신선한 허브는 항상 수요가 많습니다. 특히 겨울에는 그 부족 현상이 심각합니다. 여름 거주자들은 창턱에 고수를 재배하여 탈출구를 찾았습니다. 고수를 올바르게 재배하는 방법초보 정원사는 심기 위해 어떤 품종을 선택할지 궁금해합니다. 고품질의 수확을 위해서는 가정 재배에 적합한 조건을 조성하는 것이 필요합니다.
그것은 무엇입니까
많은 여름 거주자들은이 녹지를 직접 알고 있습니다. 그러나 모든 사람들은 두 가지 범주로 나뉩니다. 일부는 고수를 좋아하고 다른 일부는 냄새조차 견딜 수 없습니다. 그녀에게서 벌레 냄새가 나는 것 같아요.
고수풀은 오랫동안 사용되어 왔으며 과학자들은 이집트 저술에서 고수 사용에 대한 언급을 발견했습니다. 이 식물은 유용하며 많은 대륙에 분포되어 있습니다. 일부 국가에서는 잡초로 간주되기도 합니다. 요리, 의학, 미용 및 기타 분야에서 사용됩니다.
고수풀 또는 고수풀은 강한 향을 지닌 일년생 식물입니다. 여러 가지 이름이 있지만 이것이 인체에 사용하는 이점을 감소시키지는 않습니다. 고수는 겨울 동안 땅에 남겨두거나 봄에 심은 씨앗에서 자랍니다.
조미료로 고수풀 씨앗을 으깨서 요리가 끝나기 몇 분 전에 음식에 추가합니다. 아래에서 설명할 식물의 다른 특성도 있습니다.
해로움과 이익
고수풀에는 많은 유익한 특성이 있지만 금기 사항도 있습니다. 집에서 고수를 재배하기로 결정하기 전에 이러한 내용을 숙지해야 합니다.
장점:
- 여자와 고수풀. 고수풀은 에스트로겐 합성을 자극합니다. 우울증 퇴치에 도움이 됩니다. 이를 사용하는 마스크는 벗겨짐을 제거하는 등 피부 상태를 개선합니다.
- 위장관에 미치는 영향. 식욕 정상화, 박테리아 제거, 소화 과정 개선.
- 남성의 힘을 강화합니다. 고수는 효능을 높이고 천연 호르몬을 함유하고 있습니다. 전립선염 증상 완화에 도움이 됩니다.
- 뼈 조직 강화.
- 이뇨 효과.
- 몸 전체를 정화합니다.
- 실란트로(Cilantro)는 심장의 활동을 쉽게 해줍니다.
- 담즙을 분리하는 데 도움이됩니다.
그리고 훨씬 더, 고수풀의 이점은 과대평가하기 어렵습니다. 그러나 긍정적인 특성 외에도 부정적인 특성도 있습니다. 고수의 속성:
- 고수는 임산부나 수유 중에 섭취해서는 안 됩니다.
- 혈전정맥염이나 담낭염이 있는 사람은 고수풀을 섭취해서는 안 됩니다.
- 심장마비나 뇌졸중을 앓은 사람들은 고수를 매우 주의해서 사용해야 합니다.
- 산도가 높은 당뇨병, 위염 환자는 피하십시오.
실란트로는 오랫동안 치유력으로 유명했습니다. 하지만 몸에 해를 끼치지 않도록 주의해서 사용해야 합니다.
씨앗에서 자라는 것
겨울에 아파트에서 고수를 재배하는 가장 쉬운 방법은 씨앗을 이용하는 것입니다. 한 가지 요구 사항만 준수하면 됩니다. 즉, 식물이 자랄 화분에 식물을 직접 뿌리는 것입니다. 고수풀은 이식을 용납하지 않으며 식물은 뿌리를 내리지 만 성장과 발달은 크게 느려집니다.
냄비와 흙
집에서 고수를 재배하는 용기는 깊고 넓어야 합니다. 고수 뿌리 시스템은 뿌리가 길기 때문에 많은 공간이 필요합니다. 냄비의 너비는 45cm, 높이는 30cm인데 그런 용기에 고수가 기분이 좋습니다.
고수풀의 적절한 성장과 발달을 위해서는 유기물이 풍부한 느슨한 토양이 필요합니다. 필요한 경우 매장에서 기성 토양을 구입하십시오. 선택적으로 현장 토양과 50 x 50을 혼합합니다.
영양제를 만들어 먹으면 고수 심기 자신의 경우 다음을 혼합해야 합니다.
