매운 바질 품종 특이한 향으로 인해 많은 국가에서 인정을 받았습니다. 현대 정원사는 여름 별장에서 식물을 적극적으로 재배하며 실제 미식가는 말린 바질을 추가하지 않고는 많은 요리를 상상할 수 없습니다. 향신료는 관리하기 쉽고 다양한 환경 조건에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
설명 및 유형
바질은 꽃과에 속하며 높이 60cm에 달하는 사면체 줄기로 구별되며 식물의 잎은 진한 보라색 또는 녹색을 띠고 타원형입니다. 잎과 줄기의 표면이 거칠다. 식물에는 매운 향을 내는 에센셜 오일이 함유되어 있습니다.
육종가들은 70종 이상의 향신료를 개발했습니다. 각 품종에는 개별적인 특성이 있으며 모양도 다릅니다. 덤불은 특정 수준까지 자랄 수 있으며 다양한 유형의 잎은 모양과 색상이 다릅니다. 가장 일반적인 품종에는 레몬, 올스파이스, 계피 및 일반 바질이 포함됩니다.
구성 및 유익한 특성
식물의 구성에는 풍부한 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 바질에는 카로틴, 탄닌, 섬유질 및 비타민 복합체가 포함되어 있습니다. 또한 미네랄 및 식물 성분도 포함되어 있습니다.
다양한 바질은 바이러스 및 박테리아 감염으로부터 보호하고, 수면을 정상화하며, 소화를 개선하기 때문에 유용합니다. 이 식물은 폐 질환, 자만심 및 위장 질환에 사용됩니다.
장점과 금기 사항
Greens는 여러 가지 장점으로 인해 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 사용의 다양성으로 인해 다양한 삶의 영역에서 식물을 사용할 수 있습니다.
- 야외, 온실 또는 집에서 자랄 가능성.
- 기본 관리 규칙이 적용되는 질병에 대한 저항력.
- 채소는 다른 허브 및 야채와 함께 모판에 잘 눕혀지기 때문에 다른 작물과 함께 같은 온실에 심을 수 있습니다.
바질의 효능에도 불구하고 중독을 방지하려면 적당히 섭취해야 합니다. 식물에는 수은 화합물이 포함되어 있으므로 임산부와 어린이에게는 금기입니다.
집에서 어떻게 말리나요?
기술과 완성 된 향신료를 얻는 데 걸리는 시간이 서로 다른 여러 가지 방법으로 신선한 허브를 말릴 수 있습니다. 적절한 방법을 선택하기 전에 식물 수집 규칙을 알아야 합니다.
언제 수집하나요?
개화 초기에 채취한 바질은 건조에 적합합니다. 식물의 꽃이나 잎을 사용할 수 있습니다. 다양한 바질을 건조할 수 있지만 맛과 향이 고전적인 유형과 다르다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.
오븐에서 말리는 방법?
식물은 35도 온도의 오븐에서 건조되어야 합니다. 잎자루와 함께 또는 별도로 오븐에 채소를 남겨 둘 수 있습니다. 4~5시간 후에 양념을 제거할 수 있습니다.
전기건조기에서는
식물을 가장 빠르게 건조시키면 5분 이내에 완제품을 얻을 수 있습니다. 이번에는 녹색을 전기 건조기에 넣고 700W의 화력을 켜면 충분합니다. 말린 잎은 가공 중에 매우 뜨거워 지므로 매우 조심스럽게 꺼내야합니다.
당연히
기계적인 충격 없이 채소를 말리려면 환기가 잘 되고 온도가 높은 어두운 방에 잎을 아래로 향하게 한 채 작은 다발을 걸어 놓을 수 있습니다. 바질을 주기적으로 흔들어 균일한 건조를 보장해야 합니다.
저장
필요하다면 마른 바질을 저장 토기나 유리그릇에 담아두시면 됩니다.밀폐 밀봉이 유지된다면 향신료는 3~4년 동안 그 맛과 향을 유지합니다. 유통 기한을 연장하려면 허브가 담긴 용기를 어두운 곳에 놓고 향신료에 곰팡이와 곤충이 있는지 주기적으로 확인하는 것이 좋습니다.
애플리케이션
식물의 풍부한 화학 성분은 일상 생활에서의 사용 가능성을 넓혀줍니다. 바질은 의학, 미용, 요리 및 기타 산업에 사용됩니다.
