다. 낚싯줄은 0.07-0.1mm로 매우 얇아야합니다. 강한 흐름의 경우 더 두꺼운 태클(0.15mm)을 사용하는 것이 좋습니다.
플로트 낚싯대로 체박을 잡을 때는 다음 사항을 고려하는 것이 좋습니다.
- 4-7m 크기의 볼로냐 막대를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 경량 관성 코일로 보완할 수 있지만 그것 없이도 가능합니다. 무게가 1~4g인 슬라이딩 플로트가 적합한 옵션입니다.
- Chebak은 탐욕스러운 물고기로 간주되지만 모든 미끼를 좋아하지는 않습니다. 효과적인 낚시를 위해서는 다양한 미끼를 시도해야 합니다. 이는 물고기가 자신의 선호도를 끊임없이 변화시키기 때문입니다. 어느 날 체박은 구더기에 완벽하게 물고 다른 날에는 옥수수 또는 반죽에 완벽하게 물립니다.
- 갈고리에 걸린 물고기는 빼내기가 아주 쉽습니다. 체박은 활발한 개체로 간주된다는 사실에도 불구하고 크기가 작고 빨리 힘을 잃습니다.
- 물고기가 풀밭이나 걸림돌에 얽히는 것을 방지하려면 여유를 잃지 않고 낚시질을 해야 합니다.
생선고기에 대해서
체박은 최소한의 지방을 함유한 맛있는 생선입니다. 이 종의 서식지에 사는 사람들은 이 제품을 지속적으로 섭취합니다. 그러나 필렛에 뼈가 풍부하면 약간의 불편 함을 유발합니다.
이 제품은 칼로리가 없는 것으로 간주됩니다. 필레 100g에는 88킬로칼로리가 있습니다. 이 기능을 사용하면 다이어트 준비에 제품을 사용할 수 있습니다. 100g의 체박 고기에는 17.5g의 단백질과 2g의 지방이 포함되어 있습니다.
본 제품에는 크롬, 불소, 비타민PP가 함유되어 있습니다. 생선에는 또한 쉽게 소화되는 지방산과 단백질이 포함되어 있습니다. 이 제품을 체계적으로 사용하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 머리카락과 손톱을 강화하십시오.
- 귀중한 물질로 몸을 포화 시키십시오.
- 피부 외관을 개선합니다.
- 시력을 높이십시오.
- 노화와 관련된 기억력 감퇴의 가능성을 줄입니다.
- 혈관의 긴장도를 높이고 심장 기능을 향상시킵니다.
체박은 질병과 기생충을 전염시킬 수 있으므로 잠재적으로 건강에 위험할 수 있다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 감염을 방지하려면 매장에서 시체를 신중하게 선택하고 요리하는 동안 완전한 열처리를 보장하는 것이 중요합니다.
뜨거운 훈제 체박은 위험한 발암 물질을 축적할 수 있습니다. 따라서 식단에서 이러한 제품의 양을 제한해야 합니다. 생선 필레에는 작은 뼈가 많이 포함되어 있어 식사가 불편하고 해로울 수 있습니다. 또한 개인적으로 편협한 사람은 이 제품을 피해야 합니다.
보관 조건을 준수하는 것은 그다지 중요하지 않습니다.신선한 생선은 완전히 씻어서 며칠 동안 냉동실에 넣어야 합니다. 이것은 세균을 다루는 데 도움이 될 것입니다. 말린 체박은 유통 기한이 더 깁니다. 그러나 -18도에서 +15도 사이의 온도를 유지하는 것이 좋습니다. 이 경우 습도 매개변수는 75-80%를 넘지 않아야 합니다. 햇빛으로부터 생선을 보호하는 포장재를 사용하는 것이 중요합니다.
냉동된 도체의 건조를 방지하려면 진공 포장이 필요합니다. +15-20 도의 온도에서 최대 3개월 동안 누워 있을 수 있습니다. 본 제품은 냉동실에서 1년간 보관 가능합니다.
생선을 소금물에 보관하는 것도 허용됩니다. 본 제품은 저온에서 보관해야 합니다. 이 경우 미생물의 침투를 방지하기 위해 용기를 단단히 닫아야 합니다.
정지 상태에서 체박은 통풍이 잘되는 방에 잘 보관됩니다. 곤충으로부터 제품을 보호하려면 여러 겹의 미세한 메쉬 소재로 포장해야 합니다. 이 경우 최적의 습도 매개변수는 80-90%입니다.
말린 생선을 유리병에 넣을 수도 있습니다. 시체가 떨어지는 것을 방지하려면 용기를 단단히 채우는 것이 중요합니다. 항아리 중앙에 왁스 양초를 삽입해야합니다. 이 경우 심지는 목에서 3cm 떨어진 곳에 위치해야 합니다. 촛불을 켜고 항아리를 뚜껑으로 덮고 말아 올려야합니다. 내부에 더 이상 산소가 남아 있지 않으면 촛불이 꺼집니다. 결과적으로 진공 상태에서 생선은 실온에서도 보관할 수 있습니다.
올바른 물고기 선택은 그다지 중요하지 않습니다. 신선한 체박은 맑고 깨끗한 눈을 가지고 있습니다. 오래된 생선에서는 흐려집니다. 제품을 선택할 때 시체의 모양에주의를 기울여야합니다.질병의 징후가 있는 반점이 있는 생선을 사지 마십시오. 신선한 농산물의 아가미는 밝은 분홍색이어야 하며 회색이나 검은색 줄무늬가 없어야 합니다. 불쾌한 냄새가 나면 제품이 분명히 상한 것입니다.
신선한 도체는 압력을 받은 후 빠르게 모양을 회복해야 합니다. 버릇없는 제품에는 손가락의 움푹 들어간 부분이 남아 있습니다. 지느러미에도 주목할 가치가 있습니다. 보관 조건에 따라 손상되지 않은 상태로 유지됩니다. 핀이 찢어지면 유통 기한이 만료되었음을 의미합니다.
요리에 사용
체박을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 숙련된 요리사의 추천을 따르면 제품의 특성과 맛을 그대로 유지할 수 있습니다. 가장 인기 있는 요리 방법은 다음과 같습니다.
- 튀긴 체박. 이 요리를 준비하려면 생선의 비늘과 내장을 닦아내고 아가미를 제거해야 합니다. 그런 다음 제품에 소금과 후추를 뿌리고 달걀을 얹은 다음 뜨거운 프라이팬에 올려야합니다. 그런 다음 양파를 튀기고 생선에 추가해야합니다.
- 오븐에 구운 체박. 깨끗이 씻어 내장을 제거한 생선을 양념 용기에 담그고 다진 마늘로 코팅해야 합니다. 제품에 소금을 뿌리고 저어주세요. 레몬 주스와 생선 조미료도 추가해야합니다. 생선을 30분 동안 그대로 두고 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다. 150도에서 30분 동안 굽습니다.
- 말린 체박. 생선을 건조하기 전에 세척하거나 내장을 제거할 필요가 없습니다. 먼저 시체를 며칠 동안 얼린 다음 깊은 용기에 생선을 층으로 놓고 소금으로 덮어야합니다. 2시간 동안 방치한 후 압력을 가하고 같은 시간 동안 유지합니다. 그런 다음 소금을 제거하고 물고기를 발코니 또는 통풍이 잘되는 곳에 걸어야합니다.뒷면이 딱딱해지면 드셔도 됩니다.
Chebak은 담수역에 널리 퍼져있는 상당히 유용한 물고기입니다. 이 제품에는 귀중한 성분이 많이 포함되어있어 요리에 적극적으로 사용됩니다.
