흰색 잉어 또는 일반 은잉어는 잉어과의 물고기입니다. 은잉어, 큰머리, 은잉어 등 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 유럽과 아시아의 담수역에서 발견됩니다. 이 대형 어종은 상업용 어업 및 낚시의 대상으로 매우 중요하며 낚시 애호가들 사이에서도 인기가 높습니다. 은잉어의 생활방식과 종류, 기타 흥미로운 특징을 자세히 살펴보겠습니다.
물고기에 대한 설명
잉어과에 속하는 군집 물고기입니다. 힘, 속도, 민첩성으로 잘 알려져 있어 열정적인 어부들에게 흥미로운 표적이 됩니다.
인공 양식장에 은잉어를 도입하면 깨끗한 물을 확보하고 해조류가 번식하지 않도록 도와줍니다.
그것은 어떻게 생겼나요?
은잉어는 이마가 확장된 큰 두개골을 갖고 있어 은잉어라는 이름이 붙었습니다. 얇고 뾰족한 등지느러미와 큰 뒷지느러미가 있습니다. 빅헤드는 크기와 뚜렷한 물리적 특성으로 구별됩니다.
- 머리에 낮게 앉아있는 눈;
- 콧수염 부족;
- "거꾸로" 나타나는 입.
은잉어는 입이 눈 위에 위치한 유일한 물고기입니다.
비늘의 색조는 종에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 색상은 은색이며 등 쪽이 더 어둡고 배 쪽이 더 밝습니다. 물고기는 나이가 들면서 색이 변합니다. 노인의 경우 일반적으로 등이 녹색 색조를 띕니다.
물고기는 이빨이 없고 입술이 거대합니다. 이 구조는 진화 과정에서 개발되었는데, 그 이유는 은잉어가 식물성 플랑크톤만을 먹이로 삼기 때문입니다.
Bigheads는 길이 1m, 무게 30kg까지 인상적인 크기에 도달하며 일부 개인은 최대 1.5m, 무게 50kg까지 자랄 수 있습니다. 이로 인해 이렇게 거대한 표본을 잡는 것은 모든 낚시꾼에게 보람 있는 경험이 됩니다.
은잉어는 성장 속도가 빠릅니다. 음식이 풍부한 이상적인 환경에서는 체중이 급격히 증가합니다.결과적으로 유리한 상황에서 젊은 개인의 체중은 2년이 지나면 1.5kg에 도달합니다. 5~6년이 지나면 이 물고기는 최대 무게와 길이에 도달하고 그 이후에는 성장이 멈춥니다.
3년이 되면 은잉어는 보통 길이가 30~60센티미터, 무게는 2~4킬로그램까지 자랍니다.
어디서 발견되나요?
빅헤드는 북부 및 동북아시아가 원산지인 민물고기입니다. 인공 번식을 목적으로 유럽으로 들여왔습니다.
이 물고기는 물이 고여 있는 잔잔한 수역에 유인됩니다. 낮 시간에는 일반적으로 표면에서 큰 소리가 들리지 않는 더 얕은 깊이에 유지됩니다. 밤이 되면 그녀는 음식을 찾아 해안선으로 돌아옵니다.
은잉어가 선호하는 최대 수온은 20~25°C이므로 물고기는 수온이 더 낮은 바닥 가까이 헤엄치기보다는 중간층에 머무르는 경향이 있습니다. 밤에는 은잉어가 보통 낮 동안 물이 따뜻해진 얕은 지역에 모입니다. 은잉어는 또한 부드러운 진흙 바닥과 높은 식생 덮개가 있는 서식지를 선호합니다. 숙련된 어부들은 이 지식을 성공적으로 사용하여 가능성이 높은 낚시 장소를 미리 식별합니다.
생활 양식
알아야 할 핵심은 은잉어는 혼자 사는 생물이 아니라는 점입니다. 오히려 그들은 작은 무리로 모이는 경향이 있습니다. 그들의 그룹은 일반적으로 다양한 연령과 크기의 물고기로 구성됩니다.
