커먼 러프는 미적으로 보기 좋은 외양을 지닌 맛있는 강 물고기로 낚시꾼들에게 좋은 어획물이 됩니다. 또한 일부 양어장은 멍을 사육하는 것을 기쁘게 생각합니다. 이 물고기의 특징과 생활 방식을 더 잘 이해하기 위해 우리는 러프의 서식지와 습성, 그리고 식단과 일부 인기 있는 종을 살펴볼 것입니다.
물고기는 어떻게 생겼나요?
강 ruffe의 특징은 매우 독특하여 다른 종의 물고기와 혼동하기 어렵습니다. 그는 큰 머리, 밝은 분홍색 눈, 작은 이빨로 가득 찬 입을 가지고 있습니다.몸은 두껍고 원통형이며 만졌을 때 끈적끈적합니다. 가시가 있는 넓은 아가미 덮개가 있고 작은 빗살 모양의 비늘이 그 모습을 보완합니다.
물고기의 뒷면은 회색 녹색이며 점과 점이 있고 측면은 더 황색을 띕니다. 몸 아랫면의 색깔은 환경에 따라 연한 회색에서 흰색까지 다양하다. 모래 지역에 사는 물고기는 더 부드러운 연못에 사는 물고기보다 색깔이 더 밝습니다.
성인의 평균 크기는 10cm이지만 일부는 12cm까지 자랄 수도 있습니다. 그들은 일반적으로 무게가 13-26g에 불과한 아주 작은 표본이지만 길이가 20cm이고 무게가 100g에 달하는 더 큰 표본도 있습니다.
서식지
커먼러프(common ruffe)는 속(genus)의 4종 중에서 가장 흔합니다. 프랑스 북부와 동부, 잉글랜드 동부, 발트해 주변의 강, 유럽 중부 및 동부 지역의 강, 콜리마 강 유역과 우랄 횡단 지역에 이르는 아시아 북부 등 다양한 지역에 서식합니다.
삶의 특징
Ruffs는 겸손한 삶을 영위합니다. 그들은 다양한 깊이에서 살 수 있으며 대부분은 해저 근처에서 발견되지만 중간 수역뿐만 아니라 표면이나 근처에서도 볼 수 있습니다.
러프는 일반적으로 잔잔하고 근처에 사람이 거의 없는 수역에 서식합니다. 그들은 바닥이 부드럽고 수생 식물이 부족한 지역을 선호합니다. 왜냐하면 그들의 주요 먹이원이 일반적으로 그곳에 존재하기 때문입니다. 러프는 낮은 조명 수준에 이상적으로 적응하기 때문에 저수지의 그늘진 지역에도 정착합니다.
러프는 얼마나 오래 살아요?
과학자들은 비늘의 성장선 수를 기준으로, 때로는 이석의 수준을 계산하여 이러한 대표자의 나이를 결정할 수 있습니다. 이 종의 암컷은 최대 11년까지 살 수 있는 반면, 수컷은 7년을 넘지 않습니다. 그들은 크기가 10-12cm가 되는 2-3세에 성적으로 성숙해집니다.
그는 무엇을 먹나요?
커먼러프는 주로 갑각류를 먹지만 곤충과 애벌레도 적극적으로 잡아먹습니다. 봄이 되면 이 물고기는 다른 멍도 먹기 시작합니다. 종종 이 물고기는 다른 어종의 알을 소비하여 개체수 감소를 초래합니다. ruffe는 음식에 대해 까다롭지 않습니다. 어린 물고기와 튀김 모두 똑같이 매력적으로 보입니다. 또한 수역 바닥에 사는 저서 생물을 먹습니다.
생식
멍의 산란은 수온이 섭씨 6도 이상으로 올라가는 4월 중순이나 말에 시작됩니다. 산란 과정은 여러 배치로 이루어지며, 각 배치에는 10만에서 20만 개의 알이 들어 있습니다.
산란을 위해 암컷은 강 하구 근처의 깊은 수역이나 산소 농도가 높고 온도가 더 낮은 호수 지역을 선호합니다. 산란은 6월 중순까지 이루어지며 물고기는 대개 밤에 떼를 지어 그곳으로 이동합니다. 이 기간 동안 물고기는 매우 활기차고 많은 소음을 발생시킵니다.
