홀스타인-프리시안 품종은 생산성이 매우 높으며 해당 품종 내에서 미국과 캐나다에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 홀스타인-프리시안 소는 주로 우유 생산을 위해 사육됩니다. 두 번째 방향은 고기입니다. 단, 동물에게 적절하게 구성된 식단을 포함하여 적절한 관리가 제공되어야 합니다. 결과적으로 상당한 양의 고품질 고기를 얻을 수 있습니다.
사육 역사
이 품종은 네덜란드 품종과 흑백 품종을 교배하여 얻었습니다. 게르만 품종은 서기 1세기에 도입되었습니다. 이자형. 현재 북부 홀란트, 프리슬란트, 흐로닝언의 영토를 차지하고 있는 프리지아로. 지역 소는 밝은 색을 띠고 수입 소는 검은색을 띕니다. 번식의 결과로 Holstein-Friesian이라고 불리는 가지각색의 송아지가 태어났습니다.
활발한 소 사육의 출발점은 체너리(Chenery)라는 미국인이 네덜란드 소를 인수한 것이었습니다. 1852년에 첫 번째 선발 작업을 시작한 사람이 바로 그 사람이었습니다. 이 품종은 높은 생산성과 새로운 생활 조건에 적응하는 능력으로 인해 널리 보급되었습니다.
네덜란드에서는 소가 개선되지 않았지만 미국과 캐나다에서는 이에 특별한 관심을 기울였습니다. 주요 방향은 우유 생산량과 육류 제품의 양을 늘리는 것입니다. 몇 년 후, 홀스타인-프리시안 소 사육을 위한 사육자 협회가 창설되었으며, 그 대표는 앞서 언급한 체네리였습니다. 1년 후, 이 품종은 12개 주에서 더 널리 퍼졌습니다. 동시에 이 품종에 대한 연구 책이 출판되었습니다.
홀스타인 품종의 모양과 특성
이 품종은 외모와 성격 모두에서 독특한 특징을 가지고 있습니다. 가장 큰 차이점은 다양한 색상, 큰 크기 및 힘입니다. 가장 일반적인 색상은 흑백이며 빨간색이 혼합되는 경우는 적습니다. 후자의 선택은 이전에는 바람직하지 않았으며 그러한 소는 도태되었습니다. 그러나 나중에는 기준을 충족하는 것으로 인정되어 사육되기 시작했습니다.
설명
동물의 외관은 다음과 같은 특징으로 구별됩니다.
- 커다란 쐐기형 몸체.
- 넓은 가슴.
- 긴 팔다리.
- 거대한 골반.
- 체적 허리.
- 뒤로 구부러져 있습니다.
- 길쭉한 목, 길쭉한 머리(남성의 경우 더 큼).
- 작은 젖꼭지가 있는 큰 젖통.
- 색상은 흑백 또는 빨간색과 잡색입니다(독일).
- 뿔이 부족합니다.
- 뒷면에 약간의 혹이 있습니다.
- 키는 소의 경우 145cm, 황소의 경우 160cm입니다.
- 수컷의 몸무게는 약 900kg(최대 1.5톤)이고, 암컷의 평균 몸무게는 800kg입니다.
- 건강이 좋습니다(구금 조건이 표준에 부합하는 경우).
- 음식이 화려합니다(잘 구성된 식단이 필요함).
이 품종은 지구력이 뛰어난 것으로 알려져 있지 않습니다. 동물은 더운 날씨에 잘 지내지 못합니다. 이러한 조건에서는 우유 생산량이 감소합니다. 번식 작업 덕분에 지구력이 향상되었습니다. 품종의 품질 향상은 오늘날에도 계속됩니다. 동물은 생활 조건 측면에서 정기적인 환기 및 환기, 철저한 건물 청소 등을 요구합니다.
품종은 변덕 스럽습니다. 예를 들어, 스트레스의 영향을 받거나 관리 규칙을 준수하지 않는 경우 젖소는 우유를 잃을 수 있습니다. 동물이 뭔가에 만족하지 않으면 물이나 음식이 담긴 용기를 넘어뜨릴 수도 있습니다. 모든 품종의 가장 중요한 특징은 생산성입니다. 고기와 우유는 모두 홀스타인-프리시안(Holstein-Friesian)에서 얻어지므로 생산성 지표는 두 가지 유형으로 나뉩니다.
홀스타인이 특히 높이 평가되는 우유 생산량 측면에서 특히 좋은 결과입니다.
우유 생산성
적절한 관리와 균형 잡힌 식단을 통해 우유 생산량은 하루 20리터에 이릅니다. 하루 최대 우유량은 45리터입니다.그들은 연간 최대 7.3,000리터의 우유를 생산합니다. 제품의 지방 함량은 3.8%입니다.