낚시를 갈 때는 주요 도로나 도시 소음이 큰 장소 근처에 있지 않은 잔잔한 수역에서 은잉어를 찾는 것이 좋습니다. 큰 머리는 "시끄러운" 물에서는 발견되지 않습니다.
러피헤드는 섭씨 0도에서 40도까지의 넓은 온도 범위는 물론 낮은 산소 농도와 약간 염분이 있는 물도 견딜 수 있습니다.
계절에 따라 물고기의 행동이 달라집니다.
- 가을에는 수온이 8도 이하로 떨어지면 은잉어에 지방층이 생깁니다.
- 겨울에는 동면하고 저수지 바닥에서 장소를 찾습니다.
- 봄이 되면 물 속에 풍부한 플랑크톤을 품고 잠에서 깨어나 깊은 물 속에서 먹이를 찾아 수온이 24도에 이르면 수면 위로 더 높이 올라간다. 이 기간 동안 물고기는 음식과 조금이라도 닮은 모든 것에 돌진하기 때문에 배고픔이 강하기 때문에 잡기 쉽습니다. 5월 말쯤이면 어부들은 담배필터나 발포고무 조각만으로 은잉어를 잡는다.
최적의 조건에서 물고기는 20년 동안 살 수 있습니다. 그러나 상업적인 사육의 경우 재정적 관점에서 수익성이 없기 때문에 물고기의 크기가 충분해지면 2~3년이 지나면 상점 선반으로 보내집니다.
자연 서식지에서 발견되는 은잉어의 가장 흔한 두 가지 질병은 가성단핵증(pseudomonosis)과 디필로보쓰리아증(diphyllobothriasis)입니다.
첫 번째 질병은 피부에 국소 출혈을 일으키고 인구 전체에 빠르게 퍼져 전체 물고기 그룹이 사망하게 됩니다. 두 번째는 넓은 촌충에 의해 물고기가 감염되어 발생하는 기생충 질환입니다. 덜 익히거나 오염된 생선을 날것으로 먹으면 인체 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.
산란
은잉어는 성적으로 성숙해 2~4세 사이에 번식할 준비가 됩니다. 이 시점에서 물고기는 산란 장소에 쉽게 접근할 수 있을 만큼 성장했습니다.
은잉어 산란은 초여름 수온이 적절한 수준으로 상승할 때 시작됩니다. 날이 더 시원해지면 산란이 2~4주 지연됩니다. 이 물고기는 번식을 위해 진흙탕이 있는 강을 선호합니다. 적절한 장소를 찾기 위해 그들은 이주를 시작합니다. 이 기간 동안 그들은 때때로 평소 서식지에서 상당한 거리를 이동합니다.
산란 중인 물고기는 색깔로 쉽게 식별할 수 있습니다. 이 기간 동안 비늘은 청회색으로 보입니다.
은잉어는 산란을 위해 얕고 풀이 많고 햇볕이 잘 드는 저수지를 선택하며 자손이 가장 잘 보존되는 곳입니다. 알은 식물에 부착되지 않고 대신 연못 표면에 떠 있습니다. 식물 사이에서 거의 보이지 않기 때문에 새나 다른 물고기가 먹지 않도록 보호됩니다.
한 마리의 암컷은 최대 50만 개의 알을 낳고, 일주일 후에 그 알에서 치어가 나옵니다. 초기에는 입이 아직 완전히 발달하지 않았기 때문에 동물성 플랑크톤을 섭취합니다. 4일이 지나면 식물성 먹이를 소화할 수 있게 되지만 한동안은 여전히 동물성 단백질을 선호합니다.
천적
은잉어는 인상적인 크기의 물고기로 매우 조심스럽게 행동하지만 자연 서식지에는 많은 적이 있습니다.그 중 가장 흔한 것은 모든 연령대의 은잉어를 먹는 것을 좋아하는 파이크입니다.
튀김은 새와 큰 농어의 위험에 처해 있으며 가장 좋아하는 진미입니다.
