채소로 재배되는 허브를 고수라고 합니다. 씨앗을 얻기 위해 심은 식물을 고수라고 부릅니다. Cilantro는 온실, 정원 침대 및 창턱에서 기분이 좋습니다. 온실에서는 향신료를 별도로 재배하거나 중간 식물로 다른 작물 사이에 심을 수 있습니다. 유능한 난방 시스템, 추가 조명 및 관개 시스템을 구성하면 온실에서 고수를 재배하는 것이 가능합니다. 용기나 화분이 설치된 선반을 사용하는 것이 좋습니다.
고수는 녹색 덩어리이고 고수풀은 같은 식물의 열매입니다.
온실의 장점
온실에서 고수(고수)를 재배하면 다음과 같은 많은 이점이 있습니다.
- 히터를 설치하면 겨울에도 고수 작물을 수확할 수 있습니다.
- 덮개 아래에서 녹지는 민달팽이 및 기타 해충의 침입으로부터 보호됩니다.
- 씨앗을 파종하는 순간부터 신선한 채소를 자르는 순간까지 성장 기간이 단축되며 2 주가 소요됩니다.
- 다른 채소 작물과 함께 재배할 가능성;
- 필요한 수준의 토양 및 공기 습도 유지;
- 채소나 과일 재배 가능성.
종자 선택
가장 인기 많은 고수의 품종 오늘날 온실에서 자라는 것은 다음과 같이 고려됩니다.
- 하이브리드 카리브. 이 향기로운 연례 참신함은 늦은 볼트 체결과 저온에 대한 저항성으로 구별됩니다.
- 호박색. 향기로운 식물. 체계적으로 적당한 물을 공급하면 잎 덩어리의 형성이 가속화되며 꽃자루와 씨앗이 늦게 형성되어 장기간 사용하기에 적합합니다. 잎 자르기는 10cm 높이로 표시됩니다.
- 보로딘스키. 성장기는 중간 정도이며, 잎은 부드럽고, 맛과 향이 뛰어납니다.
- 자극제. 최대 30cm 높이의 소형 로제트를 갖춘 중후기 품종입니다. 짙은 녹색 광택이 나는 잎은 한 식물에서 40g의 덩어리를 형성합니다.
- 금성. 다양성은 초기이며 녹색은 싹이 나온 후 한 달 후에 사용하기에 적합합니다. 독특한 냄새와 기분 좋은 맛을 지닌 로제트가 특징입니다.
- Alekseevsky 190. 흘리거나 숙박하는 경향이 없으며 서리에 강하고 해충의 공격을 거의받지 않습니다.
성장
온실 토양에 직접 파종된 실란트로는 + 20°C 이하의 온도에서 성공적으로 발아합니다. 작물을 따로 재배하는 경우에는 줄을 지어 파종하는 것이 좋습니다.다른 채소와 함께 심으면 씨앗 물질이 묻히지 않고 자유공간에 흩어진다. 토양은 느슨해지고, 축축해지고, 마른 토양을 살짝 뿌려야 합니다. 이 방법은 발아를 크게 가속화하고 성장 기간을 단축합니다. 새싹이 나오면 식물은 얇아지고 약한 새싹은 6-8cm 거리에서 도태되며 종자 파종은 일년 내내 수행됩니다.
단열 구조를 사용하면 1월과 2월에 겨울에 고수를 재배할 수 있습니다. 더운 여름날에는 고수의 성장이 멈추고 맛이 표현력이 떨어지며 꽃대가 떨어질 위험이 있습니다.
잎 덩어리 절단은 성장이 15-20cm에 도달하면 꽃자루가 풀릴 때까지 시작되어 녹색이 거칠어지고 맛이 저하됩니다. 아침에 날카로운 칼로 고수를 자르는 것이 좋습니다. 그 후, 토양을 느슨하게 하고 수정하여 녹지를 다시 심습니다.
토양 준비
고수 재배 온실에서는 토양의 최상층을 모래 및 이탄과 혼합하고 황산구리 용액으로 소독하는 작업이 포함됩니다. 그런 다음 부식질이 추가됩니다. 산성 토양은 피해야 합니다. 매년 온실의 토양을 바꾸면 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.