- 잔디밭 1부분;
- 부식질 1부;
- 0.5 부분 모래.
고수풀의 좋은 배수를 잊지 마십시오. 깨진 팽창 점토, 벽돌 또는 쇄석이 적합하며 그 부재는 폴리스티렌 폼 조각으로 보상됩니다.
소독하려면 고수를 심기 며칠 전에 끓는 물과 과망간산 칼륨으로 냄비에 물을 주거나 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 나무재.
종자 준비
고수풀은 전문점에서만 구매합니다. 발아가 보장되는 고품질 씨앗을 판매합니다. 신선해야 하며 1년 또는 최대 2년이어야 하며 나중에 고수는 싹이 트지 않습니다.고수풀은 열처리를 받기 때문에 식료품 점에서 구입하는 것은 바람직하지 않습니다. 이러한 요구 사항을 따르면 창턱에서 우수한 허브를 키울 수 있습니다.
심을 때 고수를 반으로 나누어야합니다. 이렇게 하면 더 빨리 싹이 트게 됩니다.
재배용 품종
고수 품종의 선택이 중요한 역할을 합니다. 올바르게 선택된 종은 수확을 하고 전체 겨울 기간 동안 녹지를 제공합니다. 창턱 위의 고수는 간단한 요구 사항에 따라 자라며, 충족되면 선언된 수확량을 생성합니다.
- 자극제. 실란트로 덤불은 높이 25-30cm로 콤팩트하며 잎의 색깔은 짙은 녹색입니다. 2개월이면 익는다.
- 시장의 왕. 다양성의 특징은 열에 대한 요구가 없다는 것입니다. 녹지가 많고 35-45 일 안에 익습니다.
- 호박색. 덤불은 반쯤 퍼져 있습니다. 고수 잎의 색깔은 짙은 녹색입니다. 45~50일 안에 익는다.
- 전위. 녹지의 수확량이 많습니다. 질병에 대한 면역력이 높습니다. 향이 강하고 지속됩니다.
- 정원사 파슬리. 잎은 부드럽고 육즙이 많으며 색상이 가볍습니다. 덤불은 평범합니다. 한 달 안에 익는다.
- Alekseevsky. 실란트로는 저온에 강합니다. 덤불은 직립하고 콤팩트합니다. 35일 이내에 익는다.
- 동양적인 향기. 식물의 높이는 60cm이고 잎이 많습니다. 녹색 색상은 밝습니다. 고수 품종의 특징은 강한 매운 향입니다. 35~45일 이내에 사용할 수 있습니다.
- 산토. 고수풀의 높이는 60cm이고 잎 크기는 중간입니다. 50일이면 익는다.
고수 품종의 특성이 무엇이든, 가장 좋은 고수 품종은 정원사가 직접 결정합니다. 고수풀의 생산성은 작물 관리에 직접적으로 달려 있습니다.
파종
창턱에서 고수를 재배하려면 씨앗을 올바르게 심어야 합니다. 이렇게 하려면 여러 가지 요구 사항을 충족해야 합니다.
화분에 고수를 심는 방법:
- 용기 바닥은 배수구로 채워야 합니다.
- 다음으로 영양토를 채우고, 위에서 3cm 정도 남겨둔다.
- 고수 씨앗 10개 또는 별도의 씨앗 20개를 배치합니다(용기의 너비와 길이에 따라 고수 씨앗의 수가 달라집니다). 둥근 씨앗 1개가 2개의 식물을 생산합니다.
- 토양으로 덮고 층 두께는 1-1.5cm입니다.
- 토양을 적시십시오. 스프레이 병을 사용하는 것이 좋습니다.
- 냄비는 따뜻하고 어두운 곳에 놓고 폴리에틸렌이나 유리로 덮습니다.
- 새싹이 나올 때까지 고수는 토양 수분을 유지합니다.
- 고수 씨앗은 발아하는 데 7~10일이 걸립니다.
고수 씨앗을 심기 전에 1~2시간 동안 담가두면 더 빨리 싹이 납니다. 새싹이 나오자마자 냄비를 조명이 있는 창턱에 놓고 폴리에틸렌을 제거합니다.
묘목이 담긴 냄비를 놓을 곳
고수풀은 빛을 좋아하므로 일광이 부족하면 추가 조명 램프가 설치됩니다. 서쪽을 향한 창문이 적합하며 이상적으로는 남쪽 창문이 사용됩니다. 빛이 많을수록 녹색 고수가 더 좋습니다. 실내 온도는 +15 ⁰С 이상입니다.
