가막살나무(Viburnum)는 다년생 관목으로 과일이 감기 방지 특성으로 잘 알려져 있습니다. 씨앗은 약용으로도 사용됩니다. 민간 요법에서는 viburnum 또는 viburnum이 사용됩니다. 음료와 보존 식품은 과일로 준비됩니다. 씨앗과 주스는 화장품에 사용됩니다. 가막살나무에는 감기 외에도 많은 약효와 사용 적응증이 있지만 금기 사항도 있습니다.
가막살나무의 화학 성분
과일에 포함된 유용한 물질:
- 과당;
- 포도당;
- 피로카테킨;
- 유기, 지방, 산;
- 비타민 C, A, E, K, P;
- 배당체;
- 플라보노이드.
열매에는 독소를 흡착하는 펙틴과 혈관을 강화하는 P-활성 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 가막살나무 씨앗은 21%의 지방 오일로 구성되어 있습니다.
가막살나무 열매에 포함된 주요 화학 원소는 다음과 같습니다.
- 철;
- 칼슘;
- 아연;
- 몰리브덴;
- 칼륨;
- 망간;
- 나트륨;
- 마그네슘;
- 인.
가막살나무에는 희귀 원소인 바나듐이 포함되어 있습니다. 금속에 속합니다. 인체에서 바나듐은 신진대사와 에너지 생산에 관여하고 신경계 기능을 조절하며 뼈 조직의 일부입니다. 이 물질은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되므로 죽상경화증에 유용합니다.
가막살나무는 감기약으로 잘 알려져 있습니다. 베리 한 개는 어린이의 경우 일일 비타민 C 요구량을 충족하고 성인의 경우 한 스푼을 충족합니다. 가막살나무 열매의 씨앗에는 항산화제와 심장 기능을 안정시키는 물질이 풍부합니다. 그들은 커피처럼 말리고, 튀기고, 갈아서 양조합니다.
유용하고 치유적인 특성
가막살나무 열매가 신체에 주는 이점:
- 면역력 증가;
- 피부와 점막에 치유 효과가 있습니다.
- 염증 과정을 늦추십시오.
- 독소 정화;
- 혈관벽을 강화한다.
- 혈압을 낮추십시오;
- 지혈에 영향을 미치고 혈액 응고를 가속화합니다.
- 마른 기침에서 점액을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 담즙 정체를 방지합니다.
베리 주스는 위와 장의 악성 종양 형성을 예방하고 정기적으로 섭취하면주기적인 여성 통증 중 경련을 줄이고 월경주기를 조절합니다.
차는 신경증, 두통 및 불면증에 대처하는 데 도움이 됩니다. 가막살나무 달인으로 양치를 하면 인후통과 인두염으로 인한 인후염이 완화됩니다.
어떤 질병에 대처하는 데 도움이 될까요?
통조림 및 생가막살나무 열매를 섭취하면 다음 질병에 대한 신체가 강화됩니다.
- 산도가 낮은 위염;
- 장용종증;
- 습진;
- 종기증;
- 좌창;
- 기관지 천식;
- 폐렴;
- 고혈압;
- 빈혈증.
달여서 마시면 설사, 수종, 간질환에 효과가 있다. 당뇨병에는 소량의 가막살나무 열매를 먹을 수 있습니다. 건강한 베리에는 쉽게 소화 가능한 펙틴이 함유되어 있으며 인슐린 생산을 자극하고 비타민 결핍을 보충합니다.
전통 의학 요리법
가막살나무 열매로 만든 음료는 장기간 섭취하면 치유 효과가 있습니다. 1~3개월 동안 마시는 것이 좋습니다.
고혈압을 위한 꿀이 함유된 가막살나무 주스
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 가막살 나무속 열매 - 1kg;
- 꿀 - 250g;
- 물 - 200밀리리터.
요리 방법:
- 열매를 씻고 줄기를 제거하십시오.
- 체나 주서기로 갈아서 주스를 짜내십시오.
- 맥즙을 냄비에 옮기고 물을 넣으십시오.
- 종기;
- 10분간 끓인다.