은잉어가 성체가 되면 그 자체로 저수지 생태계를 교란시킬 수 있습니다. 이는 만족할 줄 모르는 식욕으로 인해 은잉어가 모든 유형의 플랑크톤을 소비하고 다른 물고기에게 먹이를 남기지 않기 때문에 발생합니다.
그러나 이 물고기의 수가 감소한 주된 책임은 사람들에게 있습니다. 이는 산업적 규모의 남획 때문입니다.
물고기의 종류
은잉어에는 3종이 있으며, 각각 고유한 신체적 특성, 먹이 습관 및 크기를 가지고 있습니다. 또한 성장률과 체중에도 큰 차이가 있습니다.
하얀색
흰색 러피는 짧은 길이와 은색을 연상시키는 옅은 비늘로 쉽게 구별됩니다. 이 강 종은 머리가 크고 몸통이 큽니다. 아가미의 구조상 동물성 플랑크톤을 섭취할 수 없기 때문에 주요 먹이는 식물성 플랑크톤으로 구성됩니다. 식단에 동물성 단백질이 부족하기 때문에 이 종은 얼룩덜룩한 품종보다 작습니다. 길이는 100cm에 달하고 최대 무게는 20kg을 넘지 않습니다.
은잉어의 흰색 품종은 고기의 성분으로 인해 특히 인공번식에 유리합니다. 등심에는 다량의 지방이 함유되어 있어 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다.
뒤범벅
남부 러피라고도 알려진 큰머리은잉어는 상당한 크기와 무게를 지닌 물고기입니다. 아가미판은 동물성 플랑크톤을 먹을 수 있도록 설계되어 있어 인상적인 크기로 자랄 수 있습니다.
이 은잉어는 큰 머리와 길쭉한 꼬리를 가지고 있습니다.물고기의 비늘은 주로 어둡고 몸의 윗부분은 거의 검은 색입니다. 측면은 더 가볍지 만 종의 이름을 결정하는 어두운 반점이 산재되어 있습니다. 청소년은 일반적으로 색상이 창백하고 황금색과 비슷합니다.
얼룩덜룩한 러피헤드는 0°C에서 36°C까지의 넓은 온도 범위를 견딜 수 있습니다. 키는 100-150cm에 달하고 무게는 최대 60kg입니다. 수질을 개선하는 능력으로 인해 이 종은 인공 연못의 양식에 있어 대중적이고 경제적으로 중요한 선택이 되었습니다.
잡종
이 큰머리 아종은 흰색 잉어와 큰머리 품종의 은잉어를 교배하여 만들어진 잡종입니다. 그는 다음을 포함하여 두 종의 가장 좋은 특징을 물려받았습니다.
- 빠르게 체중을 늘리는 능력;
- 온도 변화에 견딜 수 있습니다.
- 식물성 플랑크톤을 섭취합니다.
- 활동성을 유지하고 영양가 있고 맛있는 고기를 보존하면서 추운 온도를 견뎌냅니다.
그 특성으로 인해 추운 기후 지역에서 농업 목적으로 이러한 유형의 은잉어를 사육하는 것이 가능합니다.
비슷한 물고기
빅헤드는 다른 cyprinid 물고기와 유사한 많은 특징을 가지고 있으며, 주요 특징은 큰 몸입니다. 그러나 외관과 고기의 맛과 구성 모두에서 뚜렷한 차이가 있습니다. 인공 저수지에서 어류 사육을 계획할 때 이를 고려하는 것이 특히 중요합니다.
아무르
이 두 어종의 주요 차이점은 복부 용골입니다. 잉어는 목 부분부터 시작하여 긴 용골을 갖고 있는 반면, 은잉어는 가슴지느러미부터 이어지는 용골을 가지고 있습니다. 큐피드는 길쭉한 몸체와 큰 비늘, 그리고 더 큰 전체 크기로 쉽게 알아볼 수 있습니다.
큐피드는 저수지 바닥에서 자라는 식물만을 먹습니다.은잉어보다 살이 더 육즙이 많고 부드러우며 뼈도 적습니다. 두 종 모두 산란 및 생활 원리와 관련하여 유사한 습관을 가지고 있습니다.