러프 캐비어는 표면에 끈적끈적한 질감이 있어 푸딩과 같은 질감을 가지고 있습니다. 일반적으로 암석이나 일종의 수생 식물에 부착됩니다. 알이 부화하는 데는 약 2~3주가 걸리며, 일단 부화하면 치어는 늦여름까지 같은 지역 가까이에 남아 있습니다.
천적
농어, 큰 바퀴벌레, 버봇, 도미, 장어, 빙어와 같은 다른 바닥에 서식하는 어류는 아시아와 유럽 모두에서 공통 러프의 일반적인 경쟁자입니다.
Perch는 식단이 동일하기 때문에 ruffe의 주요 경쟁자로 간주됩니다. 장어, 연어, 버봇, 메기는 멍을 먹습니다. 이 물고기들 사이에서 식인 풍습이 발생한 경우도 있었습니다.
다양한 종의 왜가리, 가마우지, 작은 새들이 멍과 그 새끼를 적극적으로 사냥합니다.
러프 잡는 방법
이 물고기를 잡는 것은 신나는 경험입니다. 어부가 물고기를 찾을 수 있는 곳을 알면 많은 물고기를 잡을 수 있을 것입니다. 성공적인 낚시를 위해서는 러프를 찾을 수 있는 이상적인 장소를 아는 것이 필수적입니다.
러프 낚시는 일년 내내 이루어지지만 가장 성공적인 낚시는 일반적으로 바닥의 특정 움푹 들어간 곳 주위에 큰 그룹을 형성하는 가을에 관찰됩니다. 약간의 경험이 있으면 미끼 한 개로 여러 개의 멍을 걸기에 충분합니다. 10~15분이 지나도 물기가 없으면 이곳에 물고기가 없을 가능성이 높으므로 계속 진행할 시간입니다.
러프를 잡는 가장 효과적인 방법은 미끼가 해저에 가깝도록 낚싯대 세트를 사용하는 것입니다. 선호하는 미끼는 약간 납작한 지렁이를 사용하는 것이지만, 이 물고기는 다른 미끼도 먹습니다. 이러한 유형의 낚시는 초보자에게 상대적으로 쉽고, 숙련된 낚시꾼은 더 가치 있는 낚시를 찾고 있기 때문에 때때로 이러한 "보통" 물고기를 잡는 데 관심이 없습니다.
러프를 잡기에 가장 좋은 시기는 봄, 가을, 초겨울입니다. 왜냐하면 이 기간 동안 그는 특히 배가 고프고 미끼를 잡을 것이기 때문입니다.
여름에는 아침저녁으로 물고기를 잡으며, 미끼 없이 밤낚시도 가능하다.겨울 낚시의 경우 모기 유충을 미끼로 바꾸는 것이 좋습니다. 아시다시피, 멍은 매우 게걸스럽습니다.
미식가치
러프는 쉽게 소화 가능한 단백질과 비타민 A, E, PP, 아미노산, 몰리브덴, 인, 크롬 및 불소와 같은 신체에 유익한 영양소가 풍부한 저칼로리 식품으로 간주됩니다. 100g의 제품에는 88칼로리가 포함되어 있습니다.
러프 필레는 단백질과 일부 중요한 영양소가 풍부한 영양가가 높은 제품입니다. 다음은 100g의 목도리 생선 필레의 미식 가치에 대한 몇 가지 특징입니다(평균 값).
- 단백질: 19g.
- 지방 : 3g.
- 탄수화물 : 0g.
- 칼로리 : 90kcal.
- 콜레스테롤: 63mg.
- 오메가-3 지방산: 0.3g.
- 비타민 B12: 2.5mcg.
- 비타민 D: 8.5mcg.
- 철: 0.5mg.
- 인: 190mg.
러프 필레의 주요 영양 성분은 단백질이며, 건강한 뼈와 신경계에 중요한 비타민 B12와 D도 풍부합니다. 멍의 오메가-3 지방산은 심장과 혈관 건강에도 유익합니다.
