거위 우물을 빨리 뽑는 방법은 거위를 포함하여 오랫동안 가금류를 사육해온 사람들에게 알려져 있습니다. 많은 기술이 있으며 건식 기술과 수분을 사용하는 기술로 구분됩니다. 경험이 풍부한 거위 소유자는 가장 중요한 것은 적절한 도축 시간을 선택하는 것임을 알고 있습니다. 시체를 뽑는 것은 기술과 인내가 필요한 노동집약적인 작업으로 간주됩니다. 이 과정에서 솜털과 깃털은 베개와 담요를 만드는 데 사용될 수 있으므로 망치지 않는 것이 중요합니다.
따기 절차를 위해 거위 준비
가금류를 도살장으로 보내기 전에 여러 가지 준비 조치를 취해야 합니다. 예를 들어, 시술 12시간 전에 거위를 어둡고 건조한 방으로 보내어 새의 깃털이나 펙 배설물이 얼룩지지 않도록 해야 합니다. 하루 전 거위를 연못으로 데려가 헤엄친 뒤 물 대신 약한 식염수를 주어 장을 정화한다. 마지막 급이는 도축 12시간 전에 하고, 물은 도축 6시간 전에 준다.
도살 후, 도체에서 혈액이 점차적으로 빠져나가는 데 시간이 걸립니다. 그녀는 몇 분 동안 발에 매달려 있습니다. 이 시간 동안 혈액이 완전히 흘러 나오고 시체에 대한 추가 작업이 훨씬 쉬워지며 고기는 매력적인 표현을 얻습니다. 동시에 피하 지방이 약간 굳어져 깃털 제거 과정에서 피부가 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.
절차가 빠르게 진행되기 위해서는 도축 시기를 현명하게 선택하는 것이 중요하다. 전통에 따르면 털갈이가 끝난 직후 절차가 시작됩니다. 이 기간 동안 깃털을 제거하는 것이 가장 쉽기 때문입니다. 준비 상태는 거위 날개를 들어 올리고 깃털 성장 방향과 반대 방향으로 그 아래에 손을 대는 것만으로 결정됩니다. 깃털을 바꾼 후 남은 소위 그루터기가 손바닥에서 느껴지면 털갈이가 지나간 것이며 새 도살을 시작할 수 있습니다.
집에서 거위를 빨리 뽑는 방법
가금류를 도살하기 전에 소유자는 깃털을 제거하는 데 적합한 방법을 선택합니다. 많은 방법이 있습니다. 그 중 일부는 즉석에서 만든 물건을 사용하는 것과 관련이 있습니다. 그들 중 일부는 뽑는 과정에서 깃털과 솜털을 적절한 형태로 보존하지 않습니다. 앞으로 이 귀중한 자료를 사용할 계획이라면 미리 알아두어야 합니다.
건식방식
건식법은 도축 후에만 사용된다. 이 방법의 장점은 특별한 장비가 필요하지 않다는 것입니다. 전체 절차는 수동으로 수행됩니다. 먼저 시체의 날개와 다리를 밧줄로 묶어야합니다. 다음으로 테이블과 같은 표면에 편리하게 배치해야 합니다. 큰 깃털부터 시작하여 작은 깃털로 끝나는 거위를 손으로 뽑아야합니다.
큰 깃털은 피부에 더 촘촘하게 달라붙기 때문에 다루기가 더 어렵다는 점을 이해해야 합니다. 우선 날개와 꼬리부터 시작해야합니다. 그런 다음 가슴, 목, 다리로 이동하십시오. 꼬리는 마지막으로 처리됩니다. 날개의 겨드랑이에서 제거된 깃털은 폐기해야 합니다. 버릴 수 있습니다.
끓는
스캘딩 기술은 여러 가지 장점이 있기 때문에 인기가 있습니다. 이 방법은 데인 후 깃털이 쉽게 제거되고 피부가 끓는 물에 노출되어 탄력이 있기 때문에 가장 빠르고 효과적인 방법으로 간주됩니다. 단점은 핫펜을 꺼내기가 어렵고 물에 젖은 후에는 사용할 수 없다는 것입니다.
올바른 행동 알고리즘:
- 금속 대야와 주전자를 준비합니다.
- 물을 80°C로 가열합니다.
- 새의 날개와 다리를 밧줄이나 철사로 묶습니다.
- 거위를 금속 대야에 넣고 완전히 잠길 때까지 주전자에서 뜨거운 물을 부으십시오.
- 시체를 제거하고 즉시 뽑는 절차를 시작하십시오.
거위 사체의 피부가 식기 전에 신속하게 조치를 취해야 합니다.
차가운 방법
콜드 방법을 사용하면 특별한 도구나 도구를 사용할 필요도 없습니다. 당신이 해야 할 일은 거위 시체를 냉장고나 다른 추운 곳에 두는 것뿐입니다. 3~5시간이면 충분합니다. 그래야만 펜을 청소할 수 있습니다. 이렇게 하면 도살 후 거위 시체가 식고 새의 피하 지방이 굳어집니다. 이렇게 하면 깃털을 훨씬 더 효율적이고 빠르게 제거할 수 있습니다.
