돼지 사육을 시작하면 품종을 결정해야 합니다. 춥고 더운 기후에 쉽게 적응하는 품종을 선택하는 것이 좋습니다. Karmala 돼지 품종은 가장 소박한 돼지 품종으로 간주됩니다. 그들은 건강이 좋고 추위와 더위를 잘 견디며 빨리 체중이 늘어납니다. Karmaly 돼지는 육류 및 지방 제품의 탁월한 맛, 관리 용이성 및 번식으로 인해 농부들에게 높이 평가됩니다.
품종의 기원, 카르말의 종류
카르말은 번식 작업의 결과로 나타났으며, 부모 형태는 암컷 망갈릿사와 멧돼지였습니다. 그 결과 나온 자손은 한국돼지와 교배되었고, 그 결과 카르말리돼지가 사육되었다. 그들은 조상의 특성을 채택했습니다. 멧돼지와의 유사성은 질병에 대한 높은 저항력과 모든 기상 조건에 대한 우수한 적응성으로 입증됩니다. 헝가리식 바비큐는 그들에게 독특한 모습을 주었고, 한국산 돼지 덕분에 카르말은 믿을 수 없을 만큼 차분한 기질로 구별됩니다.
다양한 포켓은 두 가지 범주로 나뉩니다.
- 평범한;
- 왕실의.
평범한 주머니를 얻기 위해 사육자들은 바비큐와 한국산 배불뚝이 돼지를 사용했습니다. 왕실 카르말을 번식시키기 위해 그들은 부모가 망갈릿사와 한국 멧돼지인 잡종을 사용했습니다. 이러한 자손은 집중적으로 살이 찌고 고기와 지방이 많은 특성이 특징입니다.
품종의 특성 및 설명
카르말의 몸은 두껍고 곱슬곱슬한 털로 덮여 있습니다. 이것이 카르말의 명함입니다. 풍부한 털은 동물이 추위와 더위를 견디는 데 도움이 되며 심지어 가열되지 않은 돼지우리에서도 삽니다. 카르말의 크기는 조상의 크기를 초과하며 빠르게 살이 찌게 됩니다. 돼지는 지방층이 적기 때문에 고기용으로 사육됩니다. 고기는 지방층이 적어 베이컨 생산에 적합합니다. 자돈이 활발히 회복하고 있음에도 불구하고, 사료를 충분히 공급해도 비만이 발생하지 않습니다. 활발한 성장 단계는 4~5개월로 간주되며, 1세가 되면 체중이 이미 200kg에 이릅니다.
Karmaly 돼지 품종은 이국적인 외모와 다음과 같은 외부 특성으로 인식됩니다.
- 동물은 몸에 비례하는 중간 크기의 머리를 가지고 있습니다.
- 길쭉한 주둥이, 작은 귀;
- 돼지는 짧고 강력한 목을 가지고 있습니다.
- 성인은 짧고 강하며 근육질의 다리로 구별됩니다.
- 피부는 흠집이 없고 흰색이며 고른 색조를 띤다.
- 돼지는 넓고 거대한 엉덩이가 특징입니다.
Karmals의 태어난 자손은 색상으로 다른 품종과 쉽게 구별할 수 있습니다. 한 마리의 암퇘지는 검은색, 갈색, 푸른색을 띠는 다양한 색깔의 새끼를 낳습니다. 줄무늬나 두 가지 색깔의 아기가 종종 발견됩니다. 새끼 돼지가 성장함에 따라 털 색깔은 단색이 되고 줄무늬가 사라집니다. 성인 카르말의 털은 검은색, 회색 또는 갈색입니다.
장점과 단점
카르말 번식에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 동물은 차분한 성격을 가지고 있으며 공격적이지 않으며 울타리를 부수거나 울타리 아래를 파지 않습니다.
- 자손은 7.5개월 후에 성적으로 성숙해지며, 현재 생식 연령에 막 진입한 다른 품종과 달리 이미 짝짓기 준비가 되어 있습니다.
- 새끼 돼지는 모든 음식을 처리하는 데 도움이 되는 강력하고 탄력 있는 소화 시스템을 가지고 있습니다. 강한 신체와 활발한 신진대사는 빠른 체중 증가에 기여합니다.
- 동물의 장점은 두꺼운 머리카락이라고도합니다. 덕분에 돼지는 단열되지 않은 방에 살고 덥거나 추운 날씨에 밖으로 걸어갑니다.
- 새끼 돼지는 아름다운 색상으로 구별됩니다. 모피는 잡색, 회색, 검정색, 갈색 또는 혼합 색상이 될 수 있습니다. 등은 나이가 들면서 사라지는 줄무늬로 덮여 있습니다.
- 이 품종은 최소한의 지방층으로 구별되는 반면 고기층은 최대입니다. 고기를 많이 먹여도 고기가 지방층으로 덮이지 않습니다.
카르말 성장에는 사실상 부정적인 측면이 없습니다. 유일한 경고는 반야생성입니다. 돼지우리에 장기간 머무르더라도 주인과 다른 사람들을 두려워할 수 있습니다. 그러나 이는 심각한 단점으로 간주되지 않습니다.
카르말리(Karmaly) 돼지 품종은 차분한 성격과 모든 생활 조건에 대한 높은 적응성으로 인해 육류 제품용으로 사육되는 품종 중에서 가장 선호되는 품종입니다.
구매시 자돈을 선택하는 방법
돼지 구매는 책임감 있게 접근해야 합니다. 모든 생활 조건에 대한 돼지의 건강이 좋고 적응력이 높음에도 불구하고 건강에 해로운 동물을 얻을 가능성이 있습니다. 건강한 자돈을 구입하려면 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 동물을 선택할 때 꼬리를주의 깊게 검사해야합니다. 건강한 돼지에서는 꼬리가 머리카락으로 덮여 있고 몸에 달라 붙지 않습니다.
