몽벨리아르드 소는 원래 프랑스가 원산지인 엘리트 소입니다. 농부들 사이에서 몽벨리아르의 인기는 다재다능함, 인내력, 소박함으로 설명됩니다. 이 뿔 달린 소 대표자는 모든 기후 조건에 빠르게 적응하고 적응할 수 있습니다. 또 다른 이점은 육류 및 유제품 생산성이 향상된다는 것입니다. 몽벨리아르드 품종은 매우 드물다. 전 세계적으로 약 200만 마리의 동물이 있다.
품종 기원의 역사
표적 육종 과정은 18세기에 시작되었습니다. 스위스와 프랑스의 농부들은 내구성과 생산성이 뛰어난 새로운 품종의 소를 사육하기를 원했습니다. 이를 위해 스위스의 근교종 소와 잡종의 대표자들이 교배되었습니다. Charolais 및 기타 품종. 선택 작업은 백년 동안 지속되었습니다.
Montbeliards는 1889년 프랑스 전시회에서 공식적으로 선보였습니다. 같은 해에 개인이 공식 농장 동물 목록에 포함되었습니다. 이 소 대표자들은 프랑스의 산악 지역에서 처음으로 사육되었습니다. 나중에 이 품종은 전 세계 대륙으로 퍼졌습니다.
서식지
몽벨리아르드 품종의 개체는 캘리포니아 낙농장부터 아일랜드의 푸른 초원에 이르기까지 세계 곳곳에서 발견할 수 있습니다. 치즈 농부들 사이에서 프랑스의 머리 농도가 가장 높습니다. Montbéliardes는 아프리카 국가에도 거주합니다. 예를 들어, 칠레에는 약 3,000명의 품종 대표자가 있습니다.
소는 여러 나라로 수출됩니다. 대부분의 농부들은 기존 가축의 품질을 향상시키기 위해 Montbéliardes를 구매합니다. 덜 자주-불순물이없는 순수한 품종을 사육하는 경우. 성적으로 성숙한 성인 동물의 비용은 100,000 루블입니다. Montbeliarde 젖소는 다양한 지역에서 성공적으로 사육되고 사육됩니다.
- 중동 지역.
- 유럽 국가.
- 카나리아 제도.
- 브라질.
- 중국.
Montbeliarde 소의 설명 및 특성
Montbéliarde 품종의 대표자는 눈에 띄는 외부 특성으로 인해 쉽게 알아볼 수 있습니다. 성인의 평균 크기는 기갑 높이 1.5m, 몸 길이 1.6m입니다. 황소의 무게는 성숙한 암컷의 경우 600-650kg에 달합니다.
몽벨리아르드(Montbéliardes)는 유백색 배, 등의 적갈색 반점, 머리의 밝은 털 등 독특한 색상을 가지고 있습니다.
모습
올바른 신체 구조와 독창적인 색상으로 인해 Montbeliards는 광고 비디오의 빈번한 영웅이 되었습니다. 소는 몸의 라인이 부드러워지고 척추가 눈에 띄지 않습니다. 견갑골은 고르게 맞고 등은 똑바르며 다리는 거대합니다. 소의 외투 조밀하고 짧습니다. 기타 Montbeliarde 품종 표준:
- 큰 머리 크기. 모양은 둥글고 눈 부분이 약간 넓어졌습니다.
- 대칭적인 총구.
- Montbéliarde 황소는 뚜렷한 이슬 맺힘을 가지고 있습니다.
- 성숙한 Montbeliarde 젖소는 평균 유방 크기보다 큽니다.
- 꼬리 끝에는 특징적인 모피 술이 있습니다.
우유 생산성
암컷 Montbéliarde 품종은 연간 7500-9000리터의 유제품을 생산합니다. 수유기간은 305일이다. 우유의 특징은 일정한 구성, 높은 단백질 비율, 안정적인 지방 수준입니다. 이는 더 높은 등급의 치즈를 요리하는 데 이상적인 지표입니다.
고기의 특성
몽벨리아르드 젖소는 면역력이 강해 가장 거친 음식도 소화할 수 있습니다. 이는 고기의 품질에 유익한 영향을 미칩니다. 도축 시 머리당 순 생산량은 최소 68%입니다. 동시에 고기는 육즙이 많고 지방이 적으며 동물성 단백질이 많습니다. Montbeliarde 소는 빠르게 체중이 증가하기 때문에(평균 월간 증가량은 45kg) 번식에 있어 경제적으로 수익성이 높습니다.
몽벨리아르 고기에 대한 설명:
- 균일한 스칼렛 색상.
- 정맥이 있는 부위는 없습니다.
- 섬세하고 뚜렷한 향기.
- 뒷부분은 프리미엄 고기입니다.
장점과 단점
Montbeliarde 품종의 장점 중에는 고품질의 맛있는 고기와 우유, 지구력, 소박함이 있습니다.소의 체세포 비율은 낮습니다. 이는 유방염 발병 위험을 크게 줄여줍니다. 개체는 쉽게 분만하고 수정률이 높다는 점에서 구별됩니다.
