요크셔 돼지 품종 : 설명 및 특성, 번식 및 관리 규칙

다른 품종에 비해 요크셔 돼지는 전 세계적으로 더 흔합니다. 이 동물들은 인기 측면에서 4위를 차지합니다. 이러한 높은 수요는 요크셔 돼지의 생산성이 좋기 때문입니다. 이 품종의 멧돼지는 종종 다른 품종의 대표자와 교배하는 데 사용됩니다.

콘텐츠

기원
품종의 특성 및 설명
장점과 단점
구매에 적합한 새끼 돼지를 선택하는 방법은 무엇입니까?
구금 및 관리 조건
돼지에게 먹이주기
번식 특징
질병 통제
요크셔는 어떤 품종과 혼동될 수 있나요?
러시아의 품종 분포

기원

요크셔 돼지는 19세기 중반 영국 농부가 사육하면서 등장했습니다. 그러나 러시아 사육자들은 10년 후에 이 동물을 만났습니다. 이 돼지 품종의 이름은 사육자의 거주지에 따라 붙여졌습니다. 요크셔는 White Leicester와 English Long-Eared를 교배하여 만들어졌습니다. 또한 이 품종의 돼지에서는 중국 품종의 특징이 보입니다.

품종의 특성 및 설명

요크셔는 다음과 같은 특징으로 구별됩니다.

체중은 350kg에 도달합니다 (암퇘지에서는 250kg).
총 길이는 1.8m를 초과하지 않습니다.
거대한 가슴;
편평한 위는 처지지 않습니다.
크지만 짧은 햄;
편평한 등받이와 작고 편협한 머리;
피부는 희박한 흰 털로 인해 매끄러워집니다.

요크셔는 어린 동물이 나타난 후에도 공격성을 나타내지 않습니다. 이 동물들은 다른 가축들과 함께 키울 수 있습니다. 암퇘지는 풍부한 수유로 구별되며, 덕분에 성체가 큰 새끼 돼지에게 먹이를 줄 수 있습니다. 이 품종의 동물은 일반적인 질병에 대한 저항성과 빠르게 체중을 늘리는 능력이 특징입니다. 성적 성숙은 1년 후에 일어납니다.

장점과 단점

요크셔 돼지의 장점 중 육종가는 다음을 강조합니다.

프리미엄 고기(특히 마블링 고기) 함량 증가;
비육하여 고품질 베이컨(라드)을 생산할 수 있습니다.
빠르게 큰 크기에 도달합니다(7개월에 체중이 100중량에 도달).
새로운 조건에 빠르게 적응하는 능력;
수유 요구 사항이 없습니다.
뚜렷한 공격성 부족;
출산율 증가;
성체와 새끼 돼지의 질병에 대한 안정적인 면역.

새끼 돼지의 평균 체중은 새끼의 크기에 관계없이 약 1kg입니다. 출생 후 한 달이 지나면 동물은 최대 20kg까지 증가합니다. 모돈 한 마리는 최대 10~12마리 이상의 새끼 돼지를 낳을 수 있습니다. 6개월 후에 도축을 실시하여 무게가 100kg을 초과하면 사육자들은 대량의 베이컨 제품을 받게 됩니다.

그러나 이것은 요크셔 품종의 주요 특징이 아닙니다. 사육자는 적절한 사료 공급을 통해 얇은(최대 14mm) 지방층이 스며든 표준 대리석 돼지고기를 얻을 수 있습니다.

품종의 단점은 서리와 고온에 민감한 피부를 포함합니다. 이러한 단점은 겨울철 및 보행 구역을 적절하게 구성함으로써 상쇄됩니다.

구매에 적합한 새끼 돼지를 선택하는 방법은 무엇입니까?

요크셔 새끼 돼지를 구입할 때 건강한 동물을 특징짓는 주요 징후에 주의를 기울여야 합니다.

직선 프로필을 가진 크고 무거운 머리;
벽이 얇은 귀;
빛나는 발굽이 있는 곧은 다리;
등과 가슴은 넓다.
배가 처지지 않고 시들어도 움푹 들어간 부분이 없습니다.
꼬리는 고리로 구부러져 있습니다.
턱이 닫히면 위쪽 치아가 아래쪽 치아와 겹칩니다.
항문에 분비물이 없음;
부드럽고 반짝이는 털은 분홍색 피부에 가까이 놓여 있습니다.
분홍색 및 습식 니켈;
호흡은 깊고 고르다.
좋은 식욕과 활동 증가.

가정 농장의 경우 체중이 5kg 미만인 1개월 된 새끼 돼지를 구입하는 것이 좋습니다. 겨울이나 초봄에 태어난 돼지를 구입하는 것이 좋습니다. 여름에는 동물에게 먹이를 주는 것이 더 쉽습니다. 가장 좋은 새끼 돼지는 등이 긴 새끼 돼지입니다. 그러한 동물은 빠르게 체중이 증가합니다.

