메밀은 가장 흔한 곡물 중 하나이며 사람들에게 매우 중요합니다. 이 식물의 씨앗은 건강에 상당한 이점을 가져오는 귀중한 곡물을 만드는 데 사용됩니다. 메밀은 다양한 품종이 있습니다. 동시에 많은 사람들이 질문에 관심이 있습니다. 메밀이 완성되었습니다-그것은 무엇이며 갈은 곡물의 정확한 이름은 무엇입니까?
메밀 프로젝트 설명
메밀 가공에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 결과적으로 커널, 밀가루, 플레이크, 녹색 메밀 및 프로델과 같은 제품이 얻어집니다.메밀은 커널 다음으로 두 번째로 인기 있는 시리얼이라는 점은 주목할 만합니다. 거의 모든 상점에서 구입할 수 있으며 요리에 널리 사용됩니다.
일부 요리법과 요리 설명에는 "다진 고기"라는 이름이 있습니다. 실제로 이것은 품종이 아니라 으깬 시리얼이나 기타 제품의 변형 명칭입니다.
유익한 기능
이 유형의 메밀은 인, 칼슘, 비타민 B가 풍부하여 귀중한 건강식품입니다. 제품을 사용하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 빈혈을 치료하고 철분 결핍과 관련된 기타 상태를 관리합니다.
- 장 및 기타 소화 기관의 기능을 향상시킵니다.
- 관절 병리에 대처하십시오.
- 혈액 순환을 개선하십시오.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
- 오랫동안 포만감을 느껴보세요. 제품이 몸에 흡수되는 데 오랜 시간이 걸리므로 먹은 후 배고픈 느낌이 빨리 오지 않습니다.
곡물에 함유된 귀중한 성분의 함량이 높으면 신체를 강화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 질병 후 회복기에 사용하는 것이 유용합니다. 또한 이 제품은 저자극성 제품으로 간주됩니다. 따라서 1세 미만 어린이를 위한 죽을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
케이스에서 나온 죽
메밀은 점성이 있고 부서지기 쉬운 죽을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 종종 어린이 및 의료 식단에 포함됩니다. 물에 죽을 요리하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 시리얼을 분류해 보세요.잔해와 돌을 제거해야합니다. 그런 다음 시리얼을 찬물로 완전히 헹구는 것이 좋습니다. 이 작업을 여러 번 수행하는 것이 좋습니다.
- 팬에 물을 붓습니다. 이렇게하려면 메밀 1 컵에 물 2 컵을 사용하십시오. 먼저 액체를 끓인 다음 부어야합니다.
- 뚜껑을 닫고 약한 불로 죽을 끓입니다. 모든 액체가 증발하기 전에 이 작업을 수행해야 합니다. 죽을 저어 주거나 뚜껑을 들어 올리는 것은 권장하지 않습니다.
- 불을 끄고 메밀을 몇 분간 끓입니다. 그런 다음 맛을 내기 위해 버터와 설탕을 추가해야합니다.
이 요리는 스토브나 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있습니다. 이 경우 제품을 전혀 조리할 필요가 없습니다. 이렇게하려면 저녁에 시리얼 위에 뜨거운 물을 붓고 뚜껑으로 단단히 덮는 것이 좋습니다. 죽 준비 속도를 높이려면 용기를 수건으로 감싸거나 보온병을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 아침에 풍성하고 건강한 아침 식사를 할 수 있습니다.
또한 최소한의 열처리로 시리얼에 함유된 귀중한 물질의 양을 최대한 보존할 수 있습니다. 요리의 맛을 향상시키기 위해 꿀과 말린 과일을 사용하는 것이 허용됩니다.
우유 사용하기
우유죽을 만들려면 메밀 1컵과 우유 1리터가 필요합니다. 또한 설탕 2테이블스푼, 소량의 소금과 버터가 필요합니다. 죽을 준비하려면 다음을 수행하는 것이 좋습니다.
- 시리얼을 헹구십시오.
- 그 위에 우유를 부어주세요. 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 첨가하는 것도 가치가 있습니다.
- 약한 불에 놓고 완료될 때까지 요리합니다.
- 마지막에 버터를 넣으십시오.
우유 죽을 번지게 만들 수도 있습니다. 이 요리는 이유식에 자주 사용됩니다. 그것을 준비하려면 우유 4 부와 1 부에 소량의 물을 섭취해야합니다.소금과 설탕도 필요합니다. 먼저 끓는 물에 붓고 액체가 완전히 흡수될 때까지 요리하는 것이 좋습니다. 그런 다음 따뜻한 우유와 나머지 재료를 추가할 수 있습니다.
메밀은 모든 사람의 건강에 유익한 영향을 미치는 매우 귀중한 제품입니다. 건강하고 맛있는 죽을 준비하려면 지침을 엄격히 따라야합니다.