잉어
잉어와 은잉어의 물리적 구조는 다소 다릅니다. 잉어의 특징:
- 머리는 은잉어만큼 크지 않습니다.
- 스핀들 모양의 몸체;
- 크기가 크지만 색상은 모두 동일합니다.
잉어의 입 모양은 적응력이 있고 입을 확장할 수 있어 잡식성 물고기입니다. 이 종의 고기는 부드럽고 맛이 좋습니다.
은잉어 사육방법
은잉어는 번식을 위해 특별한 조건이 필요한 까다로운 물고기입니다. 온도는 그에게 특히 중요합니다. 은잉어는 따뜻함을 좋아하므로 연못의 온도는 최소 25°C 이상이어야 합니다. 러시아에서 번식할 때 이 점을 고려해야 합니다. 큰머리 물고기는 또한 저수지 깊이에 대한 요구 사항을 가지고 있습니다. 3~4미터의 깊이가 적합합니다.
원하는 결과를 얻으려면 인공 연못에서 번식할 때 특정 지침을 따르는 것이 중요합니다. 공간과 산소에 대한 물고기의 요구를 충족시키는 것이 중요합니다. 연못의 면적은 비록 적은 수의 물고기가 있더라도 최소 200제곱미터 이상이어야 하며, 헥타르당 물고기가 900마리를 넘지 않아야 합니다.
광범위한 질병을 예방하려면 연못 주민을 연령 그룹으로 나누는 것이 좋습니다. 연못에는 좋은 식량 공급원을 제공하기 위해 다양한 식물이 있어야 합니다. 산란을 위해 특정 지역이 할당됩니다. 연못의 수온은 18도 이하로 떨어지지 않아야 합니다.
어류 질병을 예방하려면 연못을 정기적으로 청소하고 소독하는 것이 중요합니다.물고기를 연못에 2~3년 이상 가두어 두는 것은 피해야 합니다. 이런 방법으로는 비용을 회수할 수 없기 때문입니다.
분명히 연못에서 은잉어를 키우고 사육하는 데에는 많은 미묘함이 있지만 기본 원칙을 따르는 것이 중요합니다.
은잉어 식단의 메인 요리는 식물성 플랑크톤으로 간주되어 물꽃을 피 웁니다. 물고기가 굶는 것을 방지하려면 인공 연못에는 바닥에 식물이 풍부하고 키가 큰 식물이 있어야 합니다. 연못에 처음으로 물고기를 넣을 때는 물고기가 환경에 익숙해질 때까지 먹이를 제공하십시오. 성숙 후 최적의 온도와 초목의 존재와 같은 호지의 유리한 조건 하에서 빅헤드는 먹이를 줄 필요가 없습니다.
양식업과 관련된 주요 비용에는 연못 건설 및 유지 관리, 식량 구입, 어린 물고기 도입 등이 포함됩니다. 또한 운송 비용, 광고 비용 및 보안 비용도 고려할 가치가 있습니다. 또한 세금도 잊지 마세요. 계산은 사업자 등록 유형과 같은 많은 요소에 따라 달라집니다.
급속한 성장과 질병의 부재로 인해 양어업은 여전히 수익성 있는 사업입니다. 이는 큰머리 잉어나 잡종 잉어를 사육할 때 특히 그렇습니다. 이러한 개체는 성장률이 빠르고 시장에서 판매하기 쉽기 때문입니다.
낚시하는 방법
은잉어는 바다 물고기가 아니므로 낚시 여행을 계획할 때 이 점을 고려해야 합니다. 자연 서식지에서 큰머리를 잡는 것은 5월부터 9월 말까지 허용됩니다.산란기를 제외하고는 낚시가 법으로 금지되어 있습니다.
은잉어 낚시는 습성 때문에 어렵습니다. 행운을 시험해 볼 수 있는 가장 좋은 시기는 수온이 18~20°C로 올라갈 때입니다. 이때 물고기가 물기둥의 중간층에서 헤엄치기 때문입니다. 너무 뜨거워지면 더 깊이 들어가는 경향이 있습니다. 따라서 바람이 불지 않는 맑은 날에 낚시를 가기로 결정했다면 일출 시간에 시작하는 것이 가장 좋습니다.