- 국물을 걸러 내고 짜낸 주스에 부어 넣으십시오.
- 식힌 후 꿀을 넣고 섞는다.
2테이블스푼의 음료를 하루에 두 번, 점심과 저녁 식사 전에 섭취합니다. 압력이 지속적으로 높으면 아침 식사 전에 아침 복용량을 추가하십시오.
기존 심혈관 문제에 대한 가막살나무와 사탕무의 크바스
화합물:
- 가막살 나무속 열매 - 1kg;
- 사탕무 - 1kg;
- 설탕 - 1 잔;
- 물 - 3 리터.
요리법:
- 굵은 강판에 사탕무를 갈아서 팬에 넣습니다.
- 1 리터의 물에 끓여서 달인이 나올 때까지 끓입니다.
- 씻은 가막살나무에 뜨거운 물을 붓고 15분간 끓입니다.
- 비트 뿌리와 가막살나무 달인을 걸러내고 결합합니다.
- 설탕을 넣고 끓인다.
음료는 식힌 후 마실 수 있습니다. 설탕은 꿀로 대체 가능합니다. 약물 치료에 대한 추가 치료법인 가막살나무 비트 크바스는 뇌졸중과 심장마비의 위험을 줄여줍니다.
감기에 대한 가막살 나무속 차
치유 음료를 준비하려면 갓 씻은 가막살나무 열매 200g이 필요합니다. 양조 방법:
- 열매를 헹구십시오.
- 세라믹 그릇에 반죽하고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.
- 10분 동안 그대로 두십시오.
- 부담;
- 액체를 불에 태우고 끓입니다.
약간의 신맛이 나는 차가 나옵니다. 풍부한 맛을 위해 꿀과 레몬을 첨가할 수 있습니다.
기침과 기관지염을 위한 가막살나무 꿀
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 꿀 - 3 큰 스푼;
- 가막살 나무속 과일 - 250g;
- 물 - 1 리터.
요리 단계:
- 물을 끓이다;
- 베리를 넣고 10분간 끓입니다.
- 체를 통해 국물을 배출하십시오.
- 꿀을 추가해
하루에 세 번씩 반 잔의 음료를 섭취하십시오.
화장품으로는
가막살나무 열매를 주입하면 얼굴의 주근깨가 제거됩니다. 과일 추출물과 씨 오일은 피부에 활력을 주고 미백 효과를 주며 검버섯을 제거해줍니다. Viburnum Ice는 첫 번째 주름에 대한 치료법입니다. 주스를 큐브로 얼려서 매일 아침 얼굴에 닦아냅니다. 시술 후에는 10분 정도 기다렸다가 세안을 하시면 됩니다. 결과적으로 피부가 신선해지고 팽팽해집니다.
갈은 열매와 씨앗이 마스크의 기초를 형성합니다. 추가 성분은 가막살나무 퓨레를 보편적인 화장품으로 바꿔줍니다.
- 주름 방지 - 달걀 노른자와 바나나 퓨레를 넣고 40분간 방치한 후 따뜻한 물로 헹굽니다.
- 건성 피부용 - 다시마와 시어버터를 사용하여 찐 얼굴에 바르고 30분 후 헹구세요. 10일 만에 건조함을 없애주는 영양 마스크
- 지성 피부용 - 가막살나무 주스를 세인트 존스 워트 오일 및 황토와 섞은 후 20분 동안 기다린 후 쐐기풀 달인 물로 헹굽니다. 10~14일이 지나면 피부가 보송보송해지고 얼굴의 타원형이 팽팽해집니다.
- 주사비에 대한 - 열매는 씨앗이 있지만 껍질은 벗기고 꿀과 가열 아보카도 오일을 섞어 눈과 입술 주변을 제외하고 얼굴에 바르고 20 분 후 면봉으로 닦아냅니다.
- 표정 주름과 깊은 주름 방지 - 쌀 전분 또는 으깬 쌀알, 지방 사워 크림 및 토코페롤의 약용 오일 용액을 사용합니다. 혼합물을 얼굴에 30분간 도포합니다.
