유럽의 Pietrain 돼지 품종은 전 세계적으로 인기가 있습니다. Pietrain 고기의 품질은 높은 수준이며 베이컨은식이 요법으로 간주됩니다. 이 품종의 대표자들은 생활 조건이 까다롭음에도 불구하고 우리나라의 개인 농장에서 사육되며 가축의 유전자 풀을 번식하고 개선하기 위해 새끼 돼지를 사육합니다. 유럽 품종은 산업용 육류 생산에도 적합합니다.
약간의 역사
귀중한 품종의 조상은 벨기에 돼지로, 백상아리, 버크셔, 요크셔 종과 교배되었습니다. 이 사건은 20세기 초에 일어났습니다. Pietrain은 독일에서 특별한 존경을 받았습니다. 여기에서 이 돼지는 얇은 지방 줄무늬가 있는 고품질 베이컨으로 높이 평가됩니다.
러시아에서는 까다로운 기후, 관리 및 생활 조건으로 인해 품종이 그다지 인기가 없으며 원칙적으로 Pietrains는 주요 품종의 유전자 풀을 개선하기 위해 사육됩니다. 이 품종은 러시아 연방 국가 등록부에 포함되어 있지 않습니다.
Pietrain 돼지의 설명 및 특성
Pietrain 돼지의 베이컨 가지 대표자는 유 전적으로 과도한 체중 증가 경향이 없습니다. 유럽 돼지의 평균 체중은 240kg이며 골격과 뼈는 매우 가볍습니다. 모습:
- 머리는 크기가 작고 주둥이가 짧습니다.
- 몸은 원통형이며 근육이 잘 발달되어 있고 천골이 넓습니다.
- 기갑의 높이는 80cm입니다.
- 피부색은 흰색이고 등과 머리에 회색과 검은 색 반점이 있으면 허용됩니다.
- 귀는 작고 직립합니다.
- 배가 덜 발달하고 처지지 않고 돼지가 건강해 보입니다.
- 다리가 짧습니다.
- 꼬리는 스프링 형태입니다.
품종의 생산적 특성:
- 잘 발달된 햄.
- 시체에서 고기의 수확량은 85 %입니다.
- 출산율은 평균 9-10 마리입니다.
- 어린 동물의 일일 평균 성장량은 550g입니다.
- 피하 지방의 두께는 10mm를 넘지 않습니다.
메모에. 수컷은 강하게 표현되는 성적 본능으로 구별되므로 멧돼지는 수지 및 고기 지방 돼지와의 근친 교배에 자주 사용됩니다.
피에트레인의 기질은 이 돼지들이 평화를 사랑하는 것으로 간주되고 공격성을 거의 나타내지 않으며 다른 애완동물과 함께 지내기에 적합합니다.
품종의 장점과 단점
유럽 품종의 주요 장점은 다음과 같습니다.
- 고품질의 고기, 저지방 함량.
- 시체의 고기 생산량은 80% 이상이며 햄의 평균 무게는 12kg입니다.
- 어린 동물을 포함하여 강력한 면역력.
- Pietrain 멧돼지는 최고의 생산자입니다.
품종의 부정적인 측면:
- 새로운 구금 조건과 지역에 대한 순응 및 적응이 부족합니다.
- 우유 생산이 약해 새끼 돼지는 출생 후 첫날부터 보완적인 수유가 필요합니다.
- 얇은 지방층으로 인해 돼지는 추위와 외풍에 취약해집니다.
- 특정 식단에는 비타민 보충제와 고칼로리 영양이 필요합니다.
피에트레인은 단열되고 깨끗한 돼지우리에 보관되어야 합니다. 유럽 돼지의 고기는 식이용이므로, 제품의 좋은 품질은 동물을 위해 적절하게 선택된 식이 요법과 구금 조건을 준수하는 경우에만 달성될 수 있습니다.
구금 조건
지방 축적을 최소화하는 Pietrain의 유전적 소인은 이러한 생산적인 동물의 유지 및 식단의 특성을 결정합니다. 돼지 관리의 특징:
- 환기와 채광이 좋은 따뜻한 헛간은 통풍이 허용되지 않습니다.
- 쓰레기를 청소하십시오.
- 식수에 대한 지속적인 접근.
