강낭콩 다른 품종보다 훨씬 늦게 인정을 받았습니다. 이제는 요리에 매우 인기가 있습니다. 이 작물의 꼬투리에는 거친 섬유질이 포함되어 있지 않으므로 통째로 사용됩니다. 녹두를 관리하고 재배하는 것은 다른 품종과 거의 다르지 않지만 여전히 몇 가지 특징이 있습니다.
인기품종과 기존품종에 대한 설명
녹색 콩은 일년생 품종입니다. 덩굴잎과 쌍각콩이 가운데에 큰 콩이 들어 있는 것이 특징이다. 과일은 요리하는 동안 부드러워지는 해면질 덮개로 나누어져 있습니다. 녹두는 유용한 성분의 전체 창고이며 그중 단백질이 선두입니다.
문화에는 많은 빛이 필요하지 않습니다. 풍성한 수확을 위해서는 일광이 12시간이면 충분합니다. 꼬투리 품종은 자가 수분이 가능하므로 한 지역에서 여러 종이 자랄 수 있습니다.
녹두는 덩굴성 품종과 수풀 품종으로 초기, 중간, 늦게 숙성됩니다.
곡물 품종은 껍질이 너무 단단하기 때문에 곡물만을 음식으로 섭취합니다. 이러한 품종은 따뜻한 기후에서 자랄 수 있으며 중간 지역에서는 익지 않습니다. 가장 인기있는 곡물 콩 품종은 다음과 같습니다.
- 초콜릿 소녀. 약 1m 높이에 달하는 중기 식물. 문화는 노란색의 긴 과일이 특징입니다.
- 민요. 건조한 날씨에 강한 중간 숙성 콩입니다. 익으면 작은 보라색 반점이 있는 연한 노란색 과일이 형성됩니다. 이 품종의 가치는 구성에 최대량의 단백질이 포함되어 있다는 것입니다.
- 루비. 또한 중간 시즌의 다양성. 버건디 원두와 좁은 꼬투리가 특징입니다.
녹색 콩은 일반적으로 통째로 먹습니다. 이는 양피지 층의 함량으로 인해 전체 소비에 적합하지 않은 껍질 품종과 구별됩니다. 많은 미식가들은 녹두를 가장 맛이 좋은 품종으로 간주합니다. 다음과 같은 종류의 아스파라거스 작물이 러시아에서 가장 많이 재배됩니다.
- 두루미.섬세한 맛을 지닌 컴팩트한 부시와 섬유가 없는 꼬투리를 특징으로 하는 품종입니다.
- 버터 왕. 섬세한 맛을 지닌 빨리 익는 작물입니다.
- 도대체 렘. 버섯 맛이 나는 부드러운 분홍색 과일이 있는 덤불에 오르세요.
이러한 품종은 신체에서 과도한 체액을 제거하는 능력으로도 알려져 있습니다.
다양하게 선택하는 방법
선택할 품종은 개인의 욕구와 기후 조건에 따라 다릅니다. 예를 들어, 중위도에서는 초기 및 중간 시즌 품종이 재배됩니다. 늦게 익는 품종의 숙성에는 130일 이하가 할당됩니다.
클라이머는 긴 꼬투리가 특징입니다. 그들은 좋은 수확량을 얻을뿐만 아니라 사이트를 장식하기 위해 심어졌습니다. 이는 식물에 장식적인 아름다운 꽃과 유연한 줄기가있어 모든 구조의 실제 장식이 될 수 있기 때문입니다.
부시 품종은 소비에 적합하지 않은 작은 과일이 특징입니다. 우선, 부시콩을 풋거름으로 심어 토양을 질소로 풍부하게 합니다.
온화한 기후에서 정원사는 다음과 같은 종류의 녹두 재배를 선호합니다.
- 버터 왕.
- 표범.
- 삭스.
- 보라색 여왕.
이러한 품종은 토양과 관리에 대한 소박함이 특징입니다.
예비 종자 준비
아스파라거스 콩의 씨앗을 심기 전에 파종 전 준비가 수행됩니다.
- 곡물을 조심스럽게 분류하여 나쁘고 손상된 곡물을 제거하십시오.
- 실온의 물에 12시간 동안 담그십시오.
- 파종하기 전에 곡물을 약한 붕산 용액에 몇 분 동안 담그십시오.
파종시기 및 기술
작물에는 특별한 파종 기능이 필요하지 않습니다. 녹두는 10도 이상으로 가열된 토양에 심습니다.이 경우 야간 서리가 완전히 멈춰야 합니다. 원칙적으로 5월 중순부터 하순까지입니다. 더 나은 발아를 위해 씨앗을 물에 미리 담가 두었습니다. 일부 정원사는 재료를 소독하기 위해 약한 과망간산 칼륨 용액을 사용합니다.
메모! 씨앗을 심을 때 흙이 충분히 젖어 있으면 물에 담글 필요가 없습니다.
