많은 사람들이 체리를 매우 좋아하지만, 체리를 가장 잘 준비하는 방법을 모르거나, 새로운 요리법을 시도하고 사랑하는 사람을 부려 먹고 싶어합니다. 물론 잼이나 설탕에 절인 과일을 요리할 수도 있지만 이렇게 하면 구조가 크게 달라집니다. 구조와 유익한 특성을 보존하려면 겨울 동안 시럽에 씨가 들어있는 체리를 준비하십시오.
겨울용 구덩이가있는 시럽에 체리를 준비하는 미묘함
더 오래 보관하고 더 나은 보관을 위해서는 금속으로 밀봉된 뚜껑이 있는 유리병을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 끓는 물을 부었을 때 열매가 터지는 것을 방지하려면 바늘, 이쑤시개 또는 포크로 두 곳을 뚫습니다. 주부가 열매 위에 시럽을 부을 때 식히지 말고 끓는 물을 부어주세요.
식료품 목록
1리터의 디저트를 준비하기 위한 제품 목록이 제공됩니다.
- 구덩이가있는 체리 500g;
- 물 500ml;
- 설탕 250g.
주요 제품 요구 사항
주성분은 체리입니다. 상하지 않고 뼈가 있어야합니다. 아름답고 큰 열매를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 항아리에 좋아 보인다. 주부들은 다양한 디저트를 장식하는 데 자주 사용하며 아름다운 열매를 먹는 것이 더 즐겁습니다.
또한 요리 중에 터지지 않도록 열매가 너무 익어서는 안됩니다.
용기 준비 규칙
제품을 더 오래 보관하려면 체리를 굴릴 항아리를 적절하게 준비해야합니다. 이렇게 하려면 먼저 세제로 철저히 세척한 후 멸균해야 합니다. 또한, 칩이나 균열이 있는지 확인해야 합니다. 은행은 온전해야합니다. 병을 소독하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 오븐에서. 세척한 병을 160도로 예열된 오븐에 넣고 물방울이 마를 때까지 가열합니다.
- 전자레인지에서. 병 바닥에서 약 1cm 정도 물을 붓고 최대 전력으로 5분간 전자레인지에 넣습니다. 물이 끓고 증발하여 병이 살균됩니다.
- 팬 위에. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 그 위에 체를 올려 놓습니다. 항아리에 증기를 뿌릴 수 있도록 항아리를 거꾸로 놓으십시오. 약 15분 동안 팬 위에 올려 놓아야 합니다.
집에서 시럽으로 체리 만드는 법
단계별 지침:
- 체리를 소쿠리에 담아 가급적이면 뜨거운 물로 헹구십시오.
- 체리를 병에 넣고 2/3 정도 채웁니다.
- 열매 위에 끓는 물을 항아리 상단까지 붓고 뚜껑으로 덮되 밀봉하지 마십시오. 이 상태로 20분 동안 그대로 두세요.
- 캔의 물을 냄비에 배출하면 시럽이 기본으로 끓습니다.
- 물에 설탕을 넣고 팬을 불에 올려 놓습니다.
- 시럽이 끓으면 항아리에 붓습니다.
- 병을 뚜껑으로 덮고 완전히 식을 때까지 담요 아래에 두십시오.
얼마나, 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
공백은 조건이 올바른 경우 몇 년 동안 보관됩니다. 시럽에 담긴 체리는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 집에 구덩이가 있는 차고나 지하실이 있는 경우 이곳은 공작물을 보관하는 데 이상적입니다. 금속 뚜껑이 부식되어 시럽이 병에서 새는 것을 방지하려면 병을 똑바로 세워 보관하는 것이 가장 좋습니다. 일단 개봉한 체리는 며칠 동안 보관됩니다.
냉장고에 보관하면 유통기한이 조금 더 늘어날 수 있습니다.
시럽에 씨가 있는 체리는 겨울을 준비하는 데 탁월한 선택입니다. 체리는 디저트를 장식하는 데 사용할 수 있으며, 희석된 시럽은 어린이와 어른 모두가 즐길 수 있는 맛있는 음료가 됩니다. 디저트는 유익한 특성, 열매의 구조 및 맛을 유지합니다. 또한, 이 준비에는 많은 비용과 많은 시간과 노력이 필요하지 않은 매우 간단한 조리법이 있습니다. 요리 초보자에게 이상적입니다.