위치 선택
낚시에 가장 이상적인 장소는 얕은 물과 깊은 물이 번갈아 나타나는 바닥 지형이 다양한 작은 저수지입니다. 오래도록 형성된 저수지는 낚시에도 좋습니다.
전문 어부들은 은잉어가 자신의 “집” 저수지에 있을 때 같은 길을 선택하는 경향에 대해 이야기합니다. 그들은 낚시 장비를 설치하여 이러한 "경로"를 인식하고 기록해 두라고 조언합니다.
강에서 은잉어를 잡는 것은 물고기가 끊임없이 움직이기 때문에 절망적인 노력입니다.
타이밍
낚시 조건은 계절에 따라 다릅니다. 따뜻한 계절에는 이른 아침이나 기온이 약간 떨어지는 늦은 오후에 낚시하는 것이 가장 좋습니다. 물고기는 대기압의 변화에 민감하기 때문에 바람이나 구름이 없을 때 가장 성공적인 낚시가 가능합니다. 추운 계절에는 얼음이 녹은 직후나 해동 중에, 그리고 봄에 얼음이 표류한 후에 은잉어를 발견할 수 있습니다.
물고기의 무게를 고려하면 내구성이 뛰어난 낚시 장비가 필요합니다. 잉어 막대를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 직경이 최소 0.3~0.4mm 정도 되는 두꺼운 낚싯줄을 선택하는 것이 좋습니다.
은잉어가 번식하는 기간에는 낚시가 법으로 금지되어 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
어떤 미끼를 사용할까
숙련된 낚시꾼은 종종 다양한 유형의 미끼를 사용합니다. 통조림 옥수수나 신선한 완두콩은 무겁고 밀도가 높아 고리에 계속 붙어 있을 수 있기 때문에 특히 선호됩니다. 또한, 밝은 색상으로 인해 어두운 물에서도 눈에 띄게 됩니다. 보리죽, 반죽, 큰 빵가루도 일반적으로 효과적입니다.
미끼낚시 성공의 열쇠는 플랑크톤을 모방하여 물고기를 유인하는 '스프레이' 효과를 만들어 내는 것입니다. 이를 달성하기 위해 미끼는 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 분유 및 기타 재료의 조합으로 만들어지며, 젖으면 물 속에서 일종의 먼지 구름으로 변합니다. 연유는 또한 물고기에게 매력적인 원하는 "탁함"을 만드는 데 도움이 됩니다.
테크노플랑크톤 낚시
테크노플랑크톤은 물에 담그면 작은 입자로 녹아 구름 같은 구조를 형성하는 미끼의 일종입니다. 플랑크톤 축적과 유사하기 때문에 은잉어는 매우 잘 물립니다. 일반적으로 테크노플랑크톤은 전체 길이에 구멍이 뚫린 작은 통 형태로 만들어집니다. 이 유형의 미끼는 긴 캐스팅에 이상적입니다.
이 기술로 낚시할 때 특정 도구인 큰 머리 막대가 사용됩니다. 미끼가 한곳에 남아 있도록 필요합니다. 싱커는 미끼가 물속에서 최소 30cm 이상 유지되도록 조정됩니다.
낚시꾼은 테크노플랑크톤 대신 특수 혼합물이 포함된 스프링 피더를 선택할 수 있습니다. 테크노플랑크톤을 사용할 때와 동일한 장비가 사용하기에 적합합니다.
하단 기어 사용
하단 태클(돈카)은 특수 식품 혼합물이 포함된 일종의 스프링 피더입니다. 그녀는 바닥으로 가라앉는다. 2개 또는 3개의 후크가 부착되어 있으며 그 위에 폼 볼이 놓여 있습니다. 물고기가 음식물 입자를 섭취할 때 알갱이도 삼켜서 낚이게 된다는 아이디어입니다.