- 교활한 판매자가 구매자를 속이고 Karmal 대신 다른 품종을 판매하는 것을 방지하기 위해 전문가는 동물의 사진과 생물학적 특성을 미리 숙지하는 것이 좋습니다.
- 자돈을 선택할 때 호흡에 주의를 기울이십시오. 그들은 천명음이 나는 돼지를 사지 않습니다. 호흡기 질환이있어 오래 살 수 없습니다.
- 갓 태어난 자돈은 두꺼운 털로 덮여 있으므로 대머리 또는 반탈모 자돈이 판매용으로 제공되는 경우 구매를 거부해야 합니다.
Karmalov는 지방층이 최소화된 인기 있는 육류 품종 중 하나로 간주됩니다. 고기의 지방 섬유질을 최소화하려면 가장 시끄럽고 발굽이 튼튼하고 다리가 높은 가장 활동적인 새끼 돼지를 구입하는 것이 좋습니다. 동물의 활동으로 인해 시체가 더 살이 많아집니다.
치료의 세부 사항
Karmals는 특별한 관리가 필요하지 않으며 유지 관리는 다른 품종의 번식과 다르지 않습니다.돼지들이 편안하게 지낼 수 있도록 돼지들이 사는 지역에 울타리를 치거나 돼지우리를 지을 필요가 있습니다.
식용풀이 자라는 곳에 새장을 만드는 것이 바람직하다. 모돈과 새끼 돼지의 경우 바람과 외풍으로부터 보호되는 특별한 장소를 마련하는 것이 필요합니다.
산책 구역은 돼지가 울타리를 부수고 울타리를 파낼 것이라는 두려움 없이 그물로 울타리가 쳐져 있습니다. 돼지는 담담한 성격을 가지고 있으며 침착하고 공격적이지 않습니다. 돼지가 울타리에 접근하여 앞발로 인클로저를 밀면 울타리가 파손될 수 있으므로 울타리를 더 높게 만드는 것이 좋습니다.
영양물 섭취
카르말을 키우는 것은 동물들이 주는 모든 음식을 먹기 때문에 특별히 어렵지 않습니다.
그들은 다음을 먹고 산다:
- 건초;
- 잔디;
- 사일로;
- 곡물;
- 죽;
- 감자들;
- 사탕무.
이러한 제품은 체중 증가 과정을 가속화합니다. 7개월이 지나면 카르말의 무게는 85kg에서 125kg으로 늘어납니다. Karmals는 매시를 추가로 찌를 필요가 없으며 날것과 다진 음식을 먹습니다. 이 품종의 장점은 음식물 쓰레기를 빠르게 회수할 수 있다는 것입니다. 이는 다른 품종과 달리 소비하는 음식의 양을 줄입니다.
동물의 음식에 대한 소박함에도 불구하고 특정 제품을 카르말에게 먹이면 고기의 맛 특성이 변경된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.
- 유제품은 부드럽고 풍미 가득한 고기를 생산합니다.
- 생선을 먹을 때 카르말의 고기는 독특한 비린내 냄새로 가득 차 있습니다.
- 많은 양의 시리얼과 야채를 섭취하면 고기가 부드러워집니다.
- 케이크, 콩, 어분 등의 사료로 인해 고기의 특성이 저하됩니다.
돼지가 혼합사료를 먹는 경우, 그 함량은 총사료의 65~70%를 넘지 않아야 합니다.나머지 부분은 곡물, 야채, 풀, 유제품 및 밀기울에 할당됩니다.
번식 특징
카르말의 성적인 성숙은 일찍 일어납니다. 4개월이 되면 이미 생식 단계에 들어가고, 7-8개월이 되면 짝짓기를 하고 새끼 돼지를 낳습니다. 이 동물은 높은 생산성으로 구별됩니다. 출생당 새끼 수는 새끼 돼지 10~20마리입니다.
암퇘지는 스스로 새끼를 낳기 때문에 인간의 도움이 필요하지 않습니다. 아기돼지들에게 먹이기에 충분한 우유가 생산되고, 아기들은 풍부한 먹이로 인해 빨리 회복됩니다. Karmala 모돈은 모성 본능이 발달하여 새끼 돼지를 조심스럽게 둘러싸기 때문에 갓 태어난 돼지를 돌볼 필요가 없습니다.
유일한 유지 관리 요구 사항은 작은 창고와 보행 공간을 건설하는 것입니다. 돼지가 생후 1~1.5개월이 되면 어미의 젖을 떼고 풀 사료와 부드러운 곡물로 옮깁니다.
질병 및 치료
돼지는 조상으로부터 물려받은 강력한 면역 체계를 가지고 있습니다. 새끼 돼지는 예방 접종이 필요하지 않으며 면역 체계는 다양한 감염에 저항합니다. 수의사는 기생충에 대해 정기적으로 동물을 치료할 것을 권장합니다. 돼지는 물과 기계유가 부어지는 특수 장비를 갖춘 목욕 통에서 목욕됩니다. 이 방법은 아기를 다양한 병리로부터 보호합니다.
라드와 고기의 맛특성
동물에게 적절한 먹이를 주면 고기가 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다. 카르말을 키울 때 고기를 얻는 것이 우선이며 지방 비율은 10-15%를 넘지 않습니다. 고기의 육즙과 부드러움을 유지하기 위해 돼지의 체중이 200~225kg인 1~1.5년령에 도살됩니다.