질병에 대한 저항력을 높이기 위해 곡물을 심기 전에 붕산 수용액에 보관합니다. 그런 다음 씨앗을 깊이가 3 ~ 5cm 인 구멍으로 낮추고 덤불이 많은 품종의 경우 한 고랑에 10cm, 홈 사이에 30cm가 남습니다. 하이브리드 등반 품종은 다음과 같은 거리에 배치해야합니다. 서로 20-30cm, 줄 사이의 거리는 0.5m 이상이어야합니다.
좌석 및 준비
그들은 가을부터 녹두를 심을 흙을 준비하고 있습니다. 이를 위해서는 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 토양을 표준적으로 파고 비료를 시용합니다. 후자는 과인산염, 염화칼륨 또는 부식질을 사용할 수 있습니다.
심기 직전에 해당 지역을 다시 파야합니다. 토양 점도가 증가한 경우 정원사는 약간의 모래를 추가합니다. 콩을 심기 전에 갈퀴로 흙을 부풀립니다.
열린 땅에 녹두를 심으려면 약한 과망간산 칼륨 용액을 사용하여 토양을 의무적으로 소독해야합니다.
재배 방법
작물을 재배하는 방법은 품종의 특성에 따라 다릅니다. 줄기가 강한 부시 품종은 간격이 20cm 이상인 줄을 지어 심으며 엇갈린 심는 순서도 허용됩니다. 덩굴 줄기로 콩을 오르려면 사전 지지대 설치가 필요합니다.
묘목을 사용하여 콩을 심을 수도 있습니다.그러나이 경우 더 이상 서리가 발생하지 않는지 확인하는 것이 중요합니다. 묘목은 완전한 따뜻함이 시작된 후에 만 \u200b\u200b땅에 심습니다. 그렇지 않으면 모든 식물이 죽을 것입니다.
집에서
창턱에서 콩을 재배하는 것은 덜 일반적인 방법입니다. 이러한 목적에는 초기 품종이 이상적입니다. 녹색 콩의 등반 품종도 외부 특성이 포도 나무와 비슷하기 때문에 집안의 장식이 될 것입니다. 그리고 개화 기간 동안 보라색, 흰색 또는 분홍색 꽃차례가 나타나면이 식물은 가장 장식적인 꽃을 능가합니다.
창턱에서 좋은 수확을 거두려면 비옥한 토양이 필요합니다. 부시 품종의 작물은 최소 2 리터의 화분에서 재배해야합니다. 등반 종의 경우 최소 30리터의 대형 용기가 필요합니다. 파종은 건조 종자와 발아 종자로 수행됩니다.
콩은 빛을 좋아하는 식물이므로 식물이 담긴 용기를 남쪽에 두는 것이 좋습니다. 햇빛이 부족하면 작물의 성장과 결과적으로 수확에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 적시 지원을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 완전한 식물 성장이 불가능합니다.
온실에서
추운 기후 지역에서는 온실에서 콩을 재배하는 경우가 가장 많습니다. 이는 공간이 덜 필요하기 때문에 특히 등반 품종에 적용됩니다. 콩의 온실 재배는 2월 말~3월 초에 실시됩니다. 처음에는 강한 끈이 줄을 따라 늘어져 식물을 지탱하는 역할을 한 다음 토양을 랙에 붓습니다.
2월에 파종하는 경우 콩에 최소 12시간의 일광이 필요하므로 온실에 추가 조명을 설치해야 합니다.
열린 땅
콩은 저온에서는 생존할 수 없는 열을 가장 좋아하는 식물 중 하나입니다. 따라서 안정적인 열이 시작된 후에 만 정원에 작물을 심는 것이 좋습니다. 현장의 토양 품질이 좋지 않으면 봄에 질산 암모늄과 같은 질소 화합물로 수정됩니다.
발달된 뿌리 시스템은 식물이 가뭄을 잘 견디는 데 도움이 됩니다. 그러나 장기간 수분이 없는 것도 권장되지 않습니다. 하지만 녹두가 싫어하는 것은 과도한 수분입니다.
깊게 심으면 묘목이 나올 때까지 더 오래 기다려야하며 뿌리 시스템이 덜 잘 발달합니다. 따라서 심는 깊이는 5cm를 넘지 않아야 합니다.
관리 팁
녹두는 추위에 매우 민감합니다. 서리의 위험이 조금이라도 있는 경우 심은 부위를 특수 필름으로 덮어야 합니다. 좋은 수확을 얻으려면 작물을 적절하게 관리해야 합니다. 제초, 풀기, 물주기, 비료주기를 수행하십시오.
살수
파종 직후 아스파라거스 작물에 2일에 한 번씩 물을 줍니다. 첫 번째 싹이 나타나면 토양이 마르면서 관개가 수행됩니다. 뿌리까지 수분을 공급하는 것이 중요하며, 물주기는 하루가 끝나고 해가 지는 무렵에 하는 것이 가장 좋습니다.
숙련된 정원사는 보습을 위해 간단한 기술을 사용합니다. 이렇게하려면 통의 1/4을 갓 딴 잡초로 채우고 물로 채우십시오. 일주일 이내에 이 용액으로 작물에 물을 주어 침전된 물에 용해시킵니다(물 1통 - 용액 1리터).