이 기술의 단점은 집에서 음식을 만들 때 조리법이 틀리기 쉽고 미끼가 구름 속에서 흩어지지 않는다는 것입니다. 안전을 위해 발포성 정제를 피더에 넣습니다. 물과 반응함으로써 음식물 입자를 물에 분산시키는 데 도움이 됩니다.
그러나이 종의 가장 큰 단점은 큰 물고기를 잡는 것이 거의 불가능하다는 것입니다. 왜냐하면 일반적으로 저수지의 상층에 남아 바닥에 가라 앉는 경향이 없기 때문입니다.
"은잉어 킬러"를 다루세요 – 그게 무엇인가요?
이 낚시 도구의 장점은 동시에 여러 마리의 물고기를 잡을 수 있다는 것입니다. 또한 셀프 후크 기능으로 인해 은잉어가 후크에서 미끄러지는 것을 방지합니다. 게다가 모든 갈고리는 테크노플랑크톤에 숨겨져 있어서 물고기에게는 보이지 않습니다. 이 태클에 사용되는 테크노플랑크톤이 낚시에 특히 매력적이도록 특별히 설계되었다는 점은 주목할 만합니다.
이 낚시 도구의 부유물도 매우 중요합니다. 중앙에 구멍이 뚫린 반원형 형태로 안정성을 제공합니다.
고기에 대해서
은잉어 고기는 영양가가 높은 고칼로리 제품입니다. 단백질이 풍부하고 비타민 B, 비타민 A, D 및 E뿐만 아니라 철, 인, 요오드와 같은 미량 원소도 포함되어 있습니다.
조리된 은잉어 고기 100g에는 약 20g의 단백질과 90칼로리가 들어있습니다.게다가 큰 머리 고기는 지방과 콜레스테롤이 낮아 더욱 건강에 좋습니다. 고기의 높은 칼로리 함량은 높은 단백질 함량을 동반하며 이는 가금류 단백질과 소화율이 비슷합니다.
그러나 모든 생선 제품과 마찬가지로 은잉어에는 때때로 수은이 포함되어 있으므로 섭취 시 생선 섭취량을 모니터링해야 합니다.
은잉어 필레 100g에는 다음과 같은 유익한 물질이 포함되어 있습니다.
- 단백질: 20g.
- 지방 : 1.2g.
- 탄수화물 : 0g.
- 칼로리 : 90kcal.
또한 100g의 필레에는 다음과 같은 상당량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 비타민 B12: 3.5mcg.
- 비타민 B6: 0.2mg.
- 비타민 E: 0.8mg.
- 비타민 D: 11mcg.
- 철: 0.9mg.
- 인: 275mg.
- 칼륨: 360mg.
- 마그네슘: 43mg.
- 나트륨: 50mg.
고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 은은한 단맛이 납니다. 냉동 후에도 생선의 맛은 변하지 않지만 뼈 구조라는 한 가지 중요한 단점이 있습니다. 고기에는 작은 뼈가 많이 포함되어 있어 섭취할 때 방해가 될 수 있습니다.
은잉어는 거의 모든 민물고기와 마찬가지로 뼈가 많은 것이 특징입니다. 이것이 문제가 되지 않도록 하려면 무게가 최소 3kg 이상인 큰 물고기를 선택하십시오. 비록 그 안에 여전히 많은 뼈가 있을 것이지만 적어도 그 뼈는 크고 쉽게 제거될 수 있을 것입니다.
노인, 당뇨병, 통풍 및 위염으로 고통받는 사람들의 식단에 은잉어를 포함시키는 것이 좋습니다. 생선의 유익한 특성을 보존하려면 끓이거나 끓여서 요리하는 것이 가장 좋습니다.
흥미로운 사실
은잉어의 놀라운 점은 다음과 같습니다.
- 산란을 위해서는 일반적으로 큰 강의 진흙탕을 선호합니다.
- 장거리 이동은 거의 없지만, 평소 서식지에서 멀리 떨어진 곳으로 헤엄쳐 온 경우도 있습니다.
- 어부들은 예를 들어 모터 보트의 큰 소음으로 인해 물고기가 때때로 물 밖으로 튀어 나온다는 의견을 가지고 있습니다.