관리 방법
간단한 농업기술적 요구사항을 충족하는 것으로 충분합니다. 고수에 대한 관리는 최소화되며 식물은 소박하고 까다롭지 않습니다.
온도
고수풀은 내한성이지만 열에는 견딜 수 없습니다. 따라서 실내 조건에서 녹색을 재배하기 위한 최적 온도는 +14…+20 ⁰С입니다. 이 경우 고수풀을 적시고 일주일에 한 번 정도 부시에 뿌려야합니다.
살수
고수 잎의 적절한 성장과 발달을 위해서는 촉촉한 토양이 필요합니다. 처음 1~1.5개월은 스프레이 병을 이용한 보습이 필요합니다. 고수의 뿌리가 씻겨 나가지 않도록 하기 위해 필요합니다.
다음으로, 고수풀 뿌리 근처의 흙에 조심스럽게 물을 줍니다. 잎에 물이 닿으면 안 됩니다. 식물이 마르지 않도록 조심스럽게 확인하십시오. 고수풀은 그러한 스트레스를 쉽게 용납하지 않습니다.
조명
적절한 발달을 위해서는 빛이 필요합니다. 고수풀은 빛이 충분할 때만 늘어나지 않고 무성한 녹색을 생성합니다. 고수는 하루 6-10시간이 필요하며, 부족할 경우 창틀에 특수 램프가 장착됩니다.
엷어짐
과도한 고수 식물을 제거하는 것이 좋습니다. 이는 남은 고수 싹이 더 자유롭게 느껴지고 얇은 잎 대신 더 많은 녹색 덩어리를 형성하기 위해 필요합니다.
여분의 고수 식물을 제거할 때는 조심해야 하며 불필요한 새싹을 뿌리까지 뽑을 필요가 없습니다. 칼이나 가위로 조심스럽게 잘라냅니다. 나머지 식물의 뿌리 시스템이 손상되면 수풀의 성장과 발달이 느려집니다.
적시에 고수를 엷게 하면 남은 고수풀 묘목에 더 많은 녹색 덩어리가 생길 수 있는 기회가 제공됩니다.
꽃자루 제거
테이블에 신선한 고수를 공급하려면 창턱에서의 수확이 필요합니다. 그러나 모든 식물은 번식을 위해 노력한다는 것을 잊지 마십시오. 꽃자루가 나타나면 녹색 고수 덩어리의 성장이 크게 느려집니다. 식물은 씨앗을 키우는 데 모든 힘을 쏟습니다.
필요하지 않은 분들은 고수에서 꽃자루를 제거하는 것이 좋습니다. 식물이 뿌리째 뽑히지 않도록 조심스럽게 가위를 사용하여 떠오르는 꽃을 잘라냅니다. 그러면 식물은 계속해서 녹색 잎사귀로 기뻐할 것입니다.
비료
여름 거주자는 비료에 지나치게 열중하는 것을 권장하지 않습니다. 그러나 한 달에 한 번 고수에게 복잡한 비료를 먹이는 것은 아프지 않습니다. 이렇게 하면 잎이 더 풍성해지고 녹색은 더 맛있고 향이 더 좋아집니다.
해충 및 질병
고수풀에 해를 끼치는 곤충은 다음과 같습니다.
- 빈대;
- 종자 먹는 사람;
- 가을 군대벌레;
- 우산 나방;
- 선충
이를 퇴치하려면 고수풀을 살충제로 처리하는 것이 좋습니다.
질병 중 고수는 흰가루병과 라물라리아에 취약합니다.아픈 식물은 잎 색깔이 변합니다. 식재 기술을 준수하고 침수 방지가 필요합니다. 고수가 감염되면 병든 식물을 제거하고 모든 녹색 채소를 살균제로 처리합니다. 치료된 고수풀 잎은 약의 유효기간이 만료될 때까지 먹어서는 안 됩니다. 이 데이터는 지침에 표시되어 있습니다.
수확
정원 화단에서 고수를 수집하는 것과 달리 창틀에 있는 식물은 뿌리까지 가지치기를 하지 않습니다. 줄기 길이는 1cm 정도 남겨두어야 합니다. 그러면 고수 잎이 다시 자라기 시작할 것입니다.
고수풀 잎은 길이가 15-20cm 이상으로 잘리고 작은 중앙 잎은 녹색이 계속 자라도록 남겨 둡니다.