제초 및 풀기
이러한 절차는 모든 정원 작물에 필수입니다. 우선, 작물의 성장을 방해하는 잡초를 적시에 모니터링하고 제거하는 것이 필요합니다.식물이 10cm에 도달할 때까지 토양을 적실 때마다 제초 및 풀기가 수행됩니다.
콩나물 높이가 7cm에 도달하면 첫 번째 토양 풀림이 필요합니다.
지원하다
콩과 식물 품종을 등반하려면 강력한 지원이 필수적입니다. 높이는 1.5cm 이상이어야하며 지지대 위에 특수 와이어를 당겨서 식물을 원하는 방향으로 안내합니다.
싹을 내보내는 둥근 화살도 지지대를 향해 향하고 그 후에 자체적으로 그 주위를 비틀어집니다.
꼬집는 싹
식물의 높이가 10cm에 도달하면 언덕이 생깁니다. 이것은 뿌리 시스템을 강화하고 영양을 향상시킵니다. 식물의 높이가 2m가되면 꼭대기가 꼬집어집니다. 이는 영양분을 보존하기 위해 필요한 필수 절차로, 이를 통해 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다.
최고 드레싱
대부분의 정원사는 소똥을 비료로 사용합니다. 토양을 멀칭하거나 식물에 뿌리는 데 사용할 수 있으며 먼저 물에 용해시킵니다.
식물에 첫 번째 잎이 형성된 후에는 과인산염 비료가 필요합니다. 동시에 화학물질도 사용되지만 가능하다면 이를 버리거나 유기비료로 대체하는 것이 좋다.
새싹이 형성된 후에는 칼륨염으로 비료를 줄 수 있습니다. 식물의 광합성을 촉진하고 병원성 미생물에 대한 저항성을 높입니다.
메모! 개화 단계에서 질소 비료를 적용하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 그들은 녹지의 풍부한 성장을 유발하여 수확량을 저하시킵니다.
수확
콩은 과일이 단계적으로 익는 작물 중 하나입니다. 첫 서리가 내리기 전에 열매를 맺습니다. 과일이 너무 익지 않도록 하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 과일이 굳어질 것입니다.
개화 후 2~3주가 지나면 아스파라거스 콩에 난소가 나타나고, 10일 후에 정원사가 첫 수확을 합니다. 위에서 언급한 바와 같이, 이 다양한 콩과 식물은 잘 익은 꼬투리를 선택적으로 수집하는 것이 특징입니다.
작물의 과일이 너무 익은 경우 맛 특성이 높지 않기 때문에 선택할 필요가 없습니다. 이 경우에는 건조시킨 후 종자용으로 수확합니다.
녹두 보관하기 수집만큼 쉽습니다. 수확 후 꼬투리를 건조용으로 보낸 후 곡물을 제거합니다. 수확물은 두 가지 방법으로 보관됩니다. 단단히 닫힌 유리병에 담아 실온에서 보관하거나 냉동실에 냉동 보관합니다.
질병 및 해충 - 예방 및 치료
불행히도 콩은 많은 해충과 질병의 부정적인 영향을 받기 쉽습니다. 풍성한 수확을 위해서는 예방 조치를 따르는 것이 중요합니다. 이것은 심기 위한 종자 준비, 좋고 신선한 종자 곡물의 선택을 위한 표준입니다. 수확 후에는 뿌리줄기를 포함하여 해당 지역의 식물 잔재물을 철저히 청소합니다. 이를 위해 삽으로 쟁기질하거나 깊게 파냅니다. 파낼 때 토양에 칼륨이나 인이 공급됩니다.
이러한 조치는 병변의 가능성을 줄이는 데 도움이 되지만 완전한 부재를 보장하지는 않습니다.
대부분의 경우 녹두는 곰팡이, 정원 곤충 및 바이러스 질병의 영향을 받습니다. 결과적으로 식물의 뿌리 시스템이 부패하기 시작합니다. 가장 자주 접하는 목록으로 콩 질병 다음이 포함됩니다:
- 백색 부패;
- 진딧물;
- 흰가루병.
작물은 또한 탄저병과 모자이크의 영향을 받을 수 있습니다.
흰가루병으로 인해 식물이 손상될 가능성을 줄이기 위해 심기 전에 씨앗을 저항력을 높이는 특수 제제에 담급니다. 작물은 유리한 기후 조건에서 심어야 합니다. 수집된 씨앗은 저장하기 전에 따뜻한 공기로 쪄집니다.
콩깍지에 해충이 침입하는 것을 방지하려면 콩깍지가 생기기 전에 수확해야 합니다. 작은 벌레가 이미 감염된 경우 수집된 콩을 며칠 동안 냉동실에 넣거나 수조에서 찐다.
성장기에는 녹두를 농약으로 처리할 수 있지만 한 번만 처리할 수 있습니다. 이러한 처리가 향후 해를 끼치는 것을 방지하기 위해 절차 전에 식물에 광범위한 생물학적 화합물을 관개합니다.
구입한 씨앗을 심는 데 사용할 경우 신중하게 선택해야 합니다. 우선, 바이러스 및 곰팡이 질병에 대한 저항성에주의하십시오. 제조업체는 포장에 이 정보를 표시합니다.