여성들을위한
사용하는 화장품 바질 잎 여성들에게 인기가 많습니다. 이 약물은 항산화 특성을 가지며 피부 상태를 개선합니다. 식물과 이를 기반으로 한 오일을 주입하면 주름을 방지하고 사마귀를 제거하며 모발의 취약성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
PMS의 경우
식물의 특성은 월경 전 여성의 통증을 완화하고 면역 체계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 향신료 잎은 철분의 공급원으로 신체에서 혈액 손실을 적극적으로 제거하고 정화합니다.
방광염의 경우
방광염에 대한 녹색 달임은 염증으로 인한 통증을 줄이고 불쾌한 배뇨 횟수를 줄입니다. 용액을 준비하려면 바질 잎 1테이블스푼과 물 200ml를 섞고 약한 불로 7~10분 동안 요리한 후 걸러내고 하루에 세 번 섭취하세요.
체중 감량을 위해
과체중 감량을 위해 다이어트를 할 때는 바질 씨앗을 섭취하는 것이 좋습니다. 향신료는 천연 흡수제 역할을 하며 몸에서 폐기물, 콜레스테롤 및 독소를 제거합니다.
남성
현대 의학은 식물의 이점이 남성의 건강에 영향을 미친다는 것을 확인합니다. 지속적으로 식단에 바질을 포함시키는 것은 효능에 긍정적인 영향을 미치고 성욕을 증가시킵니다.
민간요법에서는
말린 바질의 유익한 특성은 민간 요법에 널리 사용됩니다. 치유 달인, 주입 및 발삼은 잎에서 준비됩니다. 실제로 이 식물은 다양한 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다.
마른 기침의 경우
마른 기침을 예방하려면 바질 기반 차를 끓이는 것이 좋습니다. 식사 후에 이 차를 섭취하면 기운이 좋아지고, 상부 호흡기 감염으로 인한 통증이 줄어들며, 목의 자극이 완화됩니다.
치아 법랑질과 잇몸이 약해졌을 때
녹색을 구성하는 다양한 구성 요소는 치아 법랑질을 강화하고 궤양으로부터 잇몸을 보호하는 데 도움이 됩니다. 이 식물은 입안의 미생물을 죽이고 치석을 제거합니다.
신장 결석의 경우
신장 결석으로 고통받는 사람들은 매일 꿀과 섞인 식물 주스를 섭취하는 것이 좋습니다. 6개월 동안 사용하면 결석의 통과가 활성화되고 톤이 안정됩니다.
시력을 강화하려면
녹색 채소에 비타민 A가 존재하면 시각 장애를 예방하고 근시를 부분적으로 제거할 수 있습니다. 어린 시절 시력을 강화하기 위해 바질을 사용하는 것이 특히 유용합니다.
스트레스를 받고 있다
식물의 리보플라빈과 루틴은 신경계의 기능을 회복시킵니다. 덕분에 사람은 스트레스와 신경 쇠약에 덜 노출됩니다. 바질을 이용한 차는 사람을 진정시키고 긴장을 풀어주는 효과가 있습니다.
위장이 무거워지고 위장관 문제가 있는 경우
위장 부위에 통증이 있으면 끓는 물 250ml에 1.5 티스푼을 끓이는 것이 좋습니다. 여과된 주입액은 매일 2잔씩 마셔야 합니다. 일주일 간의 코스는 몸을 정화하고 위장관 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다.
면역을 위해
자주 사용하면 면역력이 좋아지는 약초입니다. 바질의 유익한 성분은 신체를 강화하고 심각한 수술 후 회복을 촉진합니다. 녹색 채소를 정기적으로 섭취하면 힘과 에너지를 얻을 수 있습니다.
류머티즘의 경우
말린 바질을 기본으로 한 달임은 근육과 관절의 통증을 줄여줍니다. 이 식물은 통증이 있는 부위에 살균 및 자극 효과가 있습니다. 관절염과 류머티즘의 경우 녹색 성분이 함유된 연고와 크림이 도움이 됩니다.
요리 중
신선하거나 말린 바질 잎은 특히 요리 분야에서 높이 평가됩니다. 향신료의 향과 맛 특성은 고기와 생선 요리, 샐러드 및 스낵을 보완합니다. 이 식물은 쓴 맛과 떫은 맛을 결합한 매운 맛을 요리에 제공합니다.
마법의 속성
많은 신념에 따르면 바질은 마법의 속성을 가지고 있으며 집에 사랑, 번영 및 행운을 불러옵니다. 식물은 평화로운 환경을 유지하고, 갈등 상황을 예방하며, 악의를 품은 사람들로부터 집을 보호합니다.
