소 우유와 염소 우유 중 어느 우유가 더 건강에 좋은지, 그리고 차이점 표는 무엇인가요?

유제품과 젖산제품 없이는 어린이와 성인 모두에게 영양가 있는 영양을 구성하기가 어렵습니다. 게다가 우유는 많은 요리에 중요한 재료로 사용됩니다. 소 우유와 염소 우유 중 어떤 우유가 인간에게 더 건강한지 말하기는 확실히 어렵습니다. 비교 분석에서는 다양한 지표를 사용해야 합니다. 그러나 건강을 유지하기 위해서는 유제품에 함유된 물질이 필요하다는 사실은 부인할 수 없습니다.

염소제품의 특징

우유에는 칼슘, 단백질, 지방이 다량 함유되어 있습니다. 제품의 옅은 크림색은 카로틴 함량 때문입니다. 비타민 A, 니아신, 철, 마그네슘이 포함되어 있습니다. 이 세트 덕분에 비타민과 미량원소 우유 염소는식이 제품으로 간주됩니다.

오늘날 스위스의 일부 리조트에서는 구루병, 빈혈, 결핵 진단을 받은 휴가객 메뉴에 약용 목적으로 우유를 포함하고 있습니다. 또한 다음 질병에는 젖산 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

• 기관지염, 감기. 귀리의 우유 달임은 치유 효과가 있습니다. 따뜻한 우유에 꿀을 첨가하는 것도 좋습니다.
• 중금속 염 제거용;
• 위장관 질환의 경우. 리소자임은 산이 점막에 미치는 부정적인 영향을 중화시키기 때문에 위염 치료에 없어서는 안될 제품입니다.
• 화학 요법 과정 후 몸을 정화합니다.
• 갑상선 질환 치료를 위해.

유제품은 어린이와 성인 모두에게 훌륭한 영양 보충제입니다. 신선한 우유가 가장 귀중합니다. 끓일지 말지에 대한 명확한 의견은 없지만. 그러나 죽을 준비 할 때는 유지방 함량이 상당히 높기 때문에 버터를 넣을 필요가 없습니다.

젖소의 특성

이 제품은 풍부한 비타민과 미네랄 성분으로 인해 가장 인기 있는 제품 중 하나입니다. 가장 큰 장점은 뼈 조직 형성에 필요한 쉽게 소화 가능한 칼슘입니다. 이 제품에는 다음과 같은 다른 긍정적인 특성도 있습니다.

• 체중 감량에 직접적인 영향을 미치지는 않지만 식욕 조절에 도움이 됩니다. 요구르트의 작은 부분이라도 배고픔을 억제할 수 있습니다.
• 유지방은 고밀도 지질단백질("좋은" 콜레스테롤) 수치를 증가시킵니다. 따라서 젖산 제품은 뇌졸중 및 심장병 예방을 위한 다양한 식이요법 메뉴에 포함되는 경우가 많습니다.
• 제품에 포함된 인, 마그네슘, 비타민도 칼슘 흡수를 촉진합니다. 덕분에 신체의 무게와 골밀도가 증가하고 치아 법랑질의 질이 향상됩니다.

우유를 섭취할 때 유당 함량이 증가한다는 점을 고려해야 합니다. 인구의 약 75%가 이 물질에 대한 다양한 형태의 불내증으로 고통 받고 있습니다. 따라서 식단에 포함된 제품의 양을 주의 깊게 모니터링해야 합니다.

젖소 우유와 염소 우유의 차이점은 무엇입니까?

두 가지 유형의 제품의 영양가를 평가하기 위해 표에 제공된 다양한 지표를 비교에 사용합니다.

비타민 구성 측면에서 조혈 과정에 필요한 비타민 B12에서 상당한 차이가 관찰됩니다. 이 경우 젖소 제품이 더 건강해졌습니다. 따라서 염소유를 더 많이 섭취하는 어린이는 비타민 B12가 부족하게 됩니다. 그러나 염소 우유에는 일부 미네랄(셀레늄, 아연, 구리)이 더 많이 포함되어 있습니다.

젖당 함량이 낮아(소보다 13% 적음) 염소유는 유당 불내증이 있는 사람들도 섭취할 수 있습니다.

영양 지표 측면에서 두 종류의 우유 간의 차이를 평가하는 가장 쉬운 방법은 표 형식 데이터를 사용하는 것입니다. 기준은 제품 100g입니다.

액체의 에너지 가치는 거의 동일하지만 염소 우유는 우유보다 지방이 더 많습니다.그러나 지방구의 크기가 다르다는 점을 고려해야 합니다. 염소 제품에서는 볼의 직경이 작아서 지방이 더 잘 흡수됩니다.

제품을 선택할 때 다양한 비타민, 미네랄, 지방산을 고려해야 합니다. 염소 우유와 젖소 우유의 구성. 어떤 면에서는 염소 제품이 소 제품보다 우수합니다. 그러나 젖소로 만든 제품은 더 광범위하고 저렴하다는 점을 고려해야합니다.