구금 및 관리 조건

이 품종의 동물은 다음 특성을 충족하는 돼지우리에서 사육하는 것이 좋습니다.

최소 공간 면적 - 5평방미터;
돼지우리의 벽은 두꺼운 판자로 덮고 추가로 단열되어 있습니다.
동물의 굴을 위한 장소는 막대로 돼지우리의 나머지 부분과 분리되어 있습니다.
돼지우리의 높이는 최소 2미터입니다.
전면 벽에 식수통이 설치되어 있습니다.
새끼 돼지의 굴은 암퇘지의 거주지 근처에 있습니다.

요크셔 돼지는 관리하기 쉽다는 사실에도 불구하고 이러한 동물을 키울 때는 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

돼지는 고온과 저온에 매우 민감합니다. 성체와 새끼 돼지 모두 보온성이 좋은 지붕이 있는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
새끼 돼지는 울타리를 파는 경향이 있고, 성체는 체중으로 울타리를 부술 수 있습니다. 보행 공간을 구성할 때 이 점을 고려해야 합니다. 동물이 울타리를 떠나는 것을 방지하려면 울타리를 강화해야 합니다.
여름철, 맑은 날에는 산책 구역을 폐쇄해야 합니다. 자외선에 장기간 접촉하면 동물의 피부에 해로운 영향을 미칩니다.
겨울에 돼지를 산책시키는 것은 1시간 이상 허용되지 않습니다. 그러나 이 절차도 포기해서는 안 됩니다. 충분한 운동이 없으면 동물의 고기는 질겨집니다.

또한 질병을 예방하기 위해 정기적으로 동물을 수의사에게 보여주고 일반적인 병리에 대한 예방 접종을 받아야 합니다.

돼지에게 먹이주기

고품질 고기를 얻기 위해 어린 동물에게 다음 계획에 따라 먹이를 줍니다.

최대 2.5개월까지는 모유 외에도 소량의 삶은 야채, 다진 풀, 으깬 씨앗의 죽이 반액체 상태로 식단에 도입됩니다.
최대 5.5개월 동안 삶은 야채, 감자, 생선뼈 가루, 녹색 풀과 마른 풀, 음식물 쓰레기를 제공합니다. 이 시기의 자돈은 하루에 500g 이상을 섭취하면 안 됩니다.
5.5개월령이 되면 새끼 돼지에게 농축된 단백질 화합물과 콩과 식물을 먹입니다. 이 기간 동안 총 일일 체중 증가는 600-700g입니다.

성인은 다음을 제공하는 것이 좋습니다.

귀리, 옥수수, 보리로 구성된 농축사료입니다. 또한 혼합 사료와 밀기울을 제공하는 것도 허용됩니다. 모든 씨앗은 철저히 분쇄되어야 합니다.
감자, 당근, 사탕무와 같은 수분이 많은 음식. 첫 번째는 삶아서 제공됩니다. 당근은 암퇘지와 새끼 돼지에게 먹이는 것이 좋습니다. 그리고 사탕무는 상판과 함께 주어질 수 있습니다.
푸른 잎. 여름에는 돼지에게 쐐기풀, 퀴노아, 클로버, 완두콩을 주어야 합니다. 따뜻한 계절에는 채소가 식단의 기초를 형성합니다.
생선 및 고기 폐기물을 포함하는 동물 사료. 어린 동물에게는 우유를 주는 것이 좋습니다.
추가 음식. 이는 다른 음식물 쓰레기나 버섯일 수도 있습니다.

먹이를 줄 때 밀기울과 도토리에 채소와 즙이 많은 음식을 보충하는 것이 좋습니다. 이 규칙을 따르지 않으면 돼지는 변비에 걸리게 됩니다.

번식 특징

모돈은 12개월이면 성적으로 성숙해진다. 새끼 돼지가 나타나기 며칠 전에 보완 사료량을 절반으로 줄이는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 모돈은 건초에서 둥지를 만들기 시작하고 젖통에서 초유가 나옵니다. 분만 예정일 2일 전부터 동물에 대한 지속적인 모니터링이 필요합니다. 출산에는 1.5~6시간이 소요됩니다. 새끼 돼지가 태어난 후에는 젖통에 발라야 합니다. 돼지가 흥분한 상태이면 어린 동물을 별도의 상자에 2~3시간 동안 보관합니다.탯줄은 출산 후 폐기해야 합니다.

질병 통제

요크셔 돼지 사육자들은 주로 어린 동물에서 구루병 발병에 직면하며, 그 증상은 보통 봄에 나타납니다. 또한 겨울 이후에는 비타민 결핍 징후가 자주 관찰됩니다. 이러한 질병을 예방하려면 가문비 나무 가지를 보완 식품에 도입하는 것이 필요합니다. 구금 조건이 충족되지 않으면 돼지는 코골이와 잦은 재채기로 나타나는 위축성 비염이 발생합니다. 후자의 질병은 수의사의 치료를 받아야 합니다.