생선의 맛은 쾌적하고 다소 은밀합니다. 조리 방법에는 튀기기, 굽기, 끓이기, 삶기 등이 있습니다. 러프 기반 생선 수프는 놀라운 요리로 알려져 있습니다.
생선의 내장을 제거한 후 그 위에 굵은 소금을 덮어 두는 것이 일반적인 염장 방법입니다. 이후의 물고기 줄은 동일한 방식으로 배치됩니다. 3~5일 후 시체를 제거하고 몇 시간 동안 물에 담가서 과도한 염분을 제거합니다. 그 후 생선을 그늘에서 5~7일 동안 말려야 합니다.
번식 권장 사항
이 물고기는 상업적으로 양식되지 않습니다. 그러나 일부 애호가들은 러프를 보관할 수 있는 연못을 자신의 소유지에 만들고 싶어할 수도 있습니다.
수돗물은 러프 사육에 적합하지만 반드시 정제하고 준비해야 합니다. 사용할 수 없는 물을 뒷마당 연못에 적합한 물로 바꾸기 위해 특수 제품을 구입합니다.
연못에 물을 채운 후 바로 물고기를 연못에 가져오는 것은 허용되지 않습니다. 첫 번째 단계는 식물을 설치하고 적합한 미기후 및 퇴적층이 형성될 때까지 기다리는 것입니다. 이 과정은 최대 한 달이 소요됩니다. 그런 다음 침전물을 파괴하지 않고 조심스럽게 물을 배수하고 깨끗한 물로 교체해야합니다. 어느 정도 시간이 지나면 거기에 물고기를 넣을 시간입니다.
식물은 연못에 산소를 채울 뿐만 아니라 필수 영양소도 공급합니다. 그들은 또한 종종 연못에 사는 물고기의 먹이가 됩니다.
연못은 아름답게 가꾸어지고 수련, 부레옥잠, 워터민트 및 기타 식물로 물고기 생태계가 강화됩니다. 해당 지역이 식물로 너무 빨리 자라는 것을 방지하기 위해 자갈을 채운 특수 가방을 사용하여 식재합니다.
국내에서 어류를 사육할 때는 물의 품질, 구성, 경도 및 산도를 관리하는 것이 매우 필요합니다. 이러한 특성은 매장에서 구입할 수 있는 첨가제에 의해 수정됩니다. 또한 자연서식지에서 볼 수 있듯이 산소부족으로 인한 높은 폐사율을 예방하기 위해 특히 겨울철에는 통풍장치를 설치하는 것이 좋습니다. 또한, 러프에게 특화된 음식을 제공하는 것도 중요합니다.
러프의 종류
러프피시는 맛있고 매력적이며 다양한 종류가 있습니다.
- 돈스코이(Donskoy)는 긴 주둥이와 뚜렷한 쐐기 모양의 머리를 가진 물고기로, 밑면은 흰색이고 등은 보통 연한 노란색입니다. 한 표본의 무게는 최대 200g이고 길이는 18-20cm에 이릅니다. 불행하게도 이 종은 멸종 위기에 처해 있으며 우크라이나 레드북(Red Book of Ukraine)에 등재되어 있습니다.
- Baloni - 길이는 17-18cm, 무게는 40-50g이며 기대 수명은 최대 6년입니다. 혹이 있는 키가 큰 몸체, 짧고 편평한 주둥이, 각 아가미 덮개에 두 개의 가시가 있고 얼룩덜룩한 회색-노란색을 띠고 있습니다.
- 줄무늬. 옆면은 올리브색을 띠며 3~4개의 점 또는 줄무늬가 있다. 길쭉한 주둥이, 접을 수 있는 입, 큰 눈을 가지고 있습니다. 이 물고기는 길이가 30cm에 달하고 무게는 최대 250g에 이릅니다.
- Black Sea ruffe는 일반적인 종과 공통점이 하나뿐입니다. 바로 날카로운 가시입니다. 이것은 거대한 입과 긴 아래턱을 가진 육식성 바다 생물입니다.