- 보습을 위해 - 가막살 나무속 주스, 글리세린 및 장미 에센셜 오일을 곁들인 따뜻한 으깬 감자를 40 분 동안 바르십시오.
- 토닉 - 주스, 풍부한 사워 크림, 으깬 오트밀 및 살구 오일의 혼합물을 얼굴에 바르고 40 분 후에 씻어냅니다.
색소 침착에 대한 간단한 치료법은 가막살나무 주스입니다. 면봉을 사용하여 문제 부위에 바르고 10분 후 씻어냅니다. 꾸준히 사용하면 피부가 밝아집니다.
딸기 따고 보관하는 방법
가막살나무 열매는 첫 번째 서리가 내린 후 달콤해지면 수확됩니다. 다발은 뽑히거나 완전히 잘립니다. 열매의 껍질은 잎자루에 남아 있는 한 찢어지지 않습니다. 하지만 열매를 하나씩 따다 보면 껍질이 터져 과즙이 흘러나온다. 수집된 열매는 다락방에 매달거나 70도 온도의 건조기에서 건조됩니다. 말린 과일을 줄기에서 분리하여 홍차에 첨가합니다.
신선한 가막살나무를 보존하고 맛있게 준비하는 방법도 있습니다.
동결
냉동하기 전에 전체 열매를 씻지 않고 절단만 해제합니다. 과도한 수분은 곰팡이 형성으로 이어집니다. 과일은 평평한 접시에 한 겹으로 놓고 냉동실에 넣습니다. 한 시간 후, 열매를 꺼내 진공 백에 포장하고 냉동실에 넣습니다. 큰 볼륨을 작은 부분으로 나누어 별도의 작은 상자에 넣는 것이 좋습니다. 베리를 다시 해동하면 유익한 물질이 파괴되므로 베리를 두 번 냉동할 수 없습니다.
Viburnum은 영하 18도에서 23도 사이의 온도에서 가방에 넣어 즉시 냉동할 수 있습니다. 급속 냉동 시 제품의 유통기한은 8~12개월입니다. -8...0 도의 온도에서 가막살나무는 2-4개월 동안 보관됩니다. 냉동 베리를 차에 첨가하여 젤리와 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
통조림 주스
요리하기 전에 가막살나무를 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼세요.
주스는 일반적인 조리법에 따라 준비됩니다.
- 주서기로 짜거나 두 겹의 거즈를 통해 짜냅니다.
- 케이크를 10분 동안 끓인 후 여과합니다.
- 주스와 설탕을 국물에 넣고 +85 도의 온도에서 가열합니다.
뜨거운 주스를 멸균된 병에 붓고 밀봉합니다. 사용하기 전에 물로 희석하십시오.
설탕과 으깬 가막살나무
재료:
- 가막살 나무속 신선한 과일 - 300g;
- 설탕 - 60g.
요리 방법:
- 설탕을 자르지 않고 씻고 말린 열매를 뿌린다.
- 고기 분쇄기에서 갈거나 칼이 달린 푸드 프로세서에서 자릅니다.
완성 된 덩어리는 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 보관하고 보존할 수도 있습니다. 멸균 된 병에 넣고 끓는 물 냄비에 저온 살균 한 다음 말아서 보관할 수도 있습니다.
설탕에 절인 가막살나무는 디저트로 먹거나 끓는 물에 녹이거나 홍차에 첨가합니다.
어떤 경우에 열매를 거부하는 것이 더 낫습니까?
가막살 나무속을 기반으로 한 민간 요법 치료에 대한 금기 사항:
- 저혈압;
- 위산도 증가;
- 급성 신장 질환;
- 정맥류;
- 혈전정맥염;
- 혈액 응고 증가;
- 개인의 감수성.
임신 중에는 유해한 붉은 타르트 열매가 주목됩니다. 주입과 주스를 사용하면 자궁벽의 색조가 증가하여 조산으로 이어질 수 있습니다. 붉은 열매의 과도한 섭취로 인한 헤모글로빈 증가도 태아 발달에 부정적인 영향을 미칩니다. Viburnum은 아기의 알레르기 위험으로 인해 모유 수유 중에 금기입니다.