고수의 특징은 매우 빨리 죽는다는 것입니다. 고수풀 없이 방치되는 것을 방지하려면 2~3주마다 새로운 씨앗을 심어야 합니다. 그러면 당신은 오랫동안 고수를 섭취하게 될 것입니다.
고수씨는 손으로 쉽게 분리할 수 있을 때 수확됩니다. 대부분의 경우 색상이 연한 갈색으로 변경됩니다. 고수를 완전히 말리세요.
저장
신선한 고수를 냉동실에 보관하고, 잎을 잘라서 냉동하세요. 그런 다음 완성된 요리에 추가합니다. 고수풀을 얼릴 수 없다면 말려도 됩니다. 고수를 자르고 뚜껑이 단단히 닫혀 있는 마른 용기에 담습니다.
잘 익은 씨앗은 건조되어 통째로 보관됩니다. 이것이 고수가 가치 있는 대부분의 물질을 유지하는 방법입니다. 사용하기 전에 고수풀을 분쇄합니다.
겨울에는 창문에서 고수를 재배하는 방법
꼬아서 심는 것과 같이 창턱에 고수잎을 재배하는 방법이 있습니다. 과정은 간단하고 고수는 훌륭하게 자랍니다. 필요할 것이예요:
- 냉동용 비닐봉지;
- 부직포 타월;
- 대형 플라스틱 유리;
- 균일한 물 공급을 위한 스폰지;
- 과망간산칼륨의 액체 용액;
- 과산화수소;
- 비옥 한 땅;
- 고수 씨앗.
작업 표면이 준비되고 폴리에틸렌이 반으로 접혀 있고 길이가 약 35-40cm이고 롤 타월이 위에 놓이며 길이가 폴리에틸렌보다 짧습니다. 작업을 마친 후 비틀림을 감쌀 수 있도록 자유 가장자리를 남겨 두어야합니다. 그런 다음 망간수를 살짝 적셔줍니다. 다음 단계는 토양을 배치하는 것입니다. 층 두께는 1cm로 수건 표면에 분포하고 위쪽과 아래쪽 가장자리에서 1cm를 남기고 과망간산 칼륨 용액으로 충분히 적셔줍니다. 위에 토양층의 시작 부분에서 약 1-1.5cm 후퇴하여 고수풀을 펼칩니다. 고수 씨앗을 1cm 간격으로 자주 심습니다.
마지막 단계는 접는 것입니다. 깔끔한 튜브는 비틀어져 있고 너무 많이 눌리거나 줄어들지 않습니다. 뿌리를 위한 공간을 남겨둡니다. 흙이 떨어지면 남은 폴리에틸렌을 조금 더 단단히 감싸십시오. 풀리지 않도록 결과 트위스트를 묶습니다. 씨앗 이름과 파종 날짜를 서명한 종이를 첨부하세요.
플라스틱 유리 바닥에 약 0.5cm의 물을 붓고 거기에 과산화수소 12-15 방울을 첨가합니다. 그 안에 실란트로를 꼬아 넣고 폴리에틸렌으로 덮은 다음 탄성 밴드로 조입니다. 수위를주의 깊게 모니터링하십시오. 감소해서는 안됩니다. 고수 싹이 나타나면 필름을 제거하고 유리를 햇볕이 잘 드는 창턱에 놓습니다.
집에서 자라는 것에 대한 리뷰
숙련된 정원사의 조언은 초보 야채 재배자가 일반적인 실수 없이 고수 잎을 올바르게 재배하는 데 도움이 될 것입니다.
Nadezhda: “고수를 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 간단한 요구 사항을 따르는 것으로 충분하며 녹색은 일년 내내 테이블 위에 있습니다.식물을 다시 심을 필요가 없으며 문화는 그것을 좋아하지 않습니다. 처음에는 큰 용기에 고수를 심은 다음 돌파하는 것이 좋습니다. 향신료는 모든 사람의 취향과 건강상의 이유로 좋지 않습니다. 따라서 모든 장단점을 생각하고 평가하는 것이 좋습니다.
고수는 인간에게 꼭 필요한 건강한 녹색 비타민입니다. 줄거리에서 키우는 것은 어렵지 않지만 고수를 정말 좋아하는 여름 거주자는 집에서 창턱에서 자랍니다. 그것에 대해 복잡한 것은 없습니다. 단지 장소와 좋은 씨앗을 선택하고 고수 관리에 대한 요구 사항을 충족하십시오.
