벌꿀의 칼로리 함량-크기가 다른 숟가락에 몇 kcal이 있습니까?

꿀은 가장 인기 있고 건강한 천연 과자 중 하나입니다. 식이 요법이나 건강 개선 식단에 단맛을 추가할 때는 꿀의 칼로리 함량을 고려해야 합니다. 건강한 식습관이라는 주제는 노인과 젊은이 모두에게 점점 더 관련성이 높아지고 있습니다. 따라서 과자를 선택할 때 칼로리 함량이 다를 수 있으므로 품종(단일꽃 또는 다꽃)에 주의를 기울여야 합니다.

제품 100g 당 꿀의 칼로리 함량

꿀은 고칼로리 물질입니다.꿀벌이 꽃가루를 수집하는 벌꿀 식물의 종류에 따라 천연 꿀의 과당과 포도당의 비율이 달라집니다. 평균적으로 꿀에는 80%의 설탕이 포함되어 있으며, 그중 과당과 포도당이 85-90%를 차지합니다.

• 과당단당의 단맛은 일반 설탕의 단맛보다 1.8배 더 높습니다. 그러나 과당은 신체에 더 잘 흡수되며 사실상 부작용이 없습니다.
• 포도당은 물질의 결정화를 촉진하는 유기 단당류입니다.

과당과 포도당의 비율은 꿀의 품질 매개변수에 영향을 미칩니다. 과당의 양이 우세한 제품은 오랫동안 액체 상태를 유지합니다. 포도당이 많이 존재하면 꿀이 빠르게 결정화됩니다.

칼로리 함량은 꿀의 중요한 특성으로, 벌꿀 식물의 원산지와 종류에 따라 결정됩니다. 평균적으로 천연 꿀의 칼로리 값은 320kcal입니다.

다양한 종류의 꿀에 대한 칼로리 표

일부 종류의 꿀(단꽃)은 특정 식물(린든, 메밀, 해바라기, 아카시아)의 꿀에서 얻습니다. 천연 제품을 좋아하는 사람들 사이에서는 다양한 식물을 가공할 때 꿀벌이 얻은 꿀인 혼합 폴리플로랄 꿀도 인기가 있습니다. 단맛의 품종 구성에 따라 과당과 포도당의 비율이 결정됩니다. 제품의 킬로칼로리 수는 이 매개변수에 따라 다릅니다.

꿀을 선택할 때, 지역마다 꿀 식물 세트가 다를 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 중간 지역에서 꿀벌이 수집한 산림 꿀의 칼로리 함량은 대초원 지역의 산림 지대에서 곤충이 수집한 달콤한 물질의 매개변수와 다를 수 있습니다.

티스푼과 레벨 테이블 스푼에는 몇 칼로리가 있습니까?

식단에 단맛을 추가하거나 요리에 사용할 때 측정 단위로 다양한 유형의 숟가락이 사용되는 경우가 많습니다. 디저트 또는 제과류 조리법에서는 제품의 무게가 고려된다는 점을 고려해야합니다. 그리고 다이어트를 할 때 과자 1인분의 칼로리 함량도 고려됩니다.

꿀은 액체, 크림 또는 결정화 등 다양한 농도를 가질 수 있습니다. 이 품질은 제품의 무게(스푼/그램으로 측정)와 제공량당 칼로리 함량에 직접적인 영향을 미칩니다.

제품이 걸쭉해지거나 당질이 된 경우에는 수욕에서 단맛을 살짝 가열하여 액체가 될 때까지 계량한 후 측정하는 것이 좋습니다. 단맛은 35~40°C의 온도로 가열될 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.더 높은 온도(55-60°C 초과)에서는 인체에 ​​유용한 생물학적 활성 물질이 제품에서 파괴되고 꿀은 쓸모없는 시럽으로 변합니다.

때로는 요리를 하거나 민간 요법을 준비할 때 상당한 양의 꿀이 필요합니다. 제품이 설탕에 절인 경우 수조에서 가열하지 말고 단순히 저울로 무게를 측정하는 것이 좋습니다.

전문가들은 식이요법이나 치료 영양을 준비할 때 설탕 대신 천연 꿀을 사용하도록 권장하는 경우가 많습니다. 조언을 따르기 전에 꿀벌 제품에 알레르기가 없는지 확인해야 합니다. 또한 표준을 초과하면 간 질환을 유발하거나 당뇨병 발병을 유발할 수 있으므로 엄격하게 지정된 복용량으로 제품을 섭취한다는 점도 고려해야합니다.