생체중에서 돼지고기의 생산량을 계산하는 표, 공식을 사용한 측정 및 계산 방법

새끼 돼지를 키우려는 모든 사람은 표에 따라 생체중을 기준으로 한 돼지 고기의 생산량이 얼마인지 알아야합니다. 결국, 거의 모든 농부는 미래에 육류 제품을 생산하기 위해 특별히 동물을 사육합니다. 고기 생산량을 결정하면 돼지 사육이 수익성이 있는지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다.

성체 돼지의 평균 체중

고기의 양을 결정하기 전에, 성체 새끼 돼지의 평균 체중을 이해해야 합니다. 동물의 나이, 성별, 크기에 따라 달라질 수 있습니다.

수퇘지

가장 무거운 것은 도축용 멧돼지로, 앞으로 더 많은 고기를 생산하기 위해 특별히 사육된 멧돼지이다. 그들은 상당히 커지기 때문에 질량이 성인 여성의 질량보다 몇 배 더 큽니다. 평균적으로 멧돼지는 최대 250kg까지 자랍니다.

그러나 올바르게 먹이면 50-100kg 정도 증가합니다.

멧돼지의 특징은 거대한 체격입니다. 특히 흰 품종에 속하는 큰 개인. 제대로 먹이를 주면 최대 400kg까지 자랄 수 있습니다. 이렇게 큰 돼지를 키우기 위해서는 미리 살찌는 방법을 익혀두는 것이 필요합니다.

성인 대형 대형

일부 농부들은 큰 암컷을 키운 다음 도살장으로 보냅니다. 육종인 돼지는 평균 200kg까지 자랍니다. 그러나 살찌기가 훨씬 쉬운 더 생산적인 기름진 돼지 품종도 있습니다. 최대 300~350kg까지 자랄 수 있습니다. 돼지고기를 팔아 돈을 벌려는 사람들이 키우는 것이 좋습니다.

사람이 고기를 스스로 보관하려면 고기 품종을 키울 필요가 없습니다. 체중이 100-120kg에 달하는 베트남 돼지를 키우는 것으로 충분합니다.

한 달 이상 된 새끼 돼지

도살용 돼지를 키우는 것은 고기를 많이 생산하지 않기 때문에 권장하지 않습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 일부 사람들은 여전히 ​​그렇게 하고 있습니다. 갓 태어난 새끼 돼지는 매우 작으며 무게는 500~700g에 불과합니다. 드문 경우지만 무게가 1.5kg에 이릅니다.초기 체중의 값은 돼지의 품종에 따라 크게 달라집니다. 출생 후 첫 달 동안 돼지는 수십 킬로그램의 체중을 얻습니다. 어린 동물의 체중 증가율이 높기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

도축 시 돼지의 무게는 얼마나 됩니까?

앞으로 도축을 위해 동물을 사육할 계획을 갖고 있는 초보 농민들은 무게를 얼마나 달아야 할지 관심을 끈다. 그러한 돼지의 체중은 품종과 식단에 따라 다릅니다. 예를 들어, 흰 새끼 돼지는 고기 돼지로 간주됩니다. 최대 300kg까지 쉽게 살찌울 수 있습니다. 식단을 제한하지 않고 하루 종일 음식을 주면 체중이 훨씬 더 높아질 수 있습니다.

반대로 베트남 새끼 돼지는 매우 작습니다. 집중적 인 영양 섭취에도 체중은 150kg을 초과하지 않습니다.

체중을 측정하는 방법?

어떤 사람들은 동물의 질량을 결정하려면 무게를 달아야 한다고 믿습니다. 그러나 저울을 사용하지 않고도 돼지의 크기를 알 수 있는 다양한 방법이 있습니다.

테이블로 측정

체중을 결정하는 가장 간단한 방법은 표를 사용하는 것입니다. 여기에는 길이와 흉골 둘레에 따른 동물의 체중에 대한 대략적인 데이터가 포함되어 있습니다.

공식으로 계산

때로는 동물의 질량을 결정하기 위해 특별한 공식이 사용됩니다. 그러나 사용하기 전에 측정을 수행해야 합니다. 이 공식은 동물의 가슴둘레와 몸길이에 대한 데이터를 사용합니다. 새끼 돼지의 대략적인 체중은 1.54*x+0.99*y–150으로 계산됩니다. 여기서 x는 동물의 몸 둘레이고 y는 길이입니다.

비만 카테고리별 계산

동물의 체중을 보다 정확하게 계산하려면 비만도(N)를 고려하세요.이 매개변수는 멧돼지의 크기에 따라 다르며 다음 값을 가질 수 있습니다.

• 얇은 - 162;
• 일반 - 155;
• 두꺼운 - 142.

계산은 다음 공식을 사용하여 수행됩니다: (x * y)/N

돼지고기 생산량

사육된 새끼 돼지의 고기로 얻는 수익원은 세 가지입니다.

시체 : 깨끗한 고기 무게

시체는 순수 고기 생산량의 비율이 상당히 높습니다. 평균적으로 얻은 육류 제품의 양은 전체 도체 중량의 80-85%입니다.

반도체: 중량 계산

어떤 경우에는 전체 시체가 아닌 절반에서 얻은 고기의 양을 결정해야합니다. 이를 위해 다음 계산 공식이 사용됩니다. 도살 전 동물의 체중을 도살 후 체중의 절반으로 나누고 100을 곱합니다.

내장

돼지 내장의 평균 무게:

• 간 - 1.5kg;
• 심장 - 400g;
• 신장 - 300g;
• 빛 - 킬로그램.

결론

자신의 땅에서 농사를 짓고 돼지를 키우는 일에 진지하게 참여하려는 사람들은 그들에게서 얼마나 많은 고기를 얻을 수 있는지 관심을 갖고 있습니다. 알아내려면 질량을 측정하고 얻은 돼지고기의 양을 계산하는 방법을 숙지해야 합니다.