- 따뜻한 계절에는 동물을 위한 산책 공간, 태양 광선을 차단하는 캐노피가 있는 돼지를 위한 휴식 공간을 만드는 것이 필요합니다.
- 정기적인 가축 구충, 예방접종.
- 돼지에게 먹이를 줄 때 충분한 공간을 주십시오.
동물의 생활 조건과 걷는 장소를 변경하는 것은 권장되지 않습니다. Pietrains는 환경 변화 및 관련 스트레스를 용납하지 않습니다.
무엇을 먹일까요?
고기용 돼지에게는 고칼로리 영양과 비타민 보충제가 필요합니다.동시에 각성제를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 이러한 제제는 베이컨의 맛과 품질을 악화시키고 고기가 산화되어 느슨해집니다. 유럽 품종의 식단의 기본은 단백질과 쉽게 소화 가능한 탄수화물이어야 하며 피에트레인은 신진대사가 빠릅니다. 다이어트에는 다음 제품이 포함될 수 있습니다.
- 육류 및 유제품 산업에서 발생하는 폐기물.
- 삶은 감자와 잘게 썬 야채.
- 콩과 식물과 곡물, 녹색.
태어난 새끼 돼지는 즉시 보충 수유가 필요하며, 생후 2일째부터 아기에게 요구르트와 전유를 먹이기 시작합니다.
초크, 인, 소금, 어분, 어유 등 동물의 식단에 비타민과 미네랄을 추가해야합니다.
Pietrain의 식단에 시리얼 사료가 많이 포함되어 있으면 일일 평균 증가량이 급격히 감소하고 옥수수, 보리 및 귀리가 배경으로 사라집니다. 많은 농부들은 어린 동물의 성장 자극제로 아스피린을 사용합니다.
번식 규칙
피에트레인 수컷은 생후 8개월, 암컷은 6개월에 성적으로 성숙합니다. 번식에 가장 적합한 연령은 11~12개월입니다. 번식 규칙:
- Landraces, Durocs 및 Great Whites뿐만 아니라 자신의 품종 대표자와 Pietrains를 교배하는 것이 좋습니다.
- 동물에게 균형 잡힌 식단과 식수를 제공하십시오.
- 분만 후, 암컷과 새끼들은 별도의 돼지우리에 보관됩니다.
- 생후 첫날부터 새끼 돼지에게 추가 보완 식품을 제공하십시오.
우리나라에서는 대부분 주요 품종의 고기 품질을 향상시키기 위해 Pietrain 품종의 수컷 씨를 구입하며, 이 품종의 멧돼지는 뚜렷한 성적 본능을 가지고 있습니다.
질병 통제
본질적으로 유럽 Pietrain 품종의 대표자는 특히 사이클로 바이러스 감염에 대한 강력한 면역력을 부여받습니다.그러나 이러한 긍정적인 특성이 부족의 예방 접종과 일상적인 구충제를 거부할 수 있다는 의미는 아닙니다. 질병 발병의 주요 요인은 다음과 같습니다.
- 이동, 식습관 변화 또는 생활 조건과 관련된 동물 스트레스.
- 초안, 돼지 우리의 과도한 습도.
- 더럽고 축축한 쓰레기.
- 동물을 키우는 방의 환기가 부족합니다.
- 주요 인구 집단에서 감염이 발생합니다.
- 다이어트가 잘못 선택되었습니다.
가축은 질병 징후가 있는지 정기적으로 검사해야 합니다. 식욕 감소, 의욕 없는 공격성, 묽은 변, 팽만감, 눈의 분비물 및 체온 상승 등으로 인해 수의사가 동물을 검사해야 합니다.
돼지 질병 예방 조치:
- 정기 예방접종.
- 면제.
- 균형 잡힌 식단.
- 구내를 정기적으로 소독합니다.
- 질병 징후가 있는 동물을 위한 격리 구역을 만듭니다.
피에트레인 돼지는 폐렴과 위장 장애에 취약합니다. 동물용 사료를 선택할 때는 주의해야 하며, 돼지는 특히 씻지 않고 더러운 과일과 채소로 인해 중독되는 경우가 많습니다. Pietrain 돼지를 키울 때 사육 조건을 갑자기 바꾸거나 식단을 바꾸거나 동물을 새로운 장소로 옮기는 것은 권장하지 않습니다. 스트레스는 질병 발병과 동물 건강 악화의 주요 요인입니다.