묘목 심기
온실의 실란트로 묘목은 30cm의 간격으로 8-12cm의 거리에 심습니다.이 심기 계획은 관리를 단순화하고 부시에 효과적인 개발을 위한 충분한 공간을 제공합니다.
온도
온실에서 성공적인 발아를 위해 고수 씨앗에는 적당한 온도(18~20°C)가 제공됩니다. 묘목이 출현하면 온도가 올라갈 수 있습니다.
+30 °C 이상의 온도에서는 채소의 수확량과 품질이 크게 저하됩니다.
살수
산업용 온실에서 고수를 재배할 때 자동 점적 관개 시스템을 설치하여 최적의 습도가 유지됩니다. 개인 소유자는 넓은 스프레이 노즐이 달린 물뿌리개를 사용합니다.
덤불에는 따뜻한 물로 일주일에 두 번 넉넉하게 물을 주어야합니다. 줄기가 형성되고 잎이 자라는 기간에는 물주기의 강도를 높여야합니다. 짚, 톱밥, 견과류 껍질로 흙을 멀칭하면 식물에 물을 주는 횟수가 줄어듭니다. 뿌리덮개는 토양의 수분 증발을 지연시키고, 잡초로부터 향신료를 보호하며, 추운 날에는 뿌리 조직을 따뜻하게 해줍니다.
비료
허브는 느슨하고 넉넉하게 수정된 토양을 좋아합니다. 능선을 파는 동안 비료가 적용됩니다. 과인산염과 칼륨 또는 썩은 거름과 나무 재를 함유한 광물질 비료가 선호됩니다. 녹색 덩어리를 자른 후 토양을 비옥하게하는 동시에 물을주고 토양을 풀고 잡초를 제거하는 것이 좋습니다. 새로운 토양 혼합물로의 토양 최상층의 연간 변화가 표시됩니다.
질병 및 해충
고수풀(고수풀)의 가장 흔한 곰팡이 질병은 라물라리아증입니다. 성장기 동안 갈색 반점 형태로 나타나 식물의 모든 기관에 영향을 미치고 사망에 이르게 할 수 있습니다. 질병의 원인은 잦은 비와 폭우입니다. 예방 조치에는 종자 물질 처리 및 식물 잔류물 제거가 포함됩니다.
때때로 작물이 흰가루병의 영향을 받습니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 윤작 규칙을 따르고 토양을 충분한 깊이까지 파고 가을에 식물 잔해를 파괴해야합니다.
해충 중에는 주목할만한 것은 가을 거미벌레, 선충, 줄무늬 및 우산 벌레, 고수씨 딱정벌레이며 수확량의 최대 80%에 피해를 줍니다.
고수 수확
고수는 첫 번째 코스와 소스의 조미료로 요리에 적극적으로 사용되는 향신료입니다. 고기, 생선과 조화롭게 어울립니다.
녹색 덩어리의 상업적 높이는 10-20cm로 간주되며 나중에 절단하면 꽃이 피고 잎이 거칠어집니다. 허브의 진한 녹색을 통해 수확일을 알 수 있습니다. 아침 일찍 자른 고수를 흐르는 물에 씻어 마른 줄기, 잎, 찌꺼기, 벌레 등을 제거하고 종이 타월로 말린 후 다발로 묶는다. 비타민과 영양소를 파괴하는 직사광선이 닿지 않는 다락방이나 기타 건조한 방에 허브를 걸어야합니다.
고수를 적절하게 건조하면 미네랄과 비타민은 물론 맛과 향도 보존됩니다. 완전히 건조된 식물을 분쇄하여 뚜껑이 밀봉된 유리병에 넣습니다.
온실에서 자란 고수는 재정적으로 좋은 도움이 될 수 있습니다. 어린 나물은 쉽게 매진됩니다. 양념은 직접 판매하거나 상점이나 야채 가판대를 통해 판매할 수 있습니다. 수확 규모와 그에 따른 이익은 주로 온실 면적에 따라 달라집니다.