중요한 뉘앙스: 깃털의 오염을 방지하려면 새의 부리에 작은 면모 조각을 놓아야 합니다. 이 방법의 인기는 시술 중에 크기에 따라 깃털을 동시에 정렬하여 향후 시간을 절약할 수 있다는 것입니다. 이 경우 거위의 피부는 그대로 유지됩니다. 이 방법은 사냥꾼이 야생 조류를 상대로 자주 사용합니다.
펌프 적용
이 방법을 사용하려면 매트리스나 자전거 타이어에 공기를 주입하려면 펌프가 필요합니다. 절차는 특정 순서로 엄격하게 수행됩니다. 우선, 펌프의 위치를 정확하게 잡는 것이 필요합니다. 호스는 피부와 목 사이의 공간에 있어야 합니다. 깃털이 바닥의 피부 위로 올라오기 시작할 때까지 시체에 공기를 펌핑합니다. 펌핑된 공기가 빠져나가는 것을 방지하려면 새의 목을 미리 밧줄로 묶어야 합니다.
뒤에서 깃털 제거를 시작하고 점차적으로 큰 깃털에서 작은 표본으로 이동한 다음 아래로 이동하는 것이 중요합니다.
다리미 사용하기
스팀 기능이 있는 다리미를 사용하여 깃털을 제거할 수 있습니다. 그러나 그 외에도 다음이 추가로 필요합니다.
- 펌프;
- 로프;
- 3-4 겹으로 접힌 작은 면직물 또는 일반 거즈;
- 시원한 물.
피부와 목 사이의 공간에 펌프 튜브를 조심스럽게 삽입하십시오.목을 먼저 밧줄로 묶어야합니다. 깃털이 수직 위치를 취할 때까지 펌프를 작동해야 합니다. 피부가 터지기 시작하지 않도록 과도하게 펌핑하지 않는 것이 중요합니다.
그런 다음 천 조각을 찬물에 적시고 시체를 완전히 감싸십시오. 이제 스팀 기능을 켜서 모든 면에서 다림질을 할 수 있습니다. 천은 건조되면 제거할 수 있습니다. 즉시 손으로 깃털을 제거하기 시작하고 주기적으로 거위를 잡아당겨야 합니다. 어느 부분에서든 따기 어려운 경우 다리미와 증기를 다시 사용하여 절차를 반복해야 합니다.
드릴 부착물
가장 노동집약적이지만 동시에 다양한 드릴 부착물을 사용하여 깃털을 제거하는 가장 빠른 절차입니다. 이 방법은 거위 떼가 많은 사람들이 사용합니다. 드릴 클램프(드라이버를 사용할 수도 있음)를 테이블에 부착한 다음 장치를 켜고 시체를 청소합니다.
작업을 시작하기 전에 시체를자를 수 있으며 거위 깃털을 제거하는 과정에서 다리를 손으로 잡고 늘려야합니다. 경험이 있는 소유자는 3~5분 안에 시체 한 마리를 청소합니다.
간편한 깃털 제거 기술
가장 간단하고 빠른 방법은 특수 장치를 사용하여 깃털을 제거하는 것입니다. 새는 장치에 노출된 후 독립적으로 청소해야 하지만 절차 시간이 크게 단축됩니다.
이러한 장비는 전문 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 적합한 원통형 금속 용기가 필요합니다. 많은 사람들이 세탁기의 드럼을 사용합니다.
작동 원리는 고무 핀으로 만들어진 특수 구조 부품의 사용을 기반으로 합니다. 회전시켜 거위의 깃털 덮개를 제거합니다.이 장치는 짧은 시간에 많은 양의 작업을 수행하므로 많은 수의 새 소유자에게 특히 유용합니다.
거위 털을 뽑은 후 노래 부르기
깃털과 솜털을 제거하기 위해 어떤 방법을 선택했는지는 중요하지 않습니다. 절차가 끝나면 시체를 태워야 합니다. 납땜 인두나 가스 토치가 필요합니다.
이 과정에서 시체의 피부가 구르지 않도록 약간 늘려야합니다. 그을음은 피해야 하므로 새를 불꽃에 너무 가까이 가져오지 마십시오. 이런 일이 발생하면 시체를 밀기울이나 밀가루로 굴려야합니다. 이런 방식으로 특유의 맛과 냄새가 나타나는 것을 방지합니다.
살아있는 새의 깃털 수집
살아있는 거위의 깃털은 탈피 기간 동안 수집됩니다. 이 경우 오래된 깃털만 제거됩니다. 절차를 시작하기 전에 새를 묶어야합니다. 가슴과 등만 뽑아야합니다. 그러나 새가 불편함을 느끼기 때문에 모든 깃털을 한 번에 제거할 수는 없습니다. 이 과정에서 피부에 혈액이 묻어나면 시술을 중단해야 합니다.
