자브루소프(Zabrusov)는 벌집의 봉인을 잘라낸 후 가장 먼저 흘러나오는 꿀입니다. 왁스 캡 바로 아래에 위치하며 펌핑 단계를 거치지 않습니다. 추가 포함 사항이 포함되어 있으며 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 그것은 광범위한 의약 특성, 풍부한 비타민 및 미네랄 구성, 높은 관능 특성을 특징으로 합니다. 그러나 꿀벌 제품에는 금기 사항이 있으며 이를 무시하면 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
zabrusny라고 불리는 꿀은 무엇입니까?
Zabrusny 꿀과 zabrus는 다른 것이므로 처음에 언급해야합니다. 다음과 같은 차이점을 볼 수 있어야 합니다.
- 바는 두께가 1-2mm 이하인 왁스 캡입니다.
- 스트랜드 허니는 각 빗의 왁스 밀봉 바로 아래에 위치한 양봉 제품입니다.
유용하고 맛있는 물질의 최대량을 얻기 위해 양봉가는 벌집을 봉인한 후 한동안 왁스 봉인을 수직 위치에 둡니다. 자브루스 꿀의 주요 특징:
- 아주 달콤한 맛;
- 강렬한 꿀 향;
- 연한 노란색 또는 갈색;
- 다른 양봉 제품의 입자가 존재하는 이질적인 일관성.
꿀의 결정화 단계는 수집 후 약 2주 후에 시작되지만 최대 1년이 걸릴 수도 있습니다.
구성 및 칼로리 함량
나무껍질에서 채취한 꿀은 별도의 다양한 꿀벌 제품으로 간주될 수 없습니다. 오히려 그것은 꿀벌의 중요한 활동의 결과로 형성되는 유용한 잔류 물질입니다. 그 구성은 물리적, 화학적 모두 매우 풍부합니다. 질량을 검사하고 맛보면 추가 입자가 있음을 느낄 수 있습니다.
- 봉랍;
- 밀랍;
- 꿀벌빵;
- 화분.
제품의 화학식에 대해 이야기하면 다음과 같이 형성됩니다.
- 식물호르몬;
- 설탕(과당, 자당, 포도당, 말토스, 이소말토스 및 기타 원소);
- 효소;
- 아미노산;
- 나트륨;
- 칼륨;
- 칼슘;
- 마그네슘;
- 인;
- 셀렌;
- 회색;
- 아연;
- 붕소;
- 망간;
- 플루오르;
- 철;
- 구리;
- 크롬.
제품에는 비타민이 포함되어 있습니다.
- 레티놀;
- 티아민;
- 리보플라빈;
- 비타민 B3;
- 판토텐산;
- 피리독신;
- 아스코르브 산;
- 토코페롤;
- 비타민 H, K;
- 엽산.
꿀에는 유기산, 플라보노이드, 알칼로이드, 천연 방향족 성분 및 피톤치드가 풍부합니다. 과자의 정확한 칼로리 함량을 지정하는 것은 어렵습니다. 왜냐하면 어떤 벌꿀 식물 꽃가루가 구성에서 우세한지에 달려 있기 때문입니다.
꿀의 유용한 특성
zabrus 꿀의 이점은 수세기 동안 알려져 왔습니다.
이 물질은 심각한 질병을 치료하기 위해 대체 의학에서 사용됩니다. 그리고 그의 능력 덕분입니다.
- 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
- 면역력 강화;
- 혈액 내 헤모글로빈을 증가시킵니다.
- 세포 복원 과정을 가속화합니다.
- 상처 치유 강화;
- 시력을 높이십시오.
- 대사 과정을 조절하고;
- 염증 완화;
- 병원성 미생물을 파괴하여 항바이러스, 방부제, 항진균제 및 항균 효과를 제공합니다.
- 몸의 붓기를 완화하십시오.
- 식욕을 정상화하다;
- 혈압 수준을 조절합니다.
양봉 제품은 다양한 질병에 사용되는데 이는 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 그것은 인상적인 치료 특성 목록을 가지고 있으며 이를 기반으로 정말 독특하고 매우 효과적인 의약품이 만들어집니다. 어떤 경우에는 생꿀이 의약품을 대체할 수도 있습니다.
어디에 사용되나요?
꿀벌 제품은 다음 용도로 사용됩니다.
- 요리;
- 전통 의학;
- 홈 화장품.
그러나 대부분의 경우 이러한 유형의 꿀벌 제품은 의약 목적으로 유용합니다. 이는 다음을 치료하는 데 사용됩니다.
- 편도염;
- 인두염;
- 감기;
- 기관지염;
- 기관염;
- 관절 통증;
- 류머티즘;
- 염증성 피부질환;
- 심혈관 장애;
- 폐렴;
- 흉막염;
- 후두염;
- 편도염;
- 귀 질환;
- 안과 병리학.
꿀은 또한 위의 대부분의 질병을 예방하는데도 적합합니다. 결국, 그것의 주요 특징은 신체의 보호 기능을 강화하는 능력입니다. 덕분에 병원성 미생물과 훨씬 더 효과적으로 싸울 수 있습니다.
제품에 대한 금기 사항 및 피해
생꿀의 사용은 다음과 같은 경우 금기 사항입니다.
- 꿀벌 제품에 대한 개인적인 편협함이나 꿀에 대한 알레르기;
- 모든 유형의 당뇨병;
- 모유 수유;
- 심한 비만;
- 초과 중량 (표준보다 10kg 이상);
- 달콤한 편협함;
- 낮은 위산도.
추출된 꿀은 금기 사항을 무시하는 경우에만 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 이 경우 기존 질병의 진행이 악화되고 알레르기 증상이 나타나며 소화 과정이 중단될 수 있습니다.
가짜를 구별하는 방법
진짜 생꿀에는 이물질이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 왁스, 꿀벌빵, 프로폴리스 등 기타 꿀벌 제품은 예외입니다.
그러나 부도덕한 판매자는 제품을 짚, 다른 종류의 꿀 또는 심지어 죽은 벌과 섞을 수도 있습니다. 이러한 불순물이 존재함으로써 가짜를 식별할 수 있습니다. 그러므로 과자를 사기 전에 항상 과자의 모양을주의 깊게 연구하십시오.
만료일 및 보관 규칙
적절한 보관은 꿀의 유익한 특성을 장기간 보관하고 보존하는 열쇠입니다. 기본 요구 사항:
- 투명한 유리 용기가 제품에 가장 적합합니다.
- 제품의 최적 보관 온도는 +21 °C를 초과하지 않습니다.
- 캔 밀봉에는 금속 뚜껑을 사용할 수 없으며 나일론 뚜껑만 사용할 수 있습니다.
생꿀의 유통기한은 1~2년입니다.이 시간이 지나면 점차적으로 특성이 떨어지기 시작하고 품질이 저하됩니다. 유통기한이 지난 양봉제품은 부작용을 일으키거나 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있으므로 지금부터 섭취해서는 안 됩니다.
