소비에트 시대의 야로슬라블(야로슬라블 지역 출신) 소 품종은 생산성의 표준으로 간주되었습니다. 동물들은 하루에 약 15-20리터의 지방이 많고 맛있는 우유를 제공했습니다. 이제 생산성이 더 높은 새로운 품종이 개발되었습니다. 야로슬라블 소는 차분한 성격, 백혈병에 대한 면역력, 고지방 우유로 인해 여전히 높이 평가됩니다.
원산지 이야기
Yaroslavl 품종의 소는 유제품 유형입니다. 그들은 19세기 말 러시아에서 사육되기 시작했습니다.현재 야로슬라블(Yaroslavl)과 인근 지역의 영토에서 그들은 성장했습니다. 검정색과 흰색 소 머리와 눈 주위의 어두운 "안경". 그러한 동물들은 고지방 우유를 많이 생산했습니다. 야로슬라블 품종은 민속 선택을 통해 형성되었습니다. 즉, 생산성 지표가 가장 좋은 소가 선택되었습니다.
혁명 이후 과학자와 가축 전문가들이 새로운 종을 만들고 기존 개체를 개선하기 위해 노력하는 번식 종묘장이 만들어졌습니다. 지역 품종이 기본으로 사용되었습니다. 차례로, 야로슬라블 소는 북부 대러시아 소에서 유래되었습니다. 이 품종을 더치(Dutch), 홀스타인(Holstein), 심멘탈(Simmental), 알가우즈(Algauz) 품종과 교배시키려는 시도가 있었습니다. 사실, 교배 후 결과 동물은 생산성 지표가 낮고 지방 함량이 낮은 우유를 가졌습니다.
유럽의 동물들이 지역 동물들을 대체하기 시작했습니다. 그런 다음 그들은 생산성을 향상시키기 위해 야로슬라블 소와 홀스타인 황소를 교배하기로 결정했습니다. 이것이 Yaroslavl 품종의 Mikhailovsky 유형이 나온 방법입니다. 새로운 젖소는 더 많은 우유를 생산했지만 지방 함량은 떨어졌습니다. Yaroslavl 품종은 Kostroma 및 Istoben 품종 개발에도 사용되었습니다.
서식지
야로슬라블 소의 가장 큰 무리는 야로슬라블 지역에 있습니다. 이 품종의 동물은 러시아의 다른 지역에서도 자랍니다. 사실, 대부분은 Ivanovo, Kostroma, Tver 및 Vologda 지역뿐만 아니라 역사적으로 품종이 자란 장소에 있습니다. 이전에는 야로슬라블 소를 많은 소련 집단 농장과 국영 농장에서 사육했습니다.이제 그 수는 러시아 전체 소 수의 2.5%입니다. 해외에서는 야로슬라블 품종이 새로운 유형의 소를 사육하는 데 사용됩니다.
Yaroslavl 품종의 설명 및 특성
야로슬라블 소의 주요 특징은 각진 검은 몸체, 통 모양의 몸체, 흰색 머리, 눈 주위의 어두운 안경, 가벼운 배, 유방 및 하지입니다. 이 품종은 작고 날카로운 뿔을 가지고 있습니다. 위더의 동물 키는 약 120-125cm, 몸길이-150-155cm, 소의 무게는 350-450kg, 황소-500-600kg, 출생시 송아지-27-32kg입니다. 고기의 도축율은 55%입니다. 이 동물의 가슴은 좁고 깊으며 등은 넓고 등은 편평하며 다리는 짧습니다.
젖통은 중간 크기이고 컵 모양이며 원통형 젖꼭지가 있고 앞쪽 젖꼭지가 뒤쪽 젖꼭지보다 더 넓습니다.
우유의 지방 함량은 4~4.2%입니다. 일부 동물에서는 이 수치가 5~6%입니다. 단백질 함량은 3.4~3.7%입니다. 다 자란 젖소 한 마리는 연간 2.5~5,000kg의 우유를 생산합니다. 생산성은 동물의 나이와 먹이에 따라 달라집니다. 한 마리의 젖소에서 하루에 약 15리터의 우유가 생산됩니다.
소의 장점과 단점
품종 유지 및 관리 규칙
야로슬라블 품종은 모든 기후대에서 자랄 수 있습니다.이 동물들은 자신이 사는 지역의 기상 조건에 잘 적응하고 거의 아프지 않으며 여름에는 풀을 먹고 겨울에는 건초를 먹습니다. 사실, 평평한 지형에서 품종을 방목하는 것이 더 좋습니다. 야로슬라블 소는 뼈가 약해 언덕이 많은 지형을 걷는 데 적합하지 않습니다.
여름에는 동물들이 하루 종일 초원에서 풀을 뜯을 수 있습니다. 그들은 하루에 세 번 젖을 짜냅니다. 젖을 짜는 동안 소는 마구간이나 헛간으로 이동됩니다. 동물을 보호하기 위해 특별한 방이 건설되고 있습니다. 단열되어 있고, 환기장치가 설치되어 있으며, 상단에는 창문이 설치되어 있습니다. 실내 온도는 일년 내내 15~20도를 유지해야 합니다. 낮은 온도에서는 우유 생산량이 감소합니다.