동물을 키우고 돌보기
따뜻하고 넓은 객실은 몽벨리아르드에 적합합니다. 최소 면적 송아지를 키우는 암컷을 위한 헛간 – 18제곱미터. 헛간의 적절한 높이는 2-3m입니다. 피더, 마구간, 화장실 등 구역으로의 엄격한 구분이 필요합니다. 면적의 10%는 창문에 할당되어야 하며 헛간에는 조명이 필요합니다. 겨울철에는 헛간의 기온이 -10도 이하로 떨어지지 않는 것이 좋습니다. 벽을 보호하기 위해 톱밥과 슬래그로 단열되어 있습니다. 적당한 습도는 40~70%입니다. 환기를 권장합니다.
청소는 아침과 저녁에 이루어집니다. 분뇨는 장착된 채널로 청소되거나 버킷으로 운반됩니다. 청소 후에는 새 바닥을 깔고 바닥이 더러워지면 하루 종일 건초/짚을 추가합니다. 젖소의 마시는 그릇과 먹이통은 매번 새로 채우기 전에 청소되고 세척됩니다. 일반적인 청소 및 소독 조치는 매월 수행됩니다(2% 포름알데히드 수용액 및 유사한 화합물로 처리).
먹이주기 및 물주기
몽벨리아르에는 미량원소 함량이 높은 균형 잡힌 식품을 제공하는 것이 좋습니다. 개인에게는 동일한 간격으로 2회 먹이를 주어야 합니다. 젖소의 경우 이 수치는 3~4로 증가합니다. Montbeliards가 가장 좋아하는 별미는 신선하고 즙이 많은 채소, 혼합 사료, 옥수수 속대, 식물 꼭대기 및 건초입니다. 동물은 항상 깨끗한 물이 담긴 그릇에 자유롭게 접근할 수 있어야 합니다.
갓 태어난 몽벨리아드에게는 생후 첫 7일이 지나면 끓인 물이 제공되고, 생후 3주가 되면 완전히 정수된 물이나 원수로 전환됩니다. 이미 6개월이 된 어린 몽벨리에들은 성체 소와 똑같은 음식을 먹습니다. 송아지 사료에는 옥수수 사일리지, 신선하고 육즙이 풍부한 채소, 부패하지 않는 다양한 뿌리채소가 포함되어야 합니다. 섬유질이 거친 건초는 어린 동물이 소화 과정을 자극하는 데에도 유용합니다.
품종을 번식시키는 방법
Montbéliarde 황소의 정액은 이 품종 또는 다른 품종의 소의 인공 수정에 사용됩니다. 프로세스는 두 가지 유형으로 발생합니다. 이것은 낮은 생산성 지표를 높이기 위해 서로 다른 품종을 결합하는 흡수 교배입니다. 두 번째 유형은 Montbéliardes의 가변 비료입니다. 목표는 생산성이 높은 자손을 번식시키는 것입니다.
몽벨리아르의 성적 성숙은 9~12개월에 발생합니다. 소는 특정한 번식기가 없으며 짝짓기는 일년 내내 발생합니다. 암컷 몽벨리아르드의 임신 기간은 280~285일이며 출산으로 끝납니다. 일반적으로 송아지 1마리(20-50kg)가 태어나며 덜 자주 쌍둥이가 태어납니다. 분만 후 수유 기간이 시작됩니다. 어미가 1-3개월 동안 새끼에게 먹이를 준 다음 송아지는 스스로 먹이를 먹습니다.
빈번한 질병
몽벨리아르드 소는 면역력이 좋습니다. 그러나 부적절한 유지 관리와 기본 조건 부족으로 인해 다음과 같은 감염병에 감염될 위험이 있습니다.
- 괴사병증 또는 발굽 질환은 소의 피부, 점막 및 내부 장기에 발생하는 화농성 괴사 과정입니다.
- 렙토스피라증 - 병원균은 내부 장기와 중추 신경계에 영향을 미치며, 이 과정에는 심각한 중독이 동반됩니다.
- 방선균증은 소의 몸에 특징적인 병변이 형성되는 조직 및 기관의 곰팡이 감염입니다.
- 브루셀라증은 소의 생식계, 신경계, 골격계 및 심혈관계 기능 장애입니다.
첫 번째 놀라운 증상을 발견하면 즉시 수의사의 도움을 받아야 합니다. 농부는 우유량 감소, 무관심, 음식의 부분적 또는 완전한 거부, 젖소의 전반적인 체온 상승에 주의해야 합니다. 초기 단계에서 질병을 발견하는 것은 성공적이고 신속한 치료를 보장합니다. 대부분의 경우 동물은 완전히 치료될 수 있습니다.
Montbeliarde 품종의 소는 "엘리트" 범주에 속합니다. 개인은 육류 및 유제품의 다양성으로 구별되며 이는 소규모 농장과 전체 공장 모두에 적합합니다. 이 품종은 세계 모든 대륙에 널리 퍼져 있습니다. Montbeliards의 특징 및 장점 - 소박함, 지구력, 면역력. 그러나 적절한 사육 조건과 좋은 관리는 높은 우유 생산량과 맛있는 고기를 보장합니다.