우유의 양은 여러 요인에 따라 달라집니다.
- 젖소 영양;
- 나이;
- 출산 횟수(아주 어린 암소는 유방이 충분히 발달하지 않았기 때문에 좋지 않은 결과를 보이나 6번째 분만까지는 좋은 성적을 유지합니다.)
- 수유기;
- 서식지;
- 유전학;
- 계절성;
- 코트 색상(빨간색과 흰색 소는 흑백 소보다 우유를 덜 생산합니다).
육류 생산성
1년 이하의 어린 개체는 성인 소 체중의 65-70%까지 증가합니다. 2세가 되면 황소의 무게는 약 500kg이 됩니다(적절하게 배합된 식단 포함). 성체 황소의 무게는 850~900kg입니다.
단점과 장점
유지 관리 및 관리의 특징
젖소가 편안함을 느끼고 아프지 않고 우유 생산량 측면에서 좋은 결과를 나타내려면 정상적인 생활 조건이 제공되어야 합니다.
- 개인이 수용되어 있는 장소를 정기적이고 철저하게 청소합니다.
- 환기 및 에어컨 이용 가능.
- 초안은 허용되지 않습니다.
- 동물은 스트레스에 노출되어서는 안됩니다.
- 권장되는 하우징 유형은 루스박스 하우징입니다.
- 신생아를 올바르게 관리하십시오. 철저한 위생(면역체계가 약하여 신체가 감염되기 쉽습니다.)
- 처음 2주 동안 송아지는 외부 조건에 적응합니다.출생한 장소는 소독제로 처리해야 합니다.
다이어트 계획
동물의 나이에 따라 먹는 음식의 종류가 다릅니다.
- 한 달 된 송아지는 초유를 먹습니다.
- 두 달이 되면 어린 동물들은 뿌리채소, 오트밀, 삶은 감자를 먹습니다.
- 4개월이 되면 송아지는 건초와 곡물 혼합물로 전환됩니다.
- 6개월 동안 식단은 건초, 뿌리 작물, 사일리지 및 농축물로 구성됩니다.
수유 중 젖소의 식단은 다음과 같습니다.
- 건조 식품(곡물, 뼈 및 고기 가루, 농축물);
- 야채, 사일리지, 푸른 풀, 뿌리 채소;
- 건초, 짚, 케이크, 밀기울, 건초 (위장 기능 개선).
유지방 함량을 높이기 위해 소에게 해바라기밥과 혼합사료를 먹입니다. 우유 생산량을 늘리려면 메뉴에 당근, 당밀, 감자를 추가해야 합니다.
번식
번식을 시작하기 전에 소를 위한 방을 마련해야 합니다. 그 면적은 계획된 가축과 여유 공간의 가용성에 따라 결정됩니다. 헛간은 주거용 건물에서 15m, 수원에서 20m 떨어진 곳에 위치해야 합니다. 합리적인 해결책은 분뇨를 더 쉽게 처리할 수 있도록 헛간을 정원 옆에 배치하는 것입니다.
방에는 다락방이 있는 것이 좋습니다. 한 개인의 헛간 면적은 18 평방 미터입니다. 소의 수가 많을 경우 동물당 6제곱미터(송아지의 경우 9제곱미터)이면 충분합니다.
방에는 공급 장치, 통과 장소, 폐기물 배수구 및 환기 장치가 있어야 합니다. 헛간의 벽은 벽돌로 만들어져 있습니다. 콘크리트 바닥은 지면에서 10cm 높이로 폐기물을 배출하기 위해 약간의 각도로 배치되어 있습니다. 동물의 최적 기온은 10-15도입니다.
홀스타인 품종은 순수한 형태와 다른 색상과 혼합되어 사육됩니다. 결론은 유제품 유전이 남성 계통을 통해 전달된다는 것입니다. 대규모로 소를 인공적으로 사육하지만 개인농장에서는 자연적으로 교배가 이루어진다. 송아지의 평균 체중은 38kg입니다(소는 35마리).
질병 및 치료
이 품종은 면역력이 강하지만 관리 규칙을 따르지 않으면 다음과 같은 질병이 발생할 수 있습니다.
- 괴사병증;
- 렙토스피라증.
치료를 위해 항균 요법이 처방됩니다. 헛간에 통풍이 있으면 동물에게 유방염이 발생합니다. 치료에는 항생제도 사용되는데, 항생제는 카테터를 사용하여 영향을 받은 부위에 주입됩니다. Holstein-Friesian 품종은 육류와 유제품 모두의 생산성으로 유명합니다. 이러한 젖소를 유지하려면 인건비와 재정적 비용이 필요하지만 잘 관리하면 높은 우유 생산량이 비용을 상쇄하고도 남을 것입니다.