헛간을 깨끗하게 유지하는 것이 좋습니다. 침구는 나무 또는 콘크리트 바닥에 깔려 있습니다. 매일 청소합니다. 즉, 더러운 빨대가 더러워지면 깨끗한 빨대로 교체합니다. 헛간에는 건초를 담는 구유, 채소를 담는 먹이통, 물을 담는 마시는 그릇(양동이)이 설치되어 있습니다. 동물은 하루에 2~3번 겨울 우리에 보관될 때 먹이를 줍니다. 여름에는 소들이 초원에서 풀을 뜯습니다. 아침 이슬이 풀에 마르면 그들은 목초지로 쫓겨납니다.
먹이의 뉘앙스
Yaroslavl 품종의 주요 음식은 여름에는 풀, 겨울에는 건초로 간주됩니다. 보충제로 잘게 다진 야채, 과일, 곡물 혼합물을 동물에게 먹일 수 있습니다. 사실, 그들은 풀이나 건초를 먹은 후에만 소에게 먹이를 줍니다. 여름에는 콩과 곡물 목초지에서 야로슬라블 소를 방목하는 것이 좋습니다. 영양을 위해 권장되는 식물: 클로버, 알팔파, 오트밀, 티모시, 살갈퀴. 가장 큰 이점은 최대 15cm 높이의 잔디에서 나오며, 더 높은 식물은 깎고 햇볕에 말려야 합니다.
최고 드레싱으로 야로슬라블 소에게 사료 사탕무, 당근, 순무를 제공할 수 있습니다. 동물은 곡물 혼합물(보리, 귀리, 옥수수)에서 잘 회복됩니다. 사실, 비료는 동물 식단의 1/3을 넘지 않아야 합니다. 주요 음식은 고품질의 풀과 건초입니다. 겨울에는 동물에게 짚, 사일리지, 약용 비타민 및 미네랄을 공급할 수 있습니다. 매일 피더에 소금이 있어야 합니다(개인당 하루 150g). 하루에 2-3번 동물에게 물을 주세요. 우유 생산량은 물의 양에 따라 다릅니다. 야로슬라블 소는 하루에 30-50리터의 액체를 마십니다. 방목 후에 물을 주어야합니다.
야로슬라블 소를 사육하는 방법
어느 지역에서나 야로슬라블 품종의 소를 구입할 수 있습니다. 이 동물들은 드물지 않지만 번식 농장은 주로 야로슬라블 지역에 있습니다. 여성 가격은 $500-800입니다. 어린 송아지는 200달러에 구입할 수 있습니다. 동물은 18-20년을 산다. 생산적인 사용 기간은 생애 첫 10년입니다.
암컷은 15~18개월이 되면 짝짓기를 할 준비가 됩니다. 수정을 위해서는 야로슬라블(Yaroslavl) 품종의 황소를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 순종 송아지가 탄생합니다. 임신 또는 임신은 9개월 동안 지속됩니다. 늦봄이나 초여름에 동물과 교배를 시도하여 내년 봄에 송아지가 태어나도록 합니다. 출산 몇 달 전에 암컷이 풀려납니다. 젖소는 젖을 덜 자주 짜기 시작하고 마른 젖소로 옮겨집니다.
출산 전 마지막 두 달 동안 동물은 젖을 전혀 짜지 않습니다. 소가 스스로 송아지를 낳을 수도 있지만, 이 과정에는 사람이 함께 있는 것이 바람직하다.
초유가 떨어지는 부풀어 오른 유방, 확대된 생식기를 통해 다가오는 출산을 알 수 있습니다. 분만이 시작되기 전에 암컷은 대개 왼쪽으로 눕습니다. 먼저 양막이 나옵니다.깨지지 않으면 잘라야합니다. 그러면 원칙적으로 송아지가 발부터 먼저 나옵니다. 갓 태어난 아기의 콧구멍에서 점액이 제거됩니다. 탯줄을 멸균 가위로 자르고 요오드로 처리한 후 붕대를 감습니다. 젖소가 갓 태어난 송아지를 핥게 하는 것이 좋습니다. 방출된 태반은 동물이 먹지 않도록 헛간에서 제거해야 합니다.
출생 후 처음 30분 동안 송아지에게 초유를 먹여야 합니다. 신생아는 하루에 4~5회 식사를 해야 합니다. 그런 다음 수유 횟수를 하루 3회로 줄입니다. 점차적으로 새끼들은 양동이로 마시는 법을 배웁니다. 우유는 물로 희석됩니다. 어린 동물들은 어미에게서 분리되고 젖소는 평소대로 젖을 짜게 됩니다. 송아지에게는 생후 4개월이 될 때까지 우유가 공급됩니다.
질병 및 치료
소를 깨끗하고 따뜻하게 유지하면 병에 걸리지 않습니다. 동물에게 품질이 낮은 먹이를 주거나 젖고 더러운 침구 위에 놔두면 문제가 발생합니다. 영양 및 유지 관리의 오류는 소화 장애 및 유방 유방염으로 이어집니다.
동물에 대한 주요 위험은 바이러스 및 전염병입니다. 이를 예방하기 위해 2주령의 송아지에게 비기관지염 예방접종을 하고, 파라인플루엔자-3, 저온살균증. 1개월이 되면 살모넬라증 예방접종을 하게 됩니다. 생후 3개월이 되면 구제역과 탄저병 예방접종을 한다. 6개월이 되면 송아지에게 광견병 예방접종을 하게 됩니다. 예방접종 일정은 거주지 동물병원에서 확인하실 수 있습니다.
